Eggplant - saothrú agus cineálacha

Tharlaíonn sé go bhfuil eggplant ilbhliantúil, agus go bhfásann muid é mar bhliain bhliantúil. Is féidir le huiscphlandáil a bheith ina sméar de dhathanna agus de chruthanna éagsúla. Agus ní amháin an sorcóir gorm: péaróg, sféarúil, serpentine le laíon dlúth bán nó níos glaise, gan searbhas. Athraíonn dath craicinn na dtorthaí ó dhonn dorcha le tint reddish, donn le tint liath go glas buí nó liath.

Ubhphlandáil. © Anne Underwood

Mínítear nádúr coimhthíoch na glasraí mar gheall gur as an India é. Sa Laidin, ciallaíonn a ainm go litriúil "oíche le hall." Measadh gur bronntanas ó dhia na gréine a bhí i nightshade na Rómhánach ársa - Salann - (cantilever, lus na gréine). Mheas na sean-Ghréagaigh gur planda nimhiúil é eggplant agus thug siad “úll gealtachta air,” a chreidiúint go gcaillfeadh an té a ith é a intinn ... Agus anois tá a fhios againn go bhfuil an eggplant ... blasta!

Gléasra Uibheacha (Solanum melongena) - speiceas de phlandaí luibheacha ilbhliantúla den ghéineas Paslen, an cultúr glasraí. Tá sé ar a dtugtar freisin ag an ainm badrijan (is annamh a bubridjan), agus i réigiúin theas na Rúise a dtugtar eggplants gorm.

Fás

Cuirimid plátaí uibhe i ndiaidh na réamhtheachtaithe is fearr, is gourds, cabáiste, oinniúin, barra fréimhe iad. Cuirfimid na hubhphlandaí ar ais chuig a n-áit bhunaidh tráth nach luaithe ná i 2-3 bliana. Má choinníonn tú iad san áit chéanna go deo, bíonn galair fungais agus víreasacha ag na plandaí. Gléasraímid in áit oscailte, dea-lit.

Tar éis an cultúr roimhe seo a bhaint, déanaimid an t-ithir a ghlanadh láithreach ó iarmhair plandaí, líon isteach le humus ag ráta 80-100 kg, superphosphate - 400-450 g, salann potaisiam - 100-150 g in aghaidh an 10 m².

Tugaimid an láithreán go doimhne 25-28 cm ón titim. Go luath san earrach, a luaithe is a thriomaíonn an ithir, déanaimid crá. I mí Aibreáin cheana féin, tabharfaimid isteach leasachán nítrigine (úiré) i ndáileog de 300 g in aghaidh an 10 m² agus é ag neadú go doimhneacht de 6-8 cm.

Léiríonn cleachtadh go méadaíonn cur le síolta móra curtha táirgiúlacht. Conas na síolta a shórtáil? Chun seo a dhéanamh, doirt 5 lítear uisce i mbuicéad, cuir 60 g de shalann boird ann. Nuair a dhíscaoiltear an salann, téimid ina chodladh na síolta, agus ansin corraigh iad ar feadh 1-2 nóiméad, agus cosnaímid 3-5 nóiméad ina dhiaidh sin. Ansin cuir na síolta suas leis an tuaslagán agus tabhair an t-uisce glan ar na cinn atá fágtha cúig nó sé huaire. Tar éis an níocháin, leagtar amach síolta móra ualaithe ar chanbhás agus triomaítear iad.

Síológ uibheacha. © Vitalliy

Sula gcuirfidh tú, tá sé inmhianaithe péacadh síolta a chinneadh. Chun na críche seo, cuirimid 50 nó 100 píosa síolta ar phláta beag atá clúdaithe le páipéar scagtha, beagán an páipéar a thaisrítear agus é a chur ar bhileog fuinneoige i seomra téite. Nuair a ghreamaíonn na síolta (tar éis 5-7 lá), ríomhtar an céatadán péactha. Cuidíonn sé seo le síológa tanaí a sheachaint.

Fástar garraíodóirí uibheacha trí shíológa den chuid is mó. Faightear é i dtithe gloine le ciseal aoiligh 50-60 cm.Déantar síolta a chur i dtithe gloine go luath i mí an Mhárta, is é sin, 55-60 lá roimh síológa a thrasphlandú go dtí áit bhuan. Sula gcuireann siad, caitear le codanna adhmaid an cheaptha teasa le tuaslagán tuartha 10% nó le tuaslagán tiubh de aol úr-leáite.

