Subh bhurbóg - oidis spéisiúla do gach blas

Déanfaidh subh bhurbóg aoibhneas taitneamhach duit le linn an gheimhridh fhuar, nuair is mian leat rud éigin milis agus blasta.

Smaoinigh ar na hoidis is mó a bhfuil tóir orthu le haghaidh cóireáil shláintiúil.

Subh bhurbóige - milseog neamhghnách le do lámha féin

Tá an biabán chun tairbhe do shláinte an duine, mar go bhfuil aigéad ascorbic, peictin, siúcra, rutin, aigéad malic agus aigéid eile sa táirge.

De réir ábhar na vitimíní, beidh an táirge ag teacht salach ar an gcabáiste agus ar na cúcamair araon.

Ina theannta sin, is teach stórais macra agus micreachtaí é seo:

• maignéisiam
• fosfar;
• cailciam
• potaisiam.

Mar antiseptic agus mar tháirge le haghaidh athlasadh, tá úsáid fhorleathan ag an ngléasra i oidis mhalartaigh mhalartacha. Cuideoidh sé le othrais, le slaghdáin.

Úsáidtear é mar purgóideach bheith mar thoradh agus dínéiteach, rud atá tábhachtach nuair a bhíonn sé ar fáil.

Baintear biabhóg chun blas ní hamháin a dhéanamh ar subh sobhlasta ach sláintiúil.

Bailigh na gais agus, mar sin, ullmhaigh an gá le caomhnú amháin go dtí an 15 Meitheamh.

Má bhuaileann tú an barr ar bhealach tráthúil, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh air:

• subh;
• compotes;
• torthaí coinnithe;
• glóthach;
• líonadh le haghaidh bácála, etc.

Tá an-tóir ar subh bhurbóige, ní hamháin ina fhoirm chlasaiceach, ach freisin le breiseáin nádúrtha éagsúla.

Earraí cócaireachta

Tugann saineolaithe roinnt comhairle.

Ní féidir peitrilí an phlanda a chócaráil i mias miotail, mar d'fhéadfadh sé seo ocsaídiú a spreagadh.

Tá potaí clúdaithe le cruan maith le haghaidh cócaireachta.

Tá gá le subh garbhbóige garbh roimh ré i gcoimeádáin ullmhaithe.

Tá prócaí gloine oiriúnach, agus caithfear iad a ghlanadh le sóid, agus ansin gal a steiriliú nó a chailcíniú san oigheann.

Mar a luadh cheana, ní mór biabhóg a bhailiú i dtús laethanta an tsamhraidh.

Tá gá le petioles gearrtha:

• sruthlaigh faoi uisce reatha;
• glan le scian ón gcraiceann cumhdach is tanaí;
• Anois is féidir leat píosaí a ghearradh agus dul ar aghaidh le hullmhú caomhnaithe.

Stóráil an táirge in áit dorcha, fhuar. Is féidir é a dhéanamh sa chuisneoir.

Jam Suilbhóige - Oideas Clasaiceach

Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit cileagram de ghalair éad agus siúcra gráinnithe a ghlacadh.

Tá cócaireacht an-simplí:

1. Caithfear an táirge a ní, a thriomú agus a ghearradh ina chiúbanna.
2. Ní mór na ciúbanna éad a chur i bpanna cruan, clúdaithe le siúcra, a fhágáil ar feadh 24 uair an chloig chun sú a dhéanamh.
3. Tar éis tamaill, ba chóir an comhdhéanamh a mheascadh agus a chur chuig tine mall.
4. Ó am go chéile corraigh, déan cócaireacht tar éis fiuchphointe, ceathrú uair an chloig.
5. Ansin ní mór duit fanacht go bhfuireann sé go hiomlán, doirt isteach i mbainc agus na claibíní a rolladh suas.
6. Coinnigh an chóireáil sa fuar.

Rubar le duilleoga silíní - oideas sobhlasta.

Is féidir subh bhurbóige a dhéanamh le duilleoga silíní.

