Bia

Prátaí zrazy le beacáin

Prátaí zrazy le beacáin - tá an t-oideas simplí, ach iontach mar go gcabhraíonn sé le fuílleach béile an lae inné a mhias isteach. Prátaí úra mashed - lush, blasta - ar maidin ní bhíonn sé chomh blasta ar chor ar bith. Ach is bonn iontach iad prátaí an lae inné chun cócaireacht a dhéanamh ar zrazy prátaí úr, te blasta le beacáin!

Mura bhfuil puree inné ann, ach ba mhaith leat zraza a chócaireacht, is féidir leat cúpla prátaí a fhiuchadh go speisialta. Is féidir Zraza a dhéanamh le réimse leathan líonta: le feoil, le hubh agus pickles, le cabáiste, agus sa lá atá inniu molaimid duit iarracht a dhéanamh ar zrazy prátaí le peannairíní.

Comhábhair chun zrazy prátaí a dhéanamh le beacáin

Comhábhair le haghaidh zrazy prátaí le beacáin:

Le haghaidh taos prátaí.
- Prátaí meán 5-7;
- 1 ubh
- A pinch salainn, piobar dubh talún - chun blas a chur air;
- 4 spúnóg bhoird de phlúr + le haghaidh tumadh.
Le haghaidh beacáin a líonadh:
- 150 g de pheannairíní úra;
- 1 oinniún beag;
- Salann, piobar;
- Ola lus na gréine le haghaidh friochadh.

Conas cócaráil prátaí a chócaráil le beacáin

Nigh na prátaí, scamhadh agus boil go dtí go mbíonn siad bog in uisce saillte; ansin cuir salann agus prátaí, amhail is dá mbeadh siad mashed. Má tá prátaí mashed agat cheana féin, déanaimid na hionramháil seo a scipeáil.

I bprátaí mashed cuir: ubh, plúr, salann, piobar agus meascán gach rud go maith

Tiomáin an ubh i bprátaí mashed, cuir plúr, salann, piobar agus glúine go maith. Tá an mhais prátaí do zraz réidh, anois ullmhóimid an líonadh. Cuir an t-oinniún ar leataobh, déan é a chopáil go mín agus tosaigh é a fhriochadh i bpanna réamhthéite le hola lus na gréine. Friochadh ar theas mheán, agus spúnóg á chasadh ó am go chéile.

Oinniúin Fry agus beacáin

Glanfar beacáin de chraiceann, nigh, triomaithe beagán, gearrtha i slisní agus cuir leis an oinniún iad. Cuir salann, piobar leis agus lean ort ag súgradh le chéile go dtí go mbíonn sé éadrom donn. Chuireamar an críochnú líonta ar phláta, ag iarraidh an ola a choinneáil sa phanna.

Rolladh an taos prátaí isteach i ispíní agus gearrtha i bpíosaí cothroma é

Tá sé in am zrazy a dhealbhú! Cruthaímid ispíní ó mhais prátaí, rolladh i bplúr ar gach taobh. Ar bhord a bhfuil plúr air agus é gearrtha, gearr an ispíní isteach i mugaí le tiús thart ar 1.5 cm.

Tar éis cácaí a dhéanamh as prátaí, cuir beacáin orthu

Ó na ciorcail a dhéanaimid cácaí, i lár a leagann muid líonadh beag beacáin amach. Déan cinnte nach dtitfidh an líonadh ar imeall na gciorcal - ansin beidh sé deacair na himill ghréagacha a dhúnadh.

Cuir zrazy prátaí dúnta i bpanna le hola téite

Is breá linn dumplings, beagán leacaithe agus rolladh go plúr i bplúr. Teas an ola lus na gréine agus leag an zrazy i bpanna te.

Fry zrazy prátaí le beacáin go dtí donn donn ar an dá thaobh

Frioctar muid ar an tine ar feadh níos mó ná meánmhéid de 2-3 nóiméad, go dtí go mbíonn siad donn órga, ansin déanaimid forc ar an taobh eile agus frioctar siad ar feadh cúpla nóiméad eile.