Tá milseog iontach miasa melon. De bhreis ar shárshaothair milseog, is féidir na torthaí seo a chur isteach i sailéid, tar éis sneaice nach féidir a fháil. Sa gheimhreadh tá deis ann le stoc a dhéanamh le compás nó le subh melon. Go ginearálta, tá melon uilíoch agus is féidir é a úsáid in aon aireagán cócaireachta.
Sula smaoiníonn tú ar cad ba chóir duit a chócaráil ó melon, ní mór duit tú féin a chur ar an eolas faoina phríomhfheidhm. Úsáidtear gourd an teaghlaigh pumpkin amh go príomha, ach déantar an laíon milis a phróiseáil i dtorthaí candied, subh, mil melon, triomaithe agus triomaithe.
Miasa melon milis
Tabharfaidh miasa milse milis, a bhfuil na oidis ar fáil dóibh ach amháin do mhilseáin, cur síos mionsonraithe ar phróiseáil laíon meisciúil sár-mhilis i mbreiseáin chócaireachta den scoth. Go minic, as na torthaí seo déan uachtar reoite, caoineoga, mionra, milseoga agus gach cineál taosráin.
Smoothie Melon
Deoch tiubh melon atá beartaithe lena ól don bhricfeasta, chun fuinneamh a threisiú don lá ar fad. Is féidir torthaí nó caora, mar shampla kiwi, a chur le caoineoga melon. Chun deoch a fháil, ní mór duit 2 chupán (150 gram) de melon diced a thógáil, leath cupán kiwi den slisniú céanna. Cuir leis an meascán meala, de mhéid 1 tbsp. spúnóg bhoird agus an oiread sú líomóide.
Cócaireacht:
- Gearr kiwi agus melon chun méid áirithe a fháil de réir an chos.
- Cuir melon, mil agus sú líomóide i gcumascóir. Má tá samhradh te agat, is féidir leat cúpla ciúb oighir a chaitheamh freisin, le haghaidh maoine athnuachana. Meileann go comhsheasmhacht aonfhoirmeach.
- Doirt an meascán isteach i ngloine, cuir píosaí de kiwi agus meascadh le spúnóg.
- Arna dhéanamh!
Bunaithe ar an tuairisc seo, is féidir leat comhábhar eile a athsholáthar go héasca trí na céimeanna cócaireachta a leanúint.
Sorbet Melon
Is é an t-uachtar reoite oighir oighir ó chomhábhair íosta ná sorbet melon. 250 gram de laíon melon, gloine mhór uisce, Airt. spúnóg sú líomóide agus 2 tbsp. spúnóg bhoird de siúcra.
Cócaireacht:
- Cas an melon ina chiúbanna.
- Déan síoróip ó uisce agus siúcra agus lig dó fuarú go hiomlán.
- Cuir na ciúbanna agus an síoróip i gcumasc agus meileann. Ag an deireadh, doirt isteach sú líomóide.
- Doirt isteach múnlaí níolóin chatach, dún go dlúth le clúdach agus seol chuig an reoiteoir iad. Braitheann an t-am reo ar airíonna do chuisneora. Arna dhéanamh!
Mura bhfuil aon mhúnlaí speisialta ann, is féidir le gnáthchupáin phlaisteacha a bhfeidhm a dhéanamh, agus gníomhóidh scragall bácála mar lid.
Uachtar reoite Melon
Is é atá i gceist leis an oideas seo ná uachtar reoite a dhéanamh as melon agus sútha talún a chur leis. Tógfaidh sé 1 ghloine melon agus sútha talún, i bhfoirm ciúbanna. Is féidir na comhpháirteanna seo a thógáil reoite freisin. Is iad na comhpháirteanna breise ná: cupán ceathrú (40 gram) bainne, an tríú cupán (50 gram) de sú oráiste, gloine uisce agus 1 tbsp. spúnóg meala.
Cócaireacht:
- I gcumascóir, cuir na comhábhair go léir seachas uisce agus meileann go dtí stát puree. Doirt isteach uisce agus meascadh le spúnóg.
- Doirt an laíon isteach sna cupáin phlaisteacha a bhfuilimid i dteagmháil leo. Snaigh an barr go daingean le scragall agus greamaigh bata adhmaid sa uachtar reoite amach anseo tríd an scragall.
Arna dhéanamh!
Milseog melon
Chun milseog mhín aeir a fháil mar marlalade, cabhróidh an t-oideas éasca thíos leat. I gcás milseog glóthaí rachaidh 1 mála "glóthach" (90 gram) agus 270 gram de laíon melon. Líon an cumhra agus blas an mhias 2 tbsp. spúnóg cnó cócó calóga, 1 tbsp. spúnóg siúcra, 40 gram uisce agus, más inmhianaithe, mint úr.
Cócaireacht:
- Meileann laíon melon i gcumascóir.
- Cuir na prátaí mashed mar thoradh air i bpanna, cuir siúcra agus cuir chun boil iad.
