Asparagus

Tá an planda asparagus, ar a dtugtar asparagus freisin, ina bhall den teaghlach Asparagus. Nascann an ghéineas seo níos mó ná 200 speiceas is féidir a fháil i nádúr i réigiúin a bhfuil aeráid thirim acu. Is é an speiceas is coitianta an asparagus officinalis. Tá an ghéineas seo á léiriú ag plandaí agus toir luibheacha a bhfuil riosóim forbartha acu, chomh maith le minicíocht a dhéanamh ar shoots brainseach. I roinnt cineálacha asparagus amháin, meastar go bhfuil na codanna uachtaracha de na sprouts sobhlasta, is iad sin: caochÚn, íocshláinte agus sceitheadh gearr. Is é asparagus ceann de na barra is costasaí, is blasta agus sláintiúil.

Cur síos gairid ar an bhfás

Tuirlingt. Déantar síolta a chur le haghaidh síológa i lár mhí Aibreáin, agus tarchuirtear síológa isteach in ithir oscailte sa chéad lá de mhí an Mheithimh.
Gile. Ba chóir go mbeadh an áit grianmhar agus oscailte.
Ithir. Ba chóir go mbeadh an ithir ghainmheach, cothaitheach agus saibhir.
Uisce. Tar éis a chuir, ba chóir an chéad 10 lá a chur ó uisce go flúirseach agus go minic, le linn triomaigh - déantar uisce gach lá, agus ar laethanta eile de réir mar is gá, ba chóir a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh an ithir ar an leaba beagán tais i gcónaí.
Leasachán. Tar éis síológa a chur i dtalamh oscailte, tar éis 7-10 lá, cuirtear tuaslagán sciodair air, tar éis 20 lá eile le tuaslagán de bhualtrach éan (1:10), agus sula dtarlaíonn reo le leasachán mianrach iomlán.
Pórú. Giniúna (síol).
Feithidí dochracha. Cuileoga asparagus, aphids, ciaróga duille asparagus, feithidí ar scála, rattles asparagus, trips cheaptha teasa.
Galair. Lobhadh fréimhe agus liath, meirg, phomosis, cercosporosis.

Gnéithe Asparagus

Tá asparagus glasraí ilbhliantúil. Tá an riosóm de phlanda den sórt sin forbartha agus cumhachtach, agus brainseach na shoots. Ar na craobhacha, bailítear go leor brainsí múnlaithe le snáthaidí i bpóirsí a fhásann ó dhoirtheáin scaly tearcfhorbartha nó plátaí duilleoga bídeach, agus cruthaítear spor soladach ag a mbonn. Is féidir le bláthanna beaga a bheith solitary nó a bheith mar chuid de inflorescences an fhoirm thyroid nó racemose, fás beagnach gach ceann acu sa duille sinuses. Is é atá sna torthaí caora ina bhfuil roinnt nó síol amháin clúdaithe le craiceann tiubh de dhath dorcha. Le haghaidh tomhaltais, ní úsáidtear ach shoots óga atá díreach tar éis fás ar an ngairdín. Nuair a thosaíonn bachlóga na nduilleog ag oscailt ar na gais, ní féidir iad a ithe a thuilleadh, mar a éiríonn siad an-righin. Is féidir le toir le linn an bhuaicthorthaí tortha 9-12 a thabhairt i 1 séasúr, is leor an méid seo chun 2 chuid iomlán den mhias taobh a ullmhú. Ós rud é go bhfuil toradh íseal ar an bplanda seo, tá praghas an-ard ag barr glasraí den sórt sin. I measc garraíodóirí meánmhéide, níl an-tóir ar asparagus inniu.

