Ciaróg

Déantar ciaróg (Beta) a ionadú ag plandaí luibheacha bliantúla, débhliantúla agus ilbhliantúla, ar ionadaithe iad de theaghlach Amaranth. Mar sin féin, le déanaí, measadh gurb é an cultúr Marevy a leithéid de chultúr. Sa Bhealarúis, tugtar biatas ar an ngléasra seo, agus san Úcráin - biatas. Sa ghéineas seo, is é an gnáth-ionadaí ná gnáth-bhiatais, tá 3 chineál ann, is iad sin: beets farae, beets bhoird agus beets siúcra. Fásann planda plandúil dá leithéid ar bheagnach gach mór-roinn ach amháin Antartach. Baineadh úsáid as beets fhiáine, a mheastar a bheith mar phríomhtháirge speiceas saothraithe, cheana féin i mbia agus mar phlanda íocshláinte i sean-Babylon. Is é an leas is mó ná gur itheadh an chéad duilliúr amháin, agus nár úsáideadh barra fréimhe ach amháin chun críocha leighis. Sa Ghréig ársa, íobairtí beets go Apollo, mar cheann de na plandaí is luachmhaire. Ní dhearnadh ach foirmeacha cultúrtha beets fhréamhacha a shaothrú ag tús ár ré, agus i Kievan Rus thosaigh siad ag fás cheana féin sa 10ú haois déag. Sa 16ú haois, póraíodh ciaróg sa Ghearmáin. Agus thosaigh sé ag saothrú beets siúcra i 1747, tar éis dó a bheith ar eolas go bhfuil an siúcra céanna ina bharra fréimhe mar atá i gcána. Go dtí seo, tá tóir níos mó ar shiúcra a fhaightear ó bhiatais i go leor tíortha ná mar atá ag cána. Ag an am céanna, meastar go bhfuil gnáth-bhiatais (Beta vulgaris) mar bharr talmhaíochta luachmhar atá saibhir i bpotaisiam, in aigéad fólach agus i frithocsaídeoirí, atá riachtanach don chorp daonna.

Cur síos gairid ar an bhfás

Cur. Cuirtear síolta go díreach in ithir oscailte roimh an gheimhreadh nó san earrach, tar éis don aer sa tsráid suas le 8-10 céim ar a laghad a théamh. Déantar cineálacha biatais luatha a fhás trí shíológa, agus déantar cur i mí Aibreáin, agus cuirtear plandaí in ithir oscailte tar éis 12 sheachtain (sa chéad leath de Bhealtaine).
Gile. Ba chóir go mbeadh soilsiú maith ar an láithreán.
Ithir. Fásann sé is fearr ar loam, móin, chernozem meánach meánach, agus ba chóir go mbeadh an ithir beagán alcaileach nó neodrach. Ní fhástar beets sa cheantar ina gcuirtear múirín nó aoileach úr leis an ithir.
Réamhtheachtaithe. Molta: gránaigh agus pischineálaigh, eggplant, cucumbers, trátaí, oinniúin, piobair. Droch: cairéid, beets, chard, prátaí, gach cineál cabáiste agus barra cruciferous eile.
Conas uisce a dhéanamh. Ba chóir go mbeadh an t-uisce córasach 3 nó 4 huaire in aghaidh an tséasúir, é sin a dhéanamh ach amháin tar éis do shraith barr na hithreach triomú go maith, agus sa tréimhse tirim ba chóir go mbeadh sé flúirseach. Is fearr sprinkling a úsáid. Ba chóir go dtiocfadh 2-3 bhuicéad cearnach d'uisce ar 1 mhéadar cearnach de leaba nuair a bhíonn siad ag uisce. Nuair a fhágtar 20 lá roimh bhaint, stopann na toir na huisce.
Leasachán. Nuair a dhéantar na beets a tanú den chéad uair, ní mór iad a chothú, mar sin úsáideann siad tuaslagán mullein (1: 8) nó mbualtrach éan (1:12), agus tógtar 1.2 l den mheascán cothaitheach in aghaidh 1 mhéadar cearnach den phlota. Nuair a dhúnann bairr na dtoir, ba chóir fuinseog adhmaid a dháileadh ar dhromchla an phlota, glactar le 1 ghloine iomlán in aghaidh 1.5 méadar cearnach den leaba, agus caithfear é a dhoimhniú.
Pórú. Bealach giniúna (síol).
Feithidí dochracha. Cuileoga mianadóireachta agus biatais, aifidí, scóip, dreancaidí agus sciatháin sciath.
Galair. Lobhadh dearg (nó galair bhraith), fusarium (nó lobhadh donn), eistear fréimhe, peronosporosis, cercosporosis, phomosis.

