Glas "piorraí" le craiceann rocach tiubh agus taobh istigh de chnámh ollmhór - is é seo avocado, torthaí trópaiceacha a fuair a áit sa nideoige cócaireachta i measc gourmets. Tá torthaí na bpíobáin an-bhlasta agus cumhra, le laíon bog milis. Mar sin féin, ní féidir avocado níos aibí a roghnú i gcónaí, tá sé deacair go háirithe do thosaitheoirí, toisc nach bhfuil sé cosúil le torthaí ár ngairdíní ar chor ar bith. Tóg plumaí, mar shampla: de réir mar a aibíonn siad, athraíonn siad a dath glas go gorm-chorcairghorm nó bán-bhuí, ach fanann an t-éadan, mar a bhí sé glas, go maith, mura dtógann sé scáth difriúil.
Ar ndóigh, cosúil leis na torthaí go léir, aibíonn an t-uisce amach le himeacht ama, ach cad ba chóir a dhéanamh má fhanann tú gan ghá? Conas dlús a chur le haclaíocht avocados sa bhaile, ionas go mbeidh sé chomh feiceálach agus is féidir ar an laíon creamy cumhra?
Tá roinnt bealaí ann chun é seo a dhéanamh, eadhon:
- sa micreathonn, faoin lid;
- san oigheann, i scragall;
- i mála páipéir le torthaí;
- i gcuisneoir (le haghaidh torthaí a gearradh cheana féin).
Tá craiceann glas éadrom ag an avocado glas, tá an flesh crua agus gan blas, le searbhas agus nóta tart.
Aibíonn micreathonn go tapa
Ag baint úsáide as tonnta micreathonn, is féidir leat avocado bog a fháil i níos lú ná nóiméad seachas méaróg chrua ghlas. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit:
- torthaí a bhaint le gabhlóg;
- cuir ar phláta faoi chlúdach speisialta atá oiriúnach le húsáid in oigheann micreathonnach;
- suas 30 soicind.
Má tá na torthaí ró-ghlas, ba chóir an t-am téimh a dhúbailt.
Téamh san oigheann
Tógfaidh sé beagán níos faide ar an avocado “a fháil” i ngléasra gáis nó leictreach. Roimhe seo, ní mór na torthaí a fhilleadh i scragall bia, agus an oigheann féin a théamh go 200 céim. Ansin cuir an avocado ar bhileog bácála agus fág sa chófra é ar feadh 10 nóiméad.
Seifteanna Páipéar a Aipiú
Má tá an t-am ag titim amach, is féidir leat avocado glas a chur i mála páipéir ina bhfuil úlla, a chaithfidh a bheith níos aibí, agus is maith an rud é a dhúnadh. Bíonn torthaí eitiléine á dtáirgeadh ag torthaí na ngéibheann, agus cabhraíonn sé, ina dhiaidh sin, le avocados a aibiú níos tapúla, agus i gceann cúpla lá beidh sé bog agus milis.
In ionad úlla, is féidir leat bananaí nó trátaí a úsáid nó na táirgí go léir a chur le chéile i bpacáiste amháin - is ea is mó atá ann, is ea is luaithe a chríochnóidh an avocado.
Conas dlús a chur le aibiú torthaí a gearradh cheana féin?
Sa chás nach nochtfar neamh-aireachtacht an avocado ach amháin tar éis í a ghearradh, ná caith amach na torthaí. Tá sé níos fearr na leatha a phacáil go docht i wrap plaisteach, tar éis sú líomóide a sprinkling ó dhorchaigh na laíon. Pacáiste avocados pacáilte i scragall i gcoimeádán plaisteach le clúdach agus cuisniúchán, áit a n-eascraíonn sé as a stuaim féin le himeacht ama.
Mar is féidir leat a fheiceáil, is féidir fiú avocado glas a úsáid i gcócaireacht, má dhéanann tú roinnt láimhseálacha simplí leis, agus mar thoradh air sin gheobhaidh na torthaí a blas uathúil aibí féin.
