An gairdín

Cad is feirmeoireacht orgánach ann?

Go dtí seo, ní hamháin go bhfuil an abairt “feirmeoireacht orgánach” mar chluas, ach is cúis mhór díospóireachtaí í. Deir duine éigin gur modh feirmeoireachta fírinneach é seo, measann duine é a bheith ceart go páirteach. Breathnaímis ar an bhfeirmeoireacht orgánach, nó nádúrtha, nó nádúrtha atá neamhdhíobhálach don dúlra (is comhchiallaigh iad na hainmneacha seo) agus cad iad na prionsabail atá bunaithe.

Tá roinnt comhchiallacha sa téarma "Feirmeoireacht orgánach": feirmeoireacht éiceolaíoch, feirmeoireacht bhitheolaíoch. Tá feirmeoireacht orgánach, nó nádúrtha, deartha go príomha chun sláinte na n-éiceachóras, na hithreach, na bplandaí, na n-ainmhithe agus na ndaoine a chothabháil.

Beagán ó stair na feirmeoireachta orgánaí

Níl teoiric na feirmeoireachta nádúrtha chomh nua agus is cosúil. Moladh agus tástáladh an chéad eolaí agranamaí I. E. Ovsinsky an chéad cheann. Mar thoradh ar 10 mbliana d'obair, i 1899, scríobh sé leabhar dar teideal The New System of Agriculture, inar nocht sé na prionsabail agus an fhianaise go bhfuil cur chuige milis i leith na hithreach níos lú ionsaitheach i leith an dúlra, níos lú dlúthshaothair agus ar deireadh thiar níos táirgiúla ná dianchóras feirmeoireachta.

Fómhar a fhaightear ó fheirmeoireacht orgánach. © Elina Mark

Níor stad an staidéar ar thalmhaíocht nádúrtha ansin. Gan a rá go bhfuil an-tóir air i rith na mblianta seo, bhí lucht tacaíochta agus naimhde aige i gcónaí, ach lean taighde ar aghaidh, agus arís agus arís eile léirigh sé go bhfuil torthaí suntasacha ag baint le dearcadh cúramach ar an ithir. Mar thoradh air sin, is féidir brí feirmeoireachta orgánaí a chur in iúl sa lá atá inniu ann:

  • caomhnú agus tacaíocht do thorthúlacht ithreach nádúrtha,
  • caomhnú éiceachórais
  • táirgí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a fháil,
  • Costais barr níos lú a infheistiú.

Na príomh-mhodhanna feirmeoireachta orgánaí

Bunaithe ar an méid thuas, bíonn prionsabail na feirmeoireachta nádúrtha soiléir:

  • diúltú do churaíocht domhain,
  • diúltú leasachán mianraí,
  • diúltú lotnaidicídí a úsáid,
  • forbairt miocrorgánach agus péisteanna a chur chun cinn.

Diúltú ó churaíocht dhomhain

Tá diúltú ó churaíocht dhomhain bunaithe ar an eolas go gcónaíonn líon mór orgánach beo ina ciseal uachtarach, a gcuidíonn a ghníomhaíocht ríthábhachtach le foirmiú humus, ach le feabhas a chur ar a struchtúr. Sáraíonn treabhadh agus tochailt domhain a ndálaí maireachtála, agus mar thoradh air sin athraíonn comhdhéanamh micribhitheolaíoch an chiseal arúil, agus má tá an cumas ann torthúlacht na hithreach a chothabháil go nádúrtha, méadaíonn an baol síonchaite agus láisteadh eilimintí tábhachtacha plandaí. Ní léir tionchar diúltach an mhodha talmhaíochta seo láithreach, ach tar éis roinnt blianta, mar thoradh air sin tá gá le leasacháin mhianracha agus ceimiceáin eile a úsáid chun toradh a choinneáil ag an leibhéal ceart.

De réir feirmeoireachta nádúrtha, ní gá an ithir a thochailt, ach más gá, í a scaoileadh go doimhneacht nach mó ná 5 - 7 cm (2.5 cm go hidéalach).

Leasacháin mhianracha a dhiúltú

Tá diúltú leasachán mianraí bunaithe ar an eolas go bhfuil iarmhairt i bhfolach ag beagnach gach tuki (substaintí atá measctha san ithir chun na cothaithigh atá ann a athshlánú). De réir a dtionchar, athraíonn an aigéadacht de réir a chéile san ithir, cuirtear isteach ar thimthriall nádúrtha na substaintí, athraíonn comhdhéanamh speiceas orgánach na hithreach, agus scriostar struchtúr na hithreach. Ina theannta sin, bíonn tionchar diúltach ag leasacháin mhianracha áirithe ar an gcomhshaol (aer, uisce), ar na plandaí féin agus, mar thoradh air sin, ar cháilíocht na dtáirgí agus ar shláinte an duine.

I bhfeirmeoireacht orgánach, in ionad tuks, cleachtar úsáid taobhanna, mullach, múirín agus orgánach eile.

Mainneachtain lotnaidicídí a úsáid

Is furasta míniú a thabhairt ar an diúltú lotnaidicídí a úsáid: níl luibhicídí, feithidicídí, múiscnimheanna neamhthocsaineacha ar bith ann. Tá gach ceann acu mar chuid den ghrúpa substaintí a nimhíonn duine (ar an gcúis seo, tá rialacha diana ann maidir le hoibriú le lotnaidicídí) agus is iondúil go mbíonn siad ag carnadh san ithir i bhfoirm táirgí iarmharacha. Mar sin, mar shampla, meastar gur féidir le céatadán na gcaillteanas barr a eascraíonn as líon luibhicídí a chur i bhfeidhm don phríomhbhar i mbarr ina dhiaidh sin i dtréimhse uainíochta a bheith suas le 25%.

Molann feirmeoireacht atá neamhdhíobhálach don dúlra sa chomhrac i gcoinne galar agus lotnaidí bearta coisctheacha a úsáid, ach mura bhféadfaí an fhadhb a chosc - leigheasanna tíre nó táirgí bitheolaíocha.

Gairdín orgánach © Randi Ragan

Cur le forbairt miocrorgánach agus péisteanna

Tá cur le forbairt miocrorgánach agus péisteanna i bhfeirmeoireacht orgánach bunaithe ar an bhfíric go bhfuil na háitritheoirí ithreach seo ina rannpháirtithe díreacha ina bhfoirmiú. A bhuíochas le miocrorgánaigh ithreach níos mó agus le háitritheoirí níos mó (péisteanna, ciaróga, damháin alla), mianrú iarmhair orgánacha, comhshó cothaitheach tábhachtach, an comhrac i gcoinne miocrorgánach pataigineach, lotnaidí feithidí, feabhas a chur ar struchtúr na hithreach agus i bhfad níos mó, rud a fhágann go bhfuil sé sláintiúil mar thoradh air sin. Is é ithir shláintiúil an bunús le fás plandaí sláintiúla, atá in ann léirithe drochaimsire, agus galair, agus lotnaidí a sheasamh.

Chun an prionsabal seo a chur i bhfeidhm, molann feirmeoireacht nádúrtha go n-úsáidfí ábhar orgánach, ullmhóidí EM agus diúltú tochailt dhomhain chun torthúlacht an domhain a mhéadú.