Gnéithe Ciaróg

Tá fréamh ag ciaróg ar a dtugtar barra fréimhe, atá an-tiubh, snasta agus méithe. Sa chuid is mó de na cineálacha, ní thumtar an barr fréimhe go hiomlán san ithir le linn an fháis, ach tá sé beagán níos mó ná dromchla an tsuímh. Le linn na chéad bhliana fáis, ní bhreathnaítear ar fhorbairt aon asraon amháin, ina bhfuil plátaí duille duilleacha móra lom bunáite, tá cruth ovoid orthu, agus fásann barr fréimhe freisin. I roinnt cásanna, ag deireadh na chéad bhliana, ach mar riail, tarlaíonn sé seo sa dara bliain, fásann gas láidir brainseach le cruth ilghnéitheach ó lár an asraon, is féidir leis an airde a bheith idir 50 agus 100 ceintiméadar. Ar an taobh eile tá plátaí duille beaga a bhíonn eagraithe go praiticiúil go minic, fásann bláthanna beaga seisiúnacha de dhath pale ina n-sinuses i bpágálacha, tá siad mar chuid de na híseal-chastachtaí casta múnlaithe. Is síol aonair comhbhrúite na torthaí.

Tá airíonna úsáideacha éagsúla ag an ngléasra seo a bhaineann leis an bhfíric go bhfuil iarann, aigéid orgánacha agus snáithín i gcomhdhéanamh na mbarrbharra. A bhuíochas leis seo, is minic a úsáidtear beets i gcóireáil clocha duáin, scurvy, Hipirtheannas, diaibéiteas mellitus agus galair eile. Tá an éifeacht theiripeach is mó ag sú úr de chultúr den sórt sin.

Beets a fhás ó shíolta

Cur

Fástar beets in ithir oscailte, agus is féidir é seo a dhéanamh trí shíológa agus an modh síológ. Tá an gléas seo frithsheasmhach in aghaidh sioc, cuirtear é in ithir oscailte tráth nach luaithe ná an t-aer a théitear suas le 6-8 céim, ach ní éiríonn leis na toir a fhorbairt go hiomlán ach amháin tar éis don teocht sa tsráid dul os cionn 16 céim. Ba chóir a mheabhrú freisin má stopann síológa faoi sioc, ansin stopfaidh siad ag fás barra fréamhacha, agus beidh na toir ag bualadh.

Ionas go mbeidh na sprouts le feiceáil chomh luath agus is féidir, ní mór na síolta a bheith sáithithe, mar sin déantar iad a thumadh ar feadh 24 uair an chloig in uisce fuar nó ar feadh 30 nóiméad i lukewarm (35 céim). Ba chóir go mbeadh síolta curtha san ithir ag 20-30 mm, agus braitheann an spásáil as a chéile ar an éagsúlacht agus is féidir leis a bheith cothrom le 7 ceintiméadar má theastaíonn fréamhacha beaga uait le haghaidh caomhnaithe, chomh maith le 30-35 ceintiméadar agus beets mhóra á bhfás agat. Sa chéad chás, ba chóir go mbeadh an fad idir na toir sa tsraith 50-60 mm agus sa dara ceann - thart ar 100 mm.

Ó tharla gur i síológa torthaí a bhailítear síolta 2-3 píosa i bhformhór na gcineálacha, taispeántar síológa i gcarnanna, agus sin an fáth nach mór iad a bheith tanaithe ag céim luath forbartha, déanann siad é seo le linn an chéad phéire plátaí fíordhuilleacha a fhoirmiú. Agus tú ag tanú idir na toir, fág fad 30 go 40 mm. Más gá, is féidir plandlanna iomarcacha a chur in áit eile, de réir mar a théann siad i bhfeidhm go gasta ag an gcéim seo den fhorbairt. Déantar tanú agus fiailí ag an am céanna, ansin clúdaítear dromchla na leapacha le sraith de mhóta orgánach beag, mar shampla, is féidir min sáibh a úsáid. Caithfear na síológa a tanú an dara huair tar éis dóibh 2 phéire plátaí fíordhuille a fhás, agus ba chóir go mbeadh an barr fréimhe 15 mm trasna. Tar éis an dara tanú, ba chóir go mbeadh an fad idir na plandaí idir 60 agus 100 mm. Tá sé riachtanach na beets a tanú agus a chíoradh tar éis báisteach nó uisce.

Síológa biatais ag fás

Trí shíológa, ní fhástar ach na cineálacha biatais luatha, ina bhfuil méid mór carotene agus vitimín C, chomh maith le salainn chailciam, fosfar, betanine, iarann agus substaintí gníomhacha bitheolaíocha eile. Ní bhíonn beets óga níos lú i luach na mbarr-glasraí seo mar oinniúin leitís, raidis agus glasa. Molann garraíodóirí a bhfuil taithí acu na cineálacha sin a roghnú le haghaidh síológa a fhásann nach féidir leo borradh a dhéanamh: K-249, cothrom Polar, Fuar-dhíonach 19.

Déantar síolta a chur le haghaidh síológa 20 lá roimh síológa a thrasphlandú in ithir oscailte. Sula gcuirfidh siad, ní mór iad a ullmhú. D’fhonn na síolta a dhífhabhtú, déantar iad a sáithiú i dtuaslagán lag de shármhanganáit photaisiam. Ansin, ar feadh dhá nó trí lá, cuirtear an t-ábhar síl i dtimpeallacht thais, ionas go dtaispeánfaidh siad sprouts. Tá an bosca síolóige líonta le meascán éadrom ithreach ithreach, a dhoirtear roimh ré le tuaslagán Fitosporin, a chosnóidh na síológa ón gcos dubh. Déantar síolta a dháileadh go cothrom thar dhromchla an tsubstráit, agus ansin clúdaítear iad le ciseal tanaí den mheascán ithreach céanna. Ansin déantar an bosca a ghlanadh sa cheaptha teasa.

