Cad é a d'fhéadfadh a bheith níos éasca agus níos blasta ná mar a bheadh gearra rialta? Chuir siad le chéile beagnach gach rud a bhfuil grá againn dóibh i mias feola - cócarálann siad go tapa, blas blasta, is féidir leat a ithe ar an bpointe boise le taobh-mhias, agus ó na cinn eile fágtha is féidir leat ceapaire nó ceapaire a thógáil, i mbeagán focal, ach go maith agus blasta!
Déantar cutlets sicín a dhéantar sa bhaile a chócaráil i 15 nóiméad, ach molaim go ndéanfadh an t-oideas beagán níos casta, agus go ndéanfainn ciorcaid chíche sicín le spionáiste agus cáis. Maidir le feoil aráin agus mionfheoil bain úsáid as mhin choirce in ionad aráin bháin agus barraí aráin: mar sin, in ainneoin go bhfuil friochta ar na patties, beidh níos lú dochar don fhigiúr.
Gearrthacha sicín sicín le spionáiste agus cáisBí cinnte a dhéanamh anlann le haghaidh cutlets, mar shampla, Ollainnis clasaiceach, agus prátaí mashed homemade a ullmhú le haghaidh mias taobh.
- Am cócaireachta: 35 nóiméad
- Coigiltí: 3
Comhábhair le haghaidh Cócarálacha Cíche Cíche Cócaireacht le Spionáiste agus Cáis
- Cíche cearc 400 g;
- ubh sicín;
- 30 g oinniúin ghlas;
- 1 CTA paprica pap talamh;
- 1 pods de phiobar chili;
- 60 g de mhin choirce an toirt;
- 50 g de spionáiste úr;
- 30 g de cháis chrua;
- salann, cócaireacht ola le haghaidh friochadh.
Comhábhair do Chócaráin CócaireachtaModh chun cutlets sicín a ullmhú ó chíche sicín le spionáiste agus cáis.
D'fhonn sicín a líonadh go maith, ní gá duit grinder feola nó próiseálaí bia salach a sheachadadh, bord gearrtha mór go leor agus scian géar. Bíonn gearrthacha a dhéantar as feoil atá mionghearrtha i gcónaí snasta, murab ionann agus feoil a ritear trí mheirleach feola.
Gearr an chíche sicín go mínDeighil an sicín as an gcraiceann agus as na cnámha, gearrtha go han-mhín.
Cuir ubh sicín amh leisCuir ubh sicín amh leis.
Mínghlanadh an t-oinniún glasGearr go mín bunchraon de oinniúin ghlasa, rud a fhágfaidh go mbeidh na liathróidí feola níos súile fós.
Cuir spíosraí leis an bhfeoil mhionaithe.Cuir salann, taespúnóg de phaipéisí milis ar an talamh agus an tsili mionghearrtha go mion leis an bhfeoil mhionaithe.
Cuir mhin choirce leis an bhfeoil mhionaithe.Doirt mhin choirce i ngearrthacha, ionsúnn siad sú sicín agus déanann siad an fheoil níos tairisceana. Is féidir leat an t-arán bán a chur in ionad mhin choirce, anseo, mar a deir siad - "blas agus dath."
Measc na comhábhair go maith, cuir iad ar an mbord agus buail arís le scian, go léir le chéile anois.
Boil an spionáisteChuireamar duilleoga spionáiste óga in uisce fiuchta, goirt amháin ar feadh 1-2 nóiméad, agus ansin cuir ar chriathar é. Fágaimid na duilleoga fuaraithe amach go cúramach ionas nach dtéann uisce neamhriachtanach isteach i mbialanna.
Déanaimid tortillas ó fheoil mhionaithe, scaipeann muid an spionáiste san ionadÓn fheoil mhionaithe déanaimid císte cruinn cothrom, agus cuirimid duilleoga gearrtha go mion de spionáiste báite agus scamhógach ina lár.
Chuireamar cáis chruaAr spionáiste chuir muid barra d'aon cháis chrua ort, is féidir leat a bheith simplí, beidh sé sobhlasta ar aon nós.
Rollaí aráin rollta i gcrúcaí aráinFill an chiorclán i dtearmann do láimhe go réidh ionas go bhfanfaidh an cáis agus an spionáiste ina lár. Cuir an cutlet i mhin choirce, rolladh ar gach taobh.
Frioctar gearrthacha ar feadh 4 nóiméad ar gach taobh. Ansin stew faoin lidI bpanna neamhbhata, teas ola olóige nó glasraí le haghaidh friochadh. Frioctar gearrthacha ar feadh 4 nóiméad ar gach taobh go dtí go ndéantar screamh donn órga. Ansin suanbhruith faoin lid thar theas íseal ar feadh thart ar 5 nóiméad eile.
Gearrthacha sicín sicín le spionáiste agus cáisFreastalaímid ar ghearrthacha le anlann baile nó le cacóg agus prátaí mashed, ní fhágfaidh an meascán clasaiceach táirgí seo duine ar bith neamhshuim.