Comhdhéanamh ithreach: talamh móna measctha le humus i gcóimheas 2: 1. Doirteadh ithir cheaptha teasa thar an aoileach le ciseal 15-16 cm. Sula gcuireann sí, cuirtear blas na hithreach ar superphosphate ag ráta 250 g in aghaidh an fráma cheaptha teasa amháin (1.5 m²). Faoin bhfráma, cuirtear síol go dtí doimhneacht de 1-2 cm ar shé 8-10 g de shíolta Ar feadh plota 10 m², tá sé go leor chun 100 síológ a fhás. Coinnítear an réimeas teochta i rith na tréimhse phéacadh síl laistigh de 25-30 °. Le teacht na síológa, laghdaítear an teocht le linn na chéad 6 lá go 14-16 °. Ansin déantar an teocht a rialú: i rith na tacaíochta lae 16-26 ° san oíche 10-14 °.

Tá a fhios ag garraíodóirí go bhfuil sé deacair an córas fréamhacha eggplant a aisghabháil agus, le linn é a thrasphlandú, go bhfuil an fás ag titim. Dá bhrí sin, is fearr síológa a fhás i bpotaí cré-chré. I gcás potaí, ullmhaítear meascán cothaitheach de 8 gcodanna de humus, 2 chuid de thalamh móna, 1 chuid de mullein le thart ar 10 g de úiré, 40-50 g de superphosphate agus 4-5 g de shalann photaisiam in aghaidh an bhuicéid. Is é méid na bpotaí ná 6x6 cm, 8-4 lá sula gcuireann tú, tá na potaí suiteáilte go docht i dteach gloine te le tiús ithreach de 5-6 cm.Má bhíonn na potaí tirim, déantar iad a thaisteadh agus cuirtear 8-4 síolta i ngach ceann acu. Sprinkle síolta ar bharr na talún le sraith de 1-2 cm.

De ghnáth déantar na síológa i dtithe gloine de réir mar is gá, ar maidin agus de ghnáth déantar an cheaptha teasa a aeráil. I aimsir fuar scamallach ní féidir leat uisce.

Teastaíonn tuilleadh cothaithe ó shíológa. Chuige seo, tógtar 50 g de superphosphate, 20 sulfáit amóiniam agus 16 g de shalann photaisiam i mbuicéad uisce. Ó chóiriú barr orgánach, mullein, úsáidtear bualtrach éan nó sciodar. Tá bualtrach éan agus mullein coipthe den chéad uair i tub (6-8 lá). Déantar an leacht coipthe a chaolú le huisce: tuaslagán de bhualtrach éan 15-20 uair (do phlandaí óga i gcéim na chéad duille fíor) nó 10-15 huaire (do shíológa le 4-5 duilleog). Tá tuaslagán Mullein caolaithe le huisce 3-5 huaire, agus sciodar 2-3 huaire. Cóirithe orgánacha agus mianraí malartach. Déantar an chéad chóiriú den chéad scoth (le leasacháin orgánacha) 10-15 lá tar éis teacht chun cinn, an dara ceann - 10 lá tar éis an chéad chóiriú barr le leasacháin mhianracha. Tar éis an chóiriú barr, déantar uisce glan a shíoladh go héadrom ar na síológa chun braoiníní an tuaslagáin a mhúchadh uaidh.

Síológa uibheacha. © Jen & Josh

10-15 lá roimh phlandáil, déantar na síológa a mhaolú: laghdaítear uisce, baintear an fráma (an chéad lá amháin ar dtús, agus ansin ag brath ar theocht an aeir ar feadh lae iomláin). 5-10 lá roimh phlandáil in áit bhuan, spréitear na plandaí le tuaslagán 0.5% de shulfáit chopair (50 g in aghaidh an 10 l uisce) chun na plandaí a chosaint ó ghalair fungais.

Ba chóir go mbeadh 5-6 duilleog fíor, gas tiubh agus córas fréamhaithe dea-fhorbartha ag síológa ubhphlatála nuair a chuirtear ar áit bhuan iad.

Ar an oíche roimh phlandáil, tá síológa i ngloine cheaptha faoi uisce go leor. Tosaíonn siad ag síológa a phlandáil nuair a imíonn an dóchúlacht sioc, is é sin, ag deireadh na chéad deich mbliana nó ag tús an dara deich mbliana de Bhealtaine (don Chrimé). Fágann moill ar phlandáil síológa fiú ar feadh 7-10 lá go laghdaítear an toradh.