Fás asparagus ó Shíolta

Cur síolta

Nuair a chuirfear síolta asparagus in ithir oscailte, beidh ar chuma síológa fanacht go han-fhada. Maidir leis seo, moltar an cultúr seo a fhás trí shíológa. Éilíonn cur an ábhair ullmhúchán réamh-curaíochta éigeantach, a dhéantar díreach sula gcuirtear é. Chun é seo a dhéanamh, coinnítear é ar feadh trí go ceithre lá in uisce sreabháin, agus ba chóir cnag a chur ina áit 2 uair. Ní mór an t-inoculum ata a leathadh amach ar dhromchla fíochán a thaisrítear, agus ina dhiaidh sin is gá fanacht go dtí go n-éireoidh leis na síolta. Cuirtear sprouts le fad de 0.1 go 0.3 ceintiméadar ag síolta, agus boscaí nó potaí le toirt 100-200 millilítear á n-úsáid acu, agus ba chóir iad a líonadh le foshraith ina bhfuil ithir ghairdín, aoileach lofa, gaineamh agus móin (1: 1: 2 : 1). Déantar iad a chur i mboscaí, ag breathnú fad 60 milliméadar. Cuirtear na síolta sa mheascán ithreach faoi 0.15-0.2 ceintiméadar, ansin glantar an coimeádán in áit ghrianmhar, agus ba chóir go mbeadh an seomra te (thart ar 25 céim). Tá barra uisce ag teastáil gach lá. Má dhéantar gach rud i gceart, ansin beidh ar an gcéad síológ láithriú i ndiaidh 1-1.5 seachtaine. Tar éis na sprouts a bheith le feiceáil, tá sraith tanaí móna clúdaithe acu. Tar éis coicíse, beidh cóiriú barr ag teastáil ó na síológa, mar sin úsáideann siad tuaslagán de leasachán mianrach casta i dtiúchan lag.

Conas tumadóireacht a dhéanamh

Níor chóir síológa asparagus a thaosadh ach amháin má úsáideadh bosca comónta le cur. Nuair a shroicheann airde na bplandaí 15 ceintiméadar, ba chóir iad a thrasphlandú i gcoimeádán níos mó, agus ba chóir go mbeadh an fad eatarthu thart ar 10 ceintiméadar. Le linn an trasphlandúcháin, déantar fréamh na síológ a ghiorrú beagán. Nuair atá cúpla lá tar éis an phiocadh, caithfear asparagus a chothú. Tar éis 7 lá eile, tosaíonn na toir ag cruachan, agus tar éis gur féidir leis na síológa a bheith ar an tsráid thart ar an gclog, déantar é a thrasphlandú isteach in ithir oscailte.

Ag fás sa bhaile

I gcoinníollacha seomra, ní fhástar ach síológa de ghléasra dá leithéid, agus ansin ní mór é a thrasphlandú isteach in ithir oscailte. Tá sé an-deacair planda inite a fhás le fréamh láidir agus fada sa bhaile. I gcoinníollacha faoi dhíon, ní féidir é a shaothrú ach mar phlanda ornáideach, agus ní féidir fás asparagus mar chultúr glasraí ach in ithir oscailte.

Plandáil Asparagus Allamuigh

Cén t-am le cur

Cuirtear síológa asparagus in ithir oscailte i laethanta tosaigh mhí an Mheithimh. Chun barr maith den chultúr seo a fháil, chun síológa a phlandáil, ní mór duit ceantar grianmhar gan ghaoth a roghnú, suite gar don fhál nó don bhalla. Ós rud é go n-imoibríonn an planda seo go han-diúltach le marbhántacht an uisce san ithir, mar gheall ar a phlandáil, níor cheart duit na limistéir sin a roghnú ina bhfuil screamhuisce ard. Ní mór duit suíomh a roghnú le haghaidh plandú go cúramach, toisc gur féidir fás asparagus ó 20 go 25 bliain san áit chéanna.

Ithir oiriúnach

I gcás ithir atá ag fás, tá ithir thaitneamhach, shaibhir agus lómhar oiriúnach. Ba chóir ullmhúchán tuirlingthe a dhéanamh ar an titim. Chun seo a dhéanamh, bain gach fiailí uaidh agus tochailt é go doimhneacht 0.4-0.5 méadar, agus cuirtear 70 gram de superphosphate, 15-20 cileagram múirín agus 40 gram de shulfáit photaisiam leis an ithir in aghaidh 1 méadar cearnach den phlota. San earrach, a luaithe agus a leáigh an clúdach sneachta, ní mór dromchla an tsuímh a shíolú, agus ag an am céanna ba chóir 60 gram de luaith adhmaid agus 20 gram de níotráit amóiniam a chur leis an ithir in aghaidh 1 méadar cearnach de leapacha.

