Irga, nó sméar Meitheamh

De ghnáth, tarlaíonn sé go gcaitheann muid leis na plandaí dúlagar a dteastaíonn cúram leanúnach uathu, iad a chothú, agus gan a bheith faireach - gan mórán airde, fiú le roinnt faillí. Is cultúr den sórt sin é Irga amháin. Cuirtear tor de irgi go hiondúil áit éigin ar imeall an tsuímh, i gcúinne nach bhfuil oiriúnach a thuilleadh.

Idir an dá linn, is planda uathúil é seo, agus i mórán tíortha fástar é mar ghléas maisiúil. Má bhreathnaíonn tú níos dlúithe ar an irga, ansin bíonn sé seo faoi bhláth mí na Bealtaine, nuair a oibríonn beacha ar na toir, atá inchomparáide le borradh silíní éan; san fhómhar, seasann sé amach as a dhuilliúr geal dearg-bhuí. Meallann Irga éin go dtí an gairdín, tá grá ag a leanaí di - ní féidir iad a bhaint as toir a bhfuil caora milis liath orthu.

Is hÁise é Irga. © KENPEI

Cur síos ar Irgi

Tá go leor ainmneacha ag Irgi. Glaonn an Bhreatain air scuaba (scáth-tor), meannán (caora mhí an Mheithimh), mairteoil (sméar sláintiúil). Tá ceann de na hainmneacha - crann currant (cainéal) - ag teacht leis na Rúise. Tugtar é do chosúlacht caora le fíonchaora beaga na Meánmhara dubh. Sa Rúis, deir siad go minic: sméar fíona, sméar an linbh. I Meiriceá Thuaidh, tugtar saskatoon air. Is as alar atá a ainm Provençal amelanche, rud a chiallaíonn “mil a thabhairt”.

Genus Irga (Amelanchier) a bhaineann leis an teaghlach Rosaceae (Rosaceae) agus cuimsíonn sé thart ar 18 speiceas (de réir foinsí eile, suas le 25), a fhásann an chuid is mó acu ar fud Mheiriceá Thuaidh. Mothaíonn siad go hiontach ar imeall na foraoise, sna guairneoga, ar na fánaí grianmhara Mostly, ag ardú go dtí airde de 1900 m, agus fiú i gcoinníollacha chrios na tundra.

Sa Rúis Tá Irga scaoilte (Amelanchier rotundifolia), a tháinig chugainn ón Crimea agus ón gCugas. Chomh maith leis sin tugadh isteach thart ar dheich speiceas inár dtír sa chultúr, lena n-áirítear Irga spiky (Amelanchier spicata), Irga Cheanada (Amelanchier canadensis), irga fola-dearg (Amelanchier sanguinea) Is minic a ritheann siad ar shiúl ó na gabhálacha agus ritheann siad fiáin. Cabhraíonn na héin leis an gcultúr a réiteach, agus mar sin is féidir an igra a fháil ar imeall na bhforaoisí, san fhásach.

Ní gá ach í a phlandáil - agus tabharfaidh sí aire di féin. Níl eagla uirthi go dtarlódh triomach agus gaoth, aon ithir atá oiriúnach, mura bhfuil sí ach bogtha, tá sé an-gharbh. Tá an míniú maidir le marthanacht den sórt sin simplí: treisíonn fréamhacha an irigi go doimhneacht dhá mhéadar agus scaipeann siad laistigh de gha dhá - dhá go leith. Dá bhrí sin, glactar leis go bhfuil scáthú, truailliú gáis, ag fulaingt ó lotnaidí agus ó ghalair, fásann sé go tapa, agus glactar le haircut.

Buntáiste eile is ea marthanacht. Maireann na toir suas le 60-70 bliain, agus na truncaí (tá, na truncaí - is féidir le plandaí ilbhliantúla breathnú cosúil le fíorchrainn suas le 8 m ar airde agus 20-25 truncaí a bheith acu) - suas le 20 bliain. Ar deireadh, is planda meala iontach é irga.

