Is chéad chúrsa blasta é Anraith Éisc Rua! Ach nuair a fhéachann tú ar an gcostas bradán le bradán nó bradán, sroicheann do lámh an gnáthchamhsa? Stop é! Déanaimid anraith ríoga chic fós le hiasc dearg! Tá réiteach ann - is é seo anraith dromanna bradán. I dtéarmaí costais, is ord méadaíochta é ná stéig nó anraith iomlán éisc, agus i blas agus in áisiúlacht tá sé ar chomhchéim.
Anraith éisc. Cluas bradán.
Táirgí Soup Éisc
- Do 2.5-3 lítear uisce - 1 dhroim bradán;
- 3-5 prátaí meánmhéide;
- 1 cairéad;
- 1 oinniún;
- Salann - thart ar 1 spúnóg bhoird gan barr;
- Spíosraí: muiceoga dubha - 10-12 ríomhaire .; duilleog bhá - 1-2 rud.
Agus má tá glasa úra ann, ansin beidh dill agus peirsil an-áisiúil don anraith.
Conas anraith giosta bradán Delicious a chócaráil
Glanann muid agus nigh na glasraí; gearrtha na prátaí ina gciúbanna beaga, i gcairéid - i gciorcail nó i stiallacha, agus is féidir oinniúin a chur sa anraith iomlán, leath nó crumble.
Dice prátaí.
Déan na hoinniúin a chopáil.
Gearr na cairéid ina stiallacha.
Nuair a thosaíonn an t-uisce sa pholl ag fiuchadh, doirt na prátaí agus na cairéid ansin, agus cócaráil le boil beag faoin lid ar feadh thart ar 15 nóiméad - go dtí leath-chócaráilte.
Is féidir an iomaire bradán, an t-eireaball agus na heití a ghearradh amach agus a thabhairt do chait an chomharsa. Gearr an chuid eile i bpíosaí ar leithead 5-7 cm agus buail isteach pan isteach chuig na glasraí. Is féidir leat iomaire éisc a chur i bpanna agus ina iomláine. Cuirfimid an t-oinniún agus an duilleog bhá ansin.
Cuir iasc leis an anraith.
Leanaimid orainn ag cócaráil gach rud le chéile ar feadh 5-7 nóiméad eile, ansin cuir spíosraí: salann, peppercorns (chuir muid duilleoga bá mar aon le héisc). Tugann blastanas i gcuideachta dá leithéid cumhra blasta agus blas blasta don anraith éisc!
Tá anraith éisc beagnach réidh.
In éineacht le spíosraí, cuir luibheanna mionghearrtha, más ann dóibh. Lig don anraith boil ar feadh 2-3 nóiméad eile agus cas é.
Cuirimid blas ar luibheanna mionghearrtha go blasmhar.
Tá sé áisiúil na píosaí éisc a shoiléiriú ar dtús ó na síolta, agus ansin gan cur isteach a dhéanamh ar anraith éisc blasta.
Freastal te leis an tábla, sprinkle le piobar dubh talún.
Tá anraith éisc bhradáin réidh. Bíodh an fonn ort!
