Tá beagnach trátaí tar éis fás i gcónaí ar aon dacha. Faigheann na glasraí is fearr nach raibh am acu aibiú go minic bás ó fhás fuar an fhómhair, titim tobann sa teocht, báisteach san fhómhar. Is mór an trua na glasraí a fhástar a fhágáil ar an ngairdín, agus iarracht a dhéanamh ar úinéirí díograiseacha an barr a choinneáil. Trátaí - planda buíoch, tá sé de chumas aige coinníollacha saorga a aibiú, ar a dtugtar aibiú. Maidir leis na rialacha maidir le trátaí a aibiú agus a stóráil - ár n-alt.
Conas trátaí a aibiú agus a stóráil?
Cad is gá le trátaí a aibiú?
Má fhaigheann roinnt trátaí bás ar na toir, níl aon cheist ann, ach má thosaíonn an aimsir fhuar crochnaíonn leath maith den bharr ar bhrainsí uachtaracha na toir go dtí leibhéil éagsúla fáis, forbartha agus aibithe, ansin sáraíodh an teicneolaíocht.
Is iad na cúiseanna atá leis an sárú ná:
- Síológa déanacha nó plandáil (ar chúiseanna éagsúla);
- Úsáid cineálacha neamhchriosaithe (de ghnáth lár agus déanach) gan dálaí aeráide an réigiúin a chur san áireamh;
- Sárú ar shaothrú talmhaíochta. I gcoinníollacha an tsamhraidh ghearr le tús na haimsire fuara, níl ach na 2-3 scuaba níos ísle aibí go hiomlán i gcineálacha trátaí lár agus déanacha. Is é an cur chuige is fearr maidir le foirmiú na tor ná a barr a phiorcadh os cionn an 3ú scuab. Seachas sin, tá cuid mhór den bharr le torthaí i gcéimeanna éagsúla forbartha agus aibíochta fós ar na toir;
- Cuireann báisteach an fhómhair fada nó go minic, taise ard le forbairt dúchan déanach freisin. Is féidir leis an ngalar fungais seo an barr iomlán a scrios. Le sárú ollmhór trátaí, baintear na torthaí agus déantar iad a aibiú faoi choinníollacha optamacha a cruthaíodh go saorga.
Tagann trátaí ón gcrios trópaiceach. Ní féidir leo an fuar a sheasamh. Is í an teocht a ísliú go + 5 ... + 6 ° C an chéad chlog chun na torthaí a ithe agus iad a leagan chun aibiú.
Uaireanta ní bhíonn aon dochar mór ag trátaí gearrthéarmacha teochta le téamh ina dhiaidh sin do trátaí neamhthrócacha. Sa chás seo, úsáidtear scáthláin shealadacha i bhfoirm mataí tuí (ar thoir íseal) nó tithe cosanta scannán nó ábhair chlúdaigh neamhfhite (spanbond, lutrasil, agrospan, agril, agrotex) ar chineálacha arda.
Ach má tháinig an fuar go tobann agus de réir na réamhaisnéise ar feadh i bhfad, tógann siad na torthaí go léir agus cuireann siad ar aibiú iad. I dtithe gloine neamhthéite, baintear trátaí folláine chun iad a aibiú agus a stóráil ag teocht an aeir de + 9 ° C. Má bhíonn tionchar ag dúchan déanach ar na torthaí, má bhaintear iad, agus má dhí-éillítear an cheaptha teasa.
Ní ghearrtar ach trátaí le gas ón tor, gearrann siad é, ach ná tarraing é ón tor.
Cad iad na torthaí is féidir a aibiú?
Baintear trátaí as a dtógadh tar éis drúchta, in aimsir thirim. Bíonn tionchar ag lobhadh ar thorthaí fliucha le linn stórála.
Ní ghearrtar ach trátaí le gas ón tor. Gearrtar an peduncle, ach ní tharraingítear é as an tor. Ní stórálfar torthaí damáiste.
Ní stóráiltear ach torthaí atá glan agus tirim go hiomlán.
Níl gach trátaí oiriúnach le haghaidh aibiú.
Is iad torthaí trátaí a bhfuil craiceann dlúth agus laíon íseal-succulent iontu an tréimhse is mó seans maith le tréimhse stórála fhada (suas go dtí an Bhliain Nua). Roinntear na trátaí bainte i 2 ghrúpa (idir bheag agus mhór) agus déantar iad a shórtáil de réir na saintréithe seo a leanas, ag leagan amach i gcoimeádáin ar leith:
- go hiomlán sláintiúil, leaisteach le dromchla lonrach;
- folláin go seachtrach, ach le dromchla neamhlonrach, leag i gcoimeádán ar leithligh é; is féidir le dúchan déanach difear a dhéanamh dóibh; úsáidtear iad de réir mar a aibíonn siad ar dtús;
- shades leath-aibí, bándearg;
- aibíocht céir bhainne;
- glas, donn, gnáthmhéideanna den éagsúlacht.
As trátaí beaga, is léir nach gcuirtear ach donn, céir bhóthach agus leath-aibí ar leataobh le haghaidh aibiú. Tá an trifle atá fágtha le linn stórála frithroctha, mummified, searbh - níl sé oiriúnach le haghaidh bia.
Le aibiú tapa, déantar trátaí a chaitheamh láithreach, ní ghlacann siad le stóráil fhadtéarmach.