Roghnaítear síológa a fhástar gan potaí, ag coimeád cnapshuim talún. Curtha go doimhneacht 7-8 cm, 1.5 cm níos doimhne ná an muineál fréimhe. Fágann aisles 60-70 cm, na bearnaí idir phlandaí i ndiaidh a chéile de 20-25 cm.Má bhíonn an chnapshuim ar na fréamhacha leochaileach, agus síológa á sampláil, déantar na fréamhacha a thumadh i mullein ó mullein le cré. Tabhair faoi deara arís: tógann síológa pota fréamhacha níos gasta, tugann siad toradh níos airde, agus tógann siad 20-25 lá níos luaithe é.

Cúram tuirlingthe

Cuirimid síológa eggplant i ithir tais in aimsir scamallach nó san iarnóin. Mar sin tógann na plandaí fréamh níos fearr. Fágaimid an domhan gar do na fréamhacha agus cuirfimid uisce air láithreach bonn. Tar éis 3-4 lá, in ionad na síológa atá tar éis titim, plandaimid ceann nua agus déanaimid an dara huisce (200 l, tugtar 10m² do na noirm uisce agus don chóiriú barr).

Is é líon iomlán na n-uisce don samhradh ná 9-10, i 7-9 lá. Tar éis gach uisce, scaoilimid an ithir go doimhne 8-10 cm, ag an am céanna baintear fiailí amach. Déantar an chéad bheathú 15-20 lá tar éis síológa trasphlandaithe (úiré 100-150 g). Tugaimid an dara barr feistis trí seachtaine i ndiaidh an chéad cheann (tuaslagán superphosphate 150 g agus úiré 100 g). Tugaimid an leasachán chun cinn le hoe go doimhneacht de 8-10 cm agus uisce láithreach é. Ag tús na torthúla, tá beathú le mullein úr (6-8 kg) chomh maith le huisce uisciúcháin éifeachtach. Tar éis 15-20 lá, is féidir an chóiriú barr le mullein úr a athdhéanamh.

Ubhphlandáil. © Scott

Is féidir le ciaróg prátaí Colorado ionsaí a dhéanamh ar phlandaí uibheacha. I gcoinne an lotnaid mailísigh seo, cuirimid tuaslagán de chlóraifos de 0.3% tiúchan i bhfeidhm (30 g den druga in aghaidh an 10 lítear uisce). Cur i bhfeidhm comhartha - larbhaí ciaróg a ghoráil.

Cineálacha

Na cineálacha is fearr ubhphlandaí: Dílseacht, Gribovsky-752, Dwarf go luath 921, Donskoy, Violet Fada, Bulgáiris. Tá dath craicinn dorcha corcra i láthair sa ghrúpa thoir de chineálacha luatha (cineálacha: Delicacy, Dwarf go luath, Oirthearach).

Sa ghrúpa iartharach de chineálacha, tá cruth na dtorthaí leacaithe, sféarúil, ubhchruthach, ovoid, giorraithe ó thaobh piorraí, sorcóireach (cineálacha: Criméaigh, Donskoy).

Le haghaidh fás faoi scannán sa lána láir, baintear úsáid as cineálacha luatha a aibithe go luath: Éilíonn 163, Dwarf go luath 6, agus daoine eile.Tá na barra barr-aibithe agus torthúla, Universal 6, Simferopolsky 105, etc. oiriúnach.

Is é an t-am is fearr le haghaidh glantacháin ná aimsir thirim, fionnuar go dtí an chéad sioc. Fiú amháin go ndéantar damáiste beag don sioc, ní féidir an ubh-phláta a úsáid.

Albatras

• Séasúr lár-thorthúil ard. An tréimhse ó shíológa chun 115-130 lá a bhaint. Tá an planda dlúth, 40-60 cm ar airde.Tá torthaí gearra-chruthach, meáchan 300-450 g, le flesh bán dlúth gan searbhas. Is dath gorm-dhaor é an dath in abhcóideacht theicniúil, i bhfoisceacht bhitheolaíoch - donn-donn. Tá seilfré agus iniomparthacht ar fheabhas. Úsáid uilíoch.

Arap

• Torthaí tarraingteacha i gcorcra domhain. Is é an tréimhse ó shíológa go dtí an chéad bharr a bhaint ná 120-130 lá. Tá an tor leath-leathnaithe, 85-90 cm ar airde i dtalamh oscailte.Tá na torthaí sorcóireach i gcruth, 20-25 cm ar fhad Coinníonn na torthaí tréithe tráchtála ar feadh i bhfad.

Ubhphléad “Corcra Fada”

Bagheera

• Roghnú ubhchruthach hibrideach go luath "Gavrish". Tá plandaí bríomhar. Tá na bláthanna singil, le trastomhas de thart ar 5 cm .. Na torthaí a mheá 250-300 g, corcra ubhchruthach, dorcha. Tá an laíon dlúis mheánmhéide bán le tint glas, gan searbhas. Tá an hibrideach oiriúnaithe go maith le haghaidh saothraithe i bhforas cosanta.

