Tá táirgeadh uibheacha sicíní ag brath ar roinnt fachtóirí, agus is é an bheathú an phríomh-cheann beagnach. Conas chun beathú a bheathú chun smearadh níos fearr? Conas aiste bia a roghnú agus méid na beatha in aghaidh an éin a ríomh? Gan aon fhreagra a fháil orthu seo agus go leor ceisteanna eile, is minic nach bhfaigheann feirmeoirí éanlaithe na táirgí atá dlite ó sicíní.
Conas beatha a thabhairt do na cearca breithe sa bhaile?
Meastar go bhfuil sicíní tí ar cheann de na héin is míne. Itheann siad go fonnmhar gach rud a thairgfear: grán, dramhaíl ón tábla daonna, glasa fiailí ó na leapacha agus fuíll na beatha a fhaigheann muca, caoirigh agus gabhair. Ach ní dócha go bhfaighidh tú táirgiúlacht ard le haiste bia “randamach” den sórt sin. Gan a bheith ag fáil na gcothaithigh, na vitimíní agus na mianraí, ní bheidh cearca in ann a bheith i bhfeidhm go hiomlán, agus rachaidh corp na n-uibheacha ar chostas chorp an éin agus a shláinte.
Conas beathú na gcearc a eagrú sa bhaile agus aiste chothrom bia a roghnú dóibh?
Sa timpeallacht nádúrtha, itheann sinsear fiáin an tsicín agus a ghaolta láithreacha an-éagsúil. Áirítear ar roghchlár na n-éan sin grán, caora agus torthaí, síolta agus luibheanna, larbhaí agus feithidí do dhaoine fásta. Ní shéanann éin ón ordú sicín reiptílí neamhthocsaineacha, mar shampla, froganna agus laghairt. Faigheann siad péisteanna talún, itheann siad duilliúr ó bhrainsí ísealfháis. B'fhéidir nach bhfuil beathú cearca beirte sa bhaile chomh héagsúil sin, ach tá sé thar a bheith tábhachtach gach rud atá de dhíth orthu le haghaidh fáis, forbartha agus aischuir uibhe a thabhairt.
Comhdhéanamh beatha le haghaidh cearca breith sa bhaile
Chomh maith le cineálacha éagsúla gráin, arb ionann iad agus thart ar 60% den roghchlár, tugtar fothaí glasraí agus ainmhithe do na sicíní, ag soláthar próitéine, saillte agus carbaihiodráití don éan. Má bhíonn gá leis, tugtar isteach forlíonta vitimín, agus cuirtear gá le mianraí.
Cad iad na gránaigh a roghnaíonn tú do na meascáin is úsáidí? Ós rud é gur cheart go mbeadh gráin i réim i gcomhdhéanamh na beatha, is gá a shoiléiriú cé na cineálacha gránach is fearr a oireann do na cearca breith, agus conas iad a thabhairt i gceart.
Déantar beagnach gach barra gráin a dhíleá go foirfe ag éin, ag soláthar carbaihiodráití, snáithín agus vitimíní don chomhlacht. Agus cinneadh á dhéanamh ar conas cearca a bheathú ionas go mbeidh siad níos fearr, ba chóir don tógálaí éanlaithe smaoineamh ar éanlaith a thabhairt isteach san aiste bia:
- arbhar atá saibhir ó thaobh carbaihiodráit de, agus tá an grán réamh-bhrúite ionas go n-ionsúitear an bheatha níos iomláine agus níos fearr;
- cruithneacht, a sheasann amach i gcoinne chúlra gránach eile le raidhse vitimíní de chuid grúpaí B agus E, próitéiní plandaí, go háirithe nuair a bhíonn cearca breith ag éileamh;
- bran cruithneachta, fiú níos fearr ná grán iomlán a bhfuil luach cothaithe aige do na cearca breith;
- eorna, úsáideach le haghaidh sicíní de phórtha feola agus ubh feola;
- coirce atá saibhir ó thaobh snáithín, a chaithfear a bhrú agus a ghlasú le haghaidh díleá níos fearr, ar shlí eile greimíonn a ghrán neamhghlan stéig na n-inní sicín;
- bran coirce, a athraíonn an grán go foirfe agus is féidir leis suas le 20% de líon na ngránach a roghnú sa roghchlár;
- aghaidheanna greannmhar agus muiléad;
- ruán, nár chóir a bheith níos mó ná 10% den ghnáthóg do na cearca beathaithe sa bhaile.
Ach fiú amháin sna meascáin arbhair is cothroime, níl dóthain próitéine, cailciam, riachtanach go háirithe do na cearca, fosfar agus roinnt vitimíní tábhachtacha, mar sin, ní mór comhpháirteanna eile a chur san áireamh sa roghchlár.
Is é a bheidh i bhforlíonadh úsáideach i réim bia na n-cearc:
- líon agus síolta lus na gréine;
- pischineálaigh;
- císte agus min atá saibhir ó thaobh próitéine agus snáithín de.