Coinníollacha maidir le aibiú tapa torthaí trátaí
Braitheann luas aibithe trátaí agus fad a stórála ar na coinníollacha cruthaithe:
- Le haghaidh aibiú tapa, teastaíonn teocht ard + 25 ... + 28 ° C agus solas geal. Torthaí a aibíonn laistigh de 5-6 lá. Maolaíonn aibiú torthaí (teocht suas go dtí 8-10 lá) teocht an aeir níos ísle, nach mó ná + 20 ... + 24 ° С.
- Is féidir leat luasghéarú torthaí glasa a bhrostú trí 1 trátaí aibí nó úlla a chur i gcoimeádán. Cuireann an t-eitiléin a scaoileann siad le torthaí níos glaise a mhaolú.
- Ó mhodhanna coimhthíocha a aibithe: is féidir leat 2-3 ml alcóil nó vodca a instealladh isteach i gcas gach trátaí. Cuirfidh buan-eitiléin dlús le aibiú torthaí.
- Clúdaíonn cuid de na hóstach, chun dlús a chur le aibiú na dtorthaí a thógtar le haghaidh stórála, iad a chlúdach le solas dearg.
Le aibiú tapa, ithetar na torthaí láithreach. Ní ghlacann siad le stóráil fhadtéarmach. Ní chuireann an ceantar buí thart ar an gas isteach ar úsáid trátaí i mbia.
Conas torthaí trátaí sláintiúla a stóráil?
Rialacha leabharmharcála chun torthaí trátaí sláintiúla a stóráil:
- Cuirtear trátaí roghnaithe i gcoimeádáin, adhmaid, más féidir, amhail cliathbhoscaí, tráidirí nach airde ná 10-18 cm; déantar torthaí a dháileadh i 2-3 shraith; tá an gas síos sa tsraith íochtair, an lár ar an taobh, agus an barr - an gas suas; leis an leagan seo, ní bheidh na stalks in ann glasraí sa chomharsanacht a ghortú;
- Tá gach sraith comhcheangailte le bileoga nuachtáin nó páipéar ionsú taise (naipcíní, tuáillí páipéir);
- Ba chóir go mbeadh aeráil mhaith sa seomra; is cúis le haer tais go scaiptear galair fungais go gasta;
- Stóráiltear trátaí gan rochtain ar sholas; clúdach le burlap, sean-scaraoidí leapa, mataí giolcach etc.
Conas dúchan déanach a chosc nuair a bhíonn trátaí á stóráil?
De bharr taise ard i séasúr an fhómhair is cúis le hatáirgeadh méadaithe galair fungais, a bheag nó a mhór - dúchan déanach. Má bhíonn tionchar ag dúchan déanach ar na toir trátaí sa talamh oscailte, ansin tugtar spóir dhíobhálacha dóibh siúd a ghlactar chun iad a aibiú nó a stóráil.
Chun trátaí ó phytophthora a chosaint agus iad ag leagan le haghaidh stórála, ní mór iad a thumadh ar feadh 1-3 nóiméad in uisce te (+ 60 ° C), a bhaint go tapa, gan dochar a dhéanamh don chraiceann, a thriomú tirim nó tirim. Cuireann roinnt garraíodóirí trátaí i gcoimeádáin phoill nó criathar agus cuireann siad uisce te orthu ar feadh cúpla nóiméad. Gheobhaidh spóir an fungais ar dhromchla trátaí bás. Stóráiltear trátaí den sórt sin i gcoimeádán ar leithligh agus úsáidtear iad le haghaidh bia nó próiseála sa chéad áit.
Stóráil trátaí ar na brainsí.
Coinníollacha maidir le trátaí a stóráil go fadtéarmach
Nuair a leagfar síos le haghaidh stórála fadtéarmaí, ba cheart go mbeadh teocht an tseomra laistigh de 8 ... 10 ° and agus taise aeir 60-75%. Is féidir le seomraí fliucha agus níos fuaire dúchan déanach a dhéanamh agus tosóidh na torthaí ag lobhadh sa choimeádán. Le stóráil fhadtéarmach, tá gá le seiceáil chórasach ar na táirgí stóráilte (1-2 huaire sa tseachtain). Síneann comhlíonadh na gceanglas maidir le coinníollacha stórála a thréimhse go 1-1.5 mhí.
Bealaí eile chun seilfré trátaí a leathnú
Ródú sna toir. Le déanaí, cleachtadh stóráil trátaí san áitreabh le toir iomlána. Déantar iad a chrochadh bun os cionn. Cuireann an teicníc seo leis an eis-sreabhadh cothaitheach ó na horgáin uathrialacha go dtí na torthaí. Leanann siad ar aghaidh lena bhforbairt, ag fáil toirt agus mais. Seilfré leathnaithe.
Tochailt tochailtí. Má tá seomraí oiriúnacha cúnta te, ansin déantar na toir a thochailt ón bhfréamh a thochailt i gcoimeádáin le talamh. Tá tor dug faoi uisce go córasach faoin bhfréamh, ag cothabháil bogthaise méadaithe (ar ndóigh, measartha). Leanann toir ar aghaidh ag forbairt, torthaí móra trátaí ag aibiú, agus méadaíonn na cinn bheaga meáchan.
Stóráil ar bhrainsí. Tá cineálacha le braislí torthaí trátaí nasctha le 2-3 bhrainse agus crochtar iad ar hangers éagsúla ionas nach mbíonn siad i dteagmháil lena chéile. Is féidir iad a chrochadh i dtithe gloine, ar veranda te. Le haeráil mhaith, is féidir an seilfré a mhéadú go 2 go 3 seachtaine.
