Anraith Ham Glasraí Simplí

Is oideas simplí é anraith glasraí le liamhás a chloífidh le duine gan taithí i gcúrsaí cócaireachta. De ghnáth bíonn na oidis d'fhir sa chistin laconic (ní chuirtear san áireamh mé leath láidir na daonnachta, atá ag iarraidh cócaireachta a dhéanamh ag an leibhéal baile-gairmiúil).

Anraith Glasraí Ham

Ar mhaithe le caoithiúlacht, léirítear comhábhair an chos ar anraith glasraí le liamhás i bpíosaí. Roghnaigh glasraí meánmhéide ionas nach gcuirfidh tú isteach ar an iarmhéid. In ionad gránaigh rís, is féidir leat pasta beag curly a úsáid, agus ispín nó ispíní bruite a chur in ionad an liamháis. Turgnamh, comhcheangail na comhábhair ar do bhealach féin - gheobhaidh tú an-éagsúil agus táim cinnte, anraithí sobhlasta!

Phriontáil mé an t-oideas seo ar phrintéir datha. Uaireanta, nuair nach bhfuil aon am ann dinnéar a ullmhú, ag dul chun oibre, cuirim an t-oideas le haghaidh anraith glasraí le maighnéad chuig an gcuisneoir, agus ansin faigheann mé cuid de anraith sobhlasta ullmhaithe ag fear sa chistin.

• Am cócaireachta: 30 nóiméad
• Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin: 2

Comhábhair chun Anraith Glasraí Ham a Dhéanamh:

• 1 oinniún mór;
• 1 cairéad;
• 1 trátaí;
• 1 cupán cabáiste slisnithe go tanaí;
• 1 clove gairleoige;
• 1 pods de phiobar chili;
• 1 rís cupáin;
• 1 ciúb bouillon;
• 200 g de liamhás;
• ola ime agus glasraí;
• piobar dubh, calóga paprika, salann, uisce.

An modh chun anraith glasraí a chócaráil le liamhás

I stewpan beag, doirt spúnóg bhoird d'ola glasraí gan bholadh, cuir spúnóg bhoird ime.

Gearr an t-oinniún agus an garlic go mín. Ar dtús, caithimid garlic mionghearrtha isteach san ola théite, tar éis cúpla soicind - oinniún. Sprinkle glasraí le pinch salainn, fry, ag casadh, ar feadh roinnt nóiméad.

Fry oinniúin agus gairleog i bpuball

Ansin, cuir leath an podair chili, slisnithe i bhfáinní, leis an stuaigín, doirt 1/2 spúnóg tiubh de calóga milse paprika agus piobar le piobar dubh úrnua. Friochadh ar feadh 1-2 nóiméad chun seasamh na spíosraí a sheasamh.

Cuir leath an tsili mionghearrtha, an paprika agus an piobar dubh dubh leis an stwpan

Scríobar na cairéid, cuimlíonn siad grater garbh nó gearraimid cumascóir. Caith na cairéid isteach sa stewpan, cuir gach rud le chéile ar feadh 5 nóiméad. Le linn an ama seo, laghdóidh cairéid an méid faoi leath.

Cuir na cairéid ghrátáilte leis an róstadh

Ansin cuirimid cabáiste mionghearrtha go mion agus trátaí mionghearrtha go dtí an stiall. Is féidir cabáiste bán a chur ina n-ionad le cromadlower nó sprouts sa Bhruiséil. Ar feadh dhá chuid den anraith, tá go leor cabáiste 100-150 g de chineál ar bith.

Cuir cabáiste mionghearrtha agus trátaí mionghearrtha leis

Anois doirt leath gloine de rís bhabhta ar na glasraí agus cuir ciúb stoic sicín leis. Cuimil an brat le do lámha isteach i mbruachóga.

Cuir rís agus ciúb bouillon leis an stuaigín

Doirt an t-ábhar atá sa stewpan le huisce fuar scagtha. Beidh thart ar 1-1.2 lítear d'uisce de dhíth ar an méid seo comhábhar.

Le teas ard, tóg an anraith chun boil. Cócaráil ar feadh 25 nóiméad ar theas íseal. Ionas nach bhfiuchfaidh an anraith, dún an stewpan le clúdach. Ag deireadh na cócaireachta, cuir salann beag agus gráinnín siúcra gráinnithe leis na cách a chothromú.

Doirt uisce fuar, cuir an anraith chun boil. Cócaráil ar feadh 25 nóiméad ar theas íseal.

Ghearr muid an liamhás i gciúbanna 1x1 ceintiméadar i méid. Doirt an anraith isteach i bplátaí, cuir an t-liamhás mionghearrtha, cuir séasúr géar agus piobar leis.

Doirt an anraith isteach sna plátaí, cuir an liamhás mionghearrtha leis. Séasúr le uachtar géar agus piobar

Freastalaíonn anraith glasraí le ham ar an tábla láithreach. Bíodh an fonn ort! Cócaráil bia simplí agus blasta go tapa!

Anraith Glasraí Ham

Tá anraith glasraí Ham ullmhaithe de réir an chos seo an-tiubh agus sásúil. Ní féidir an dara mhias a chócaráil.