Is féidir leat sailéad glasraí a ullmhú le cóiriú líomóide agus oinniúin ag aon am den bhliain, mar go dtugann teicneolaíochtaí nua-aimseartha deis duit glasraí úra a fhás nó a sheachadadh beagnach gach áit. Chun an sailéad a dhéanamh úsáideach agus blasta, ullmhaigh cóiriú líomóide oinniúin dó. Dóibh siúd a thugann aire dá bhfigiúr, molaim duit ullmhú a dhéanamh le iógart na Gréige, agus mura gcuireann ceintiméadar breise ag an choim leat tú, ullmhaigh an t-anlann le uachtar géar saille, casann sé an-bhlasta amach.
Sailéad glasraí le cóiriú líomóide agus oinniúinDeir na cothúcháin go bhfuil fáil ag gach duine ar an mbealach is éasca le hithe i gceart - cuir isteach an oiread sailéad glasraí úra i do aiste bia agus is féidir. Lean roinnt treoirlínte agus sailéid úra glasraí á ndéanamh agat. Ar an gcéad dul síos, ná cócaráil sailéad roimh ré, go háirithe i gcás trátaí agus cabáiste na Síne, ar an dara dul síos, gearrtha glasraí le scian cruach dhosmálta agus an séasúr láithreach le sú líomóide, salann agus an salad ceart roimh bhéilí.
- Am cócaireachta: 20 nóiméad
- Coigiltí: 3
Comhábhair do sailéad glasraí le cóiriú líomóide agus oinniúin:
- 300 g de chabáiste Bhéising;
- 150 g de trátaí silíní;
- 70 g de phiobar dearg;
- 50 g cainneanna;
- 50 g de uachtar géar;
- 30 oinniúin ghlas;
- líomóid
- piobar chili, piobar dubh, siúcra, salann;
Comhábhair chun sailéad glasraí a dhéanamh le cóiriú líomóide agus oinniúinModh chun sailéad glasraí a ullmhú le cóiriú líomóide agus oinniúin
Is é cabáiste peking, tá sé chomh maith le cabáiste Síneach, ar a dtugtar go leor daoine faoin ainm "sailéad Síneach" an príomh-chomhábhar sa sailéad glasraí seo. Bainimid as an gcabáiste na duilleoga triomaithe go léir, más ann dóibh, a ghearrann ceann beag de chabáiste Síneach ina stiallacha tanaí. Fás an sú ó leath líomóid, déan an cabáiste a shéasú.
Gearr cábáin na Síne ina stiallacha tanaí. Séasúr le sú líomóide 
Cuir piobar leek mionghearrtha agus clog leis an gcabáiste 
Déan na trátaí silíní, an piobar piobar chop, a chopáilGhearr muid isteach fáinní tanaí thart ar leath gas beag leek, craiceann an piobar milis dearg agus síolta ó laíon bán agus síolta, gearrtha i stiallacha. Cuir leek agus piobar leis an gcabáiste. Gearrtar an-tanaí i gcónaí ar oinniúin i sailéid, rud a fheabhsóidh an blas.
Gearr na trátaí silíní ina leath, gearrtha an piobar chili isteach i bhfáinní tanaí. De ghnáth cuirim chili leis an sailéad chomh maith leis na síolta agus an laíon chun an mhias a dhéanamh spicy. Déanaimid na comhábhair go léir a mheascadh ionas go mbeidh siad sáithithe le sú líomóide, ní gá duit na glasraí a shalann go fóill, mar go dtarraingeoidh an salann taise amach as na glasraí agus beidh siad an-“brónach”.
Ag déanamh feistis sailéid líomóideDéanaimid feistis sailéid líomóide agus oinniúin. Brúigh an sú ón leath eile den líomóid, déan é a mheascadh le salann go dtí go mbeidh an salann tuaslagtha go hiomlán. Gearr an oinniúin ghlas go han-mhín, cuir le sú líomóide é. Ar leithligh, buail uachtar géar saille go dtí go bhfuil sé splendid.
Gúna sailéad agus meascánMá tá an sailéad á sheirbheáil láithreach ar an mbord, meascadh comhábhair an chóirithe le huisce géar buailte agus cuir an sailéad roimh an bhfreastal. Ní mór sailéad séasúrach a ithe láithreach; ní stóráiltear é.
Sailéad glasraí le cóiriú líomóide agus oinniúinAgus más mian leat an tábla a shocrú roimh ré, molaim duit comhábhair an chóirithe líomóid-oinniúin a mheascadh agus uachtar géar a fheistiú i sáslann, freastal ar sailéad agus feistis ar leithligh, agus cuirfidh na haíonna iad féin na glasraí i bplátaí.
Más cosúil go bhfuil an chóiriú sailéad ró-aigéadach duit, cuir pinch siúcra leis.
