Sa lá atá inniu ann, socraíonn níos mó agus níos mó daoine a leanann aiste bia sláintiúil bran cruithneacht a chur san áireamh ina n-aiste bia. Is táirge é seo a fhaightear ó phróiseáil agus ó tháirgeadh barra. Ar feadh i bhfad measadh go raibh sé gan úsáid agus nár úsáideadh ach mar bheatha ainmhithe é. I láthair na huaire, tá a lán faisnéise ar eolas cheana féin faoi na buntáistí a bhaineann le bran cruithneachta. Moltar a n-úsáid i mórán aistí bia. Le cabhair ó bran cruithneachta, déantar an coinníoll a normalú i mórán galair. Mar sin féin, chun sochar bran amháin a fháil, ní mór duit roinnt gnéithe den táirge a bheith ar eolas agat.
Bran cruithneachta: sochair agus díobháil, conas glacadh leis
Is é atá i mblaosc seachtrach an ghrá, a fhreastalaíonn ar bran, ná stórais de shubstaintí atá luachmhar ó thaobh na bitheolaíochta de. Ag an am céanna, is beag calraí atá sa táirge, mar sin moltar go gníomhach ag speisialtóirí i gcothú sláintiúil agus cothúcháin.
Cáilíochtaí úsáideacha bran cruithneachta mar gheall ar an gcomhdhéanamh ceimiceach seo a leanas:
- Vitimín A
- potaisiam;
- Vitimín E
- maignéisiam
- Sóidiam
- fosfar;
- Vitimíní B;
- cailciam
- copar
- snáithín, chomh maith le snáithín cothaithe;
- próitéiní;
- iaidín;
- aigéid shailleacha.
I siopaí, feicfidh tú cruithneacht bran araon gráinneach agus ní gráinneach. Níl mórán difríochta iontu, mura bhfuil ach an táirge á thairiscint i bhfoirm íon.
Is minic a tháirgtear bran traidisiúnta gan aon bhreiseáin. Ach i gcomhdhéanamh na gráinníní is minic a bhíonn siúcra, salann nó fiú cumhrán éagsúil i láthair, atá deartha chun blas a fheabhsú. Dá bhrí sin, más mian leat go bhfaigheadh an táirge an oiread tairbhe agus is féidir, ba cheart duit rogha a dhéanamh ar bran mionghearrtha.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le bran cruithneachta?
Bíonn éifeacht thairbhiúil ag na substaintí atá sa bran cruithneachta ar an gcorp daonna:
- Nuair a bhíonn siad sa bholg, méadaíonn siad i méid, rud is cúis le mothú satiety. Tá an mhaoin seo thar a bheith tábhachtach dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh. Cuidíonn sé freisin chun deireadh a chur le gach neamhriachtanach ó na intestines - tocsainí, mucus. Íoslaghdaíonn sé seo an dóchúlacht go mbeidh constipation ann, chomh maith le forbairt ailse drólainne. Is é sin an fáth a moltar go leor cothúcháin do bran cruithneachta le haghaidh constipation.
- Fiber, atá i méid mór i mblaosc an ghrá, a ligeann duit fáil réidh le dysbiosis. Spreagann vitimíní B foirmiú sú gastric.
- Tá sé ar eolas go gcuidíonn bran le fadhbanna an chórais chroí agus soithíoch. Cuidíonn úsáid an táirge le leibhéal colaistéaróil san fhuil a normalú. Laghdaítear an dóchúlacht go dtarlóidh infarction miócairdiach nó galair chroí, mar shampla arrhythmia, tachycardia.
- Tá bran cruithneachta, a bhfuil a chomhdhéanamh an-éagsúil, fíor-riachtanach le haghaidh fadhbanna na conaire gastraistéigeach. Tugann a n-úsáid deis duit an próiseas díleá a normalú sa tréimhse ama is giorra is féidir.
- Cabhróidh bran cruithneachta, a bhfuil a ábhar calraí an-íseal, leis an gcomhrac i gcoinne an otracht. Cabhraíonn an snáithín le punt breise, rud a chuireann leis an gcomhlacht a ionsú go mall. Is cosúil go bhfuil an-áthas ort, tá sé níos deacra níos mó a ithe ná mar a bhí beartaithe. Dá bhrí sin, is leigheas simplí ach éifeachtach é bran cruithneachta le haghaidh meáchain caillteanas. Ag an am céanna, moltar bran do dhiaibéiteas freisin, ós rud é gur féidir lena n-úsáid an próiseas glúcóis san fhuil a mhéadú go suntasach.
- Tá Bran chomh úsáideach céanna don chomhlacht baineann agus fireann araon. Tugann aigéid shailleacha úsáideacha, eadhon Omega-3 agus Omega-6, deis duit leibhéil estrogen a choinneáil i riocht maith. Trí bhia a chur le d'aiste bia, is féidir leat tú féin a chosaint ó ghalair mar ailse chíche. Féadann fir, ar a seal, feidhmiú an fhaire próstatach a normalú.