Ní mór go mbeadh forlíontaí mianraí, nach bhfuil inghlactha ag an aiste bia daonna san áireamh sa roghchlár, ach ní féidir le héin a dhéanamh gan iad. Seo cailc, bhlaosc brúite, gairbhéal mín, fuinseog, salann. Níl na comhpháirteanna liostaithe den bheatha mar chuid den bheatha do na cearca breith, ach tugtar iad ar leithligh.
Cén cineál féir is féidir a thabhairt do na cearca?
Tá bia glas fíor-riachtanach chun cearca a choinneáil. Is foinse iontach mianraí, snáithín, taise, agus vitimíní é. Le siúlóid neamhspleách, itheann sicíní neart glas ar fhéarach. Nuair a bhíonn tiúchain á n-ithe agat, ba cheart go mbeadh thart ar 20% den ghnáthóg i gcomhair glas ar na cearca a bheith glas.
Tugann na créatúir bheo sna cealla féar úr agus triomaithe don fhéar. Freagraíonn sicíní go maith do bhia le seamair, alfalfa agus pischineálaigh eile.
Cén cineál féir is féidir le cearca a thabhairt do na cearca a thagann ó leapacha gairdín? Ó phlandaí saothraithe a fhástar i ngairdíní lár-ghairdín, is féidir dill, piseanna glasa óga, duilleoga leitís agus go leor plandaí eile nach bhfuil tionchar greannach acu ar chonair díleá na n-éan a thairiscint do sicíní.
As na fiailí, is é an ceann is tábhachtaí maidir le tairbhí ná caolaire débhríoch. Is foinse cinnte d'aigéad ascorbic é, vitimíní A, B, K, chomh maith le snáithín, riandúile agus taise. Sa gheimhreadh, nuair nach bhfuil aon fhéar úr ann, tairgtear féar féir don éan.
Conas beatha a thabhairt do na cearca breith chun go mbeidh siad níos fearr sa séasúr fuar? Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh faoi shnáthaidí anseo, carnadh snáthaidí péine agus sprúis i lár an gheimhridh an t-uasmhéid vitimín C agus carotene.
Is féidir le húinéirí gairdín aiste bia na sraitheanna a athlíonadh le barra fréimhe. Tá an chomhpháirt seo i mbiachlár casta éan áisiúil sa mhéid is go bhfuil go leor cineálacha tiúbair agus barra fréamhacha stóráilte go foirfe agus go bhfuil siad ar fáil sa samhradh agus sa gheimhreadh.
Roimh bheathú na gcearc óg agus na beostoic do dhaoine fásta, déantar beets tábla, cairéid, tornapaí, cineálacha raidisí samhraidh a bhrú ar ghreimire. Tá fréamhacha an ghairdín thar a bheith úsáideach, ach tá cairéid ina bhfuil carotene agus a bhfuil tionchar tairbhiúil acu ar chaighdeán na n-uibheacha agus ar na cearca breith. Is féidir an glasraí seo a thabhairt amh agus triomaithe, agus an ráta tomhaltais á choigeartú.
Gearrtar Zucchini, pumpkins, scuais agus mealbhacáin eile ionas go mbeidh sé áisiúil don éan an flesh a phiocadh. Itheann cearca prátaí go toilteanach. Ba chóir a éan a thabhairt i bhfoirm bhruite, ag meascadh le comhpháirteanna eile.
Comhdhéanamh beatha le haghaidh cearca breith
Mar gheall ar shimplíocht na hullmhúcháin agus ar infhaighteacht táirgí, déanann go leor úinéirí tí iad féin a mheascadh. Fothaí soladacha iad meascáin ghráin, agus meascáin mheasctha bog nó fliucha tá maisiúcháin bunaithe ar ghránaigh ghlasta, glasraí agus luibheanna, breiseáin bran agus plúr.
Tá sé tábhachtach a thuiscint conas bia cearc a bheathú sa bhaile, agus an cion is fearr is féidir a bheith ar eolas agat faoi na bianna a chaithfidh an t-éan a ithe chun an táirgeadh uibhe a mhéadú agus an corp a choinneáil i riocht maith. Cuimsíonn meascáin réamhullmhaithe agus déanta le haghaidh sicíní na catagóirí beatha liostaithe go léir, ach ní mór foinsí próitéine ainmhithe a bheith iontu freisin. Orthu seo tá:
- táirgí déiríochta;
- min feola agus cnámh agus min éisc, chomh maith le dramhaíl feola agus éisc;
- péisteanna talún.
Sula n-ullmhaíonn sí gráinneog le haghaidh cearca breith, ní mór don phóraitheoir éanlaithe a chomhdhéanamh agus a chainníocht a chinneadh. Ba chóir táirgí aonair a ullmhú sula bhfónann siad:
- prátaí bruite agus peels amh, leáite agus glúine;
- tá glasraí agus barra fréimhe talún ag úsáid grater;
- déantar feoil agus iasc a chóireáil teasa agus fuarú;
- Déantar pónairí póna a bhruith, agus tá na pischineálaigh eile réamh-sáithithe.
