Líonann cumhra iontach spíosraí, atá fite fuaite le cumhra pastries milis, an teach le draíocht agus meon na saoire! Agus cosúil le pátrúin siúcra shaibhir ar fhianáin gingerbread tá fuinneoga frosty i bpictiúir seaca hoar ... Fiú mura bhfuil an aimsir gheimhridh, líonfaidh áilleacht sobhlasta do theach le giúmar na Bliana Nua agus tá súil agam go mbeidh míorúiltí agat!
Fianáin Nollag Sinséir le icingIs slí bheatha chruthaitheach é cócaráil agus maisiú le linn Sinséir na Bliana Nua, le gach duine idir bheag agus mhór. Cuirfidh teaghlaigh a gcuid fón agus táibléad síos, bailíonn siad sa chistin agus déanfaidh siad a ndícheall, agus ansin déileálfaidh siad lena chéile le torthaí a gcuid saothair ... agus an rud a d'fhéadfadh a bheith níos tábhachtaí ná a bheith ag cur as an fhuirse agus as an mboilgeog agus ag mothú cosúil le teaghlach, spraoi agus cairdiúil! Tá sé leis na traidisiúin mhóra, mhaithe sin a thosaíonn saoire fíor; cuimhníonn leanaí ar a leithéid de nósanna teaghlaigh tar éis blianta nuair a bhíonn siad ina ndaoine fásta agus bailíonn an teaghlach sa chistin cluthar arís le hullmhú don Bhliain Nua agus le fianáin Sinséir a bhácáil!
Lig dúinn tús a chur le traidisiún taitneamhach agus blasta. Cócaireacht fianáin Sinséir homemade atá éasca, spraoi agus spraoi! Tosaigh fuss teaghlaigh le taos cumhra agus múnlaí cuartha; a lán de bhrioscaí ginger na Bliana Nua a bhácáil, agus ansin iad a aontú le sorn siúcra - beidh cóireáil agus maisiú de bhord milis Fhéile, agus bronntanais do chairde agus do ghaolta!
Fianáin Nollag Sinséir le icingNí mór do tháirgí íosmhéid, ach a lán Sinséir! Tá an chuid seo deartha do 15-20 píosa, ag brath ar mhéid. Más mian leat, is féidir leat an méid comhábhar a dhúbailt nó fiú a thriail chun píosaí 30-35 nó 45-50 a fháil.
Comhábhair do Sinséar na Bliana Nua le Glaze
- 30-35 g ime;
- 100 g siúcra;
- 1 tbsp. l mil;
- 1 ubh mór;
- 1 CTA sóid aráin (gan barr);
- 260-280 g de phlúr cruithneachta;
- 0.5 CTA ginger talún;
- P CTA cainéal
- CTA 1/8 cnónna talún;
- CTA 1/8 clóibh talún;
- 1/6 CTA turmeric.
Comhábhair d'ullmhú Sinséir Nollag le glazeCócaireacht gingerbread ó taos custard meala
Ullmhaímid taosráin choux de réir an chos chéanna le císte meala. Mura dtosaíonn tú ag cur spíosraí leis, agus an taos a rolladh amach i bhfoirm cácaí tanaí, gheobhaidh tú an bonn le haghaidh císte meala. Agus má tá tú á rolladh níos tibhe agus spíosraí a chur leis, gheobhaidh tú fianáin ar an tsinséir - sin an fáth a dtugtar sin orthu!
Tugann an meascán de spíosraí atá liostáilte sna comhábhair leid thaitneamhach éadrom donn agus boladh blasta do na pastries. Nuair a bhíonn sé frosty agus snowy taobh amuigh den fhuinneog, tá cóireáil le ginger, a neartaíonn an córas imdhíonachta, an-chabhrach; agus cainéal, a chosnaíonn i gcoinne slaghdán. Agus tá turmeric, atá tábhachtach le haghaidh dea-chuimhne, agus nutmeg, a chomhchuibhíonn giúmar, go maith in aon séasúr. Mar sin tá fianáin gingerbread díreach an t-oideas sin ina bhfuil blasta in éineacht le sláintiúil!
I ndabhach uisce, cuir coimeádán meala, ime agus siúcra 
Corraigh i gcónaí, leáigh na comhábhairI sáspan neamhbhata, cuir im, siúcra agus mil. Cuir teas, ag corraíl, go dtí go dtiocfaidh na comhábhair ar thóin bheag nó i ndabhach uisce.