Bran cruithneacht: conas é a úsáid
Cosúil le bran coirce nó seagal, is féidir cruithneacht a úsáid mar bhreiseán i miasa éagsúla - sailéid, mhanglaim, glóthach, mionfheoil, gránaigh agus i bhfad níos mó. Mar sin féin, chun an tairbhe is mó a fháil, ba cheart duit cloí le dáileog áirithe den táirge. Is féidir é a úsáid mar ghníomhaire teiripeach neamhspleách. Tá dhá rogha leis seo:
- Soak bran roimh ré. Doirt cuid áirithe bran le fiuchphointe uisce agus lig dó brew ar feadh 30 nóiméad. Ansin, taosc an leacht breise, agus tóg an bran swollen san fhoirm seo. Is féidir iad a chur le gránaigh nó le miasa oiriúnacha eile freisin.
- Tóg tirim. Tóg an bran meilte, nite síos le neart uisce - 1 ghloine ar a laghad.
Cosúil le haon táirge nach bhfuil aithne ag an gcomhlacht air, ba chóir a bheith cúramach. Méadaigh an dáileog de réir a chéile. Tosaigh le 1 CTA. in aghaidh an lae, ag cloí leis an méid seo ar feadh 2 sheachtain. Ansin is féidir leat an dáileog laethúil a mhéadú go 3 chp. (spúnóg amháin trí huaire sa lá).
Tabhair faoi deara gur 4 spúnóg bhoird an t-uasmhéid. Níor chóir an norm seo a shárú, ós rud é go ndéanann tú dochar do do chorp.
Ba chóir go mbeadh an tréimhse iontrála dhá mhí ar a laghad. Chomh luath agus a bheidh na buntáistí a bhaineann le húsáid an táirge seo faoi deara, ba chóir duit tosú ar an ráta laethúil a laghdú láithreach.
Bran cruithneachta le haghaidh meáchain caillteanas: conas a ghlacadh
Moltar calóga cruithneachta go minic mar tháirge cothaithe a ligeann duit meáchan a chailleadh i dtréimhse ghearr. Chun na gcríoch sin, ba chóir iad a chaitheamh go gairid roimh bhéile, a cheadóidh don chóras díleá oibriú. Mar a luadh thuas, méadaíonn bran i dtoirt nuair a thiocfaidh sé isteach sa bholg, rud a chabhraíonn le goile a laghdú. Tá braistint shiombail ann, agus is minic a ghríosaíonn cothúálaithe iad a ithe don dinnéar. 
Más mian leat go nglacfar le calóga den sórt sin a bheith chomh feiceálach agus is féidir, is féidir iad a chur le iógart saill íseal nó kefir. Chun é seo a dhéanamh, tá sé inmholta iad a ligean isteach i bhfiuchphointe uisce ionas go mbeidh am acu at.
Is féidir le húsáid rialta calóga cruithneachta tionchar dearfach a bhaint amach. Mar sin féin, tá sé an-tábhachtach gan dul thar an dáileog laethúil agus an t-uasmhéid ama ceadaithe. Chomh maith le tocsainí agus slaig dhíobhálacha le iontógáil fada bran, díothófar substaintí tairbheacha ón gcorp freisin. Tá go leor iarmhairtí ag baint leis seo, lena n-áirítear éagothroime cailciam.
Contraindications
In ainneoin a chuid airíonna tairbhiúla, is féidir le bran a bheith dochrach freisin má thógtar é i láthair na ngalar seo a leanas:
- gastritis;
- fadhbanna leis an duodenum;
- colitis;
- éadulaingt próitéine aonair;
- tréimhse iar-obráide;
- ulcer peptic na boilg.
Níor chóir duit na calóga sin a thabhairt do leanaí, ós rud é go bhfuil sé deacair do chomhlacht atá ag fás déileáil le díleá bia garbh den sórt sin. Tá an táirge seo dochrach freisin do mhná a bhfuil an fhéatas orthu, toisc go gcabhraíonn sé le substaintí díobhálacha a bhaint den chorp ní hamháin.
Má shocraíonn tú fós bran den sórt sin a ghlacadh go córasach, tá sé an-tábhachtach cloí leis an gcóras ceart óil. Ba chóir go n-ólann lá (má úsáideann tú ó 1 go 3 chp. Grinded Bran) dhá lítear uisce ar a laghad. Chun iarmhairtí tromchúiseacha a sheachaint, roimh chúrsa bran cruithneachta a ghlacadh, ba cheart duit dul i gcomhairle le cothúcháin, ag freastal ar lia nó speisialtóir i mbia sláintiúil.
