Cosa sicín i bpanna - oideas simplí a bhfuil an-chuid mná tí i ngrá leis. Is féidir cosa sicín a ullmhú ar bhealaí difriúla - bácáil, stobhach, cócaireacht, friochadh i bpanna. Tá cosa sicín déanta suas de dhroimníní agus thighs, is féidir leat cos liamháis a ghearradh ar an gcomhpháirt nó cócaráil go hiomlán, mar atá san oideas seo. Murab ionann agus an chíche sicín, tá na cosa beagnach dodhéanta a thriomú, bíonn an fheoil i gcónaí slachtmhar agus tairisceana. Is iontach an smaoineamh é na cosa sicín friochta, ní hamháin le haghaidh béilí laethúla, ach le haghaidh picnic freisin - tá sé áisiúil an t-éan a ithe le do lámha.
Cosa sicín i bpannaIs é an mhias taobh is fearr d'éan friochta prátaí mashed le bainne agus im. Go ginearálta, is é sicín le prátaí, amhail is nach raibh an abairt seo líonta do bhéal, an duet is sobhlasta nach bhfaighidh tú tuirseach de. Ní ar aon rud a fhógraíonn monaróirí móra bia mear i ngach áit an meascán clasaiceach táirgí seo.
- Am cócaireachta: 40 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 3
Comhábhair do Chosa Sicín Fried
- 3 chos sicín;
- 3 chló garlic;
- 10 g de paprika milis talún;
- salann, ola glasraí.
An modh chun cosa sicín a ullmhú i bpanna
Éiríonn an cheist i gcónaí - chun sicín a ní nó gan é a ní? Is dócha go dteastaíonn nigh uait. In ollmhargaí nua-aimseartha, is minic a dhéantar na héin a rinsiú i réitigh aisteach chun cuma indíolta a thabhairt don fheoil. Ar na cúiseanna sin ar a laghad go bhfanann iarsmaí leacht anaithnid ar an sicín agus go dtitfidh siad ar an bpláta, dar liom - is gá é a ní!
Nigh do chosa sicín go críochnúilDéantar na cosa nite a thriomú go maith le naipcíní nó le tuáille páipéir. Mura ndéantar é seo, ansin nuair a bhíonn friochadh ann, scaipfidh an t-uisce, a thiteann isteach in ola the, ar an sorn, beidh sé salach, sa bhreis air sin, is féidir leat a dhó le titeann saille te.
Cuimil an sicín triomaithe le salann. I gcás trí chos, tá go leor teaspoon salann mór boird, is fearr an mhias críochnaithe a shalann, má cheapann duine go bhfuil an bia neamhshábháilte.
Glanann muid na clóibh gairleoige, téimid trí phreas gairleoige, cuimseoidh tú na cosa, cuimseoimid an gruel garlic faoin gcraiceann. Déanfaidh píosaí garlic a fhágtar ar an gcraiceann sruthán, mar sin déan iarracht iad a “cheilt”.
Triomaigh sicín le naipcín 
Cuimil na cosa le salann 
Cuimil na cosa gairleoige faoin gcraiceannAnsin, cuimil na cosa le paprika milis ar an talamh, a thabharfaidh ní amháin cumhra taitneamhach don fheoil, ach a thabharfaidh cúnamh freisin chun screamh geal órga a fháil.
Bainimid an sicín amach, atá greanta le spíosraí, sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad chun an fheoil a shéideadh. Mura dtéann an t-ocras i leataobh, ansin is féidir leat é a dhéanamh gan mhilleadh, beidh sé blasta freisin.
Cuimil an sicín le paprikaDoirt friochtán le sciath neamhbhata le hola glasraí le haghaidh friochadh. Teasaimid an ola go maith.
Teas an ola i bpannaChuireamar an sicín i bpanna réamhthéite, frioctar sé ar feadh 10-12 nóiméad ar théamh meánach ar thaobh amháin, ansin casfaimid agus casaimid 15 nóiméad ar an taobh eile.
Fry na cosa ar an dá thaobhAnsin clúdaímid an uile le clúdach, laghdaímid an gás ar a laghad, déanaimid é a ullmhú don 7-9 nóiméad eile.
Tabhair an sicín go réidh, cuir amach é faoin lidFreastal ar chosa sicín atá cócaráilte i bpanna ar bhord le taobh-mhias prátaí mashed, sprinkle le luibheanna úra. Bíodh an fonn ort!
Cosa sicín i bpanna réidh!Dála an scéil, tá bealach eile ann chun cosa sicín a chócaráil go gasta - fry go tapa ar an dá thaobh go dtí donn órga. Ansin cuirimid an uile chuig oigheann réamhthéite ar feadh 15 nóiméad. Is maith liom an dara bealach níos mó, toisc go bhfuil an fheoil friochta níos fearr, go háirithe má tá na cosa tiubh.
