Tá blas íogair an bhiabhóige ar aon dul leis an oráiste. Ní féidir leat cabhrú ach leas a bhaint as seo, mar sin ní mór duit subh biabhóige a dhéanamh le oráiste. Tá sé de ghnáth aigéadacht an phlanda a chaolú le siúcra, ach ní i bhfad ró, mar is féidir le binneas cur isteach ar bhlas neamhghnách an bhiabhóige. I gcócaireacht, is iondúil go ndéantar na gais a ghoid i síoróipí le siúcra, ginger nó currant. Le linn cócaireachta, fágann biabhóg go leor sú, nach dteastaíonn uisce breise uaidh. Ní amháin gur féidir an cineál seo de theaghlach ruán a stewed, ach ní féidir subh a thógáil as biabhóg le flannbhuí don gheimhreadh.
Airíonna úsáideacha na gcomhábhar
Níl ach an gas de bhiabhóg inite, agus meastar na duilleoga agus na fréamhacha a bheith nimhiúil. Úsáidtear peitrilí óga le vitimíní B, C, PP, carbaihiodráití agus riandúile úsáideacha i mbia. A bhuíochas le carotene, fosfar, maignéisiam, potaisiam atá sa phlanda, déileálann siad leis na duáin, na intestines, anemia, an eitinn. Ag fulaingt ó aigéadacht íseal, tá sé riachtanach biabhóg a thabhairt isteach san aiste bia.
Is é an buntáiste is mó a bhaineann le flannbhuí ná seilbh a bheith aige ar mhórán vitimín C, a bhfuil tionchar tairbhiúil aige ar an gcorp ar fad: calma, normalú an chórais néarógach, agus cobhsaíonn sé an meitibileacht. Moltar Orange le haghaidh easpa vitimín, diaibéiteas, fiabhras agus galair eile.
Chun an corp a sháithniú le cocktail vitimín, is gá na bronntanais tairbhíocha seo a chur le chéile. Tá oidis subh riosbóige agus oráiste oráiste éasca go leor agus tá siad inrochtana ag a gcur síos céim ar chéim do gach duine. Is fearr mias milis a chócaráil i mBealtaine - Meitheamh, nuair a bhíonn biabhóg fós óg.
Ní mholtar subh a úsáid le diaibéitis agus ailléirgí go torthaí citris.
Subh bruithneach le oráiste, bruite i bpanna
Comhpháirteanna
- biabhóg - 1 kg;
- oráiste - 3 ríomhaire;
- siúcra - 1 - 1.5 kg.
Cur síos céim ar chéim le grianghraf:
- Nigh biabhóg faoi uisce reatha. Faigh réidh leis na fréamhacha agus na duilleoga. Cuir an craiceann barr as. Gearr an gas atá fágtha ina chodanna 0.5 - 1.0 cm ar fad.
- Píosaí i sáspan agus méid siúcra réamhshocraithe a dhoirteadh. Fág ar feadh 3 uair an chloig chun an sú ón ngléasra a leithlisiú faoi thionchar siúcra.
- Nigh an oráiste le scuab. Scuab an craiceann ar ghreimire.
- Corraigh craiceann mionghearrtha isteach sa bhiabhóg. Cuir an pota leis na hábhair ar an tine agus cuir tús leis an téamh.
- Scaoil feoil an oráiste ó na landairí bána agus gearrtha i bpíosaí beaga iad. Doirt an slisní mar thoradh air i mbuilbbhruith fhiuchphointe agus subh oráiste agus boil ar feadh 15 nóiméad.
- Doirt an meascán te isteach i bprócaí steiriliú agus laghdaigh na claibíní. Fómhar geimhridh ag do sheirbhís!
De ghnáth is é an cóimheas idir biabhóg: siúcra ná 1: 1.
Subh bruite bia cócaráilte go mall le oráiste
Bhí na fearais chistine cáiliúla, a éascaíonn caitheamh aimsire na mban sa chistin, níos mó ná uair amháin i gcabhraí. Ní thógann sé go leor ama agus iarrachta subh biabhóige a ullmhú le oráiste i gcócaire mall. Ní bheidh an toradh níos measa ná an t-oideas caighdeánach do chócaireacht i bpanna. Tóg amach an t-aonad, agus tosnaigh an próiseas go dána, faoi threoir an oideas thíos.
