Níl aon rún ann go bhfuil glasraí talún níos blasta agus níos sláintiúla ná glasraí cheaptha teasa, agus sin an fáth go bhfuil fáilte mhór roimh bhronntanais earraigh ón ngairdín. Agus bows ilbhliantúla iad an chéad cheann díobh. Ar ndóigh, thugamar aird orthu roimhe seo. Ach níl aon bhailiúchán iomlán ag aon duine sa ghairdín. Dá bhrí sin, shocraíomar labhairt go mion faoi bhuilleanna ilbhliantúla.
Cuimsíonn an ghéineas Allium (oinniún) leathmhilliún speiceas, ach ní fhásann ach dhá chéad díobh sa Rúis. Tá airíonna cothaithe, íocshláinte agus maisiúla ag beagnach gach duine acu, ach ar an drochuair, is gairleog, oinniúin, cainneanna agus seallóidí iad den chuid is mó. Ach is annamh a fheictear garun, shnitt, slaim, cumhra, gairleog fiáin ilchrathach, oblique, i garraíodóirí.
Tá oinniúin ilbhliantúla saibhir in aimínaigéid riachtanacha, vitimíní, a théann i bhfeidhm go foirfe ar mheitibileacht agus ar dhíolúine, spreagann a n-olaí riachtanacha goile agus feabhsaítear díleá. Agus tá a fhios ag gach duine faoi shubstaintí so-ghalaithe substaintí so-ghalaithe le hairíonna baictéaracha láidre.
Leek (Leek)Tá buntáistí eile ag oinniúin ilbhliantúla: teicneolaíocht talmhaíochta shimplí, friotaíocht geimhridh agus sioc (is féidir leo teochtaí a sheasamh suas go lúide 40 °), frithsheasmhacht in aghaidh galair, lotnaidí agus fómhar maith ar feadh 3-5 bliana, fiú le il-ghearradh.
Murab ionann agus oinniúin, bíonn oinniúin ilbhliantúla ina mbolgán bréagach, a thugann duilleoga fabhracha faoi choinníollacha fabhracha. Agus ós rud é go bhfuil an tréimhse díomhaoine gearr, tá siad oiriúnach le haghaidh saothraithe in ithir fhothain nó i seomra.
Faoi bhuilleanna ilbhliantúla, leithdháiltear plota lasmuigh den phríomh-uainíocht bharra - bainfear leas as le haghaidh 5-6 bliana. Bhuel, mura dtitfidh an t-oinniún san titim agus san earrach an t-uisce. Tá fréamhacha an phlanda seo greamaithe agus tarlaíonn siad ag doimhneacht 20-30 cm, mar sin ba chóir go mbeadh an ithir an-torthúil, solas i uigeacht, neodrach nó beagán aigéadach (pH = 6-7), gan fiailí rósóime agus fréamhacha. Má fhásann an capall capaill nó an t-aip capall ar an suíomh, ansin tá gá le teannadh ar dtús.
Ullmhaítear an ithir ar an mbealach céanna le hainniúin: cuirtear an leasachán, an t-aoileach, an humus nó an múirín (10 kg in aghaidh an mhéadair chearnaigh) agus na leasachán fosfair-potaisiam i bhfeidhm chun tochailt, agus san earrach, cuirtear nítrigin faoin raca.
Oinniúin ilbhliantúla iomadaithe ag díbhinní nó curtha. Tá síolta beag, go háirithe i síobhais, agus tá péactha íseal. Is fearr úr a chur, agus má luíonn siad síos (péacadh faoi bhun 80%), ba cheart an ráta síolúcháin a mhéadú. Sula gcuireann siad, ní mór iad a dhíghalrú.
Ag brath ar an gcineál ithreach, cuirtear na síolta ar dhromchla réidh, iomairí nó iomairí, tá an dá mhodh dheireanacha úsáideach sna hísealchríocha agus ar thalamh fuar. Suite i dtalamh oscailte in Aibreán-Bealtaine agus caithfear móin nó humus a bhaint as (0.5-1 kg in aghaidh an mhéadair chearnaigh). Síológa agus delenki curtha san earrach agus sa samhradh.
Shallot (Shallot)Sa dara bliain agus sna blianta ina dhiaidh sin, tá gá le cóiriú barr barr rialta (go luath san earrach agus tar éis gach gearrtha duille, 10 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh de leasacháin potais agus nítrigine agus 15 g de leasacháin fosfáite). Sa chéad bhliain, cruthaítear planda le brainsí 1-3, agus an bhliain dár gcionn tá an oiread saighead bláthanna le híseal-sreafaí sféarúla.
Go déanach i mí Aibreáin - Bealtaine go luath, fásann síobhais, batun agus il-chiseal níos luaithe ná a chéile, níos déanaí - níos giorra agus níos cumhra. Dá bhrí sin, plandáil sraith de bhuille ilbhliantúla a phlandáil, is féidir leat iompróir glas a chruthú.
