Le déanaí tharla mé le cuairt a thabhairt ar go leor foraoisí agus páirceanna náisiúnta i gCeanada agus sna Stáit Aontaithe. Ag teacht i dtaithí ar a bhfásra adhmadach, den chéad uair a chonaic mé i ngach ceann dá phlandaí áilleachta neamhghnácha dár mór-roinn: plandálacha Maple siúcra i Meiriceá Thuaidh, cailleadh an domhain phlandaí sequoia, cufróga portaigh maorga, ag brú “cinnirí” geala fréamhacha riospráide os cionn an uisce.
Ba chruinnithe thar a bheith taitneamhach iad seo, a bhí saibhir ó thaobh gan choinne, le seanchairde a bhí ag fás le fada inár ngairdíní agus páirceanna luibheolaíocha ó dheas. Reáchtáladh ceann de na cruinnithe seo nuair a thug sé cuairt ar chomhghleacaí Meiriceánach fáilteach. I dteach bréige foraoiseora ar bhruacha géara Abhainn Missouri, ag plé le bealach an turais atá le teacht leis ag an mbricfeasta, thug mé faoi deara mias feola reddish blasta.
Airgead aoire, nó Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)“Ní hé amháin gur fiú scileanna cócaireachta mo bhean chéile é,” a dúirt sé, ag miongháire, “ach, thar aon rud eile, an caora buabhaill. Fíor, tá ár gcomh-garraíodóirí ag adhlacadh níos mó agus níos mó iad féin ar an sméar buabhaill, a bhfuil baint acu leis na sealúchais. bhí sé indéanta roinnt saothraí a fhorbairt a dhéantar a shaothrú go rathúil i ngairdíní. "
Anseo, tugtar aoire airgid ar an sméar buabhaill, a bhfuil aithne mhaith air i ngairdíní luibheolaíocha an Aontais Shóivéadaigh. Maidir leis an ainm a ghlactar anseo, tá gaol an-mhór aige leis an mbacún - úsáidtear torthaí shepherdia chun an anlann a ullmhú dá fheoil.
Tar éis leath uair an chloig, threoraigh an t-úinéir sinn go dtí tiús íseal dlúth ar bhruach fo-abhainn bheag de Missouri. Chuir siad i gcuimhne dom na tiús a bhí ar ár n-eorna mara sna gleannta in aibhneacha suaite Altai Katun, Biya agus in áiteanna eile sa tSibéir, agus is é an t-aon difríocht ná go raibh dath dearg, dearg scarlet ar na caora, a bhí craobháilte go hiomlán le craobhacha.
Airgead aoire, nó Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)Níos déanaí bhí orm bualadh le tiúsáin shepherdia i stáit Mheiriceá Kansas, Nevada, Minnesota, i Dakota Theas, áit a bhfuil go leor acu go háirithe, i gcúigí Cheanada Manitobe agus Saskatchewan. Ag Stáisiún Trialach Dakota Theas, bhí an deis agam gairdíní speisialta plandála Shepherdia a fheiceáil, áit a bhfásann na mílte crainn mionlach roghnaithe.
Le linn turais ar bhruacha aibhneacha agus lochanna, is minic a bhí an t-aoire Cheanada á chomhlíonadh. Is annamh a shroicheann sé 2.5 méadar ar airde, arb é an cruth atá air ná cruth ubhchruthach na nduilleog agus torthaí buí-dearga, gan bhlas.
Is fiú a thabhairt faoi deara nár thug muintir na hEorpa, a bhí millte ag raidhse crainn ainsealacha na mór-roinne nua-aimsithe, mar chrann seacláide, sequoia agus daoine eile, a rinne iniúchadh ar an Domhan Nua, aird ar na crainn Shepherdian a bhfuil fás íseal orthu, cé gurbh eol do na hIndiaigh an praghas, gur úsáid siad a gcuid torthaí le haghaidh bia go forleathan agus conas druga drugaí.
Airgead aoire, nó Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)Ach i 1818, chuir ollamh Philadelphia luibheolaí Thomas Nutall síos go mion ar an ngléasra seo agus sannadh é in onóir an luibheolaí iomráitigh John Shepherd, an t-aoire cineálach. Tá an t-ainm “airgead” ar an speiceas mar gheall ar ribí scaly geal, ag clúdach go grinn shoots óga agus duilleoga caola-lanceolate, a thugann dath airgid dóibh.
