Ar an drochuair, is glasraí séasúracha an tsamhraidh iad torthaí grámhara melon, torthaí cumhra agus milis. Is cosúil nach raibh ach na chéad mealbhacáin ann a tharla inné, agus anois ní féidir iad a fháil fiú sa mhargadh. Chun soláthairtí úsáideacha a dhéanamh, is féidir torthaí a réamh-fhómhar. Fíor, ní bheidh siad ábalta iad a choinneáil úr go dtí an chéad séasúr eile, ós rud é go dtéann moirtéal i léig go han-tapa. Mar sin féin, beidh siad ar feadh tamaill má chruthaítear coinníollacha cuí.
Conas agus cá mhéad is féidir torthaí úra a stóráil?
I gcoinníollacha seomra, ní dócha go mbeidh sé indéanta melon úr a choinneáil ar feadh níos mó ná seachtain - tá sé ró-the le sin. Ach déanfaidh an cellar chun na gcríoch seo an rud is fearr: tá luachanna (ach gan a bheith an-mhór) ag teocht an aeir fiú sa gheimhreadh, agus tá an taise oiriúnach. Is é an rud is mó ná go ndéanfar an cellar a aeráil.
Le haghaidh stórála, ní gá ach torthaí iomlána a roghnú, gan dochar. Moltar go n-aistreofaí iad ón ngairdín seachtain roimh aibiú iomlán.
Ba chóir a mheabhrú nach prátaí iad an melon agus nach féidir leat é a chur ar an mórchóir. Má thagann na torthaí i dteagmháil lena chéile, rachaidh siad i léig go tapa. Dá bhrí sin, sa cellar ní mór iad a chur ar fhad gearr, ag roghnú ceann de na modhanna:
- crochadh i líonta;
- scaipthe amach ar sheilfeanna, tar éis min sáibh orthu a sprinkled roimhe seo nó an fabraic a líneáil;
- cuir i mbosca "seasamh" (eireaball síos) agus líon isteach é le gaineamh go leath an airde.
Ní mholtar torthaí a stóráil in aice le prátaí (tarraing a gcuid cumhra) agus úlla (déantar aibiú a luathú).
Braitheann seilfré mealbhacán úr go díreach ar a n-éagsúlacht:
- luíonn mealbhacáin luatha níos mó ná mí amháin;
- stóráiltear mealbhacáin ar mheán-aibiú suas le 4 mhí;
- is féidir cineálacha aibí déanacha a stóráil ar feadh suas le sé mhí.
Leamháin a reo agus a thriomú don gheimhreadh
Is féidir leo siúd a bhfuil cónaí orthu in árasáin agus nach féidir leo a bheith ag iarraidh cellar a bheith acu a thairiscint chun melon a reo, ag roghnú na gcineálacha milse agus le laíon dlúth. Chun é seo a dhéanamh, caithfear é a ghlanadh agus an laíon a chur ar an gclár. Caithfear slisní reoite a bhaint ansin i bpannaí faoin lid nó i málaí.
Is féidir le melon reoite luí ar feadh bliana.
Bealach eile an-mhaith le stoic mhóra de melon a dhéanamh ar feadh i bhfad ná é a thriomú le triomadóir nó oigheann.