Rialacha maidir le tuirlingt ar thalamh oscailte

Sula dtosaíonn tú ag plandáil síológa asparagus, ba chóir claiseanna plandála a dhéanamh le doimhneacht 0.3 m agus leithead 0.4 m, agus ba chóir go mbeadh an fad eatarthu thart ar 1 m. Sa groove, ní mór an bun a scaoileadh go dtí doimhneacht 15 go 20 ceintiméadar. Ina dhiaidh sin, ba cheart ithir scaoilte a dhoirteadh isteach sa bhun le sleamhnán, agus ba chóir go mbeadh a airde sa chaoi go sroicheann sé imill an chlais. Ar an dumha seo, is gá sprout a bhunú, agus is gá an fhréamh a ghiorrú ar dtús go dtí 30-40 mm, ansin caithfidh an poll a bheith líonta le hithir, atá compraitheach agus uisce. Nuair a shúitear an leacht go hiomlán, clúdaítear dromchla an phoill le ciseal móta (ithir thirim).

Cúram Asparagus

Is planda cuasach é asparagus. Ní mór duit aire a thabhairt di ar an mbealach céanna le go leor barraí gairdín eile. Caithfear é a dhoimhniú ar bhealach tráthúil, fiailí, beatha, agus dromchla na hithreach a scaoileadh idir na sraitheanna agus in aice leis na toir. Scaoil an ithir go dtí doimhneacht idir 60 agus 80 milliméadar, agus ní mór duit iarracht a dhéanamh gan fréamhacha plandaí a ghortú. Moltar idir na sraitheanna barra glas a fhás don chéad 2 bhliain.

Conas uisce a dhéanamh

An chéad 10-15 lá tar éis síológa a thrasphlandú isteach in ithir oscailte, ba chóir go gcuirfí uisce go minic agus go minic ar fáil dó. Ansin, ní mór an méid uisce a úsáidtear le haghaidh uisciúcháin a laghdú, agus ní mór na nósanna imeachta seo a dhéanamh níos minice. Le linn triomaigh fhada, is gá an leaba a uisce gach lá, ba chóir a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh an ithir ar an suíomh beagán tais i gcónaí, nó ní bheidh na gais choimhthíoch agus gheobhaidh siad blas searbh orthu.

Leasachán

Ionas go bhfásfaidh na gais níos tapúla, nuair a mheastar an leaba den chéad uair, tugtar tuaslagán sciodair isteach san ithir: chun é a ullmhú, cuirtear sciodar agus uisce le chéile (1: 6). Tar éis 20 lá, caithfear tuaslagán de bhualtrach éan a chothú leis na toir: cuir uisce agus bualáin measctha i gcóimheas 10: 1. An uair dheireanach, déantar asparagus a chothú sula dtosaíonn an chéad sioc, agus baintear úsáid as tuaslagán de leasachán mianrach casta.

Más rud é, roimh phlandáil síolphlandaí in ithir oscailte, gur tugadh isteach na leasacháin riachtanacha go léir isteach ann, ansin ní thosaítear ar na toir a chothú ach ón dara bliain fáis.

Galair agus Lotnaidí Asparagus

Galar asparagus

Tá asparagus an-frithsheasmhach in aghaidh galair, ach i gcásanna áirithe d'fhéadfadh fadhbanna a bheith leis. Is minic a fhulaingíonn a leithéid de chultúr na galair seo a leanas:

Meirge

Is galar fungasach é seo, a dtarlaíonn a fhorbairt i 4 chéim. Sna toir a bhfuil tionchar orthu, tá moill ar fhorbairt, is beag a dhéanann siad gais. Sna seachtainí deiridh de thréimhse an tsamhraidh, éiríonn na toir le buí roimh an am, agus críochnaíonn an tréimhse fásra go luath, agus ní bhíonn am ag an gcóras fréimhe a fhoirmiú, agus ní bhíonn am ag na bachlóga bachlóga a dhéanamh ag bun na shoots, agus bíonn tionchar diúltach aige seo ar fhómhar na todhchaí. De ghnáth, tá na toir sin a fhásann i gceantair a bhfuil ithir taise tréscaoilteach acu, chomh maith le screamhuisce ard go leor, so-ghabhálach don ghalar seo. Chomh maith leis sin, tosaíonn an galar ag forbairt go dian in aimsir taise na coise tinne.

Rhizoctonia

Cuireann an galar seo, mar riail, isteach ar bharra fréimhe, agus go háirithe cairéid. Is annamh a éiríonn toir asparagus tinn leis an ngalar seo.

Ionfhabhtú Fusarium (lobhadh fréimhe)

Bíonn tionchar ag an ngalar an-chontúirteach seo ar go leor cultúr. Forbraíonn sé go gníomhach le taise ithreach méadaithe.

