Bia

Paca ae mairteola le beacáin agus glasraí san oigheann

Oideas do phaca ae mairteola le beacáin agus glasraí. Measann a lán daoine go bhfuil ae mairteola ina tháirge dara ráta, agus mar sin, níl a fhios acu conas é a chócaráil. Ar ndóigh, má dhéanann tú an t-ae a fhriochadh in ola glasraí go dtí leibhéal ithreach crua, ní bheidh fonn ar an mhias seo. Ach déan iarracht greamaigh bhácáilte a chócaráil ón ae, agus fiú le beacáin agus glasraí, beidh sé an-bhlasta! Molaim duit an taos réidh a fhágáil ar feadh cúpla uair an chloig (is fearr san oíche) sa chuisneoir. An lá dár gcionn, gearrtar an greamaigh i slisní mín álainn - le haghaidh ceapairí nach féidir leat a shamhlú níos fearr.

Déanann glasraí, beacáin, im agus saill juicy pait ae. Cuireann meon, róiséas agus paprika aromas sobhlasta, mar sin tá an mhias an-fhiúntach.

Paca ae mairteola le beacáin agus glasraí

Anois tá foirmeacha indiúscartha indiúscartha déanta as scragall alúmanaim ar díol, tá sé seo an-áisiúil má tá tú ag iarraidh an paitinn a thabhairt leat chuig an teachín nó chuig an dúlra.

Am cócaireachta: 1 uair 30 nóiméad
Coigiltí: 6

Comhábhair oighinn chun greamaigh ae mairteola a chócaráil le beacáin agus glasraí san oigheann

0.5 kg de ae mairteola;
2 ubh sicín;
0.35 lítear bainne;
150 g de champignons;
80 cairéad g;
110 g de oinniúin;
30 g saille ainmhí;
50 g im;
2 chp paprica pap talamh;
1 CTA tóirse triomaithe;
piobar chili, rósón, salann, semolina nó greannadh arbhair.

Comhábhair chun greamaigh ae mairteola a dhéanamh

An modh ullmhaithe do ghreamú ae mairteola le beacáin agus glasraí san oigheann

I bpanna le bun tiubh, téitear ola glasraí nó saill linn, i gcás na gcásanna seo, coinním saill sicín leáite. Fry oinniúin atá gearrtha go mion agus cairéid ghrátáilte go dtí go mbeidh siad tairisceana, ba chóir go mbeadh na glasraí an-bhog.

I ndiaidh na nglasraí, ullmhaímid na beacáin, gearrtha i slisní tanaí. Is minic a iarrann daoine - an féidir beacáin a ní? Má tá na beacáin glan, ansin is leor iad a thriomú le naipcín agus a ghearradh, salach, ní mór duit iad a ní go maith.

Fry oinniúin mhionghearrtha agus cairéid ghrátáilte

Champignons Cócaireacht, slisnithe i slisní tanaí

Soak an t-ae i ngloine bainne fuar

Gearr an t-ae isteach i bpíosaí móra, bain na scannáin ar leataobh, téigh i ngloine bainne fuar, cuir teaspoon salainn leis. Is fearr an t-ae a shuí ar an oíche roimh ullmhú an ghreamú, ach mura bhfuil aon am ann, fág é i mbainne ar feadh 20-30 nóiméad ar a laghad.

Cuir an t-ubh agus an bainne leis an ae. Cuir na comhábhair i gcumascóir, meileann

Taosc an bainne ina raibh an t-ae sáithithe, cuir uibheacha amh, 50 ml bainne úr. Cuir na comhábhair i gcumascóir, meileann go dtí caoineas.

Cuir im, salann agus spíosraí leáite leis an ae líonta, meascadh go maith

Cuir 25 g d'im leáite leis an ae mince, an salann chun blas a chur air, paprika milis, an triomúr triomaithe, an piobar chili mionghearrtha, measc na comhábhair go maith.

Gabh mias bácála le him, sprinkle le arbhar nó semolina

Déan an t-im a mhiascadh leis an mhias bácála, sprinkle le arbhar nó semolina ionas nach ngreamóidh an ghreamú leis an bhfoirm.

Líon an fhoirm le glasraí friochta agus beacáin, cuir róisín

Líon an fhoirm le glasraí friochta agus beacáin, cuir Rosemary atá gearrtha go mion.

Is féidir leat glasraí agus beacáin a chur leis an mincemeat ae, ach is breá liom an greamaigh, a bhfuil ciseal tanaí glasraí ann. Is féidir leat cócaireacht mar is mian leat, ní dhéanann sé difear don toradh deiridh.

Doirt an t-ae mince isteach sa mhúnla agus iarr air a bhácáil

Doirt an t-ae a bheidh líonta isteach i múnla, cuir i mbileog mhór bácála dhoimhne é, leath líonta le huisce te. Réamhthéamh an oigheann go 180 céim Celsius.