Ní raibh crainn an aoire ina dtír dhúchais, i Meiriceá, mórán ó thaobh méide de na crainn a chonaic mé inár dtír: níor sháraigh siad riamh 6 mhéadar ar airde. De ghnáth, bhí truntaí cuartha, ní tiubha tiubh agus brainsí gruama ag shepherdia. Is bláthanna bláth buí, buí, neamhbhríocha iad, cosúil le ruánán na farraige. Cosúil le ruánán mara, tá défheiceálacht tréithrithe ag shepherdia: ar chrann amháin níl ach bláthanna fireanna, ar an taobh eile - bláthanna bláthanna amháin. Dála an scéil, aithníonn an eolaíocht luibheolaíoch go bhfuil go leor gnéithe ann agus, go príomha, go bhfuil bláthanna bláthanna Shepherdia agus buckthorn farraige aitheanta, a chuir le chéile iad i dteaghlach diúil. Tá speicis na hÁise Láir, an t-éadan caol, an-ghar dóibh freisin. Creideann luibheoirí gur féidir crosaire, buckthorn agus gabhair a thrasnú eatarthu féin. Ina theannta sin, tá sé ar eolas cheana féin maidir le hibridí shepherdia le ruán mara.
I Meiriceá, tá meas mór ar ghnéithe maisiúla shepherdia, agus thar aon ní eile, an bhunchoróin airgid le cnuasach an-álainn torthaí geala in aghaidh a chúlra. Déantar fálta dlútha de, cuirtear crainn ina n-aonar nó i ngrúpaí beaga ar fhaichí fairsinge. Níl sé chomh coitianta sin mar chrann torthaí.
Airgead aoire, nó Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)I bhfoirmeacha fiáine na n-aoire, tá na torthaí beag, thart ar leath ceintiméadar ar trastomhas, go hannamh - beagán níos mó. Tá siad an-juicy, géar nó milis agus géar. Tá torthaí níos mó de blas milis agus géar taitneamhach ag na foirmeacha aoire a roghnaítear le haghaidh saothrú sna gairdíní. Tá siad go maith le húsáid i bhfoirm úr agus triomaithe, chun glóthach agus earraí éagsúla a ullmhú.
Rinne Shepherdia a céad turas thar lear ó Mheiriceá Thuaidh go gairid tar éis "baisteadh." Ar an gcéad dul síos, aistríodh í go tír dhúchais John Shepherd, i Sasana, áit ar tógadh iad i nGairdín Botan Learpholl, agus ansin i ngairdíní agus i bpáirceanna eile sa Ríocht Aontaithe.
Tháinig Shepherdia go dtí ár dtír, is cosúil, ar an gcéad dul síos, chuig I.V Michurin ag casadh na 19ú agus na 20ú haois. Bhí Michurin, a raibh suim aige i shepherdia agus a raibh dóchas mór aige leis, ag déanamh a taighde cheana féin ag an am sin. I 1906, luann sé an t-aoire airgid i gcló. Timpeall an ama chéanna, tá sé i gceist aige alt a scríobh faoina chultúr agus faoi cháilíochtaí na dtorthaí. Ar an drochuair, ní raibh an rún seo le teacht i ndáiríre. Mar sin féin, ní raibh mórán blianta oibre ag Michurin le shepherdia: dá lámh éadrom scaip sí go codanna éagsúla dár dtír. Leag trí síológ aoire, a sheol sé in earrach na bliana 1926 go Kiev go academician N.F. Kashchenko, an bunús lena shaothrú san Úcráin. Ag freagairt N.F. Kashchenko d’iarratas ar thréithriú a dhéanamh ar phlanda a cuireadh chuige, nárbh fhéidir leis teacht ar eolas in áit ar bith, chuir Michurin síos go mion ar shepherdia agus ar stair a ainm, agus bhí meas aige ar na torthaí mar chách taitneamhach, barberry-géar, a bhí fíor-riachtanach do dheochanna a mhonarú.
