Is mhias an-simplí agus beloved é Casserole a ullmhaítear trí aon táirge a mheascadh agus a bhácáil beagnach. Agus mura bhfuil rud ar bith fágtha i do chuisneoir seachas táirgí leathchríochnaithe, agus má tá rud neamhghnách ag teastáil ó do thí féin, ansin sábhálfaidh casserole dumpling an cás agus go bunúsach is maith le gach duine é. Ansin, déanaimid machnamh ar roinnt oidis mhionsonraithe don mhias sách sásaimh, saor agus an-bhlasta seo.
Cén fáth cócaireacht dumplings casserole?
Is iad na príomhbhuntáistí a bhaineann leis an táirge seo ná luas na cócaireachta agus easpa sraith casta táirgí. Má fhéachann tú fiú níos doimhne, is féidir an mhias seo a mheas mar aiste bia. De réir an chos clasaiceach, áirítear air: cáis, feoil, beacáin, uachtar (uachtar géar), uibheacha - is próitéiní iad seo a theastaíonn ó dhuine mar ábhar tógála. Tá saill phlandaí agus ainmhithe riachtanach freisin d'fheidhmiú cuí an chórais inchríneacha.
Is carbaihiodráit chasta é an taos a chothaíonn an corp le fuinneamh ar feadh i bhfad. Is snáithíní úsáideacha iad na glasraí, chomh maith le raon suntasach de mhionsamhlacha agus macra-eilimintí. Bunaithe ar an méid sin roimhe seo, is dinnéar dumpála, dinnéar an-tapa, tapa, folláin agus sláintiúil don teaghlach ar fad, ullmhaithe ar a laghad ama.
Seo a leanas an algartam chun casserole dumpling clasaiceach a ullmhú:
- leagtar amach comhábhair i sraitheanna ina bhfuil dumpáil reoite mar bhonn;
- déantar an t-obair a dhoirteadh le anlann agus tá cáis ghrátáilte uirthi.
Tarlaíonn an próiseas iomlán cócaireachta le linn an oigheann. Tá oideas ann nach dteastaíonn oigheann uaidh fiú: déantar gach rud ar sorn i ngnáthshnámh.
"Bean leisciúil" dumpling oideas casserole
Is oideas clasaiceach é “Lazy Wife” le haghaidh oigheann a mbeidh tacar caighdeánach táirgí ag teastáil uaidh ó chócaire.
- uibheacha: meán 2pcs. beag -3 ríomhaire .;
- uachtar géar nó maonáis - 250 gr .;
- cáis aon chineálacha crua 100-150 gr .;
- oinniúin - 1 cheann meánach;
- dumplings reoite - 500-800 GR.
Salann, cuirtear spíosraí le blas. Glasaigh - chun an mhias críochnaithe a mhaisiú. Is féidir an próiseas iomlán cócaireachta casseroles a roinnt ina cheithre chéim.
Céim uimhir 1
Ba chóir oinniúin a scafa agus a mhionghearradh. Ansin cuir i sáspan é agus cuir ola isteach go dtí go mbeidh sé trédhearcach. Cé go bhfuil an t-oinniún friochta, déan "líonadh", uibheacha coganta, uachtar géar (maonáis nó uachtar) i mbabhla domhain, cuir salann agus spíosraí bunaithe ar do chuid roghanna blas féin.
Céim uimhir 2
Ullmhaigh mias bácála atá frithsheasmhach in aghaidh teasa. Cuir ballaí an mhúnla le hola im (glasraí) agus déan an teas san oigheann a théamh. Cé go bhfuil an múnla ag téamh, ag gráta nó ag meilt an cháis chrua.
Céim uimhir 3
Bain an múnla as an oigheann. Cuir dumplings reoite i sraith amháin. Is é an dara sraith de chasserole oinniún friochta. Tá an fhoirm líonta le mais "ubh-géar". Ba chóir cáis ghrátáilte a bheith ag barr an táirge.
