Áitíonn garraíodóirí amaitéaracha agus gairmithe a bhfuil baint acu le trátaí a shaothrú agus a roghnú, go bhfuil go leor de na mílte cineálacha agus hibridí ar fud an domhain, agus ní stopann obair ar na cinn nua. An bhfuil sé i ndáiríre nach féidir trátaí a aimsiú ar do liking agus blas i measc a leithéid de éagsúlacht?
Sa lá atá inniu ar fáil do chónaitheoirí samhraidh agus d'fheirmeoirí raon leathan de phlandaí. Rachaidh cuid acu ar airde trí mhéadar, ní ardaíonn ach cuid eile 40-50 cm os cionn na talún, agus i dteannta le trátaí dearga, torthaí buí, sú craobh agus bándearg, torthaí dubh agus fiú stríocacha aibíonn sna leapacha. Bíonn an meáchan idir trátaí, méid an tsiúcra, sólás laíon, tiús craicinn, toradh agus am aibithe.
I gcás daoine a bhfuil spéis acu i bpicil sa bhaile, tá sé tábhachtach nach ndéanann na torthaí atá pacáilte go docht in umair nó i bprócaí neamhfhoirmiú agus nach bpléascann siad ag an am ullmhúcháin agus le linn stórála. Ciallaíonn sé seo go roghnaíonn tú an méid is dlúithe agus de mhéid na dtrátaí i bpicil. Ina theannta sin, ní mór dóibh a bheith milis, nó ní bheidh an t-uafásach chomh blasta agus spéisiúil mar ba mhaith leis an hoscailteoir.
Conas trátaí a roghnú le sailleadh?
Conas a roghnú as éagsúlacht trátaí a léiríonn iad féin níos fearr ná a chéile sa gheimhreadh? Is é an chastacht a bhaineann leis an rogha ná ón nóiméad a líonadh le sáile go dtí go mbíonn na torthaí réidh go hiomlán, go dtéann 1-1.5 mhí ar aghaidh. Agus i gcás earráide, ní bheidh an deis ag an hostess ath-phiocadh roimh an gheimhreadh.
Conas trátaí atá oiriúnach le sailleadh ón tuairisc ar an éagsúlacht a aimsiú? Is féidir leis na torthaí cineálacha saillte trátaí a shaoradh:
- méid meánach;
- le craiceann láidir
- le flesh milis dlúth.
Ráthaíonn sé seo cuma tharraingteach ar an snack, salann aonfhoirmeach agus blas maith. Dá bhrí sin, is fearr tosaíocht a thabhairt do chineálacha criosaithe agus na gnéithe a thugtar sa tuairisc ar chineálacha a chur san áireamh.
Cineálacha trátaí le sailleadh
Ní sheasann trátaí picilte taibhseacha amach i méid, cosúil le sailéad, ach tá siad ailínithe i méid agus i gcruth. Tá sé tábhachtach go ngéilleann siad ar an tor dóibh.
Íogacht a Sailleadh
Is féidir an saothracht mheánach aibíochta meánach seo a fhás i dtithe gloine agus i leapacha oscailte. Sruthán measartha ard méadar. Torthaí i bhfoirm meánmhéide, meá 100 gram, níl uachtar ag crack. Tá uachtar fada, dlúth, réidh, i gcéim aibíochta dath dearg sháithithe, á idirdhealú ag lí geal geal, blas den scoth agus dlús réasúnta laíon.
GNOME gránna
Baineann an éagsúlacht, ag cruthú toir nach bhfuil ach 40-50 m ar airde, leis an meán go luath. Meáchan 70-80 gram i dtorthaí dlútha pluma, i bhfoirm aibí bíonn dath dearg orthu fiú. Le torthúla ollmhór, ní dhéanann na trátaí crapadh agus ní fhásann siad níos lú faoi dheireadh an tséasúir fáis.
