Tá ainm neamhghnách ag an ngléas seo - oinniún slaim. Ghlaoigh siad air sin mar go nglanann sé sú múcasach.. Is annamh a fhaightear an cultúr seo i gceantair fo-uirbeacha anois. Agus go léir mar gheall nach ndéanann mórán garraíodóirí meas air. Déantar luacháil ar an ngléasra seo as a chuid airíonna tairbhiúla. De bhreis ar ghlasraí, a thugann sé go fial dá mháistrí gach séasúr, is féidir leis teachín samhraidh a mhaisiú go fóill. Ag an am céanna, ní theastaíonn cúram speisialta ó shimeáil oinniúin nuair atá sé ag fás.
Cur síos agus saintréithe sloda oinniúin
Fásann slimes oinniún sa dúlra i Altai, agus i Sibéir. Ní haon ionadh go bhfuil sé ar a dtugtar freisin oinniún Sibéire nó mangyr.
Sa bhfiántas, fásann Oinniúin Slizun i ndeisceart an Iarthair agus an Oirthir Sibéir, Altai, i sléibhte na hÁise LáirTá blas na nduilleog beagán spicy. Má ghearrann tú an bhileog, ansin seasfaidh an sú múcasach amach ag áit an ghearrtha. Baineann Mangyr leis an ghéineas bulbous-rhizome. Tá fréamhacha láidre ag bolgáin shorcóireacha. Ón dara bliain tar éis cur, tosaíonn cultúr na Sibéire faoi bhláth. Scaoileann an planda saighead le bud drooping. Is féidir leis an tsaighead teacht suas le 50-70 ceintiméadar. Is liathróidí agus bláthanna bándearg iad na bláthanna.
Comhdhéanamh ceimiceach
Tá méid mór mianraí úsáideacha ann don duine.
Tá potaisiam, fosfar, cailciam, maignéisiam, clóraifill, vitimín C, carotene, vitimín B1, blátholaí, aigéid atá díleáite go héasca amhail:
- Triterpene
- Feanólbocsaileach
Chomh maith leis sin planda tá méid mór iarainn ann.
Airíonna úsáideacha agus dochar don chorp
Tá an cultúr seo an-úsáideach do dhaoine. Chun an tairbhe is mó a bhaint as, ní mór duit an oiread agus is féidir a ithe chun luibheanna agus bolgáin úra a ithe.
Mar gheall ar an gcion ard salainn iarainn, tá an mucus oinniún úsáideach le haghaidh anemiaIs féidir le duine na sochair seo a leanas a fháil ó slaim.:
- Cuireann sé le díolúine, go háirithe úsáideach san earrach, nuair a bhreathnaítear ar easpa vitimín tar éis an gheimhridh
- Úsáideacha do galair dhíleácha
- Úsáideacha don chóras cardashoithíoch. Brú a normalú.
- Laghdaíonn sé colaistéaról san fhuil agus baintear tocsainí ón gcorp
- Luasghéaraíonn sé meitibileacht
- Seilbh éifeacht leighis
- Fás maith a chur chun cinn agus riocht na tairní agus na gruaige.
Is féidir méideanna beaga a chaitheamh le linn toirchis. Ach molann roinnt cnáimhseoirí an cultúr seo a thréigean sa dara leath den toircheas.
Ach chomh maith le hairíonna úsáideacha, is féidir le mangyr a bheith contúirteach do dhaoinea. Ní féidir é a ithe má fhulaingíonn duine galair an bholg. Ina theannta sin, ní oireann sé do gach duine, toisc go bhféadfadh ailléirgí nó éadulaingt a bheith ag roinnt daoine ar an ngléasra. Braitheann sé ar thréithe aonair an duine.
Conas slime oinniúin a fhás?
Is féidir an cultúr seo a fhás ach an oiread tríd an tor a roinnt, nó síolta a úsáid. Fásann roinnt garraíodóirí síológa ó shíolta sa bhaile.
Is féidir leat síolta a chur sa talamh san fhómhar agus san earrach.
Agus planda á phlandáil san earrachTá sé tábhachtach tús a chur le hullmhú na leapacha díreach tar éis don sneachta leá. Péacann síolta ar feadh thart ar dhá sheachtain. Ach má tá an aimsir fuar nó tirim, is féidir leis na síolta péacadh níos mó ná mí amháin.
Iomadaigh oinniúin síolta slaim agus go plandúil (codanna den tor nó den shoots)Má shocraigh garraíodóir síolta a chur sa gheimhreadhCaithfear é seo a dhéanamh i mí na Samhna. De ghnáth, is fearr le síolta a chuirtear roimh gheimhreadh níos luaithe. Ba chóir a bheith ag súil le tarrtháil tar éis cur sa dara bliain.
Tá cúram simplí ar oinniúin curtha go simplí. Ní mór plandaí a uisceadh go tráthúil, an ithir a scaoileadh agus fiailí a bhaint.
Sa dara bliain de shaol an phlanda, ba chóir humus agus fuinseog a chur sa phasáiste. Chomh maith leis sin ba chóir dó plandaí a ghlanadh ó dhuilleoga na bliana seo caite. Má ghearrann tú na duilleoga go rialta, ní bheidh an planda faoi bhláth, agus beidh duilleoga nua tairisceana agus súnna.
Recipes Oinniún
Úsáidtear Mangyr go forleathan i gcócaireacht. Déantar sailéid as. Úsáidtear é chun feoil, bia mara, glasraí agus céadchúrsaí a ullmhú.
Fásann duilleoga go han-tapa agus is féidir iad a úsáid gach séasúr.
Sailéad
Sailéad Sliocht SlizunMaidir leis an sailéad, ní mór duit an t-oinniún oinniúin, an oinniún, an leitís, an peirsil, an 2 ubh chrua-boiled, an maonáis nó an uachtar géar, an salann, an piobar a ullmhú. Gearr na comhábhair go léir agus cuir maonáis nó uachtar géar ar an sailéad. Salann agus piobar chun blas a chur air.
Omelet
Chomh maith leis sin ó slizun is féidir leat cócaráil a dhéanamh ar omelet blasta.
Omelet le Slime OinniúnLe haghaidh omelet, ní mór duit slaim oinniúin, peirsil, salann, piobar, uibheacha, bainne a thógáil. Cuir na oinniúin de na slimes isteach i im, cuir peirsil mionghearrtha leis an oinniún. Ansin salann, piobar agus doirt na huibheacha a bhuaileadh le bainne. Fry go dtí tairisceana.
Conclúid
Is aoi neamhchoitianta sa ghairdín é slaim. Agus go léir mar gheall nach bhfuil mórán daoine ar an eolas faoi airíonna tairbhiúla na plandaí. Go luath san earrach, fiú sula dtosaíonn an dúlra, pléascann lizun na n-oinniún garraíodóirí leis na duilleoga glasa. Tá sé is féidir leis an ngléasra aon ghairdín a mhaisiú, tá airíonna tairbhiúla aige agus is féidir leis slaghdáin agus galair eile a leigheasIs féidir é a úsáid freisin sa chócaireacht. Agus ní mór do na garraíodóirí sin a dtugtar fógra dóibh faoi na buntáistí go léir a bhaineann le sloda an planda seo a chur ina bplotaí.