Caithfear aire a thabhairt do na síológa sin mar aon le síológa eile. Ba chóir go mbeadh an tsubstráit beagán tais i gcónaí, gan athrú ar an teocht, agus caithfear na síológa a aeráil gach lá.

Conas síológa a tumadh

Ní mór duit síológa a tumadh ar an mbealach céanna, ag an am céanna agus ag an eatramh céanna agus tú ag tanú síológ nuair a fhástar tú in ithir oscailte (féach thuas). Ní thógtar suas ach 1 uair. Mar sin féin, mura gcuirtear síolta i mbosca coiteann, ach i gcupáin aonair, ansin is féidir é a dhéanamh gan piocadh, agus plandaí a chur in ithir oscailte go díreach i gcoimeádáin.

Beets a chur i talamh oscailte

Cén t-am le cur

Cuirtear beets in ithir oscailte i lár mhí na Bealtaine, agus ba chóir go mbeadh idir 4 agus 5 phláta duille fíor ag na síológa. Ach ba chóir a thabhairt faoi deara nach féidir plandáil síológa a dhéanamh ach amháin má bhíonn an ithir ag téamh suas go maith, agus ba chóir go mbeadh a teocht ag doimhneacht 80-100 mm cothrom le 8-10 céim. Sin é an fáth go gcaithfidh láithreán atá oiriúnach chun barr áirithe a fhás a bheith grianmhar.

Ithir

Sula dtosaíonn tú ag cur, ba chóir duit áit oiriúnach a roghnú, chomh maith leis an ithir a ullmhú. Fásann barr dá leithéid ar ithir scaoilte chothaitheach, mar shampla, chernozems meánach loamy, portaigh mhóna, ba chóir a bheith neodrach nó beagán alcaileach, pH 5 go 8. Má tá an ithir ró-alcaileach nó aigéadach, tosaíonn na plandaí ag gortú. Is féidir an plota, ina bhfuil múirín nó aoileach úr curtha i bhfeidhm, a úsáid chun beets a fhás ach amháin tar éis trí bliana ar a laghad. Is iad réamhtheachtaithe maithe an chultúir seo: oinniúin, trátaí, cucumbers, grán, eggplant, piobair agus pischineálaigh. Ní féidir a leithéid de phlanda a fhás ar shuíomh ina bhfuil sé caillte, cairéid, gach cineál beets, prátaí, éigniú agus aon chabáiste ag fás roimh sin.

Ba chóir 15 go 20 gram de níotráit amóiniam, 30 go 40 gram de superphosphate, 20 go 30 gram de shulfáit amóiniam a chur leis ag tús an earraigh, agus idir 20 agus 30 gram de chlóiríd photaisiam a chur leis in aghaidh 1 méadar cearnach de thalamh . Má tá an ithir aigéadach, ansin le linn tochailte is gá 0.5-1 kg de shliogán aoil a chur in aghaidh an mhéadair chearnaigh den phlota, agus 2-3 kg de humus curtha leis an ithir lag.

Rialacha maidir le plandáil in ithir oscailte

Braitheann méid an bharra fréimhe go díreach ar dhlús na mbarr: is ea is lú an fad idir na plandaí, is ea is lú a bheidh na barra fréimhe. Mar sin féin, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na meánbharra fréamhacha i bhfad níos blasta ná na cinn mhóra, ach go bhfuil i bhfad níos mó níotráití sa dara ceann, agus go bhfuil siad deacair a úsáid freisin. Ionas go mbeidh na barra fréamhacha milis agus súnna, cuirtear na síológa ar lá scamallach, agus ba chóir go mbeadh an fad idir na plandaí idir 40 agus 50 mm, agus ba chóir go mbeadh an fad idir na sraitheanna thart ar 25 ceintiméadar. I bplandaí trasphlandaithe, ní mór an fhréamh lárnach a ghiorrú faoi 1/3. Nuair a dhéantar na síológa a thrasphlandú isteach in ithir oscailte, ionas go mbeidh siad níos dóchúla fréamh a fháil, ní mór iad a chailliúint le tuaslagán humate, agus den chéad uair beidh cosaint ag teastáil uathu ó sholas na gréine díreach. Nuair a shroicheann na barra fréamhacha a fhástar agus a aibíonn síológa trastomhas 15 mm, beidh gá le tanú, agus ba chóir go mbeadh an fad idir na toir idir 8 agus 10 ceintiméadar. Agus i mí Iúil, nuair a dhúnann an duilliúr in aice leis na beets beagnach, ní mór an foscadh a bhaint, agus tá dromchla an tsuímh clúdaithe le sraith móta, a laghdóidh an líon fiailí agus uiscithe.

