Beidh cóisir tae cluthar ag comhlánú an subh mhín ó úlla. Is féidir leat é féin a dhéanamh sa bhaile gan aon iarracht. Déantar binneas íogair ar bhealaí éagsúla, chomh maith le cineálacha éagsúla uirlisí cistine a úsáid. Is oidis neamhchoitianta iad seo a leanas, agus is tusa atá i do rogha féin.
Oideas Clasaiceach Apple Jam
Tá dhá rogha ann don oideas clasaiceach chun subh úll a dhéanamh. Don chéad oideas milis úll, beidh ort cileagram torthaí atá scafa cheana féin (gan craiceann agus croí). Cabhróidh 800 gram siúcra le úlla a iompú ina subh. Ba chóir duit 150 gram d'uisce fuaraithe bruite a chur suas freisin.
Ag dul chuig an subh:
- Peel, bain síolta, gearrtha i slisní.
- Cuir na píosaí i bpanna rialta, clúdaigh iad le huisce ann. Cas an tine agus boil an comhdhéanamh, ansin laghdaigh an lasair agus lean ort ag cócaireacht ar feadh leathuaire. Má tá an t-uisce galaithe go tapa, is féidir leat na gramanna atá in easnamh a chur go sábháilte.
- Nuair a bhíonn na slisní ró-bhog, múch an tine agus fan go n-éireoidh an t-ábhar go hiomlán. Tá an t-oideas le haghaidh subh ó úlla deartha ar an bhfíric gur chóir na píosaí fuaraithe a ghrátú ar chriathar, ar cholandóir nó ar mheascadh i gcumascóir.
- Anlann na húlla sa phota céanna agus cuir tine beag ar an dóire. Cócaráil, corraigh, ar feadh thart ar 10 nóiméad Ansin cuir an siúcra agus cuir tús leis an gcócaireacht ar feadh roinnt uaireanta an chloig go tiubh.
- Pacáil an subh críochnaithe i bprócaí steiriúla. Arna dhéanamh!
Braitheann tiús subh ar fhad an úlla fiuchta. Dá fhad a chócarálfaidh tú, is túisce a bheidh sé.
Éileoidh an dara modh 2 chileagram de úlla milis agus géar agus thart ar 1.2 cileagram siúcra:
- Glacann oideas simplí ó úlla don gheimhreadh trí grinder feola leis go bhfuil na torthaí mar aon leis an gcraiceann brúite ag baint úsáide as an bhfeiste seo láithreach. Ná déan dearmad fáil réidh leis na síolta roimh seo.
- Sa puree a thagann as sin, cuir siúcra agus fág ar feadh 2 uair an chloig é, ag clúdach tuáille.
- Cuir an uile le húlla ar an sorn agus boil ar feadh 5 nóiméad. Múch an teas agus lig do na comhábhair go leor dá chéile a fháil ar feadh 10 n-uaire. Ansin arís an nós imeachta arís.
- Ba chóir go mairfeadh an tríú cúige deireanach 15 nóiméad. Socraigh an chóireáil the i bprócaí glana, tirime agus déan níos déine iad.
Subh Apple i gcócaire mall
Cá bhfuil an hosteolaí nua-aimseartha gan fearais nuachóirithe cistine anois? Dóibh siúd ar mian leo am a shábháil, cuirtear an t-oideas le haghaidh subh ó úlla i gcócaire mall ar fáil thíos, a mbeidh 1.2 kg de chineálacha milis de úlla agus dhá spéaclaí siúcra ag teastáil ina leith. Chun nóta caol citreach a dhéanamh, beidh zest ag teastáil uait le 1 líomóid agus bata cainéil.
Subh chócaireachta:
- Peel úlla, bain síolta agus pith. Gearr isteach slisní.
- Faigh an zest líomóide agus cuir ar leataobh é. Agus doirt an sú líomóide i slisní úll, seol siúcra ann. Gach meascán.
- Cuir na comhábhair i mbabhla il-chócaire, cuir bata cainéil iontu. Cas an t-aonad ar feadh 1 uair an chloig leis an mód “Jam”.
- Aistrigh na slisní cócaráilte le zest chuig cumascóir agus brúigh iad go dtí go mbeidh siad leáite.
- Cuir mais na talún ar ais isteach sa bhabhla agus cas an “Jam” céanna uirthi ach amháin tar éis leathuair an chloig.
- Bíodh an fonn ort!
Cuireann sú líomóide le chéile an blas milis agus géar i subh úll.
Subh Apple san oigheann
Is féidir subh Apple sa bhaile a chócaráil san oigheann go fóill. Do chóireáil chomh simplí sin, beidh ort cineálacha úll milis a phiocadh as brainsí cileagraim. Chun iad a dhéanamh subh, ba chóir 800 gram siúcra a thomhas. Caillfidh leath taespúnóg d'aigéad citreach na miasa chóimhiotail. Ar deireadh, beidh cumhra oirthearach áirithe ag leath teaspán cainéil talún. Chun dó a sheachaint, ní chuirfidh leath gloine uisce fuaraithe bruite bac.
Subh cócaireachta san oigheann:
- Líon isteach iarann teilgthe nó uile alúmanaim le toirt de 10 lítear le huisce. Doirt aigéad citreach isteach ann.
- Gearr úlla isteach i slisní tanaí, spréach siad na síolta agus smionagar eile roimhe seo. Seol chuig an bpanna.
- Tar éis 10 nóiméad, taosc an t-uisce aigéadach; ina ionad sin, doirt leath gloine uisce glan ar na torthaí agus cuir cainéal leis. Stobhaigh go dtí go mbeidh an t-amhábhar comhsheasmhach bog. Múch an tine agus lig dó fuarú.
- Measc an mhais le cumascóir agus cuir siúcra leis.
- Cas ar an oigheann. Chomh luath agus a shroicheann an tsaighead 200 céim, is féidir leat tosú ar an subh amach anseo ó úlla ann a mhúchadh. Cuir an pota leis an ábhar ar feadh trí uair an chloig san oigheann, ag oscailt agus ag corraílú na bprátaí mashed go tréimhsiúil.
- Múch an sorn agus cuir an subh the ar na bainc. Is féidir leat freastal láithreach. Bíodh fonn ort.
Is féidir subh ó úlla a chomhcheangal le torthaí eile an ghairdín: pumpkin, piorra, cairéid. Cuirfidh oráiste agus líomóid blas neamhghnách ar a leithéid de chóireáil. Déan na comhábhair a thriail, ach ná déan dearmad ar na céimeanna atá san oideas a chaithfidh tú a leanúint.