Roimh bheathú na ndaoine óga le haghaidh cearca breith, déantar gráin a bhrú nó a leacadh. Sa gheimhreadh, tá gránaigh úsáideach chun péacadh, a mhéadaíonn go mór a luach cothaithe agus vitimín. Faightear an éifeacht chéanna trí 5-10 gram giosta in aghaidh an chileagraim den mheascán a chur leis.
Rátaí beathaithe do na cearca breith sa bhaile
Tá sicíní beagnach neamhchoitianta agus is féidir leo bia a chuardach an t-am ar fad, ach ní hé an iomarca cothaithe an bealach is fearr chun tionchar a imirt ar fholláine an éan, agus ar líon na n-uibheacha a thugtar. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach breathnú ar an gcóras beathaithe agus méid bia atá sainmhínithe a thabhairt do na sicíní.
Cé mhéad uair in aghaidh an lae chun beathú a bheathú, agus cad iad na noirm a nglactar leo? Chun táirgiúlacht an tréad uibhe a choinneáil, tugtar bia 2-3 uair sa lá don éan. Is féidir leis an bpóraitheoir éanlaithe clóis é seo a athrú, ag díriú ar na gnéithe pedigree, na rudaí atá ann maidir le hábhar agus folláine na sicíní.
Le haghaidh 100 gram de mheascán gráin chun cearca beathú a bheathú sa bhaile, cuir leath ghram de shalann mianraí agus salann. Ina theannta sin, tugtar isteach glasa nó féar, glasraí agus barra fréimhe, comhpháirteanna de bhunadh ainmhíoch.
Tá go leor oidis ann maidir le beathú cumaisc a dhéanamh do na cearca breith le do lámha féin. I gcoinníollacha cumaisc phearsanta, is féidir táirgí difriúla ar láimh a úsáid. Bíonn tionchar suntasach ag comhdhéanamh séasúrach ar chomhdhéanamh an táirge. Dá bhrí sin, i rith an tsamhraidh, tá an príomhfhócas ar ghlasraí, sa gheimhreadh, nuair nach bhfuil sé ann, cuirtear féar isteach san aiste bia, líon níos mó glasraí agus barraí stóráilte.
Tá a fhios ag feirmeoirí éanlaithe a bhfuil taithí acu cad iad na cineálacha beatha atá inmhalartaithe. Cabhraíonn sé seo, gan aon chailliúint airíonna cothaitheacha agus fuinnimh, fothaí comhcheangailte a dhéanamh ar a bhfuil ar an bhfeirm i láthair na huaire.
Cad é nach féidir cearca a bheathú?
Uaireanta bíonn iarmhairtí míthaitneamhacha mar thoradh ar shúchán na sicíní. Ní thugann an t-éan aird ar chaighdeán an bhia, ar phéacadh agus ar phíosaí lofa agus múnlaithe. Léirítear toradh saint eallaigh agus faillí na n-úinéirí i bhfoirm ionfhabhtuithe stéigeach, bac ar ghéibheann, inmhíolú helminthic agus galair eile.
Cad iad na bianna a dhéanann dochar d'éanlaith? Cad é nach féidir cearca a bheathú? Níor chóir go mbeadh bia coipthe, géar nó táirgí le comharthaí de mhilleadh soiléir agus de mhúnla sa roghchlár sicíní d'aon phóir. Le fadhbanna díleá a sheachaint, níor cheart na barra fréimhe iomlána, na prátaí amh agus an scamhadh a thabhairt don éan. Déantar gach dramhaíl ón tábla, sula dtéann tú chuig na sicíní, a sheiceáil agus a shórtáil. Níor chóir go mbeadh iarmhair de phacáistiú scannáin, scragall, teaghrán nó nithe neamh-inghlactha eile iontu.
Má fhaigheann an t-éan féar úr agus féar, tá sé tábhachtach a chinntiú nach bhfuil plandaí nimhiúla iontu, mar shampla, maróg, celandine, mormónta. Is iad na speicis seo is mó a bhíonn mar chúis le nimhiú cearca breith i gcopaí sicín agus ar na siúlóidí.
Fiafraíonn póraitheoirí tosaithe an féidir arán a bheathú le arán. Más táirgí saibhre iad seo, ansin as a luach cothaithe go léir, ní thabharfaidh siad dochar don bheostoc. Ach is féidir gnáth-chruithneacht nó arán gráin a thabhairt d'éan. Tá an forlíonadh seo thar a bheith úsáideach sa gheimhreadh, nuair a bhíonn bia ag teastáil ó sicíní a athlíonann a gcúlchistí fuinnimh go tapa. Is fearr píosaí triomaithe ar ardchaighdeán a thabhairt isteach san aiste bia, a chuirtear leis na meascthóirí nó a thugtar i bhfoirm sáithithe.