Cur gheimhridh

Déantar beets a chur sa gheimhreadh sna laethanta deiridh de Dheireadh Fómhair nó sa chéad cheann - i mí na Samhna. Ní mór an suíomh a thochailt roimh ré agus na leasacháin riachtanacha a chur leis, ansin déantar na claiseanna air, ba chóir an fad eatarthu a bheith idir 15 agus 20 ceintiméadar, cuirtear síolta ag ráta 2 go 3 ghram in aghaidh 1 méadar cearnach. Chomh maith leis sin, is féidir cur i dtalamh oscailte a dhéanamh ar an mbealach a thuairiscítear thuas. Tá sé riachtanach síolta a thochailt isteach san ithir faoi 30-40 mm. Nuair a chuireann an geimhreadh, ní mór ciseal móta (móin nó humus) a chur ar an leaba.

Cúram Biatais

Ní mór beets óga a mheilt ar bhealach tráthúil, a bheith caolaithe, agus dromchla na hithreach idir na sraitheanna a scaoileadh. Chun líon na nósanna imeachta sin a laghdú go suntasach, tá sraith de mhóta clúdaithe ar an suíomh.

Tá gá le dromchla na hithreach idir na sraitheanna a dhoimhniú go doimhneacht idir 40 agus 60 mm, scriosfaidh sé seo an screamh ithreach, rud a chuireann le haerú na bhfréamhacha. Déanann an craiceann damáiste speisialta do na plandaí le linn don chéad 2 phéire pláta fíordhuille a bheith á bhforbairt, ós rud é go bhfuil an fhréamh ag an gcéim seo den fhás biatais, a chuireann le moilliú fáis agus a chuireann ar an ngléasra éilimh an-ard ar na dálaí fáis.

Próiseáil

Tá féar fiailí in ann beets a bhádh amach agus é fós an-óg. Is é fírinne an scéil ná go bhfásann na toir go han-mhall sula dtagann 4 nó 5 lanna fíordhuilleoga. Sula dtagann na síológa, is féidir fiailí a rialú trí dhéileáil leis an bplota le ceirisín tarracóra, agus tógtar 35 go 50 mg in aghaidh 1 méadar cearnach den phlota. Agus i ndiaidh do na plandaí 2 nó 3 phéire plátaí fíordhuille a bheith acu, próiseálann siad an limistéar ó fhiailí le tuaslagán de níotráit sóidiam. Tar éis don ghléasra fás níos láidre, ní féidir le féar fiailí dochar a dhéanamh.

Conas uisce a dhéanamh

Is féidir leis an mbarr seo glacadh le triomach nach bhfuil an-fhada, de ghnáth, ach ionas go mbeidh an barr barraí saibhre agus fréamhacha le bheith ar ardchaighdeán, ní mór duit an plota a uisceáil go córasach, go háirithe i dtréimhse thirim the. Déantar uisce tar éis don bharrithir triomú go maith. Is fearr an nós imeachta seo a chur i gcrích sa tráthnóna agus tá sprinkling oiriúnach dá bharr seo, mar sa chás seo déantar an duilliúr a ní agus a athnuachan. Mura bhfuil an leaba meilte, ansin lá tar éis uisce, caithfidh tú dromchla na hithreach a scaoileadh idir na sraitheanna go doimhneacht de thart ar 40 mm. Chun beets a dhéanamh níos mó siúcraí, cuir 1 tbsp isteach i 10 lítear uisce atá beartaithe le haghaidh uisciúcháin. l salann boird.

Má chaitheann tú uisce an tsuímh ró-mhinic agus crua, ansin is féidir leis seo dochar a dhéanamh do bhiatais, toisc gur féidir le marbhántacht an uisce galair fungais a fhorbairt. Ar an meán, le linn an tséasúir, caithfear barr den sórt sin a chur faoi uisce 3 nó 4 huaire, agus tógfar 20-30 lítear uisce in aghaidh 1 méadar cearnach den láithreán. Nuair a bhíonn 15 go 20 lá fágtha sula mbaintear an fómhar, caithfear uisce a stopadh, mar gheall air seo méadófar cion siúcra na mbarr fréimhe, agus stórálfar i bhfad níos fearr iad.

Cóiriú barr biatais

Chun cultúr dá leithéid a leasú, moltar leasacháin orgánacha a úsáid. Má úsáideann tú leasacháin mhianracha, d’fhéadfadh na barra fréimhe crack a dhéanamh agus beidh folúntais iontu.

I ndiaidh na bplandaí óga a bheith tanaithe den chéad uair, beidh leasacháin nítrigine iontu ag teastáil, mar sin is féidir leat tuaslagán mullein (1: 8) nó bualtrach éan a úsáid (1:12), agus tógtar 1.2 l de mheascán cothaitheach in aghaidh 1 mhéadar cearnach den phlota . Is fearr claiseanna a dhéanamh, agus ba chóir go ndéanfaí cneasú ar thart ar 50 mm ó na síológa, agus déantar an tuaslagán cothaitheach a dhoirteadh isteach iontu cheana féin. Tar éis do na bairr dúnadh ar an leaba, caithfear leas a bhaint as leasacháin phoimhe as na plandaí, mar shampla, is féidir leat fuinseog adhmaid (1.5 méadar cearnach de phíosa 1 tbsp) a thógáil, ansin caithfear an plota a dhoimhniú.