Chun glasa a fháil sa gheimhreadh, ón bhfómhar, roghnaítear agus cuirtear suas ábhar plandála 3-4 bliana d'aois. Déantar iad a chur i mboscaí, iad cráite le cré nó le móin agus stóráiltear iad ag teocht 0 - móide 2 ° go dtí go ndíothaítear iad.
Síolta Tuigtear (cutter, speed) as a éifeacht mhaisiúil, ábhar ard vitimín C go luath san earrach agus cruas maith geimhridh (ní reáchtálann sé fiú sa Tuaisceart Thuaidh). Tá sciath stuáilte, log, múnlaithe ann, glas le sciath céir, a fhágann suas le 40 cm ar fhad.Tá na plandaí ag fás go láidir agus tugann siad tor cumhachtach don cheathrú bliain. Tá saigheada bláthanna díreach, tanaí, beagán níos faide ná na duilleoga. Is iad seo inflorescences sféarúla beaga le bláthanna de dhathanna éagsúla: ó bán go corcairghorm.
Tá dhá chineál ag an oinniún seo: Lár na Rúise (toir go mór, fásann duilleoga go 25 cm go gasta, ach bíonn siad ag magadh go gasta) agus Sibéire (tá duilleoga níos mó, suas le 40 cm ar fad, ag fás níos moille agus níos déanaí, ach maireann siad suas le dhá mhí). Táimid tar éis criosú a dhéanamh i ngach áit Medonos agus Nemal, agus Bohemia, fásann Crocus níos fearr i gceantair le geimhreadh éadrom.
Gléasra meala - éagsúlacht luath mheánach. Ar a phlandaí san earrach fásann duilleoga gorma dorcha glas go caoithiúil. Is féidir iad a bhailiú ar feadh i bhfad, táirgiúlacht 1.7-2.5 kg / méadar cearnach.
Chemal - fágann planda an-mhaol le blaiseadh géar suas le leathmhéadar ar fhad.
Sa talamh oscailte, cuirtear síolta síobhais (tomhaltas 1-1.5 g in aghaidh 1 méadar cearnach) go dtí doimhneacht 2 cm de réir an phatrúin 5 × 25-30 cm, agus cuirtear an delenki i sraitheanna le faid de 30 × 30-50 cm.
Sa dara bliain, ón gcéad deich mbliana de Bhealtaine go deireadh Mheán Fómhair, gearrtar an cleite, agus i gcultúr bliantúil baintear go hiomlán é nuair a shroicheann na duilleoga 30 cm.
Bogha luais, nó síobhais. Piocann bogha Schnitt ar dtúsBatun (Tatairis, gaineamh, bútán, Sínis) a bhreathnaíonn an-chosúil le hinniúin óga, ach tá a chuid duilleoga níos cumhachtaí agus dhá uair níos saibhre le vitimín C.
Tá trí fho-speiceas ann mar gheall ar éagsúlacht iomlán na slat.
I bplandaí Rúisis duilleoga beaga, nach mó ná 40 cm, duilleoga glasa dorcha glasa. Déanann siad brainse láidir (sa tríú bliain tugann siad 30-50 brainse), ní reáchtálann siad fiú sna geimhreadh is déine le siocanna suas go 50 °.
Geimhreadh na Rúise - Éagsúlacht lár-geimhreadh, geimhreadh ard-gheimhridh nua. Ní bhíonn duilleoga an bhlasta dorcha glas, leath-ghéar garbh ar feadh i bhfad, agus ní scaoileann an tor.
Meánach i gcumhacht, Branching agus hardiness gheimhridh Seapáinis fo - speicis. Tá roinnt cineálacha ann.
Batun oinniún, nó Tatairis, nó Duo-bogha (oinniún Breatnach). Níl aon bhaisc níos fearr ann don okroshka agus don anraith chabáiste samhraidhSailéad 35 - éagsúlacht chriosaithe leithinse atá ag aibiú go luath. Sa dara bliain tugtar dhá nó trí bhrainse. Tá cúig duilleog ghlas dorcha ag gach ceann acu, suas le 45 cm ar fad. Plandaí a scaoiltear go luath, mar sin tá an tréimhse chun an ghlasraí a bhailiú gearr.
Aibreán - grád aibithe go luath. Tá na duilleoga tairisceana, snasta, le blas leithris, glas geal, suas le 40 cm ar fad.
Bealtaine - éagsúlacht atá ag síormhéadú go déanach. Tá na duilleoga glas dorcha le sciath láidir céir, blas géar agus gasta garbh.
Paráid - Éagsúlacht do chultúr bliantúil ag a bhfuil asraon duille ard cumhachtach (suas le 60 cm). Is duilleoga tairisceana iad na duilleoga, iad snasta, glas le tíl bhréige, ná bíodh siad garbh ar feadh i bhfad.
Na bows is grámhara ó thaobh teasa de Fospeicis na Síne. Ní thugann sé ach 3-5 brainse, ach tá sé an-mhór (suas le 130 cm ar airde) le blas snasta, spréach agus duilleoga trastomhais mhóra. Níl aon chineálacha réigiúnaithe ann, ach tá sé le fáil i ngairdíní príobháideacha.