Ach sa bhairille meala seo, bhí eitilt fós ar an ointment: bhí fréamhacha fréamhacha flúirseach ag an irgi (go háirithe an spiky greannmhar Amelanchier spicata), bheadh orthu dul i ngleic leis i gcónaí. Ina theannta sin, níor chóir duit an tor seo a phlandáil gar don charrchlós: is féidir le spotaí ó chaora atá ag mionú cuma charr éadrom a mhilleadh. Dála an scéil, má thiteann siad ar chosán déanta as cloch éadrom, beidh sí ag fulaingt freisin.

Irga Cheanada. © KENPEI

Na coinníollacha maidir le hirgi a shaothrú

Ceanglais: Irga - cultúr atá míshásta le dálaí fáis, geimhreadh geimhridh (seasann sé le siocanna suas go -40-50 ° C). Níl ról ar leith ag an tír-raon le haghaidh irgi, cé nach féidir an fás is fearr agus torthaí ard caora a fháil ach ar ithreacha torthúla gileacha podzolic torthúla agus gainimh atá tais go leor. Is fearr le h-Irga, mar aon le tor sméar, limistéir solasta, ach ní maith leis solas na gréine te.

Is tor scáth-fhulangach agus triomach é Irga. Is féidir é a chur ar an bhfál ar aon ithir, ach forbraíonn sé níos fearr ar ithir thorthúil le “freagairt chomhshaoil” neodrach.

Tuirlingt: Níl an teicníc phlandála irgi difriúil ó phlandáil toir toir eile. Is ionann an modh ullmhúcháin réamh-phlandála ithreach agus cuiríní agus spíonáin. Tá crainn óga 1-2 bliain d'aois curtha orthu san earrach nó san fhómhar 5-8 cm níos doimhne ná mar a d'fhás siad sa phlandlann, chun borradh a chur faoi fhréamhacha níos láidre. An gnáth-scéim tuirlingthe den irgi 4-5 x 2-3 m.

Is minic a chuirtear fálta ann i bpatrún seiceála, le faid idir phlandaí i sraitheanna ó 0.5 go 1.8 m Déantar plandáil i gclaiseanna doimhne.

Ar phlota pearsanta, is leor 1-2 planda a phlandáil, ag dáileadh faoi gach thart ar 16 m2 ar ithreacha torthúla lomacha agus suas le 6-9 m2 ar loam ghainmheach níos boichte. Cuirtear síológa Irgi i bplandaí plandála le leithead 50-80 agus doimhneacht de 30-40 cm. Tar éis na plandála, tá na plandaí faoi uisce (8-10 l uisce in aghaidh an phlandáil plandála), déantar dromchla na hithreach a mhúchadh leis an ithir, móin nó humus céanna, agus déantar an chuid ón aer a ghiorrú go 10 cm ag fágáil os cionn leibhéal na hithreach 4-5 duáin dea-fhorbartha.

Tá Irga scaoilte

Cúram Irga

Bíonn fréamh ar Irga, ní gá a fhágáil. Le huisce leordhóthanach, méadaíonn na torthaí go suntasach. Chun an tor a dhéanamh láidir, gearrthóga a ghearradh, brainsí ró-fhada, shoots lag, galraithe agus briste a bhaint.

Speicis déantar nóiníní a shíolrú le síol. Déantar iad a chur in iomairí ullmhaithe go maith agus iad toirchithe, agus iad caillte go forleathan. Is iondúil go mbíonn an t-iasc ag titim, go minic san earrach seo a leanas. Laistigh de bhliain, is féidir leat leanaí aon bhliana a fháil atá oiriúnach le haghaidh plandála in áit bhuan.

Cineálacha Jirgi a iomadaíodh trí grafting le graft. Mar stoc, úsáidtear síológa caorthann dhá bhliain d'aois. Déantar an vacsaíniú ag airde de thart ar 10-15 cm le linn sreabhadh an earraigh. Más mian leat foirm chaighdeánach a fháil, ansin déantar an vacsaín ag airde 75-80 cm.