Lotnaidí

Fós tá cultúr den sórt sin an-fhrithsheasmhach i gcoinne feithidí dochracha, ach is féidir leis maireachtáil ar thoir:

Ciaróg duille asparagus

Tugadh lotnaid den sórt sin isteach ó Iarthar na hEorpa mar aon leis an mbarr seo. Tá dath dorcha gorm ar an gciaróg seo, agus tá teorainn dhearg ar a chúl. Itheann sé bláthanna, torthaí agus glasa asparagus. Tarlaíonn a chuma san earrach, ach ó lár an tsamhraidh, breathnaíodh an líon is mó lotnaidí.

Eitilt asparagus

Tá ceann buí, géaga agus aeróga ag an lotnaid bheag donn seo, agus baintear úsáid as stalks asparagus le haghaidh bia, guairí eitilte orthu i mbogann go leor. Le himeacht ama, tá cuaire de na gais, iad ag caoineadh agus ag fáil bháis.

Próiseáil Asparagus

D'fhonn galair éagsúla a chosc san earrach agus san fhómhar, caitear le meascán de mheascán Bordeaux nó ullmhúchán fungaicídí eile, mar shampla: Topaz, Fitosporin nó Topsin M. Le fáil réidh le lotnaidí, is féidir úsáid Karbofos a úsáid chun na toir a spraeáil, ar druga íseal-tocsaineach, gan bholadh é, chomh maith. Is féidir leat druga eile a úsáid ón tsraith seo, is féidir a cheannach i siopa speisialaithe. Ba chóir tús a chur le cóireáil plandaí díreach tar éis na chéad fheithidí dochracha a bhrath. Mar sin féin, chun fáil réidh le lotnaidí go hiomlán, is gá an láithreán a iniúchadh go córasach, agus caithfear na crágáin uibhe a fuarthas a scriosadh. Tá sé riachtanach freisin féar fiailí a bhaint as na leapacha ar bhealach tráthúil agus ba chóir na codanna marbh de na toir a scriosadh go tráthúil.

Bailiú agus stóráil asparagus

Is féidir le gearradh amach shoots asparagus tosú ón tríú bliain d'fhás, is é fírinne an scéil go bhforbraíonn an córas fréimhe sa chéad dá bhliain. Gearrtar stalks de stalks inite i mí na Bealtaine go dtí go n-osclaíonn a gceann, agus ní mór duit an ithir a thochailt go cúramach san áit inar tháinig crack sa ghairdín. Tar éis í a ghearradh, ba cheart cnáib a choinneáil, a shroicheann airde 10-20 mm. Déantar an gearradh ar maidin nó tráthnóna, é a dhéanamh gach lá nó 1 uair i 2 lá. I rith na chéad bhliana de ghearradh as tor amháin, ní mholtar go dtógfadh sé níos mó ná 5 choinníoll, nó is féidir leis seo asparagus a lagú go láidir. De réir mar a aibíonn na toir, is féidir thart ar 30 gas a ghearradh as gach ceann acu le linn an tséasúir.

Tá na shoots fillte i n-éadach taiscthe, agus ansin cuirtear ar sheilf an chuisneora iad, áit ar féidir iad a stóráil ar feadh 0.5 go 4 mhí (ag brath ar choinníollacha stórála agus ar éagsúlacht plandaí). Nuair a bhíonn asparagus á stóráil sa chuisneoir, ní mholtar táirgí láidre a chur air, ach ní ghlacfaidh sé leo go tapa. Ba chóir na gais i gcuisneoir a chur go hingearach, mar má luíonn siad go cothrománach, déanfaidh siad deform.

Cineálacha agus cineálacha asparagus

Tá 3 chineál ag asparagus:

Asparagus glas. Tá an-tóir ar an éagsúlacht seo, á saothrú sa Róimh ársa chun críocha míochaine.
Asparagus bánnó tuartha, nó éalaithe, nó saor ó chlóraifill. Tharla cuma an chineáil seo go luath sa 19ú haois. Sna laethanta sin, ba é Moscó an lárionad do dhriogadh agus do shaothrú asparagus tuartha.
Corcra, nó asparagus dearg. Is é an éagsúlacht seo an rud is annamh, níl a bhlas go leor gnáth, beagán searbh. Casann a shoots le linn cóireála teasa glas.

