Is barra gráin é cruithneacht gheimhridh a luacháiltear mar gheall ar a tháirgiúlacht ard agus a neamhthuiscint. Baintear úsáid as a grán chun gránaigh, pasta agus bácáil a mhonarú, agus téann bran cruithneachta chun ainmhithe feirme a bheathú. Tá luach cothaithe mór ag tuí ón gcineál seo freisin. Ina theannta sin, cuirtear leis i monarú páipéir agus leapachais d'ainmhithe.
Tréithriú cultúir agus céimeanna a fhorbairt
Tugtar an geimhreadh ar an gcineál cruithneachta seo mar go gcuirtear gráin díreach tar éis an barr roimhe sin a bhaint. Nuair a théann cultúr isteach sa domhan, téann sé tríd an bhforbairt i gcéimeanna éagsúla. Braitheann ráta fáis ar aeráid, comhdhéanamh ithreach agus coinníollacha eile. Déanann saineolaithe idirdhealú idir 6 chéim d'fhorbairt cruithneacht gheimhridh:
- Péacadh síl atá i síológa a tharlaíonn tar éis cur. Is é an tréimhse iomlán ó 15 go 25, ansin téann na plandaí isteach sa gheimhreadh. D'ith siad chun iad a phlandáil go déanach, leanann síológa ar aghaidh san earrach tar éis téamh.
- Is é Tillering próiseas foirmithe próiseas cliathánach ar na gais agus na fréamhacha. Is féidir le líon na síolta a cuireadh san ithir, chomh maith le doimhneacht a leagan, tionchar a bheith acu ar an bplandaí a bhíonn i bpéire.
- Is é an bealach amach chuig an bhfeadán an tréimhse a thosaíonn nuair a bhíonn an chéad nód ar an bpríomh gas. Tarlaíonn an próiseas san earrach, thart ar mhí tar éis an séasúr fáis a atosú.
- Earing - cuma spikelets ar na shoots.
- Tosaíonn bláthanna faoi 4-5 lá tar éis spikelets agus bíonn sé thart ar sheachtain. I spike ar leith, tá bláthanna le feiceáil ar dtús ar an gcuid íochtarach, agus ansin ar thaobh cliathánach agus uachtarach.
- Is céim fhada í aibiú ina gcruthaíonn grán i spikelets agus cailleann siad taise de réir a chéile. I gceann 2 sheachtain, is cosúil go mbíonn gráin de aibiúlacht bainne (taise 40-60%). Ansin, tagann an chéim chéir de aibiúlacht, is é an céatadán uisce sa ghrán ó 20 go 40%. Is í an aibíocht iomlán an chéim nuair a bhíonn an grán comhdhéanta d'uisce do 15-20% agus éiríonn sé soladach.
Is féidir le fad an fhásra ar chruithneacht gheimhridh a bheith idir 275 agus 350 lá, lena n-áirítear tréimhse an gheimhridh. Braitheann an tréimhse seo ar an am a chuirtear síolta san ithir agus ar dhálaí aeráide. San earrach, tosaíonn próisis arís nuair a shroicheann an teocht 5 ° C.
Plandáil agus Teicneolaíocht Cúraim
Próiseas fada is ea teicneolaíocht shaothrú cruithneachta geimhridh. Méadaíonn táirgiúlacht go suntasach ar ithreacha torthúla i láthair báistí leanúnaigh sa séasúr te, chomh maith le gan siocanna troma.
Riachtanais ithreach agus aeráide
Fágfaidh cruithneacht barr maith ar ithreacha torthúla, a bhfuil a aigéadacht idir 6 agus 7.5. Tá chernozems a thaisrítear go leordhóthanach nó cineálacha eile ithreach a bhfuil méid mór cothaitheach iontu oiriúnach dá bharr. Braitheann méid an fhómhair ar an topagrafaíocht. Ar bhogaigh ísle, fásann agus forbraíonn plandaí go dona.
Tá na cineálacha nua-aimseartha cruithneachta geimhridh an-fhrithsheasmhach ó sioc. I láthair ciseal sneachta maith, is féidir leis na plandaí seo seasamh teochta de -20-30 ° C. a sheasamh. Mar sin féin, in éagmais sneachta, is féidir le plandaí bás fiú ag -15 ° C.
Maidir le cruithneacht den sórt sin, tá luaineachtaí teochta san earrach contúirteach go háirithe. Má tharlaíonn siocanna tar éis do na próisis fhásra tosú arís, is féidir leo an barr a mhilleadh go hiomlán.
Leasacháin
Tá sé tábhachtach leas a bhaint as cineálacha éagsúla cruithneachta geimhridh in am agus i gceart, nó is beag a bheidh an barr. Tá dhá phríomhbhealach ann chun toirchiú a dhéanamh: cóiriú fréamhacha (sa talamh) agus foliar, nó duilleog. Is féidir an cultúr seo a chothú arís agus arís eile ag brath ar chéim a fhásra:
- le linn plandála - potaisiam, fosfar, leasacháin orgánacha;
- forlíontaí nítrigine - san earrach, mar go n-astaítear go tapa iad amach as an ithir.
Ceann de na príomhbhealaí chun caighdeán an bhairr a fheabhsú trí leasacháin a chur leis is ea barrchruthú foliar.
Is féidir leat grán mór trom a fháil agus a líon a mhéadú trí chóiriú barr na cruithneachta geimhridh in earrach na bliana le úiré. Murab ionann agus leasacháin amóinia eile (uisce amóinia agus níotráit), ní dhéanann an tsubstaint seo plandaí a dhó.
Cóireáil Galar agus Fiailí
Le linn síológa, forbraíonn cruithneacht go dona má chuireann fiailí isteach air. Is réitigh cheimiceacha iad luibhicídí le haghaidh cruithneachta geimhridh a chuireann fiailí i ngleic leo. De ghnáth tugtar isteach san ithir iad in Aibreán agus Bealtaine, nuair a mhéadaíonn gníomhaíocht na bplandaí nach dteastaíonn. Cuireann cuid acu leasacháin nítrigine i bhfeidhm le cóireáil le luibhicídí.
Is loit baictéarach éagsúla iad galair chruithneachta geimhridh (dubh, buí, baictéiriais basal), próisis putrefactive sna fréamhacha, loit fungais (fusarium) agus cinn eile. Ó gach galar tá drugaí speisialta a chuirtear i bhfeidhm ar an ithir nó a spréitear orthu le mais glas.
Fástar cruithneacht gheimhridh in aeráid mheasartha. Is barr toraidh é a mbaintear úsáid as a chuid grán agus stalks sa tionscal bia agus sa talmhaíocht. Mar sin féin, ní bheidh an toradh ard mura leanann tú na rialacha go léir maidir le saothrú cruithneachta. Ní fhásfaidh sé ach amháin ar chineálacha áirithe ithreach le réimeas speisialta leasachán agus uiscithe.
