Tá go leor scríofa agus curtha in iúl mar gheall ar theicneolaíocht talmhaíochta an ghlasraí úsáideach seo, ach go minic bíonn go leor ceisteanna ag cuid acu: conas beets a fhás i gceart?
Fástar biatais i ngach áit, áit a bhfuil dálaí aeráide oiriúnacha: ó theas theas, go ceantair atá cothrom leis an Tuaisceart Thuaidh. Fásann mé é gan fadhbanna i Okrug Uathrialach Khanty-Mansiysk, áit ar féidir leis sneachta fiú i dtús an tsamhraidh. Is é an rud atá ann ná go bhfuil beets an-neamhthrócaireach agus an-fhulangach, agus nach dteastaíonn aon scileanna speisialta agus scileanna garraíodóireachta uathu.
CiarógRoghnaigh áit le haghaidh beets
Chun beets a fhás, is fearr ceantar neamh-scáthaithe, dea-litrithe a roghnú le hithir scaoilte, ag cur san áireamh uainíocht na mbarr ar an suíomh. Ná plandáil beets ar feadh roinnt blianta i ndiaidh a chéile san áit chéanna. Ina theannta sin, ní mholtar é a phlandáil sna leapacha, áit gur cairéid iad an tionónta roimhe seo. Ach tar éis cucumbers agus prátaí, beidh na beets an-chompordach.
Ag ullmhú na hithreach le haghaidh beets
Is breá le beets ithir éadrom, struchtúrtha agus aeraithe, thorthúil atá saibhir ó thaobh ábhar orgánach de. Laghdaítear go mór an táirgiúlacht de bharr go bhfuil sé trom agus dlúth, le taise ard, chomh maith le hithreacha le leibhéal ard screamhuisce.
Is fearr an ithir a ullmhú le haghaidh beets sa titim. Is fearr iomairí arda a dhéanamh, agus is fearr fos a dhéanamh, i bhfoirm boscaí, déanta as ábhair oiriúnacha. Tá iomairí den sórt sin níos áisiúla a phróiseáil, níos éasca agus níos saoire chun táirgiúlacht a leasú agus a chothabháil.
Tá beagnach gach leasachán orgánach, seachas aoileach úr, oiriúnach chun beets a scaipeadh. Is féidir, agus ní hé an t-aoileach an cúntóir is fearr chun beets a dhéanamh, mar sin déanaimid é a dhosú go han-mhaith. Ach is féidir an múirín a dhéanamh i gcodanna maithe: tá sé cosúil le leite, nach bhfuil in olcas le hola.
Beidh sé úsáideach bruscar biatais agus bruscar beag a chur le hábhar mar ábhar struchtúrtha. Chomh maith leis sin, ag dul faoi bhith-dhíghrádú nádúrtha, cuirfidh sé le torthúlacht na hithreach a fheabhsú. Is féidir gaineamh gairbh a chur le hithreacha troma troma.
Mar leasachán, is fiú fuinseog a chur le beets. Is é fírinne an scéil ná go bhfuil méid mór bóróin sa luaith adhmaid, chomh maith le potaisiam, rud atá an-riachtanach do bhiatais. I gcás daoine a bhfuil fonn orthu uimhreacha: tá an t-ábhar atá i mbórón i bhfuinseog na connaidh ó 202.8 go 476 mg / kg, ag brath ar an gcineál adhmaid. Is fearr a chuirfear an luaithreach ar ithreacha éadroma loamy éadroma san earrach. Tar éis an méid seo go léir, beidh sé an-sláintiúil taobhrata a chur le saothrú ina dhiaidh sin.
Bunaithe ar an méid thuasluaite, ba chóir rud simplí a thuiscint: chun beets a fhás i dteaghlach pearsanta, is leor leasacháin orgánacha atá ar fáil go forleathan, ní gá leasacháin mhianracha a chur i bhfeidhm agus uainíocht na mbarr á breathnú. Méadóidh sé seo cairdiúlacht chomhshaoil táirgí feirme agus sábháil airgead.
Ag cur síolta biatais
Is é an bealach is éasca chun beets a chur le síolta sa talamh láithreach, le haghaidh buanchónaithe. Tá sé simplí: cuirtear síolta ina n-aonar i leapacha ullmhaithe, agus iad ag úsáid síolta tirim agus síolta a phéacadh roimhe seo. Sa chás deireanach seo, tá síológa le feiceáil níos luaithe agus níos cairdiúla. Doimhneacht síl 2-4 cm, ag brath ar chineálacha ithreach.
