Ní fhágfaidh iasc deataithe blasta ná cumhra duine ar bith, ní mór dó aon chóireáil a chomhlánú. Ach níl sé riachtanach ar chor ar bith a cheannach sa siopa, is féidir leat é féin a chócaráil go héasca, agus chuige seo beidh teach deataigh ag teastáil uait le haghaidh éisc. Is féidir an gléas seo a dhéanamh go neamhspleách, is é an rud is mó ná staidéar a dhéanamh ar na gnéithe dearaidh.
Smokehouse le haghaidh iasc deataithe fuar
Is féidir le caitheamh tobac fuar cur le stóráil éisc go mór. Moltar duit é a dhéanamh i láthair go bhfuil go leor táirgí meatacha ann. Cuireann teach beag deataithe sa bhaile le haghaidh iasc deataithe fuar deireadh leis an ngá le comh-aireachta mór tobac a dhéanamh.
Chun an gléas a dhéanamh beidh íosmhéid ábhar ag teastáil uait:
- muinchille leathan déanta as ábhar poileitiléin dlúth;
- cuaillí le hairde thart ar méadar go leith ar mhéid 4 phíosa;
- sreang mhiotail, gníomhóidh sí mar thrasnán chun iasc a chrochadh.
Mar sin fós, conas teach leataobh a dhéanamh d'iasc le do lámha féin? Déantar an gléas i roinnt céimeanna:
- Ar dtús ní mór duit píosa talún oiriúnach a aimsiú le dromchla cothrom. Go leor talún le achar 1 chearnóg. méadar
- Ba chóir go mbeadh an imlíne ina cuaillí tiomáinte, ar chóir iad a bheith suite sna coirnéil. Sa deireadh, ba chóir dóibh cearnóg a chruthú.
- Sa spás idir na slata is gá an sreang a tharraingt, cuirfear iasc ar fionraí air. Agus an conablach á chrochadh, moltar iad a chur ar a ndóthain ionas nach dtéann siad i dteagmháil leo.
- Cuirtear coimeádán thíos, ina bhfuil coiréil dhó; tá féar úr leagtha amach ar a bharr. Soláthróidh sé seo deatach tiubh.
- Déantar an struchtúr iomlán a ghéarú ó thuas le muinchille poileitiléine. Caithfidh sé a bheith fuaite roimh ré sa chuid uachtarach, agus ní mór a himill íochtaracha a bhrú go talamh.
Is féidir leis an gcaitheann ar iasc sa chéad lá seasamh ar feadh 3 uair an chloig, sa phróiseas, beidh ort féar úr a leagan. Ina dhiaidh sin, moltar an muinchille a bhaint agus an gléas a aeráil go maith. Ar an gcéad lá eile, is féidir caitheamh tobac a athdhéanamh arís.
Bucket Smokehouse
Is féidir leat cócaireacht sobhlasta a chócaráil ar feadh tréimhse ghearr le teach deataithe le haghaidh éisc dheataithe. Is féidir é a dhéanamh sa bhaile ó bhuicéad miotail simplí, ní dhéanann sé mórán iarracht agus am.
Chun seo a dhéanamh, lean na céimeanna seo:
- moltar buicéad a chur ar thine;
- ansin déantar sceallóga nó min sáibh adhmaid le caitheamh tobac a dhoirteadh isteach ann;
- is fiú gráta miotail a ullmhú roimh ré, tá conablaigh éisc leagtha amach air;
- tar éis an chuma atá ar dheatach ó na sliseanna ar dhromchla an bhuicéid ná gráta le hiasc a shuiteáil;
- tar éis thart ar 30-40 nóiméad, beidh an t-iasc deataithe agus blasta réidh agus is féidir é a bhaint den ghreille.
Ón chuisneoir
Tá a lán daoine sa scioból nó sa teach sa tír ina bhfuil sean-chuisneoir ó am na Sóivéide. Is féidir é a úsáid chun teach tobac a dhéanamh, agus bíonn sé compordach agus compordach.
Is furasta teach tobac a dhéanamh de chuisneoir éisc as cuisneoir éisc, tógann sé roinnt céimeanna chun é seo a dhéanamh:
- ní gá duit ach corp déanta as bonn miotail, ach ba chóir an líonadh go léir a bhaint go hiomlán;
- sa chuid uachtarach den fhráma cuisniúcháin, is gá poll beag a dhéanamh, bainfear úsáid as don simléar;
- sa limistéar istigh ar gach cuid tá trí choirnéal fadaimseartha ceangailte;
- ba chóir go mbeadh an fad idir an dá cheann uachtair ag teacht le fad na gconablach éisc a chaitear;
- le hiasc a chrochadh ar na coirnéil uachtaracha cuirtear laitís orthu le crúcaí;
- ar na coirnéil íochtaracha suiteáiltear pailléid ina dtiocfaidh saill a charnadh as na conablaigh.
Is féidir feidhmiú an tí thobac ón gcuisneoir a dhéanamh le sorn leictreach. Tá an gléas suiteáilte ar bun an cháis, tá sé clúdaithe le pailléid le sceallóga min sáibh nó adhmaid. Ar an doras, tá sé inmhianaithe téip sholadach mhaighnéadach a bheith i láthair, soláthróidh sé dúnadh daingean ar an struchtúr.
Barrel Smokehouse
Meastar go bhfuil teach tobac le haghaidh éisc, atá déanta as gnáthbharra miotail, maith agus áisiúil. Beidh sí ábalta fónamh ar feadh tréimhse sách fada, agus beidh na conablaigh ann ag dul amach i gcónaí cumhra agus súnna.
Go deimhin, níl an teach tábhairne tionsclaíoch le haghaidh éisc agus trealaimh ó bhairille miotail mórán difriúil. Le haghaidh monarú baile, is féidir leat dearadh nach bhfuil oiriúnach lena úsáid, mar shampla, le bun lofa a úsáid. Is féidir é a bhaint go cúramach le do lámha.
Tá an chuma air seo ar phróiseas monaraithe an tí thobac:
- Ba chóir go mbeadh barraí agus barraí i gceantar istigh an bhairille. Tá na gnéithe seo suiteáilte ar dhá leibhéal. Tá sé seo go léir ag teastáil chun conablaigh éisc a chrochadh.
- Ar dtús caithfidh tú teallach brící nó clocha a thógáil.
- Tá an dearadh suite ar an teallach.
- Socraítear an tine ar dhóiteán agus déantar an próiseas tobac te.
- Má tá sé ar intinn agat trealamh a chruthú le haghaidh caitheamh tobac fuar, ansin caithfidh tú sorn beag agus simléar ar leith a chruthú i mbairille.
Is féidir an teach tobac chun iasc blasta agus cumhra a chócaráil sa bhaile a dhéanamh go hiomlán ó aon mhíreanna ar láimh. Is féidir é a thógáil freisin as sorcóir gáis, as leatháin dhosmálta, as bairille agus as barbeque, brící. In ainneoin simplíocht an dearaidh, tugann an toradh údar leis an acmhainn, agus níl mórán caitheamh tobac difriúil ó thionscail.
