Rollaí cabáiste leisciúil le hodgepodge muisiriún - oideas gasta dóibh siúd nach bhfuil ró-leisciúil sa titim agus a bhfuil stocairí difriúla déanta acu. Beidh hodgepodge beacáin de dhíth ort le cabáiste agus anlann tiubh nó glasraí tiubh ina mbeidh rollaí cabáiste stewed. Mura bhfuil aon soláthairtí tí sa teaghlach, ansin tá na hullmhúcháin ón siopa grósaera is gaire oiriúnach, ós rud é go bhfuil go leor den dea-thoradh seo againn ar na seilfeanna. Tarlaíonn sé go bhfuil an mhias croíúil, agus go leor dumplings duine fásta amháin, agus má dhoirteann tú neart uachtar géar orthu agus slice de arán seagal úr a chur leo, is cinnte nach dteastaíonn uait a ithe roimh an dinnéar!
Rollaí cabáiste leisciúil le hodgepodge muisiriúnMaidir le conas cócaireacht a dhéanamh ar hodgepodge beacán, léigh an t-oideas: Hodgepodge beacán don gheimhreadh
Níl a fhios agam cé hiad agus cén fáth ar chuir siad ar a n-ainm leisciúil iad, dar liom, níl an aidiacht uafásach ag dul don chabáiste líonta seo ón eochairfhocal "leisce". Tá an mhias chomh simplí agus chomh blasta sin nach bhfuil aigne ag mo theaghlach é a ithe gach lá, ós rud é go bhfuil éagsúlacht dochreidte roghanna cócaireachta ann - le feoil, beacáin, éisc thrua agus fiú!
- Am cócaireachta: 40 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin: 4
Comhábhair chun rollaí cabáiste leisciúil a dhéanamh le hodgepodge muisiriún:
- 500 g de hodgepodge beacáin;
- 500 g feoil sicín nó mionfheoil;
- 350 g de ríse bruite;
- 250 g de ghlas glasraí nó trátaí;
- 100 ml d'uisce;
- 50 ml ola olóige;
- siúcra, salann, piobar, glasa.
Modh chun rollaí cabáiste leisciúla a ullmhú le hodgepodge muisiriún.
Mar sin, cuir i mbabhla próca leath lítear de hodgepodge beacáin le cabáiste. Ní mór a mheabhrú go mbíonn go leor salainn i mbianna stánaithe, mar sin ba chóir an chuid eile de na comhábhair a chur le cúram!
Cuir an hodgepodge beacáin i mbabhlaCuir an filléad sicín tríd an ngrinder feola, cuir leis an mbabhla. Is féidir an mhias seo a ullmhú le haon fheoil mhionaithe, dar liom, le sicín, faightear leagan níos éasca den oideas.
Cuir sicín nó feoil mhionaithe eile leisAnsin cuir rís fhuar bruite chuig an mbabhla. Ionas gur féidir leis na lachain a bheith ag bata go maith agus gan a bheith crumble, is fearr cineálacha greamaitheacha ríse a úsáid.
Cuir ríse fuar bruite leisDéan an fheoil mhionaithe a ghlúthú go maith, an salann a dhoirteadh, agus piobar dubh úrnua. Bainimid an babhla ar feadh 10 nóiméad sa chuisneoir.
Corraigh feoil mhionaithe do chabáiste líonta, salann agus piobarDéanaimid anlann ina mbeidh an mhias stewed. Measc an ghreamú glasraí tiubha le huisce fuar, ola olóige. Cuir siúcra agus salann le blas.
Ag ullmhú anlann ina mbeidh an mhias stewedTóg mhias bácála teasfhulangacha, doirt an anlann isteach ann. Le lámha fliucha déanaimid cabáiste mór ubhchruthach líonta ó fheoil mhionaithe, cuir i múnla é le fad beag eatarthu. Faightear 9-12 píosa ón gcainníocht atá léirithe, ag brath ar mhéid na ngearrthacha a mheasann tú a bheith mór.
I mias bácála, doirt an anlann agus scaip na rollaí cabáisteTeasaimid an oigheann go teocht 185 céim Celsius. Cuirimid an fhoirm i lár an oigheann, déan cócaireacht ar feadh 30 nóiméad. Má théann an anlann go mór le linn cócaireachta, cuir beagán fiuchphointe uisce leis.
Cook an cabáiste líonta le hodgepodge muisiriún san oigheann ag 185 céim 30 nóiméadChun an tábla rollaí cabáiste leisciúil le hodgepodge muisiriún fónamh te, sprinkle le luibheanna úr, Doirt uachtar géar nó ketchup. Bíodh an fonn ort!
Rollaí cabáiste leisciúil le hodgepodge muisiriúnDála an scéil, is féidir greamaigh glasraí don anlann a ullmhú go gasta ó ghlasraí amha, atá i gcónaí ar láimh. Grind in cumascóir ceann na n-oinniún, clóibh gairleoige, roinnt trátaí, cairéid, zucchini beag nó eggplant agus glasa. Cuir salann boird, ola glasraí agus siúcra leis, boil thar teas measartha ar feadh 10-15 nóiméad, déan é a stóráil sa chuisneoir, úsáid chun anlainn a dhéanamh.