Bíonn torthaí ag Irga, fiú mura bhfuil ach tor amháin curtha sa ghairdín. Tugann an fómhar gach bliain. Baintear caora ó thús go lár mhí Iúil, i gcéimeanna éagsúla de ghnáth, toisc nach n-aibíonn siad ag an am céanna. Dála an scéil, tá torthaí na sméar caora an-fhabhrach d’éin, rud nach bhfuil iontas ann i gcoitinne - tá siad milis, le craiceann tanaí íogair, le hintéitín beag cainéil, tá siad cosúil le gorraí gorma chun blas a chur orthu.

Caora caora a aibiú. © Mariluna

Bearradh

Tá sé níos fearr nathair a fhoirmiú i bhfoirm tor ilfhillte ó shoots basal láidre. Gearrtar gearrthóga lag go hiomlán.

Sa chéad 2-3 bliana tar éis an phlandáil, fágann irgi go léir shoots nialas láidre, agus sna blianta ina dhiaidh sin - 2-3 shoots. Ba chóir go mbeadh 10-15 brainse d'aoiseanna difriúla sa tor déanta. Is éard atá i gceist le bearradh ina dhiaidh sin ná méid iomarcach shoots fréimhe, brainsí lag, galraithe, briste agus sean a bhaint ina n-ionad, agus méid cuí shoots fréimhe láidre ina n-áit. Le meath tagtha ar fhás na mbrainsí 1 uair i 3-4 bliana, déantar bearradh éadrom frith-aosaithe ar adhmad 2-4 bliana d'aois. Ar mhaithe le héascú cúraim agus buainte, tá an airde teoranta trí bhearradh.

Nuair a bheireann tú an tor, baintear ró-shoot fréimhe, agus fágann sé gach bliain nach mó ná 2-3 shoots i gcomhdhéanamh an tor, agus ba chóir go mbeadh 10-15 stoc sa tor san iomlán. Tá airde na bplandaí teoranta do bhearradh ag leibhéal 2-2.5 M; úsáidtear bearradh frith-aosaithe tréimhsiúil go bliantúil. Fásann Irga go maith i ndiaidh bearradh agus fásann sé go neamhspleách le fréamh fréimhe.

Fómhar

Torthaí an irgi ag an am céanna ar an scuab, tá sé míshásta le haghaidh buainte, ach tugann sé roinnt smotachta dá dath: ag tosú ó na torthaí is mó ag bun an scuaibe inflorescence, athraíonn siad a dath ó dhearg go corcra dorcha. Déantar an fómhar i roinnt céimeanna de réir mar a aibíonn na caora. Is féidir caora le haghaidh tomhaltais úr a stóráil ar feadh 2-3 lá ag teocht an tseomra. Nuair a stóráiltear i gcuisneoir ag 0 ° C é, tá méadú suntasach tagtha ar an tréimhse seo. Is éin, go háirithe sméara sliabh, is cúis le damáiste mór don bharr. Tosaíonn na héin ag ithe torthaí i bhfad sula n-aibíonn siad.

Airíonna úsáideacha agus úsáid iergi

Comhdhéanamh: Tá siúcra (glúcós agus fruchtós den chuid is mó) i dtorthaí Irgi, méid beag d'aigéid orgánacha. Le linn na tréimhse aibithe, bailíonn caora a lán vitimín C. Tá vitimíní A, B, B2, carotene, tannin, salainn mhianracha, riandúile - copar, iarann, cóbalt, iaidín, mangainéise iontu freisin. Tugann tartness agus astringency tannin caora. Tá blas na dtorthaí beagán aigéadach, ós rud é go bhfuil beagán aigéad orgánach acu, agus go bhfuil beagnach leath den mhéid seo le fáil i malic.

Déantar fíon de dhéantús baile, subh, subh, marshmallow, compote, glóthach, torthaí candied ó jirgi. Is féidir caora a reo, a thriomú, a stánaithe. Tá sú sáite go maith in aghaidh na seachtaine tar éis na torthaí a phiocadh.