Binneas leanaí
Tá trátaí a bhíonn ag aibiú go luath oiriúnach ní amháin do shailleadh, ach freisin do chineálacha eile caomhnaithe agus tomhaltais úr. Níl na toir ard, suas le 70 cm ar airde, agus bioráin mheasartha i bhformhór na réigiún, is féidir barr den scoth a fháil. Is iad na torthaí meánmhéide, ailínithe dearg, meá 50 go 70 gram.
Fear na mBan
Tá an cineál luathbhuainte ceaptha lena shaothrú, i dtalamh oscailte agus i dtithe gloine. Leasleanbh mór agus coinnigh suas é. Tá cáilíochtaí tráchtála den scoth ag trátaí fadaithe. Tá cuma tharraingteach orthu, ailínithe, tá laíon dlúth agus blas iontach acu.
Fágann meáchan na dtorthaí 50-60 gram, atá áisiúil nuair a itheann tú picil sa bhaile agus a sholáthraíonn neart cuí do na torthaí nuair a bhíonn sneaiceanna á stóráil.
Pinocchio
Tá trátaí sorcóireacha a bhfuil srón orthu ó 100 go 150 gram, ag seasamh amach le blas suimiúil milis agus géar agus uigeacht íogair aonchineálach. Soláthraíonn úsáid cineálacha chun blaincíní a ullmhú sa bhaile cuma bhunaidh agus caighdeán réasúnta ar sneaiceanna.
Verlioca
Tá trátaí hibrideach luatha, barr gan choinne, foirfe do shailleadh, do thomhaltas úr agus d’ullmhú aon bhia stánaithe. Ar toir le airde 1 go 1.5 méadar, cruthaítear torthaí dlúth chothromaithe agus aibíonn siad. Is é meáchan trátaí an chineáil seo ná 80-90 gram.
I measc na mbuntáistí a bhaineann leis an éagsúlacht tá frithsheasmhacht in aghaidh galair choitianta an bhairr, rud a laghdaíonn an toradh ag deireadh an tsamhraidh.
Teachín
Ceann de na trátaí torthúla is luaithe agus is cairdiúla le haghaidh tithe gloine agus talamh oscailte. Tá an éagsúlacht neamhfhabhrach le dálaí fáis, tréithrithe ag torthaí torthúla fada agus torthaí aibithe fiú. Tá trátaí dearg, cruinn, le craiceann dlúth agus blas taitneamhach milis agus géar laíon. Meáchan torthaí 100-150 gram.
Chomh maith le picil, is féidir iad a úsáid chun sailéid úra, marinades agus anlainn den scoth a dhéanamh.
De barao
Sa lá atá inniu ann, is iomaí garraíodóir is eol don éagsúlacht trátaí seo. Is iomaí scuaba de thorthaí ubhchruthacha a bhfuil meáchan 70 go 90 gram iontu de phlandaí neamhthuartha, ard agus táirgiúla. Tairgeann póraitheoirí roinnt cineálacha de De Barao.
Dá bhrí sin, ní hamháin go bhfuil trátaí dearga ar fáil le haghaidh picilte agus canála, ach freisin torthaí iontacha de dhath buí, dubh, bándearg agus fiú stríocach.
Is é airde an tor 2-2.5 méadar. Tá torthaí milis, fós, gan a bheith buailte le scoilteadh. Tá plandaí frithsheasmhach in aghaidh go leor galair trátaí.
Tá go leor cineálacha trátaí saillte ann, agus tá sé de cheart ag cónaitheoirí gach samhradh iad siúd a fhásann níos fearr ar a shuíomh agus a thaitin lena theaghlach a roghnú. Chomh maith leis na cineálacha thuasluaite, is fiú na cineálacha a lua: ithir roisín, Novichok, Mobil agus Irishka, chomh maith le hibridí Caspar F1 agus Ira F1, Cherry. Sea, taispeánann trátaí silíní iad féin ní hamháin i sailéid, ach freisin i mbia aon bhia stánaithe. Baineann an rud céanna le trátaí múnlaithe piobar, ina measc an grádán Pink Icicle, Pepper, agus a lán eile.