Déantar cineálacha a idirdhealú freisin de réir aibíochta. Beidh cur síos thíos ar roinnt cineálacha asparagus is féidir a fhás lasmuigh i lár an domhain:

Buí luath. Is éard a bhíonn i gceist le héagsúlacht chomh luath sin de rogha na Rúise ná táirgiúlacht agus friotaíocht galar. Tá ceann dlúth buí ag gais ghéara, chomh maith le flesh de dhath bán.
Gainlim. Tá go leor gais ard ar ardchaighdeán ag an gcineál seo aibí ó thús go luath.
Mary washington. Fásann an éagsúlacht mheánach luath-Mheiriceánach seo go maith i lár an domhain. Is féidir gais ghéara mhóra a phéinteáil i dathanna éagsúla ó chorcra go dearg. Is féidir dath glas a chur ar dhath na gceann i solas geal.
Argentel. Is é an éagsúlacht lár-luath eachtrach, a bhí modhnaithe ag póraitheoirí na Rúise. Is dath bán bándearg atá ar na gais, ach i solas geal is féidir é a athrú go corcairghorm-uaine. Tá laíon milis agus snasta péinteáilte i ndath bán-buí.
Ríoga. Tá an tréimhse meánach a bhíonn ag aibiú éagsúil le triomach, sioc, lotnaidí agus galair. Tá múnlaí glasa múnlaithe.
Glóir Braunschweig. Tá go leor eascraíonn an t-éagsúlacht déanach seo ag sraonadh go mall le laíon snasta de dhath bán, atá oiriúnach do chaomhnú.

Airíonna Asparagus: Dochar agus Sochar

Na hairíonna tairbhiúla a bhaineann le asparagus

Is táirge gourmet é asparagus, agus tá cuid mhór vitimíní K, A, C, E, PP, Grúpa B, chomh maith le haigéad fólach, snáithín cothaithe, copar, sóidiam, iarann, fosfar, maignéisiam, seiléiniam, potaisiam, mangainéise agus gnéithe eile. Tá sé foirfe do laethanta troscaidh, mar is táirge íseal-chalraí é. Cabhraíonn na substaintí tairbhiúla a áirítear sa chomhdhéanamh le cnámha a neartú, fíocháin tacaíochta a chruthú, feidhmiú an ae, na duáin agus an chroí a fheabhsú, agus tionchar tairbhiúil a bheith acu ar an bpróiseas hematopoietic.

Moltar asparagus a bheith san áireamh sa réim bia le linn toirchis, mar tá méid mór d'aigéad fólach ann.Tá aiste bia asparagus léirithe do dhaoine a bhfuil taom croí acu, ós rud é go bhfuil asparagine sa phlanda seo, rud a chabhraíonn le normalú feidhm chroí, dilate soithigh fola agus brú fola níos ísle. Áirítear leis an gcultúr seo freisin cúmairin, a spreagann obair an chroí, agus a chabhraíonn leis an bhfuil a ghlanadh agus cosc a chur ar chuma téachtán fola sna soithí. Cabhraíonn asparagas freisin le tocsainí agus tocsainí ón gcomhlacht a dhíchur, amhail clóirídí, fosfáití agus úiré. Tá éifeacht tonach aige ar na duáin, ar an lamhnán, agus ar an gcóras eisfheartha ar fad ina iomláine. Úsáidtear gléasra eile dá leithéid chun críocha cosmaideacha, cabhraíonn a sú leis an gcraiceann a chothú, a ghlanadh agus a mhaolú, agus le cabhair uaidh, baintear caora beaga agus cornaí.

Contraindications

Tá fianaise ann go mbreathnaítear carnadh salainn aigéad ocsaicigh mar gheall ar úsáid fhada asparagus sa chorp, agus má tá togracht ghéiniteach ag duine, d'fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le forbairt urolithiasis. Agus maíonn saineolaithe eile go gcuidíonn planda den sórt sin le forbairt urolithiasis a chosc, toisc go bhfuil éifeacht diuretic láidir aici. Ní mholtar asparagus do dhaoine a bhfuil galair gastraistéigeach orthu, mar go bhfuil saponin ann, a dhéanann greim ar an mhúcóis gastric. Fós ní mholtar an táirge seo a úsáid le cystitis, scoilteachas altach, prostatitis agus éadulaingt aonair.