Chomh maith leis sin, is féidir an cultúr seo a chothú ar duilliúr, agus tá roinnt buntáistí ag baint leis an modh seo:

le cóiriú fréimhe, déantar cothaithigh a ionsú níos moille ná nuair a bhíonn leasachán á spraeáil ar dhromchla na duilliúr;
tá na cothaithigh á n-ionsú i bhfad níos fearr, ós rud é go bhféadann cuid acu foirm nach féidir teacht ar phlandaí a bhaint amach nuair a théann siad isteach sa talamh;
Moltar gan ach beets a bheathú ar dhuilliúr ach amháin nuair atá sé dodhéanta cheana cothaithigh a chur i bhfeidhm ar an ithir gan dochar a dhéanamh do bharra fréamhacha;
nuair a bhíonn dailiúr á bheathú, tarlaíonn dáileadh na gcothaitheach níos cothroime, mar gheall air seo níl aon substaintí bailithe, agus laghdaítear an baol ródháileog freisin.

Ionas nach mbraitheann an cultúr seo easpa bóróin, moluibdín agus copair, úsáidtear substaintí den sórt sin le haghaidh beathú foliar. Déantar fiú beets a spraeáil le bainne aoil (in aghaidh 10 lítear uisce 0.2 kg aoil), cothaíonn sé barra fréimhe le gné chomh tábhachtach le potaisiam. Déileáiltear le duilliúr go fóill le tuaslagán salanda (tógtar 60 gram salainn in aghaidh 1 bhuicéad uisce, nár chóir é a ianú), is féidir leis barraí fréimhe le sóidiam a sháithiú, agus cosaint a thabhairt do phlandaí ó eitilt samhraidh nó féileacán bán.

Galair agus Lotnaidí Biatais

Galair le grianghraif agus ainmneacha

Is féidir le beets a bheith breoite le cercosporosis, le héisc fréimhe, le fomosis, le perómaisféar agus le lobhadh. D'fhonn a thuiscint cén cineál galair a bhuail na beets, ní mór duit na príomh-chomharthaí a bheith agat.

Fomoz

Is minic a tharlaíonn an phomosis mar gheall ar easpa bóróin san ithir, agus sin an fáth go bhfuil sé an-tábhachtach an cultúr seo a chothú le micreachothaithigh ar bhealach tráthúil. Má théann an galar fungais seo i gcion ar an ngléasra, ansin taispeánann spotaí comhlárnacha de dhath buí nó de dhath donn ar phlátaí duille níos ísle an rópa, agus foirmíonn poncanna dubha ar a ndromchla. Le himeacht ama, tarlaíonn lobhadh croí tirim a fhorbairt, sa chuid inmheánach de fhréamh an fhíocháin éiríonn donn dorcha. Tá Phomosis ag forbairt go gníomhach mar gheall ar cheocháin, báisteach fhada agus taise ard. Chomh luath agus a bhraitear na chéad chomharthaí de phomosis, caithfear modh fréamhacha donn a chur ar na plandaí a luaithe agus is féidir (3 ghram in aghaidh 1 mhéadar chearnaigh de leaba), ansin spréitear na toir ar an duilliúr le tuaslagán d'aigéad borrach (½ teaspoon in aghaidh 1 buicéad uisce). An bhliain dár gcionn, ní mór aigéad bórach (in aghaidh 1 méadar cearnach 3 ghram) a chur leis an ithir.

Cercosporosis

Cuireann galar ar nós spotting (cercosporosis) le 70 faoin gcéad den toradh iomlán de bharr ar leith a dhíothú, agus bíonn tionchar ag duilliúr ar na toir, agus mar thoradh ar a bhás, agus mar gheall air seo, déantar dochar do choinneáil cáilíochta agus do bharra fréamhacha.

Má tá spotaí beaga de dhath éadrom ar dhromchla tosaigh na duilliúr agus teorann dearg pale orthu, agus ar an taobh mícheart tá sciath liathánach ann, agus caithfear an leasachán i bhfoirm clóiríd photaisiam a chur i bhfeidhm ar an ithir. D'fhonn an síol a chosc, beidh gá le hullmhú réamh-chuir, mar seo úsáideann siad an druga Agat-25, agus ní mór duit na treoracha a leanúint go docht, sula gcuirtear an plandáil láithreach, caithfear an limistéar a chóireáil le hullmhú fungaicíd.

Peronosporosis

Mínín púdarach bréagach (peronosporosis) - ní bhíonn an galar seo chomh tromchúiseach céanna le beets ná le mínín púdar simplí. Tá sciath liath-liath le feiceáil ar an gcuid íochtair den duilliúr den phlanda atá buailte, ansin déantar imill na bplátaí duilleoige a dhiúltú, agus ina dhiaidh sin téann siad i gciorcal, triomaíonn siad, agus tosaíonn a mionú i dtréimhse thirim nó i meath na coise tinne. Ag an am céanna, tréithtear na barraí fréamhacha a lománaíodh mar dhroch-chaighdeán coinneála, lobhadh siad go tapa. D'fhonn cosc a chur ar shíolta sula gcuireann siad, is gá soak sa tuaslagán Apron, agus sula gcruthófar barra fréimhe, spréitear an toir le hullmhú fungaicídí.

