Cur agus castáin capall

Tá an crann cnó capaill le feiceáil inár dtír le déanaí. Tá duilleoga áille agus torthaí neamhghnácha ag an gcrann cnó capaill. Agus cé chomh hálainn is atá sé i mBealtaine dath, tá sé dodhéanta a shúile a chur as cnó capaill. Déanann crann cnó capaill maisiú ar ár gcathracha. Agus maisiú cnó capaill (inite) is maisiúchán é dár dtáblaí. Tá airde suas le 35 méadar ag an dá castán, agus tá 2 mhéadar ar trastomhas. Tá torthaí an dá chochall seo an-chosúil freisin. Torthaí i bhfolach “i mboscaí”. Tá torthaí an chnó capaill inite inite, agus tá cnó capaill ag leigheas. Fásann cnó capaill cur ar chósta na Mara Duibhe, an Chugais, in Oirthear na Meánmhara. Ní fhástar an crann seo chun críocha maisiúla, ní mar gheall ar adhmad luachmhar álainn, ach mar gheall ar thorthaí inite. Torthaí an phlandáil cnó capaill i mí Dheireadh Fómhair - Samhain. Tá dath donn éadrom agus sliogán tanaí lonrach orthu.

© Fir0002

Nuair a bhíonn siad níos aibí, osclaíonn a mblaosc glas ar 4 dhuilleog, agus titeann na cnónna ar an talamh. Tá torthaí an chnó cnó plandála an-bhlasta. Is féidir iad a ithe amh, a chócaráil, a bhácáil, a thriomú, a mheilt ina phlúr. Tá siad cothaitheach, tá go leor carbaihiodráití, stáirse, saillte, substaintí nítrigine agus vitimíní iontu. Sna háiteanna ina bhfásann siad, caitear le torthaí an chnó capaill mar phrátaí nó arán. Bhí aithne ag fear ar chnónna cránacha a chur le hainmhithe. Thosaigh siad á shaothrú i bhfad níos luaithe ná gránaigh. Cuireadh torthaí an chnó capaill san áireamh i réim bia na nGréagaigh. D'fhás na Gréagaigh castáin ina gcoilíneachtaí sa Mheánmhuir agus sa Mhuir Dhubh lena n-onnmhairiú. Bhí a fhios ag muintir na hIodáile a bhí ann chomh maith faoi airíonna tairbhiúla an chnó capaill fhiáin. Scríobh údair ársa gurbh iad torthaí an chnó capaill agus na dearcáin bia na gcéad lonnaitheoirí san Iodáil. I sean-Róimh, d'ith daoine bochta castáin. Ach fiú amháin ar tháblaí na n-uaisle, thiocfadh le duine miasa ullmhaithe go réidh a dhéanamh as castáin. Sna Meánaoiseanna, bhí castáin mar phríomhtháirge na nEodálach. Ba é an gnáthbhia do aoirí Corsican ná bainne, cáis agus castáin. I Tuscany, tá cnónna cnó rósta fíor-riachtanach ar lá féile Shíomóin agus Iúdá. Castáin rósta - ceann de na siombailí náisiúnta sa Fhrainc. Ag tosú sna Meánaoiseanna, is féidir teacht ar phráisíní le castáin ar shráideanna Pháras. Agus i measc gnáthdhaoine na Breataine, bhí tóir ar chastáin, cosúil le síolta sa Rúis. Ghlac an chailín páirt i laethanta saoire uile an fhómhair, agus reáchtáladh laethanta saoire tiomnaithe don chnó capaill amháin. Ag laethanta saoire an fhómhair, bhí an cnó capaill ina shiombail de rachmas, rathúnas agus sonas. An seanfhocal - chun castáin a iompar amach as an tine - “is eol do na Rúiseach, na hIodálaigh agus an Fhraincis an teas (saibhreas) a chasadh leis na lámha míchearta. Tá Chestnut i láthair freisin i dóiteán na laethanta saoire Críostaí, a tharlaíonn go déanach san fhómhar agus go luath sa gheimhreadh.

Fásann cnó capaill fiáin i sléibhte foraoisí duillsilteacha na Macadóine, sna Balcáin Thuaidh. Meastar go bhfuil crann cnó capaill ina thír dhúchais mar chrann naofa de Heros, an capall mistéireach Thracian. Sna Balcáin, tugtar onóir do chnó capaill agus meastar gur crann naofa é. Tá torthaí an chnó capaill cosúil le torthaí cnó capaill a phlandáil. Úsáidtear iad chun capaill a bheathú, baintear úsáid astu i leigheas tíre, toisc go bhfuil airíonna cneasaithe acu. I gcnó capaill, is éard atá i bpláta duille ná cúig nó seacht duilleog fhada agus caol. I mí na Bealtaine-mí an Mheithimh, i gcoinne cúlra duilliúr, braislí troma inflorescences cnó capaill bána, féachann panicles de chnó capaill go hálainn. I bpáirceanna Palace na hEorpa, bhí an gléasra coimhthíoch seo thar lear le feiceáil sa 17ú haois. Agus sa cheathrú haois déag thosaigh cnó capaill á chur ar pháirceanna agus sráideanna, i bpáirceanna cathrach. Is crann de chathracha Eorpacha é Chestnut. Tá cnó capaill crua, tá sé fréamhaithe i gcathracha na Rúise. I gcathair an deiscirt, is crann maisiúil coitianta é. Tugadh cnónna capaill go Kiev i 1825 ó na Balcáin agus cuireadh iad ní hamháin i Lavra Pechersk Kiev, ach chuir muintir na cathrach brainsí cnó capaill ar fud na cathrach. Más mian leat cuairt a thabhairt ar Kiev, roghnaigh lár mhí na Bealtaine ansin. Tá cnónna cócaire sa chathair seo ar gach sráid, i ngach clós. Admhaíonn eas de bhláthanna cnó capaill Kiev agus cuireann sé aoibhneas ar áitritheoirí agus aíonna an chaipitil lena áilleacht neamh-inscriosta.