Barbentane

• Grád uibheach an-luath le fás i dtithe gloine agus talamh oscailte scannáin. Plandaí 1.8 m ar airde Líon mór torthaí.

Vicar

• Pláta uibhe a roghnófar go luath (110-115 lá) de rogha "VNIISSOK". Tá 5-7 kg / m táirgiúlacht i scannán ceaptha teasa. Is cineál leathchinntitheach é an planda, eascraíonn sé le dath anthocyanin. Is iad na torthaí ná cruth piorra nó giorraithe-piorrach, corcra i ndath, meá 200 g. Tá na dealga lag.

Corcra fada

• Grád uibheach an-luath. Tá an planda ag fás go gasta, dlúth le haingeagmhóidí gearra, 40-55 cm ar airde.Tá na torthaí snasta fada, ag meáchan 200-300 g.

Don Quixote

• Éagsúlacht luath-aibí (100-120 lá.) Roghnú ubhphléasc na rogha Manul le haghaidh tithe gloine gloinithe agus scannán. Is meánmhéide iad na plandaí. Tá torthaí corcra dorcha i méid 35-45x5-6 cm, ar meáchan 300-400 g iad

Lolita

• Roghnú eggplant hibrideach "Gavrish" le haibíocht 110-115 lá. I gcás gach cineál struchtúir talún faoi chosaint. Is é an gléasra meánmhéide, i dtithe gloine glazed 270-330 cm, i dtithe gloine scannán 70-80 cm.Tá torthaí corcra dorcha, fadaithe (18-25 cm), meá 250-309 g, gan voids. Tá an laíon bán, dlúth, gan searbhas, le méid beag síolta agus inghlacthacht ard. Criosaithe i 1998 i réigiúin Lárnacha, an Domhain Láir Láir agus an Ural. Táirgiúlacht 14.7 kg / m

Maria

• Éagsúlacht eggplant ultra-aibí le torthaí sorcóireacha fadaithe, dath corcra-dúch agus meá 200-225 g.

Nautilus

• Hibrideach eggplant lár-luath (120-130 lá) do thithe gloine scannán gloinithe agus téite chun Manul a roghnú. Tá plandaí bríomhar. Tá na torthaí corcra go dlúth le dath cruth saber, ag tomhas 21-28 x 7-10 cm agus meá 300-500 g.

Fear dubh dathúil

• Éagsúlacht ubhphlandaithe Danmhairge go luath (78 lá). Tá an planda 50-60 cm ar airde.Tá na torthaí go hálainn, soladach, de chruth sorcóireach rialta, a mheá 200-250 g.

Gléas uibheacha “Bagheera”

An ghealach dubh

• Grád táirgiúil, neamhthuartha, meánach go luath. Déantar torthaí a chothromú i gcruth le trastomhas de 15-20 cm.

Diamond

• Lár-aibiú (109-149 lá), éagsúlacht eggplant de rogha Donetsk OBS, tá an planda dlúth, 46-56 cm ar airde.Tá na torthaí sorcóireach, corcairghorm dorcha 14-18 cm ar fhad, meá 100-165 g. Tá an laíon glas, dlúth, gan searbhas. Tá táirgiúlacht suas le 8 kg. Tá meas ar an éagsúlacht as torthaí cairdiúla a mhaolú agus a dhlúthú sa chuid íochtarach den phlanda.

Aimitis

• Tarlaíonn aibíocht theicniúil go luath níos aibí ar 95-115 lá tar éis an phéacadh iomlán. Tá an gléasra dúnta, ar airde meánach. Tá an duilleog meánach, glas, rite, réidh, gan dealga. Calyx beagán gruama. Is é atá sna torthaí ná meánfhad, snasta piorra-chruthach, corcra dorcha i bhfásacht theicniúil. Tá an laíon bán gan searbhas. Is é mais na dtorthaí ná 240-280 g.

Áilleacht dubh

• Lánphléasc ard-toraidh. Tá torthaí corcra-dubh, meá 700-900 g le laíon íogair agus blasta. Tá suíomh maith torthaí ag an éagsúlacht i ndálaí neamhfhabhracha. Tugann sé fómhar iontach i scáthláin scannáin fiú i gceantar ina bhfuil séasúr gearr an tsamhraidh.