Tiomáin ubh agus sóid isteach i gcoimeádán ar leith 
Buille an t-ubh le sóid go dtí an cúr lushI gcoimeádán eile, idir an dá linn, buail an t-ubh agus an sóid le spóir.
Doirt an t-ubh buailte isteach i mbabhla le mil leáite, siúcra agus imSa mheascán leáite, gan an sáspan a bhaint as an teas, doirt an mhais bhuailte agus meascadh go tapa. Tosaíonn an meascán ag cúr, ag ardú go mall, cosúil le bainne fiuchta - imoibríonn sóid le mil. Mar sin, sa chos seo ní gá duit sóid a mhúchadh le fínéagar. Bíonn mil ag blaiseadh milis, ach is timpeallacht aigéadach í, mar tá go leor aigéid inti: malic, lachtach, aicéiteach, formach ... Dá bhrí sin, ní théann mil i léig le linn stórála fadtéarmaí; ar an gcúis chéanna, déanann sé sóid a mhúchadh chomh héifeachtach le sú líomóide nó le fínéagar. Agus feabhsaíonn téamh an t-imoibriú, agus scaoiltear boilgeoga dé-ocsaíd charbóin air, rud a chinntíonn go bhfuil an taos ag baint amach.
Cuir an plúr sifted leis an meascán. 
Cuir spíosraí leisNuair a bheidh an meascán foammed, bain amach as an teas é agus tús a chur leis an bplúr a scagadh de réir a chéile, ag casadh an taos le spúnóg. Ar dtús tá sé leachtach go leor agus an-te, ach de réir mar a ghluaiseann tú bíonn sé tiubh agus te deas, ionas gur féidir leat bogadh ar aghaidh le do lámha. In éineacht le plúr, cuirimid spíosraí leis an taos - scaiptear blasanna sobhlasta tríd an gcistin!
Glúine an taosTá an taos cumhra, donn éadrom, measartha bog. Ná déan é a fhuarú, amhail do dhumpáil - ansin beidh sé deacair é a rolladh; ach níor cheart go mbeadh sé ró-bhog. Cuir an kolobok sa taos críochnaithe ar an mbord, sprinkled le plúr, agus fan nóiméad: má choinnítear an taos i gcruth nó díreach beagán doiléir, ansin tá go leor plúir ann.
Preheat an oigheann go 200ºС.
Rolladh an taos 1 cm tiubh agus cruthaigh fianáin SinséirRolladh an taos le tiús 1 cm agus gearr na figiúirí le múnlaí. Scaipeann muid iad ar bhileog bácála a scaiptear le plúr nó atá clúdaithe le leathán pár greamaithe le hola glasraí.
Ghearr muid na píosaí taos arís i gcnapshuim, cuir i bhfeidhm iad agus gearr amach an dara baisc de shintéir: caithfidh tú oibriú leis an taos custard go tapa agus é te, mar nuair a fhuaraíonn sé, ní bhíonn sé chomh plaisteach sin.
Scaip na fianáin a rinneadh ar Sinséir ar bhileog bácálaTáimid ag bhácáil fianáin Sinséir ar 200ºС ar feadh 15-20 nóiméad. Nuair a éiríonn siad níos iontach, níos airde, gheobhaidh siad dath donn órga, agus fanfaidh an sceabhach adhmaid tirim le linn an tsampla tástála - réidh!
Bácáil muid Sinséir ó thaos meala ag 200ºº 15-20 nóiméad.Fuaireamar na fianáin sinsear ar dhromchla réidh, agus idir an dá linn déanaimid glaze chun iad a mhaisiú, ag meascadh siúcra púdraithe le sú líomóide. Cuir an sú le beagán, ag rialú comhsheasmhacht an ghloine: ba chóir go mbeadh sé tiubh go leor sa chaoi is nach gcuirfidh na patrúin blur.
Le haghaidh oighrithe, meascán siúcra púdraithe le sú líomóide 
Ba chóir go mbeadh glaze tiubh go leor gan scaipeadh 
Tosaímid ar oighear a chur i bhfeidhm ar an leannán sinsear fuaraitheLíon mála milseogra le glaze, is féidir leat ceapaire rialta a dhéanamh, ach tá úsáid á baint as ceann speisialta i bhfad níos áisiúla. Ghearr muid barr an choirnéal agus déanaimid na patrúin a phéinteáil ar an tsintéir fhuaraithe, mar is mian leat!
Fianáin Nollag Sinséir le icingFanfaimid 20-30 nóiméad chun an t-oighriú a reo go hiomlán, agus beidh fianáin gingerbread péinteáilte ón taosrán custard sa bhliain nua réidh!