- Ag casadh an tine amach, doirt mála glóthaí, corraigh.
- Tar éis fuaraithe éadrom, buail an mhais le whisk.
- Doirt mousse melon isteach i miasa ar bith, agus ansin déantar barr a shéalaithe go heirméiteach le scannán cling agus cuirtear chuig an reoiteoir é.
- Tar éis cúpla uair an chloig, tá an milseog réidh, is féidir leat é a fháil tríd an scannán a bhaint. Gearr le scian, crush le cnó cócó agus déan freastal air. Bíodh an fonn ort!
Peil Melon
Pie milse milis, oideas le grianghraf de a chabhróidh le taosráin milis a chruthú sa bhaile. Ina dhiaidh sin, rachaidh sé 500 gram de melon, gloine amháin plúir, semolina agus kefir, 3 ubh sicín. Is iad na comhpháirteanna breise den phíosa ná 100 gram im, leath gloine siúcra, spúnóg mhór siúcra púdraithe, mála siúcra fanaile le haghaidh blas, leath teaspúnóg salainn agus sóid (le fínéagar ar a bharr). Le dromchlaí bácála a bhealadh le melon beidh ola glasraí de dhíth ort.
Cócaireacht:
- Scaoil na huibheacha ón mblaosc, doirt isteach i mbabhla mór iad agus clúdaigh le siúcra agus fanaile iad. Corraigh na comhpháirteanna le gabhlóg go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonchineálach ann.
- Leáigh an t-im agus cuir leis an siúcra mashed é. Doirt kefir ansin freisin. Suaitheadh.
- Cuir semolina, plúr, sóid leis an meascán agus an meascán. Ba chóir go mbeadh an chomhsheasmhacht leachta cosúil le pancóg. Mura n-oibríonn an mhais seo, ba chóir duit é a choigeartú trí phlúr nó kefir a chur leis.
- Déan mias bácála a shaoradh le hola glasraí agus doirt isteach an taos.
- Doirt ciúbanna melon ar bharr an taos.
- Teas an oigheann go 180 céim agus cuir an taos le melon ann. Bácáil ar feadh 25 nóiméad.
- Bain an mhias melon ón oigheann, lig dó fuarú agus crush le siúcra púdraithe. Arna dhéanamh!
Appetizers Melon
Tugann sneaiceanna Melon le fios go bhfuil comhábhair saillte, scaoilte agus eile ann. D'fhéadfadh teaglaim éagsúla le feoil, ispíní, cáis, gránaigh, rís a bheith san áireamh i sailéid mhilneáin. Is féidir sneaiceanna torthaí súl a dhéanamh ach é a fhriochadh i bpanna.
Sailéad melon
Tá an sailéad seo le melon éadrom agus croíúil. Teastóidh 1 melon de thart ar 1 chileagram, 150 gram ríse, 150 gram de fheoil deataithe amh (sicín), mar cháis chrua. Chun blas a chur ort, ní mór duit salann, piobar dubh, ola olóige agus lus an phiobair a thógáil le haghaidh maisiú.
Cócaireacht:
- Meileann melon scafa agus scafa i bpíosaí.
- Cas cáis chrua ina ciúbanna slisnithe.
- Gearradh feoil deataithe ina ciúbanna nó ina stiallacha beaga.
- Agus an slisní á dhéanamh agat, caithfidh tú an rís a fhiuchadh, agus ansin an cáis, an melon agus an fheoil a chur isteach.
- Salann, piobar agus measc na comhábhair.
- Doirt ola olóige agus bog an sailéad isteach i mias álainn, ar féidir leis a bheith mar an craiceann melon.
Melon friochta
Is féidir le sneaiceanna gasta maidin a bheith ina melon friochta. Chun é a ullmhú, is féidir mealbhacáin a thógáil a oiread agus is mian leat, ach mar shampla dearadh an t-oideas seo le haghaidh 1 toradh mór. Nuair a bheidh tú ag friochadh, déanfar plúr a fhorchlúdach, a mbeidh 6 tbsp de dhíth air. spúnóga. Is féidir bunchlocha a chur le plúr más mian leat. 2 tbsp. spúnóg bhoird de stáirse arbhair, 1 ubh, leath teaspoon salann agus piobar dubh talún, ceathrú cupán uisce, gloine ola le haghaidh friochadh.
Cócaireacht:
- Bain síolta agus craiceann as an melon. Gearr é ina slisní nó ina dhronuilleoga.
- Déan na seallóidí a bhriseadh go mín.
- Measc plúr le stáirse, salann, piobar, uisce agus ubh.
- Cuir na píosaí melon sa taos agus cuir ola glasraí isteach i bpanna. Friochadh ar feadh 2 nóiméad ar an dá thaobh.
- Freastal le piobar agus salann. Bíodh an fonn ort!
Níl na miasa ó melon teoranta don liosta thuas. Bain amach do shamhlaíocht agus, faoi threoir na n-oidis seo, cruthaigh do mhias melon gan sárú féin. Soilse snasta cócaireachta duit!