Déantar torthaí gach cineál caora caora a ithe amh agus triomaithe, in ionad rísíní. Ullmhaítear Jam, glóthach, marshmallow, glóthach agus fíon ardcháilíochta de blas taitneamhach agus dath reddish-corcra ó thorthaí aibí. I gcoinéid agus i subha, úsáidtear irgu i meascán le caora agus torthaí eile. Níl sú ó thorthaí úrbhrúite brú beagnach, ach tar éis 7-10 lá, is féidir suas le 70% den sú a bhrú amach astu.

A bhuíochas leis na substaintí luachmhara atá sna torthaí, tá airíonna cneasaithe ag an bergha. Cuireann sú cosc ar tholtaí fola. Úsáidtear caora chun ulcer peptic a chosc, mar ghníomhaire socraithe agus mar fhrith-athlastach nuair a bhíonn an béal á shruthlú; is leigheas iad ar ghalar coganta, galair súl, atá úsáideach do neamhoird an chonair gastrointestinal (mar ghníomhaire frith-athlastach).

Cineálacha Irgi

Déanann Irga maisiú ar na háiteanna ina bhfuil teachíní, eastáit, gairdíní agus cearnóga i Meiriceá agus san Eoraip, san Áise Bheag agus san Afraic Thuaidh. Tá an-tóir ar Irga ann go dtí an lá inniu agus tá sé á shaothrú i ngairdíní baile agus i ngairdíní tráchtála. Le 60 bliain anuas, tá Ceanada i gcroílár na hoibre pórúcháin, áit a bhfuarthas cineálacha: Altaglow le torthaí bána, Foraoise Foraoise mór-thorthúil, Pembina cumhra, Smokey le caora bána. Bhí an geimhreadh agus an milis go maith: 'Moonlake', 'Nelson', 'Stardzhion', 'Slate', 'Regent', 'Honwood'. Ach tá na cineálacha seo go léir annamh.

Agus ribí róibéis á gceannach againn, ní mór dúinn sinn féin a theorannú don rogha speiceas. Seo a leanas roinnt de na spéiseanna is bisiúla, idir chultúir mhairteola agus chultúir mhaisiúla:

Irga fearnóg (Amelanchier alnifolia) - tor ilghnéitheach suas le 4 m ar airde le coirt dhorcha dhorcha liath. Tá na duilleoga éilipseacha, beagnach cruinn, ar an titim péinteáilte buí geal. Tá na bláthanna bán, le cumhra caol. Tá na torthaí corcra, le trastomhas suas le 15 mm agus mais suas le 1.5 g, an-milis. Le cúram cuí, is féidir le gléasra 7-8 mbliana d'aois suas le 10 kg de chaora a tháirgeadh.

Irga Cheanada (Amelanchier canadensis) - tor ard cosúil le crann (suas le 8 m) le craobhacha droimneacha tanaí. Tá duilleoga óga bándearg, corcra nó copar, sa titim dorcha dearg nó oráiste. Tá na bláthanna mór, i dtrastomhais scaoilte suas le 28-30 mm ar trastomhas. Tá na torthaí milis, le laíon bándearg dorcha dorcha, ag meáchan suas le 1. g Is é an toradh uasta 6 kg in aghaidh an tor.

Fuil dearg Irga(Amelanchier sanguinea) - tor caol suas le 3 m ar airde le coróin ardaitheach. Tá na duilleoga ubhchruthach, 5.5 cm ar fhad agus athraíonn dath glas geal na nduilleog go flannbhuí san fhómhar. Tá na bláthanna mór, le peitil fadaithe. Torthaí suas go 0.7 g, milis, blasta, dorcha - beagnach dubh. Fás suas le 5 kg in aghaidh an ghléasra.

Faightear ó fhálta áille álainn. Úsáidtear é le haghaidh planduithe solitaire agus teorann. Is féidir cumadóireachtaí suimiúla a dhéanamh ó chineálacha éagsúla iergi. Le haghaidh garraíodóireachta maisiúla, irga Cheanada, spikelet, agus Lamarck irga (Amelanchier lamarckii) agus go réidh (Amelanchier laevis).