Mar chomhábhair, ní mór duit cileagram de bhiabhóige, 1 kg siúcra siúcra, 100 g de dhuilleoga silín agus 200 ml d'uisce a úsáid.

Ní mór duit cócaireacht mar seo:

1. Ní mór duit na gais óga a thógáil agus iad a ní. Ní mór ciúb beag a ghearradh orthu.
2. Beidh ort síoróip siúcra a dhéanamh freisin. Go háirithe, déantar síoróip ó 1 kg siúcra agus 200 ml d'uisce.
3. Le linn na cócaireachta, ní mór duit dornán (thart ar 50 g) de duilleoga silíní a chur leis.
4. Sa chás seo, ní mór duit fanacht go leánn an siúcra agus an duilleog silín a fháil. Ba chóir síoróip the a líonadh le slisní ullmhaithe biabhóige.
5. Ní mór an mhais a fhuarú, agus ansin 50 gram eile de dhuilleoga úr silín a chur leis.
6. Agus boil leis an subh cheana féin leo. Cócaráil go dtí go mbeidh an mhais soiléir agus go sroicheann an síoróip.
7. Caithfear mais teo a dhoirteadh i gcoimeádáin steiriliú agus a dhúnadh. Tá blas an-taitneamhach silíní ag an táirge éad seo.

Jam Jam le Oráistí

Is féidir leat cócaráil a dhéanamh le oráistí.

Ní mór na comhábhair a ghlacadh sa chóimheas in aghaidh an chileagraim de ghlasáin punt de citris, is é sin, i gcóimheas 2 go 1.

Beidh punt de shiúcra gráinnithe ag teastáil uait freisin le pacáiste de shiúcra siúcra le haghaidh subh nó cileagraim de shiúcra simplí (ach cócaireacht níos faide a bheidh ann).

Cócaireacht mar seo:

1. Ar an gcéad dul síos, ba chóir duit ciúb a ghearradh ar na gais, an táirge a chur i gcoimeádán ina gcócarálfaidh tú cóireáil agus a scaoilfidh 2 tbsp. siúcra gráinnithe.
2. Beidh an zest oráiste de citris amháin de dhíth ort.
3. Ní mór na torthaí iad féin gan an screamh a mhionghearradh go mion, agus na cnámha go léir a bhaint.
4. Ní mór torthaí, chomh maith leis an sú a scaoiltear nuair a bhíonn slisní á slisniú, a chur leis na peitilíní, agus ansin spúnóg de shiúcra gráinnithe a bhaint astu.
5. Ní mór an coimeádán a chlúdach, agus ansin é a fhágáil ar feadh 4 uair an chloig - le linn an ama seo leáfaidh an siúcra.
6. Tar éis an ama leithroinnte, ba chóir an uile a chur chuig an sorn agus a bheith cinnte go gcuireann tú siúcra glóthaithe (bunaithe ar chileagram torthaí, leath cileagram de ghnáth-shiúcra gráinnithe).
7. Ba chóir an comhdhéanamh a bhruith agus an siúcra atá fágtha a dhoirteadh. Caith an zest grátáilte ansin, ansin boil an chóireáil.
8. Nuair a dhruileann sé, laghdaigh an teas, agus boil ar feadh 5 nóiméad eile le boil lag.
9. Ní mór an mhais te a dhianscaoileadh i mbainc, bainc atá steirilithe, corc. Tá subh le oráiste réidh.

Subh bhoilb le líomóid

Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit 1 kg de pheitilí éad, punt de shiúcra gráinnithe, uisce (2 chupán), oráiste agus líomóid a bhlaiseadh, cainéal, siúcra fanaile a bhlaiseadh.

Nuair a ullmhaítear gach rud, is gá biabhóg agus citris a sheoladh chuig an gcoimeádán cócaireachta, agus siúcra gráinnithe a chur 2 oiread níos lú ná mais an táirge biabhóige.

