Tá a fhios againn go léir faoi na buntáistí a bhaineann le brocailí, mar is fíorchiste de vitimíní agus mianraí sláintiúla é. Tá sé fíor-riachtanach chun ailse a chosc, cabhraíonn sé le cneasaigh othrais bholg agus cabhraíonn sé le meáchan a laghdú. Ar an drochuair, sa tír seo, ní chaitear an-mhaith leis an nglasra iontach seo. Is minic a úsáidimid é i mbia linbh, agus is annamh a itheann muid é féin. Ach tá sé an-neamhbhalbh, mar ní hamháin go bhfuil miasa broccoli úsáideach, ach freisin an-bhlasta. Dá bhrí sin, molaim duit broccoli a chócaráil le beacáin. Oideas iontach ní amháin do veigeatóirí, ach freisin do mhias blasta taobh le haghaidh sicín nó laofheoil.
Brocailí MuisiriúnComhábhair chun brocailí a dhéanamh le beacáin.
- Brocailí - 800 gram;
- Beacáin - 600-700 gram;
- Ola glasraí - 3-4 spúnóg;
- Gairleog - 5-6 fiacla;
- Salann, piobar - chun blas a chur air.
Táirgí CócaireachtaAn modh chun brocailí a ullmhú le beacáin
Nighimid agus roinnimid an broccoli isteach in inflorescences, screagaimid an garlic, agus ullmhaímid na beacáin.
Glacann muid pota mór, cuirimid uisce isteach ann, cuir salann, agus tar éis fiuchphointe caithfimid inflorescences brocailí ansin.
Boil broccoliAg an am seo, glacaimid an dara coimeádán mór, bailímid uisce fuar isteach ann, go hidéalach le oighear.
Tar éis 5-7 nóiméad, faighimid an broccoli ó uisce fiuchta agus laghdaímid é in uisce oighir chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta go tapa, toisc go bhfuil cabáiste de dhíth orainn, ní prátaí mashed uaidh.
Cé go n-éiríonn an cabáiste síos - ghearr muid na beacáin i bplátaí agus frioctar iad i ola glasraí go dtí go mbíonn siad donn órga. Más mian leat an blas a shaibhriú, ansin cuir 30 gram ime leis an ola glasraí, agus más mian leat é a dhéanamh níos sláintiúla, ansin donn na muisiriúin in ola olóige.
Déan muisiriúin a chopáil agus a fhriochadhGlacann muid an broccoli amach as an mbabhla agus fágann muid ar tuáille páipéir é chun an t-uisce gloine a dhéanamh.
Roinnimid an cabáiste ina inflorescences níos lú agus cuirimid leis na beacáin. Brúigh 5-6 clóibh de garlic tríd an garlic, sprinkle le luibheanna gearrtha go mion agus friochadh le chéile ar feadh níos mó ná 5 nóiméad.
Beacáin Fry agus broccoli le garlicTar éis cúig nóiméad brocailí a róstadh le beacáin réidh le hithe! Is féidir leat an mhias seo a sheirbheáil ar an tábla mar mhias taobh, nó mar sneaiceanna glasraí ar leithligh.
Bíodh an fonn ort!