Caimilín oinniún nó drooping oinniúin (Allium nutans). Slime éagsúlachta Shirokolistny - i mí na Bealtaine is planda iontach é, agus i mí Iúil déanfaidh sé é le haghaidh bouquetLe cultúr aon bhliana de bhaisc, cuirtear síolta (tomhaltas 1-1.5 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh) go luath san earrach agus baintear an planda iomlán san earrach seo chugainn. De ghnáth, curtha le fad idir greamanna 25, agus téipeanna - 50-60 cm.
Le cultúr fadtéarmach, maireann cur ó lár mhí an Mheithimh go mí Lúnasa. Delenki curtha i lár an tsamhraidh i ngnáthbhealach de réir na scéime de 20-30 × 50 cm Gearrtar duilleoga in aghaidh na bliana ag airde 25 cm Ar feadh séasúir - suas le trí ghearradh, ach an ceann deireanach tráth nach déanaí ná Lúnasa.
Ag slizuna tá na duilleoga cothrom, ag suas le 30-50 cm ar fad agus suas le 2 cm ar leithead agus tá siad an-leochaileach, ach snasta, le blas deas-garlic oinniún gan géire láidir. Ina theannta sin, níl siad drochbhéasach agus ní choinníonn siad a ndínit go dtí an titim.
Tá slaim frithsheasmhach in aghaidh peireaspórais agus dálaí díobhálacha, atá saibhir in aigéad ascorbic, polaisiúicrídí bithghníomhacha agus salainn atá tábhachtach don tsláinte. Moltar dó anemia agus galair chardashoithíocha a ithe.
Oinniúin Cheilte, Dzhusai, nó Oinniúin Aramatacha (Síolta gairleoige). Cineáil oinniún scented taibhseach PiquantNí fhástar an t-oinniún seo ach mar ilbhliantúil. Brainsí gach séasúr agus foirmíonn siad gléasra squat le "bolgán" sorcóireach. Sa dara bliain, fásann sé go dtí ceithre bhrainse agus roinnt saighead bláthanna suas le 60 cm ar airde, agus críochnaíonn gach ceann acu le scáthanna fearthainne sféarúla.
Cuirtear síolta (1 g in aghaidh an mhéadair chearnaigh) in Aibreán-Bealtaine ar na hiomairí, agus cuirtear delenki i Meitheamh-Lúnasa i sraitheanna de 30 × 40. Tosaíonn duilleoga gearra ar fhad 25 cm.
Le linn an tséasúir bailíonn siad suas le 7 kg de ghlasraí le méadar cearnach.
Níl ach éagsúlacht amháin criosaithe i ngach áit sa Rúis Glas. Is planda leath-leathach nó dlúth é seo le riosóm cumhachtach agus duilleoga móra súnna. Tá siad milis, beagán géar i mblas, le boladh garlic.
Le déanaí, chruthaigh póraitheoirí éagsúlacht sailéad lár-séasúr crua-geimhridh Leathanduilleach. Tá dobhar bréige, gas bréagach ann agus duilleoga fada, leathana lanceolate le blas taitneamhach agus boladh beagán géar. Tá siad saibhir in aigéad ascorbic, agus fanann siad tairisceana go dtí deireadh an fhómhair. Ar feadh séasúir le 1 méadar cearnach de phlandáil leathanduilleach, is féidir leat 3 kg de ghlasraí a bhailiú.
RamsonsOinniúin Allspice go maith toisc nach bhfuil mórán snáithín ann agus coinníonn sé an-mhaireachtáil gach séasúr. Murab ionann agus an slime, ní bhíonn a phéiste ribíní géar, níos saibhre i vitimín C (suas le 100 mg%) agus fásann sé go leanúnach go dtí deireadh an fhómhair.
Sa chéad bhliain, cruthaítear dhá shoots, ar gach 3-6 fágann siad 30 cm ar fad, agus sa dara bliain, bailítear saigheada bláthanna le bláthanna bána. Cuireann na bláthanna boladh taitneamhach in iúl, cosúil le hómait nó almóm.
Ón oinniúin cumhra criosaítear an éagsúlacht Stargazer (i ngach crios). Fásann a chuid duilleoga glasa dorcha go 60 cm ar fad go tapa, leithead duille 1.5 cm.Tá an éagsúlacht éagsúil ag blas garlic lag leath-ghéar. Tá éagsúlacht gheilleagair lár séasúir nua tugtha isteach. Piquant. Tá sé níos deacra geimhridh agus níos saibhre i vitimín C.
Mar a fheiceann tú, tá oinniúin ilbhliantúla, lena n-áirítear cinn chineálacha, ag éirí níos mó agus níos mó gach bliain. Úra iad a chur le sailéid, mar phlasáil do na chéad chúrsa agus don dara cúrsa. Is féidir iad a thriomú, a shailleadh agus a choipeadh, agus tá na hairíonna tairbhiúla caomhnaithe go foirfe. Tá súil againn go bhfuilimid cinnte go bhfuil tú, daor léitheoirí, go bhfuil sé in am smaoineamh go dáiríre faoi choirnéal an oinniúin!
Postáilte ag L. Agafonov, tógálaí
