Ní hé an t-aon bhiatas mór atá ag fás. Is é an rud is mó ná an barr a choinneáil chomh fada agus is féidir. Sa gheimhreadh, tá na glasraí i bhfad níos costasaí. Tá sé ciallmhar stocáil suas leat féin, má tá a leithéid de dheis ann. I gcás úinéirí suíomhanna príobháideacha, ní fiú an cheist maidir le cá háit a gcuirfí na barra fréamhacha i ndiaidh iad a bhaint. Téann gach barra a fhástar sa ghairdín go dtí an cellar. Is áit iontach é seo le stóráil, ar choinníoll go bhfuil sé feistithe go cuí. Conas beets a stóráil sa gheimhreadh sa tseileall ionas nach bhfásann sé agus nach n-imíonn sé? Roinnfimid roinnt rúin leat a chabhróidh le glasraí úra a sholáthar dár dteaghlach roimh an séasúr nua.
Beets a ullmhú don “shliocht” sa cellar i gceart
Is í an eochair do stóráil fhadtéarmach ná ullmhúchán cuí torthaí tar éis iad a bhaint. Tá sé níos fearr beets a thochailt i ndrochaimsir grianmhar. Ansin beidh sé indéanta é a fhágáil triomaithe ar feadh cúpla uair an chloig faoin ngrian. Tar éis an bhairr a réiteach go cúramach. Maidir le stóráil gheimhridh, ní gá ach torthaí iomlána sláintiúla agus iomlána a roghnú. Níor chóir dóibh comharthaí lobhadh a thaispeáint. Ba chóir go mbainfí úsáid as beets damáiste nuair a dhéantar iad a thochailt ar dtús. Ní bheidh sí ina luí ar feadh i bhfad. Fágann beets atá curtha in eagar le haghaidh triomaithe ar feadh seachtaine faoi cheannbhrat, sa scáth.
Is fearr na bairr a ghearradh le siosúr nó le scian. Má chliseann tú le do lámha, tá baol ann go ndéanfaí dochar don fhéatas féin. Fágtar ponytails go hiomlán.
Coinníollacha stórála
Ionas go mbeidh na glasraí, lena n-áirítear beets, níos faide, ba cheart go mbeadh an t-íoslach "ceart." Níor chóir go mbeadh an teocht is fearr níos mó ná 2 ° C teasa, agus taise - 90%, Dá mhéad taise agus níos teo sa tseileall, is ea is tapúla a fhásfaidh na torthaí agus meathfaidh siad.
Is é atá i gceist le haeráil ceann de na coinníollacha tábhachtacha chun an microclimate atá ag teastáil a choinneáil sa cellar.
Conas beets a stóráil sa gheimhreadh sa cellar: bealaí
Ní fhilleann an chuid is mó de na garraíodóirí torthaí ar an urlár. Is féidir go leor, ach bheadh sé níos fearr urrann ar leith a thógáil. Caithfidh sé a bheith os cionn leibhéal an urláir chun ligean don aer teacht isteach thíos.
Is féidir leat an seilfré a leathnú le roinnt cleasanna, eadhon:
- Cuir na torthaí ar bharr na dtiúbair prátaí.
- Sprinkle sa bhosca le gaineamh.
- Rolla gach alyss i luaith nó i cailc mionghearrtha.
- Caith le salann láidir sula stórálfar é.
Clúdaíonn roinnt cónaitheoirí samhraidh barra fréimhe le duilliúr raithneach. Deir siad go gcuireann sé cosc ar ghalair a fhorbairt.
Tar éis na beets a thriomú go maith agus curtha in eagar, is féidir é a chaomhnú beagnach go dtí an fómhar nua. Agus má osclaíonn tú na doirse chuig an cellar in aimsir bhreá, ansin ní fhásfaidh sé.
