ga.crushingplants.info
Bia

Na oidis prátaí friochta is delicious le beacáin

Blasta, cumhra, le screamh donn órga ... Ní dócha go mbeidh duine neamhshuimiúil le prátaí friochta le beacáin. Níl an mhias nua seo, ach bhí an-tóir air i gcónaí. Tá go leor éagsúlachtaí ann ar an téama a bhaineann le cócaireacht na nglasraí is fearr leat le beacáin. Cuirimid na oidis is blasta agus an-tóir ort.

Prátaí le beacáin úra

Is iad na beacáin a thugtar as an bhforaois na cinn is delicious. Agus is ionadh é an prátaí leo. Ach tá gnáth-champignons siopa oiriúnach go leor. Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil an mhias seo an-bhlasta, tá sé úsáideach freisin. Tá vitimíní de ghrúpaí A, B, E, K, potaisiam, sinc, iaidín agus riandúile eile atá riachtanach don chomhlacht.

Chun an t-oideas seo a fháil beidh:

  • 500 gram prátaí;
  • 200 gram de bheacáin úra;
  • 1 oinniún meánach;
  • salann;
  • piobar;
  • ola lus na gréine.

Próiseas cócaireachta:

  1. Ar an gcéad dul síos, ní mór beacáin a ní, a bhruith, a scamhadh agus a ghearradh ina slisní. Ansin lean ar aghaidh chuig an mbogha. Bain an craiceann agus gearrtha ina leath fáinní é.
  2. Nigh, scamhadh agus gearr prátaí ina slisní tiubha. Cuir friochtán ar an sorn, doirt ola ola lus na gréine, cuir oinniúin mhionghearrtha agus friochadh go dtí leath cócaráilte.
  3. Fry na muisiriúin go héadrom agus cuir leis an oinniún iad.
  4. Cuir na prátaí go dtí go bhfuil siad beagán donn, cuir na oinniúin agus na beacáin, an salann, an piobar, fág ar feadh cúpla nóiméad iad ionas go mbeidh armas na spíosraí in éineacht le beacáin agus prátaí, agus gur féidir leat ithe.

Má bhíonn deoraí ort i do shúile le linn na n-oinniún roimh chócaireacht, coinnigh i gcuisneoir é ar feadh tamaill fhada.

Prátaí friochta le beacáin agus cáis

Tá an mhias seo an-chothaitheach. Ag ullmhú go tapa. Is cinnte nach bhfágfaidh prátaí fried le beacáin i bpanna de réir an oideas seo duine ar bith neamhshuim. Is é seo an rogha is fearr tar éis lá crua fada. Agus má chuireann tú anlann trátaí leis an mhias ...

Le hullmhú, beidh ort:

  • 1 kg prátaí;
  • 500 GR. beacáin;
  • 2 oinniún bheaga;
  • 100 - 150 GR. cáis chrua;
  • 2 spúnóg bhoird maonáis;
  • 10 - 20 gram dill;
  • salann;
  • ola lus na gréine.

Próiseas cócaireachta:

  1. Nigh, scamhadh, gearrtha beacáin.
  2. Peel an dá oinniún agus briseadh go mín.
  3. Cuir beacáin i bpanna friochadh téite, friochadh ar 3-5 nóiméad. Cuir prátaí, oinniúin, salann agus suanbhruith go dtí go mbeidh siad bruite.
  4. Gráta cáise crua, meascadh le maonáis. Cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta cuir dill, cáis le maonáis agus meascadh go maith. Stobhaigh go dtí go leánn an cháis.

Le linn prátaí a fhriochadh, splashes ola lus na gréine, ag fágáil spotaí gréisceacha ar an sorn agus ar na ballaí. Is féidir leat a leithéid de núis a sheachaint ar bhealach simplí - cuir salann beag ar scilléad téite.

Prátaí le beacáin friochta i gcócaire mall

Teicneolaíochtaí nua agus sean oidis. Tá cócaireáin mall le feiceáil le déanaí. Ach bhí an teicníocht seo an-áisiúil chun an mhias is fearr leat a chócaráil. Tá an t-oideas le haghaidh prátaí friochta le beacáin i gcócaire mall go leor simplí, ach níl sé chomh blasta agus aramatach ná mar atá i bpanna friochadh.

Chun an t-oideas a fháil beidh:

  • 600 GR prátaí;
  • oinniún amháin;
  • 300 GR beacáin;
  • 50 GR im;
  • salann;
  • piobar.

Próiseas cócaireachta:

  1. Nigh na beacáin, gearrtha.
  2. Pioc agus prátaí dísle.
  3. Próiseáil an oinniún ar an mbealach céanna.
  4. Cuir leath an im, oinniúin, beacáin i gcáil an ilmheora agus cas ar “bácáil”. Socraigh an t-amadóir ar feadh cúig nóiméad déag.
  5. Ina dhiaidh sin, cuir prátaí mionghearrtha, an chuid eile den ola agus cas an modh “bácála” ar feadh daichead nóiméad.

Má chuirtear prátaí scafa agus mionghearrtha in uisce ar feadh tamaill, bainfear stáirse as. Mar thoradh air sin, cócarálfaidh an mhias níos tapúla.

Prátaí friochta le beacáin reoite agus uachtar géar

Beacáin le uachtar géar - tá sé seo an-bhlasta. Agus má chuir tú prátaí leo chomh maith ... Bhuel, d’fhonn tú féin a mheas.

Chun an t-oideas a fháil beidh:

  • 300 GR beacáin (is féidir leat a bheith úr agus reoite);
  • 500-600 GR. prátaí;
  • 100 - 150 GR. uachtar géar;
  • ola lus na gréine;
  • salann, piobar chun blas a chur air.

Modh Cócaireachta:

  1. Beacáin thaw (ach amháin ón gcuisneoir), nigh, gearrtha i bplátaí beaga.
  2. Cuir uile friochadh ar an sorn, doirt ola glasraí, cuir beacáin agus fry ar theas íseal ar feadh 5 - 10 nóiméad.
  3. Nigh na prátaí, gearrtha ina stiallacha iad.
  4. Cuir le beacáin, salann agus suanbhruith os cionn teas íseal go dtí go mbeidh tú cócaráilte.
  5. Déan an anlann. Chun seo a dhéanamh, meascán uachtar géar, uisce agus spíosraí. Is féidir leat piobar nó daoine eile a thógáil ar do liking. Maidir le huisce, caithfear é a chur leis nuair a bhíonn uachtar géar an-tiubh, más leacht é - ní gá. Doirt an anlann cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta.

Ní féidir leat prátaí seanbhrúite a fhriochadh ach freisin. Is é an buntáiste atá leis ná nach dtagann na píosaí as a chéile le linn cócaireachta.

Is cuma cé chomh mór agus a labhraíonn siad faoi mheáchan a chailleadh agus ithe ceart, is breá linn bia sobhlasta. Agus ní féidir le duine ar bith é seo a athrú. Tar éis an tsaoil, cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná prátaí cumhra fried le beacáin cócaráilte don dinnéar?

Earraí Suimiúil