Tá taosrán puff le cáis zucchini, liamhás agus feta go maith chun freastal air le cupán tae mar mhalairt ar pastries milis agus ar bhabhla anraith. Cé gur píosa de phíobán croíúil é seo, cosúil le pizza mór, d’fhéadfadh sé go gcuirfeadh sé féin pláta den chéad mhias nó den chéad mhias in áit pláta! Taosráin anseo agus puff - seachas arán; agus is é liamhás an comhábhar feola; agus glasraí le haghaidh mias taobh ... Ní píopa amháin, ach trí mhias i gceann!
Pie na Meánmhara le cáis zucchini, liamhás agus fetaTá an pie á hullmhú ar bhealach simplí agus an-tapa, mar sin cabhróidh sé leat go héasca má bhíonn tú gan choinne ach fógraítear fáilte roimh aíonna ar mian leo caitheamh le rud éigin blasta. Agus is cinnte go dtiocfaidh aíonna chomh luath agus a fhoghlaimíonn siad na boladh blasta a thagann as do chistin agus iad ag bácáil pie!
Pie na Meánmhara le cáis zucchini, liamhás agus fetaSa bhuntéacs, tugtar an cuain tuaithe neamh-mhilsithe air seo. Is dócha gur as sráidbhailte na Meánmhara gréine an t-oideas - sneaic shimplí, shlán agus shásúil tar éis obair sa réimse. Agus is maith liom, mar sin féin, ár gcónaitheoirí samhraidh! Is féidir leat an cáca a thabhairt leat chuig an teachín samhraidh le hithe tar éis oibre. Nó nádúr seachas ceapairí! Agus sa bhaile, le haghaidh dinnéar teaghlaigh, beidh císte blasta áisiúil freisin.
Comhábhair le haghaidh pie na Meánmhara le cáis zucchini, liamhás agus feta:
- 500 g puff agus taos giosta;
- 2 zucchini nó zucchini óg;
- 200 g de cháis feta;
- 100 g de liamhás;
- 1-1.5 tbsp ola glasraí;
- Salann;
- Piobar dubh talún;
- Peirsil;
- Tá an basil glas nó corcra, an ceann is fearr leat;
- Do mhaisiú - trátaí.
Comhábhair chun pie na Meánmhara a dhéanamh le cáis zucchini, liamhás agus fetaIs féidir an tsraith bhunúsach de chomhábhair pie a athrú de réir do bhlas agus ábhar an chuisneora. Mar shampla, in ionad liamháis, tóg ispíní dea-leigheasta; cuir cáis nó cáis bhán in áit an mhóilín sa bhunleagan, agus cuir zucchini le chéile leis an bpléasc.
Cócaireacht pie na Meánmhara le cáis zucchini, liamhás agus feta:
Tógann muid an puff agus an taos giosta amach as an reoiteoir roimh ré ionas go sáraíonn sé ag teocht an tseomra. Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh.
Léigh conas taosrán puff a chócaráil i mo chos
Nigh Zucchini, gearrtha ponytails. Má tá an craiceann tanaí, ansin ní féidir leat é a ghlanadh. Gearr an zucchini ina chiúbanna beaga, thart ar 7x7 mm.
Greens gearrtha, zucchini, liamhás agus cáis fetaGearr an cáis liamhás agus feta sna ciúbanna céanna, agus gearrtha an glas peirsil nite agus triomaithe agus na glasa basil.
Fry an zucchini go héadrom agus lig dó fuarúTeas an t-ola glasraí i bpanna go héadrom - is féidir leat ológ nó lus na gréine a úsáid. Doirt ciúbanna zucchini isteach san uile agus friochadh beag, corraitheach, ar feadh 3-5 nóiméad - go dtí go mbíonn siad éadrom órga. Nuair a thosaíonn an zucchini ag éirí bog, go leor. Doirt iad isteach i mbabhla agus fág fionnadh.
Measc an chóiriú don chíste. Cuir salann agus spíosraí leisNuair a fhuaraítear an zucchini friochta, meascadh iad le comhpháirteanna eile an líonta: cáis feta, liamhás agus glasa. Salann, piobar an líonadh agus an meascán.
Rolladh an taosrán puffIdir an dá linn, tá an taos leáite cheana féin - tá sé in am an bonn a ullmhú don chíste. Déan an taos a rolladh amach go héadrom agus gearr ciorcal le 3-4 cm trastomhas níos mó ná bun do mhúnla. Tá sé áisiúil císte a bhácáil i bhfoirm le taobhanna ísle, is féidir ní hamháin i mbabhta, ach i gcearnóg nó i ndronuilleogach freisin.
Má tá an taos ina phíosa iomlán, beidh sé níos éasca císte a dhéanamh - díreach tar éis é a rolladh amach agus a ghearradh go méid. Má tá roinnt píosaí beaga taos sa phacáiste, déanaimid císte de 2-3 blúire, ag bualadh a n-imill go cúramach le chéile, agus ansin ag rolladh amach an taos.
Cuir an taos i mias bácálaTar éis an císte a fhilleadh ar phionna rolla, aistrigh é chuig múnla atá clúdaithe le bileog pár oiled. Déanaimid an císte a scaoileadh, líneáil an fhoirm le taos, agus ansin déanaimid an biorán rollach a rolladh feadh na n-imill chun an taos iomarcach a ghearradh as. Ón scraps, is féidir leat mionraidí a ghreamú leis an líon céanna leis an bpíopa mór, píosaí taos a dhéanamh i gcnapshuim, arís ag rolladh amach agus ag gearradh amach cupán le gloine. Agus ní féidir leat imeall an chíste a ghearradh, agus iad a bhailiú le cairdín - faigheann tú táirgeadh saor ó dhramhaíl agus pie álainn le himill throma!
Scaip an líonadh taobh istigh den taos agus iarr air a bhácáilScaip muid an líonadh ar an gcíste, a dháileadh go cothrom le spúnóg agus chuir muid an císte san oigheann ag 200C ar feadh 25-30 nóiméad. Nuair a éiríonn an taos órga órga, an zucchini - go hiomlán bog, agus an cáis leáite - déanta!
Pie na Meánmhara le cáis zucchini, liamhás agus fetaLig don bhácáil beagán i gcruth. Tar éis cúig nóiméad, is féidir leat an pie a aistriú isteach i mias, garnish le trátaí silíní, luibheanna, gearrtha i gcodanna agus a sheirbheáil - tá císte ciseal na Meánmhara an-bhlasta sa chruth te. Mar sin féin, agus san fhuarú síos. Déan iarracht é a chócaráil uair amháin, agus beidh an t-oideas ar cheann de do rogha leat!