Veratik

• Éagsúlacht luath póraithe uibheacha “Institiúid Taighde Talamhaíochta na Talmhaíochta”. An tréimhse ó shíológa go dtí an chéad fhómhar 115-119 lá. Is é an planda sprawling, 45-70 cm ar airde.Tá na torthaí dorcha Violet, lonracha, cruth piorra agus díreach i gcruth, meá 165-185 g. Tá an flesh whitish-glas, dlúth gan searbhas. Tá frithsheasmhach in aghaidh mites verticillosis agus damháin alla. Deartha le haghaidh cócaireachta agus cócaireachta. Criosaithe sa Mholdóiv.

Delphi

• Éagsúlacht ubhphláta mheánach go luath (120-130 lá) do gach cineál tithe gloine a roghnaítear Manul. Tá plandaí bríomhar. Torthaí de dhath lilac-bán le foirceann biorach, méid 40-45 x6-6.5 cm agus meáchan 300-450 g.

Giselle

• Is é an planda 170-190 cm ar airde, leath-leathadh, meánach-dhuilleach, beagán gruama. Tá an duilleog mór, glas, tá imeall na duilleoige cothrom, gan spíceanna. Is é an toradh ná 25-30 cm ar fhad, sorcóireach, snasta, corcra i aireachtacht theicniúil. Tá an laíon bán, dlúth gan searbhas.

Madonna

• Roghnú na hÍsiltíre le hibrideach hibrideach. Criosaithe i 1998 i réigiúin Lárnacha, na Cruinne Duibhe agus na réigiún Ural do réabhlóidí geimhridh-earraigh agus leathnaithe na dtithe gloine geimhridh. Tarlaíonn aibíocht theicniúil ar 91 lá tar éis phéacadh iomlán. Tá an planda dlúth, 1.6-1.8 m ar airde.Tá an toradh corcra corcra, fada, cuartha, dorcha dorcha, 300-400 g.

Prince

• Éagsúlacht eggplant neamhthuartha, luath-thorthúil luath. Is é an toradh dubh-Violet, 20-30 cm, trastomhas 5-8 cm, meá 150-200 g. Tá an laíon tairisceana, gan searbhas.

Sancho panso

• Éagsúlacht roghnaithe eggplant láir-séasúr (130-140 lá) Manul do gach cineál tithe gloine. Is meánmhéide iad na plandaí. Déantar torthaí a chothromú le méid 12x14 cm, ag a bhfuil meáchan 600-700 g de dhath corcra domhain.

Gléasra uibhe “Black dathúil”

A aibiú go luath

• Éagsúlacht uibheach luath-aibithe den “Stáisiún Turgnamhach Glasraí Siberian Thiar”. An tréimhse ó shíológa go aibíocht theicniúil 112-139 lá. Tá an tor íseal, dlúth, caighdeánach. Tá na torthaí cruth fada piorra, meá 130 g, gan searbhas. Tá an laíon bán. Táirgiúlacht 4-6 kg / m 2

Solara

• Pórú Ollainnis hibrideach hibrideach an-luath.Tá an planda cumhachtach, táirgiúil. Is corcra dorcha an toradh a mheá suas le 1 kg, fad 15-20 cm.

Solaris

• Grád luath-aibithe (112-118 lá). Tá táirgiúlacht i dtithe gloine scannán 5.5-8.5 kg / m. Planda de chineál neamhchinntithe. Tá torthaí sorcóireach agus fada-chruthach piorra, corcra dorcha, dath snasta, meá 215 g, tá bíseanna lag.

Seicis go luath

• Ardphléasc gránach a bhfuil toradh maith air. Tá an gléasra dlúth, meánmhéide. Is torthaí iad ubhchruthach, corcra dorcha i ndath, lonrach, réidh. Tá an laíon dlúth, glas-bán, gan searbhas. Táirgiúlacht 4-5 kg ​​/ m.

Nutcracker

• Is é an planda 150-180 cm ar airde, leath-sprawling, meánach-duilleach, le foirmiú torthaí rialta agus aonfhoirmeach. Tá an duilleog mór, glas, faobhar, le himill mhín. Is é mais na dtorthaí ná 238-350 g ubhchruthach, fad 12-14 cm. Táirgiúlacht 12.8-19.7 kg / m. Luach hibrideach: aibíocht luath, táirgiúlacht ard agus indíoltacht, blas den scoth ar tháirgí.

Ubhphláta Sailéad Leaf

• Gléasra grámhar teasa. Tá duilleoga móra, neamhshaolaithe, oiriúnach le haghaidh bia. Músclaítear dath bán thart ar 150 g, sula n-úsáidtear iad i mbia, moltar iad a shuí in uisce salainn.