Arna ghreamú

Bíonn tionchar ag an ngalar tógálach seo mar eistear fréimhe ar shíológa óga, téann a gcuid gas dubh, a mbítear ag tanú, mar thoradh air sin, faigheann na síológa bás. Go minic, déantar damáiste biatais ar ithreacha troma, agus forbraíonn galar den sórt sin go gníomhach mar gheall ar easpa aeraithe fréimhe, ós rud é go mbíonn screamh ró-dhlúth ar dhromchla na hithreach, agus go dtarlaíonn sé seo freisin mar gheall ar a aigéadacht an-ard. Le haghaidh cosc, san fhómhar, is é aol an ithir, agus san earrach, tugtar isteach tuaslagán borax isteach ann, agus nuair a bhíonn síológa le feiceáil, clúdaítear dromchla na leapa le ciseal móta (móin nó humus).

Aisteach

Tarlaíonn lobhadh an chultúir seo ag Fusarium rot sa chéad seachtain samhraidh, agus donn - i lár an tsamhraidh. Bíonn tionchar ag galar dá leithéid ar phlandaí a lagaíodh trí thriomach agus teas nó a gortaíodh le linn saothrú. I dtoir ghalraithe, imíonn na plátaí duille níos ísle, agus casann na peitilí ag an mbonn dubh. Craiceann na fréamhacha ag crack, agus is cosúil go bhfuil substaint bhán sna scoilteanna.

Forbraíonn lobhadh donn mar gheall ar an méid mór nítrigine san ithir agus ar ardthaise. Feilt de dhath liath ar na peitil, lanna duille agus dromchla ithreach. Chun beets a chosc, moltar na beets a bheathú le duilliúr de thuaslagán bóróin, ba chóir aol a chur leis an ithir aigéadach, agus ba cheart dromchla na hithreach idir na sraitheanna tar éis uisciúcháin a scaoileadh go mór. Níl na barra fréamhacha sin a bhfuil tionchar ag lobhadh orthu oiriúnach do stóráil fhadtéarmach, agus ní féidir leat iad a fhágáil ar an suíomh.

Galar braite

Tá baol faoi leith ag baint leis an ngalar feilt (lobhadh dearg), agus d'fhéadfadh sé tionchar a imirt ar chairéid agus ar bharra fréamhacha eile. I toir a dtéann galar dá leithéid i bhfeidhm orthu, bíonn a lán de na spotaí donn le feiceáil ar dhromchla na bhfréamh, ag an am céanna a dhíolann siad, agus ina ionad sin sclerotia na bhfoirmeacha fungas. Tá an galar seo dainséarach toisc gur féidir le barra fréimhe folláine a bheith ionfhabhtaithe ó othair le linn stórála. Má fhaightear glasraí a dtéann breoiteacht bhraith orthu, caithfear iad a stóráil ar leithligh. Molann garraíodóirí a bhfuil taithí acu barraí fréamhacha den sórt sin le húsáid chun billéid bháirse a ullmhú; mar sin tá siad faoi réir cóireála teasa éigeantaí.

Lotnaidí

Go minic, déanann feithidí den sórt sin dochar do bhiatais mar: cuileoga mianadóireachta nó biatais, aifidí biatais, ciaróga sciatha, scúbaí agus dreancaidí. Chun cosc a chur ar an bhfiail, ba chóir go mbainfí fiailí go córasach as na pasáistí agus na sraitheanna, agus san fhómhar déantar tochailt dhomhain ar an láithreán.

Má tá aifidí socraithe ar na toir, ansin moltar iad a spraeáil le insileadh de mhogall oinniúin, is féidir leat an uirlis Spark Bio a úsáid freisin, ach amháin sa chás is déine. Le fáil réidh le cuileoga, is féidir leat Karbofos nó Spark a úsáid. Chun an flea a mhilleadh, caithfear an t-aeróg den tor a ghríosadh trí úsáid a bhaint as deannach tobac, fuinseog adhmaid, nó é a spréáil le duilliúr réamh-thaisithe le insileadh luaith trí huaire. Is féidir leat fáil réidh leis an gheimhreadh, an gairdín, scópáin chabáiste agus cipíní trí ghníomhairí baictéaracha a úsáid: tuaslagán de Gomelin (0.5%) nó bitoxibacillin (1%).