Tar éis duit fanacht tamall beag go dtí go bhfeicfidh an sú, is gá fiuchadh 3 huaire ar feadh 5 nóiméad ar theas íseal.

Gach uair tar éis cócaireachta, ní mór duit fanacht go dtí go mbeidh an fuarú iomlán agat.

Tar éis cócaireachta, ba chóir subh a dhoirteadh isteach i mbainc agus níos doichte, a chur chuig an stóráil

Jam Jam le Banana

Chun goodies a ullmhú le banana, ní mór duit a ullmhú:

• 0.5 kg bananaí;
• 1 kg de shiúcra gráinnithe;
• 1 kg de éad.

Cócaireacht:

• Ba chóir go mbeadh na stalks éad, gearrtha i gciúb, clúdaithe le siúcra agus tar éis 2 uair an chloig cuir mugaí tanaí banana leis an mais.
• Boiligh an comhdhéanamh agus boil ar feadh 10 nóiméad.
• Doirt an cóireáil the isteach i bprócaí steiriúla, níos doichte. Is féidir leat pastries sobhlasta a dhéanamh, ag líonadh líomóide mar bhonn.
• Bhásaigh milseoga milseog den scoth le biabhóg, torthaí coinnithe, cnónna brúite agus gráinn cainéil.

Subh biabhóige agus ginger

Tá sé blasta subh biabhóige agus ginger a dhéanamh.

Tá an chócaireacht simplí.

Ar an gcéad dul síos, is gá na peitililí (thart ar 4 chupán) a ghlanadh agus a chopáil, lig dóibh seasamh ar feadh 20 nóiméad chun sú a dhéanamh.

Ar Aghaidh:

1. Doirt 3 chupán de shiúcra gráinnithe agus fréimhe ginger atá mionghearrtha go mín i méid 3 spúnóg bhoird.
2. Chun 2 spúnóg bhoird de sú líomóide a bhlaiseadh leis an mais.
3. Measc gach rud agus cuir chuig an tine é.
4. Cócaráil go dtí go mbeidh an comhdhéanamh tiubh.

De ghnáth bíonn an delicacy réidh, tar éis ceathrú uair an chloig, ach sa chaoi is nach sruthán é, ní mór duit a mheascadh go minic. Ag an am sin, cé go bhfuil an táirge ag fuarú, is gá na bainc a steiriliú.

Chun seo a dhéanamh, ar ndóigh, ní mór iad a ní in uisce le sóid, na claibíní a fhiuchadh.

Ansin, ní mór duit an subh sa choimeádán a dhoirteadh, gan a bheith ag tuairisciú go docht leis an gclúdach, ach ag fágáil 5 mm.

Tar éis duit na himill a ghlanadh agus na clúdaigh a stopadh.

Leideanna Úsáideacha

Tá bealach an-simplí ann chun cóireáil a dhéanamh níos blasta.

Nuair atá tú ag cócaireacht, nuair atá an comhdhéanamh tosaithe ag boil, is gá an uile a bhaint as an sorn agus lig dó seasamh ar feadh thart ar 6 uair an chloig. Is féidir láimhsithe den sórt sin a dhéanamh trí huaire, an uair dheireanach a thugann an táirge réidh.

Is é seo an bealach cócaireachta is deacra, ach tiocfaidh an síoróip chaomhnaithe amach go trédhearcach, agus beidh na ciúbanna biabhóige féin cosúil le torthaí candied.

Dála an scéil, beidh an subh níos aramatacha má chuirtear beagán cainéil leis an mais le linn an phróisis chócaireachta.

Tá an t-oideas do dhéileálann, fiú le comhábhair neamhghnácha den sórt sin, simplí go leor. Dá bhrí sin, is é an taithí an bunús.

Dá mhinice a dhéantar subh le breiseáin éagsúla a chócaráil, is amhlaidh is mó a chaitheann sé amach gach tráth ina dhiaidh sin.

Agus ná déan dearmad píosa den anam a infheistiú!

Bíodh fonn ort !!!