Tá subh sú craobh tiubh le caora iomlána ina leigheas fuar blasta agus ina mhilseog an-neamhghnách. Ionas nach dtagann na caora óna chéile le linn cócaireachta, caithfidh tú a bheith ag obair go dian, ach is fiú go mór an toradh. I dtús báire, bailímid na sútha craobh is aibí agus is roghnaithe, slán, tirim. Ní féidir liom comhairle a thabhairt maidir le tarrtháil tar éis báistí don oideas seo, ní oibreoidh aon rud. Ba chóir go gcaithfí cúramach leis na sútha craobh a bailíodh agus iad curtha in eagar go cúramach. I mbliana bhí an t-ádh orm, níor bhuail larbhaí na ciaróige sú craobh na caora, agus mar sin bhí sé éad ar gach duine - scarlet tiubh agus geal, ós rud é nach raibh aon ghá na caora a chur i sáile.
Subh sú craobh Tiubh le caora iomlánaDéantar billéid a stóráil go breá i ngnáth-árasán cathrach, ar shiúl ó fhearais téimh agus solas díreach.
- Am cócaireachta: 14 uair an chloig
- Cainníocht: roinnt cannaí de 0.4 l an ceann
Comhábhair do Jam Sú craobh Tiubh le Caora Iomlána
- 1.5 lus sútha craobh;
- 1 kg de shiúcra gráinnithe;
- 0.5 siúcra glóthach siúcra.
An modh ullmhaithe subh sú craobh tiubh le caora iomlána
Déanaimid na sútha craobh a shórtáil go cúramach, ní mór na caora a bheith tirim, ní gá iad a ní. Bainimid na duilleoga, na stalks, na millteanna agus na triomaithe, ní rachaidh ach na cinn roghnaithe isteach sa phróiseas.
Sórtáilimid go cúramach trí sútha craobhDoirt siúcra isteach i bpanna le bun leathan agus imeall ard, doirt roinnt uisce, leáigh an síoróip ionas go ndíscaoiltear na gráinní siúcra go hiomlán.
Cúramach le haistriú na sútha craobh go síoróip, fág ar feadh 8-10 uair an chloig iad. I rith na hoíche, seasfaidh sú amach as na caora, casfaidh an síoróip dearg.
Bog na sútha craobh go síoróip go réidh agus fág ar feadh 8-10 uair an chloig iadAn lá dár gcionn chuireamar an uile ar an sorn, déanfaimid an teas a fhiuchadh os cionn teas measartha, boil ar feadh 5 nóiméad. Bain ón teas é, bog an uile i gluaiseachtaí mín, ionas go mbeidh an cúr ag dul ar strae chuig an ionad.
Folaigh ar feadh 1-2 uair an chloig, cuir ar an sorn arís é, cuir chun boil é, doirt an siúcra glóthaithe i gcuid bheag.
Le siúcra a chur ag glóthach, boil ar feadh 10 nóiméad thar theas íseal, croith an uile arís chun an reithe a bhailiú. Subh sú craobh réidh réidh le caora iomlána, bain ón sorn.
Boiligh na caora i síoróip ar feadh 5 nóiméad 
Nuair a fhuaraíonn sé síos, tabhair an subh go boil arís, cuir siúcra glóthaithe leis 
Le siúcra a ghreamú, boil ar feadh 10 nóiméad thar theas íseal.Cannaí le muineál leathan le huisce te agus sóid, sruthlaigh le fiuchphointe uisce agus tirim san oigheann ag teocht thart ar 100 céim. Rinses sruthlaithe le fiuchphointe uisce, tirim.
Déanann muid prócaí agus claibíní a steiriliúScaipeann muid na caora le síoróip i bprócaí. Chun cosc a chur ar sútha craobh ó chéile, is fearr spúnóg bheag sliotáilte a úsáid chun na gcríoch seo. Sruthlaigh gach miasa le huisce fiuchta chun steiriliú a choinneáil.
Scaip na caora le síoróip i bprócaíNí féidir prócaí te a chumhdach le claibíní - foirmeacha comhdhlúthúcháin ar na claibíní, tar éis an fhuaraithe, titeann na titeann ar an subh, agus is féidir le múnla a fhoirmiú.
Dá bhrí sin, clúdaímid na prócaí te le tuáille glan agus corc ach amháin tar éis an fhuaraithe.
Ní dhéanaimid prócaí a shéalú ach amháin tar éis an fhuaraitheBaintear bearnaí fuaraithe sa phionraí nó sa chomh-aireacht cistine, tá na coinníollacha seo oiriúnach chun é a stóráil. Níor chóir subh sú craobh Tiubh le caora iomlána a stóráil i gcuisneoir, ionas nach gcuirfear as don bhlas é.
Subh sú craobh tiubh le caora iomlána stóráilte ag teocht an tseomraTá sé seo suimiúil: tá subh sa subh sú craobh atá cosúil lena chomhdhéanamh le haigéad aicéitililealicileach, aspirin níos simplí. Cinneann ábhar na substaintí seo an mhaoin is fearr le sútha craobh leis an teocht a thabhairt síos.
Ach chomh maith leis an teas a ísliú, tanaíonn na substaintí seo an fhuil freisin, rud atá thar a bheith tábhachtach maidir le téachtadh fola méadaithe chun deireadh a chur leis an mbaol stróc.