Tosaíonn an biatas ag teocht íseal go leor - ó +5 céim, áfach, sa chás seo, is féidir le teacht chun cinn síológ tarraingt ar feadh suas le trí seachtaine. Le teocht ag méadú, laghdaítear an t-am síolóige. De réir bhreathnóireacht roinnt garraíodóirí, is iad na síolta biatais (is cainníochtúla) is mó a phéacann ag teocht 10 +15, agus is gasta ó 20 agus os a chionn. Dá bhrí sin, roghnaigh na dátaí cur ag cur san áireamh saintréithe aeráide an réigiúin agus fad an tséasúir fáis den chineál atá roghnaithe agat.
Sa chás ginearálta, níor chóir beets a chur go talamh ró-luath: is féidir le fuaraithe fada san earrach claonadh a thabhairt do phlandaí bláthanna. Chun an fómhar a fháil go luath, is fearr beets a fhás trí shíológa ná an barr a mhilleadh trí chur ró-luath.
Ba chóir na síolta a bheith suite i gcoibhneas lena chéile ionas go bhfanfaidh 7-8 ceintiméadar ina dhiaidh sin ag tanú na síológ idir na plandaí. Sa chás seo, déantar barraí fréamhacha meánmhéide, atá áisiúil nuair a úsáidtear iad chun críocha cócaireachta. Chun barraí fréimhe biatais níos mó a fháil, ba chóir an fad a mhéadú de réir do mhianta.
Fómhar BiataisCúram Biatais
Ós rud é go mbíonn an chuid is mó de chineálacha beets ina n-ilshíolta, is minic a thagann beets chun cinn i dornán 2-4 planda, is cuma cé chomh annamh a scaipimid na síolta sa ghairdín. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach iad a tanú amach, ag fágáil eatramh idir na plandaí agus 7-8 ceintiméadar, mar atá luaite thuas. Má roghnaítear plandaí go cúramach ón gcarn gan dochar a dhéanamh dóibh, ansin is féidir iad a chur ansin in áiteanna saor in aisce.
Tagraíonn biatas do phlandaí a tháirgeann uisce go maith agus is breá leis an gcomhshaol a thaisrítear go cothrom, gan taise iomarcach. Dá bhrí sin, ba chóir é a chaitheamh go rialta. Ní fiú an buicéad a dhoirteadh díreach isteach i leaba an ghairdín, is fearr é a dhoirteadh go réidh ón uisce i gcéimeanna éagsúla, ag ligean don uisce marbhántacht a ionsú agus a chosc go hiomlán.
Tugann maolú éifeacht mhaith ó thaobh taise agus struchtúr ithreach a choinneáil. Tá biatas ag éileamh go háirithe le haghaidh uisciúcháin ag tús a fháis agus sa chéim de mhais an bhairr fréimhe a mhéadú go gníomhach, ach seachtainí dhá nó trí seachtaine roimh an bhfómhar a bhfuiltear ag súil leis, is féidir uisce a laghdú go suntasach. Tar éis uisce a chur air, moltar an leaba a shruthlú le beets.
De ghnáth, ní theastaíonn cóiriú barr biatais: dá roghnófaí áit i gceart i dtús báire agus gur tugadh ábhar orgánach isteach, ansin beifear in ann beets a ithe gach séasúr. Le muinín as easnamh suntasach d'aon eilimint san ithir, ba chóir leasacháin mhianracha chuí a chur i bhfeidhm. Ní gá duit an t-easnamh seo a dhéanamh duit féin: má tá tú chun beatha le huisce mianraí - tá fáilte romhat chuig an tsaotharlann chun anailís a dhéanamh ar an ithir.
Bailímid agus stórálaimid barra
Ní dhearna siad aon rud speisialta: chuir siad, tanaí agus uisce, agus ansin tháinig an bailiúchán. Bailímid na beets in aimsir thirim, gearrtar duilleoga ceintiméadair agus leath go dhá thuas os cionn na fréimhe, ná déan teagmháil leis an fhréamh, glan é go cúramach ón talamh agus triomaigh é sa scáth faoi cheannbhrat. Níor chóir don ghrian a bheith. Ansin cuirimid é i mboscaí, doirt é le gaineamh tirim agus cuir sa chill é é.
- Zhek Volodin - Garraíodóirí Fóram an Chef