Airgead aoire, nó Buffalo Berry (Silver Buffaloberry)Tá ceann de na haoirí airgid a chuir Michurin chuig Kiev, chomh maith lena sliocht, timpeall 50 crann de aoiseanna éagsúla, tar éis teacht slán agus tá siad anois i nGaird Teorannaithe Acadamh Eolaíochtaí na SSR hÚcráine a ainmníodh i ndiaidh an Acadamh Kashchenko. Tá an crann is sine de Shepherdia, atá níos mó ná 40 bliain, tar éis airde 5 mhéadar a bhaint amach, is é 20 cm ceintiméadar a thrastomhas trunk.
Is díol spéise é go bhfuil aoire féin bunaithe mar ghléasra ard-thorthúil agus ornáideach, ach mar fheisteoir ithreach. Le cumas méadaithe chun fréamhacha a fhoirmiú, scoireann sé fánaí géara, fánaí, bainc ghéara go litriúil. Ina theannta sin, tá an t-aoire gan stró ar an ithir, agus níl cúram de dhíth air beagnach.
Mar sin féin, chun gnáthbharra shepherdia a chinntiú, is gá crainn fhir agus bhaineanna a chur sa chóimheas: ceithre phlanda baineann le fear amháin. Is féidir leis na bachlóga gnéas na bplandaí Shepherdian a chinneadh go héasca sa gheimhreadh: i gcrainn fhireann, tá na bachlóga níos mó ná mná agus tá cruth cruinn orthu, ach i gcrainn na mban tá siad imeallach, beagán béime agus níos mó brúite don shoot. Tá údar iomlán leis an gcóimheas molta de chóipeanna fireanna agus baineanna sa Ghairdín Teasctha Kashchenko i Kiev, agus in áiteanna eile. Bíonn torthaí rialta ag Shepherdia go rialta. Tá an crann is sine torthúil go háirithe: tugann sé 30-40 cileagram torthaí gach bliain, agus tugann na cinn atá níos óige, atá torthúil gach bliain, 10-25 cileagram.
Deimhníonn staidéir bhithcheimiceacha na cáilíochtaí cothaitheacha cothaitheacha agus íocshláinte ard atá ag torthaí an Aoire: tá go leor cothaitheach luachmhar iontu agus, i gcomhthéacs an-tábhachtach. Fuarthas thart ar 21 faoin gcéad de shiúcra, suas le 3.5 faoin gcéad d'aigéid orgánacha, níos mó ná 250 milligram-faoin gcéad de vitimín C, a lán carotene (provitamin A), catechins agus substaintí luachmhara eile i dtorthaí shepherdia Kiev. Is mór ag taighdeoirí torthaí Shepherdia tar éis a n-úsáide turgnamhaí i ndéanamh fíona, nuair a bhíonn siad ag cócaireacht subh, ag ullmhú deochanna, ag déanamh tinreamh, ag glóthacha.
Rinne foraoiseoirí agus luibheolaithe Sóivéadacha tástáil ar aoirí airgid i Leningrad agus sa Liotuáin, i Volgograd, sa tSibéir, agus i roinnt gairdíní luibheolaíocha agus stáisiúin turgnamhacha foraoise san Úcráin. Thar na blianta fáis i Kiev, tá frithsheasmhacht sioc maith léirithe ag an aoire. Tá an stad anois do phóraitheoirí torthaí, a chaithfidh leanúint ar aghaidh leis an obair a thosaigh I.V Michurin ar an gcrann luachmhar seo a thabhairt isteach inár ngairdíní. Amach anseo, is dóchúil go gcruthófaí foirmeacha móra torthúla, chun hibridí nua a fhorbairt le ruán mara agus suipéar.
Taispeánann athaicmithe agus foraoisí talún foraoise suim mhór i Shepherdia. In éineacht le ruánán mara, bheadh aoire an-úsáideach chun go leor crann, bíomaí, imill foraoisí nua-chruthaithe agus criosanna foscaidh a chur. Is peaca é gan a chuid airíonna maisiúla a úsáid. I go leor cearnóga agus páirceanna, nuair a bhíonn tú ag casadh bóithre, go háirithe ar fhánaí, ar bhruacha aibhneacha agus linnte agus in áiteanna eile, ba chóir go bhfaigheadh an gléasra torthaí álainn agus úsáideach seo áit. Fiú más i bplandálacha den sórt sin ní féidir barr bliantúil flaithiúil a bhailiú i gcónaí. Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh ar chaighdeán eile de chuid an ghléasra thar lear: is planda maith agus an-luath é.
Naisc le hábhair:
- S. I. Ivchenko - Leabhar faoi chrainn