Beets a bhaint agus a stóráil

Má fhástar cineálacha biatais go luath, ansin is féidir baint a dhéanamh cheana féin i mí Iúil, faoin am seo is féidir le barraí fréamhacha a bheith cothrom le 5-14 ceintiméadar. Ach cén t-am is fearr beets fhómhair, a bhfuil sé beartaithe iad a stóráil sa gheimhreadh? Ní thosaíonn baint biatais ach amháin tar éis don duilliúr buí agus dries a chasadh. De ghnáth, breathnaítear air seo i laethanta deiridh Lúnasa nó sa chéad lá de Mheán Fómhair. Nuair a tharlaíonn sé seo, fan 7 lá eile, agus ansin tochailt na barra fréimhe, déan é ar lá breá, breá. Chun an bonn a bhaint de bharra fréamhacha, ní mór duit an forc a úsáid, é a dhéanamh go han-chúramach, ag iarraidh gan díobháil a dhéanamh dóibh. Ansin tarraingítear iad as an talamh de láimh, baintear an ithir eile ón dromchla. Ba chóir go mbeadh scian an-ghéar ar na bairr, agus ba chóir go mbeadh fad na bpiotaí atá fágtha cothrom le 20 mm. Ina dhiaidh sin, ní mór na barraí fréamhaithe a dhianscaoileadh sa cheantar inar chóir dóibh triomú go maith. Ansin bain an chuid eile den ithir as na beets, agus ina dhiaidh sin ba cheart í a réiteach, agus caithfear barraí fréamhacha gortaithe, lofa, agus gach amhras a chur i leataobh. Stóráiltear na glasraí eile go léir i seomra tirim, aeráilte go maith, agus níor cheart go mbeadh siad faoi lé solas díreach na gréine, áit a bhfanfaidh siad ar feadh 7 lá go dtí go mbeidh siad go hiomlán tirim. Próiseálann garraíodóirí a bhfuil taithí acu beets neamhoiriúnacha le haghaidh stórála, baintear úsáid astu chun cóiriú a ullmhú le haghaidh ciaróga agus borsch.

Ionas gur féidir na beets a stóráil go maith sa gheimhreadh, mar gheall air seo, níor cheart go mbeadh taise faoi dhíon níos airde ná 90 faoin gcéad, agus is é 0-2 céim an teocht is fearr. Má tá an seomra níos teo, ansin tá greimire mear ar bharra fréimhe, mar is féidir leo éirí tinn nó lobhadh. Caithfidh na glasraí seo aeráil mhaith a sholáthar sa seomra. Ní féidir na coimeádáin ina ndéantar na glasraí a fhilleadh a chur go díreach ar an urlár, mar sin úsáideann siad seastán, agus ba chóir go mbeadh a airde thart ar 15 ceintiméadar, mar gheall air seo is féidir leis an aer na glasraí níos ísle a fhuarú sa bhosca, mar níor chóir go n-imeodh siad suas agus róthéamh. Moltar go ndéanfaí barraí fréimhe a stóráil i gcoimeádáin chlóite déanta as adhmad nó as plaisteach, ansin go bhfuil siad suiteáilte ar sheastán, agus ba chóir go mbeadh an fad idir an balla agus an coimeádán 10-20 ceintiméadar ar a laghad. Roimh ghlasraí a fhilleadh i gcoimeádáin, ní mór dóibh cailc a dhí-inniú.

Má bhíonn sé indéanta, stóráiltear na beets ar bharr na bprátaí, sa chás seo ní fhéadfaidh na tiúbair a bheith fliuch, mar is féidir leis na beets ró-fhliuchra a ionsú, rud a chuirfidh cosc ar a thriomú. Chomh maith leis sin, nuair a bhíonn barraí fréamhacha á leagan síos le haghaidh stórála, is féidir iad a chur isteach le gaineamh. Agus ní mór duit freisin gach beart is gá a dhéanamh chun do cholaire a chosaint ó chreimirí.

Cineálacha agus cineálacha beets

Tá 2 speiceas biatais fhásta ag an teaghlach chomh maith le 11 speiceas biatais fhiáine. Tá beets fiáin ag crapadh, ag fréamhacha móra, ag cósta, ag beets idirmheánach, agus is plandaí débhliantúla iad speicis chultúrtha ar nós beets choitianta agus beets dhuilleacha. Le himeacht ama, mar gheall ar roghnú, bhí na cineálacha seo a leanas le feiceáil: beets siúcra, farae agus tábla (glasraí nó dearg). Tá an laíon biatais daite corcra-dearg, dearg dorcha nó burgúine, tá plátaí duille dearg nó glas le petioles dearg. Áirítear le struchtúr na fréimhe siúcra, próitéin, aigéid orgánacha, salainn mhianracha, vitimíní C, B, PP, etc., agus snáithín freisin. Tá 3 chineál biatais ann:

Vindifolia - Tá duilliúr agus peitrilí péinteáilte i nglas, ní théann siad go dtí aibíocht iomlán an bhairr fhréamh, a bhfuil cruth fada cónúil air. Is minic go bhfuil forc ag barr na fréimhe.

Rubifolia - Tá dath dorcha dearg nó dearg ag duilliúr. Tá cruth na mbarr fréamhacha cothrom-bhabhta, cruinn nó fada-chónúil, tá an fheoil dearg-chorcairghorm. Níl an éagsúlacht seo táirgiúil.