Comhpháirteanna
- biabhóg - 0.5 kg;
- oráiste - 2 ríomhaire;
- siúcra - 0.8 kg.
Cur síos céim ar chéim le grianghraf:
- Peel an gas nite de bhiabhóg agus gearrtha i bpíosaí beaga é.
- Doirt siúcra ar an dromchla slisnithe le haghaidh an méid ama go dtí go scaoiltear go leor leacht. De ghnáth, tógann an nós imeachta seo 3-12 uair an chloig.
- Peel oráiste, gearrtha i bpíosaí beaga gan craiceann. Is féidir blaosc oráiste a chur leis an subh, ach tá sé seo roghnach.
- Measc le oráiste le mais riosbarb milis agus cuir gach rud i mbabhla il-chócaireáin. Roghnaigh "Extinguishing" sa roghchlár agus cócaráil ar feadh uair an chloig.
- Doirt na torthaí te dá bharr sin i bpócaí aimridithe agus dún an clúdach stáin. Níl gá le smeach. Arna dhéanamh.
Is é an míbhuntáiste a bhaineann le subh a dhéanamh i gcócaire mall ná méid beag a bhabhla. Dá réir sin, is beag milseog milis a bheidh ann, nó beidh ort subh a dhéanamh i roinnt pasanna.
Jam Jam le Orange agus Banana
In dhá chomhábhar: biabhóg agus oráiste, cén fáth nach gcuireann tú torthaí milis - banana. Chomh maith le hairíonna tairbhiúla na bpríomh-chomhábhar, cuidíonn banana le haemaglóibin a mhéadú, mar gheall ar an iliomad iarann atá ann. Ina theannta sin, cuirtear méid mór siúcra in ionad binneas na dtorthaí seo i líon na gcomhábhar. Dá bhrí sin, ba chóir duit triail a bhaint as subh riosbarb le flannbhuí agus banana.
Comhpháirteanna
- biabhóg - 1.0 kg;
- oráiste - 2 ríomhaire;
- banana - 2 ríomhaire;
- siúcra - 0.6 kg.
Cur síos céim ar chéim le grianghraf:
- Gearrtha i bpíosaí i mbrúbbhóg nite.
- Clúdaigh le siúcra agus bain amach thar oíche é.
- Ullmhaigh na torthaí. Peel na bananaí agus gearrtha i bhfáinní. Ná bain an flannbhuí, ach gearrtha i bhfáinní leis an gcraiceann láithreach.
- Bain an uile leis an bhiabhóg, déan na torthaí a mheascadh agus a chur ar an sorn. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad.
- Pacáil suas ar bhruacha agus ar chorc.
- Bíodh an fonn ort!
Jam Suilbhóige le Orange agus Sinséar
Do dhaoine a bhfuil ailse orthu sna hailt, croí, soithigh fola, le galair mar thrombosis, airtríteas, diaibéiteas, tá sé loighciúil fréamh ginger a chur le miasa. Déanfaidh sé faoiseamh ar phian agus cabhróidh sé le galair éadroma a leigheas. Dá bhrí sin, caithfear é seo a chaomhnú le haghaidh an gheimhridh: subh biabhóige le flannbhuí agus ginger.
Comhpháirteanna
- biabhóg - 2 kg;
- oráiste - 2 ríomhaire;
- siúcra - 2 kg;
- fréamh ginger úr - 100 GR.
Cur síos céim ar chéim le grianghraf:
- Gearr stalks íon na róbóige i bpíosaí. Doirt siúcra agus leataobh ar feadh 8 n-uaire chun sú a fháil.
- Peel agus gearr an ginger ina phíosaí beaga.
- Le flannbhuí, ní gá duit an craiceann a bhaint, ach ní ghearrfaidh tú ach gliomaigh.
- Cuir i gcomhcheangal é agus meileann dhá chomhábhar: ginger agus oráiste.
- Faigh an mhais leachtab leachtach cheana féin, meascadh na comhpháirteanna meilte isteach ann agus cuir an sorn orthu. Cócaráil ar feadh suas le 40 nóiméad.
- Doirt isteach i mbainc agus clog. Tá subh bhurbóige le flannbhuí agus ginger réidh. Bíodh cóisir tae deas agat!
Ardaíonn ginger teocht an choirp, dá bhrí sin, i gcás slaghdán, tá fréamhaithe ag subh ginger.