Céim uimhir 4
Ag ullmhú casserole dumplings san oigheann, téite go 180 ° C. Ag brath ar mhéid na gcomhábhar, athraíonn an t-am cócaireachta ó 30 go 40 nóiméad. Bhí Casserole ag obair mar mhias neamhspleách nó le taobh-mhias glasraí: úr nó stánaithe. Más mian leat, déan an táirge a mhaisiú le sprigín de luibheanna úra, slice de slisní aoil de trátaí.
Dumplings agus beacáin casserole
Is leagan leasaithe é an mhias seo de chaserole an Lazy Wife, a raibh beacáin curtha leis. Smaoinigh ar an t-oideas do dhumpáil casserole muisiriún san oigheann, le grianghraf de gach próiseas. Chun an mhias seo a ullmhú beidh:
- 1 kg de dhumpáil reoite;
- 0.5 kg de champignons;
- 3 uibheacha sicín mheánmhéide;
- 150 gram de cháis chrua;
- 3 tbsp uachtar géar d'aon chion saille;
- Salann, spíosraí, luibheanna - le blas a chur orthu.
Ní thógann an t-ullmhúchán bia mórán ama, mar sin ba chóir go dtosódh an próiseas chun casseroles a ullmhú ó dhumpáil agus muisiriúin leis an oigheann a théamh.
Nigh agus gearr na beacáin ina slisní tanaí.
Gráta an cháis ar ghéaraire.
Corraigh na huibheacha agus an t-uachtar géar i mbabhla go maith. Ba chóir an meascán mar thoradh air a shailleadh, a phlandáil le piobar úrnua, do spíosraí is fearr leat. Chun dath a chur leis, is féidir leat teaspúnóg paprika nó turmeric agus dill mín-mhionghearrtha a chur leis an meascán.
Déan mias bácála a shaoradh le hola glasraí.
Bailigh an casserole. Doirt na dumplings reoite go bun an mhúnla. Is beacáin mhionghearrtha (ní friochta) an dara sraith. Doirt i uachtar ubh-géar agus sprinkle le cáis grátáilte. Cuir an fhoirm in oigheann réamhthéite go 180 ° C ar feadh 35 - 45 nóiméad.
Sprinkle an casserole críochnaithe le oinniúin ghlasa gearrtha go mion. Freastal te.
Casserole dumpála "leisciúil"
Tógann an t-oideas seo an chéad áit i gceart i measc na casseroles gasta i simplíocht a ullmhú. 
Seo a leanas an t-algartam:
- Measc 3 uibheacha le 100 gram de mhaonáis, 100 gram d'aon chopóg agus 100 gram. cáis ghrátáilte. Cuir salann agus spíosraí le blaiseadh.
- Doirt pacáiste dumplings reoite isteach sa mhúnla.
- Doirt pacáiste de mheascán glasraí reoite ó thuas (Haváís; Mheicsiceo, etc.).
- Doirt an meascán le meascán de uibheacha, maonáis agus cáis.
Déan iad a bhácáil in oigheann réamhthéite go dtí go mbeidh siad cócaráilte go hiomlán (thart ar 45 nóiméad). Freastal ar an tábla, te agus fuar.
San fhoilseachán seo, ní dhearna muid ach na hoidis is simplí agus is mó tóir ar chócaireacht dumplings casserole. Go deimhin, tá go leor eile ann, ach ní hionann iad uile ach comhábhair bhreise a bheith ann: trátaí, basil, liamhás, etc. Mar is féidir leat a fheiceáil, is féidir leat mias blasta agus blasta a chócaráil gan fiú cuid mhór ama a ullmhú ag ullmhú na gcomhábhar. Bain úsáid as gach rud atá sa chuisneoir, fantasize, “comhoiriúnach le chéile” agus is cinnte go n-éireoidh leat!