Atroruba - Tá an laíon agus dromchla na mbarr fréamhacha dorcha dearg. Is dath glas dorcha é an duilliúr óg, tá na peitilí dearg, agus tá na féitheacha corcra-dearg. Tá 4 chineál ag an gcineál seo:

Beets Éigipte - tá barr fréimhe an chineáil réamh-chomhcheallaigh cothrom-chothromaithe nó cothrom, tá meáchan 0.2-0.5 kg ann, laíon íogair agus craiceann de dhath dorcha dearg, tá na fáinní corcra pale;
Barra peitil aibíochta meánaoisí Bordeaux le laíon beagnach monaphonic de dhath dearg dorcha, plátaí glas dorcha nó duilleoga glasa duilleoga;
is cineál ripiú sách luath é an cineál Eclipse a bhfuil barra fréamhacha ubhchruthacha nó slánaithe aige, tá siad daite ar an dath céanna leis an éagsúlacht Éigipteach, ach tá dath níos gile ar an duilliúr agus ar na peitilí san éagsúlacht seo;
Éagsúlacht an chineáil - bíonn cineálacha triomaithe déanacha ag fulaingt ó thriomach, is é 130-150 lá ré an tséasúir fáis, is féidir cruth na mbarr fréamhacha a bheith múnlaithe nó fada cónúil, uaireanta le Branching, tá sé deacair go leor sliocht as an ithir, ach tá cuid mhór siúcraí agus substaintí tirime iontu.

De ghnáth is fearr le garraíodóirí an barr seo a rangú de réir aibíochta, agus de réir datha agus cruth na mbarr fréimhe. Déanfar cur síos thíos ar na cineálacha is coitianta.

Gráid luatha

Marmarlade Vinaigrette. Déantar an éagsúlacht a idirdhealú trí ardchaighdeán coinneála. Is féidir le torthaí comhréidh móra tuairim is 0.5 kg a mheá; tá an flesh geal dearg dlúth agus an-bhlasta.
Libero. Tá an grád seo tréithrithe ag táirgiúlacht ard agus ardchaighdeán coinneála. Tá dath dearg ar an mbarr fréimhe cruinn agus réidh, is é 250 gram a mheáchan. Tá an laíon an-juicy agus dearg, agus níl beagnach aon fáinní pale ann.
Inghnóthaithe A 463. Tá an cineál frithsheasmhach seo le haghaidh sioc oiriúnach le haghaidh saothraithe sa tSibéir. Tá barraí fréamhaithe péinteáilte i ndath Burgúine, is é a meáchan thart ar 0.4 kg.

Cineálacha aibithe meánach

Flatov árasán. Tá an éagsúlacht seo frithsheasmhach in aghaidh teasa, lámhach, agus tá ardchaighdeán coinneála ann freisin. Tá mais de thart ar 0.3 kg ag barra fréamhaithe cothromaithe. Is é an laíon juicy dearg agus an-dlúth.
Larka. Tá caighdeán coinneála den scoth ag éagsúlacht roghnúcháin na hÍsiltíre, agus tá faisnéis ann freisin a chuidíonn leis an gcorp an radanúiclídí a ghlanadh. Tá mais de thart ar 0.3 kg ag barraí fréamhacha dorcha dorcha, agus tá laíon dearg monafónach an-slachtmhar.
Cailín le craiceann dorcha. Tá dath dorcha dearg ar an nglasra fréimhe leacaithe, meáchan 500 g inti, tá an flesh dearg-corcra an-snasta.
Bean dubh. Tá barra fréamhacha dearga fada ag an éagsúlacht ardtháirgeachta seo a mheáchan thart ar 0.5 kg. Tá flesh dearg-Violet tairisceana agus juicy. Úsáidtear iad le haghaidh picilte agus tomhaltais úr.
Bohemia. Tá an éagsúlacht in aghaidh lámhach, feithidí dochracha, tá caighdeán sármhaith ann, agus ní gá síológa a bhaint amach. Tá barra fréamhacha dlúth maroon i gcruth agus meáigh siad thart ar 0.5 kg. Is dath dearg dorcha monophonic é an laíon.

Gráid dhéanacha

Renova. Ní chailleann a leithéid d'ardchineál toraidh le linn stórála a chur i láthair ar feadh 7 mí. Tá dath dorcha bándearg ar bharra fréamhacha sorcóireacha réidh, is é a mais thart ar 0.35 kg. Tá an flesh corcra dorcha an-dlúth.
Sprout aonair. Tá an éagsúlacht tréithrithe ag táirgiúlacht agus blas den scoth. Bíonn laíon dearg dearg dorcha agus snasta ag barra fréimhe i bhfoirm bhabhta. Ní gá go n-éireodh lámhaigh amach.
Sorcóir. Tá frithsheasmhacht in aghaidh galair ar éagsúlacht ardtháirgthe atá stocáilte go maith. Is sorcóireach ubhchruthach iad na barra fréimhe: tá fad de thart ar 16 ceintiméadar acu agus meáchan suas le 0.25 kg. Tá laíon dearg dorcha dearg an-íogair.
Ataman. Caitear an éagsúlacht frithsheasmhach in aghaidh sioc le dea-chaighdeán coinneála. Tá mais 0.2-0.3 kg ag barra fréamhacha sorcóireacha buirgléireachta, is féidir iad a bhaint go héasca ón ithir. Tá laíon beagnach plain snasta agus tairiseach.