Is breá le páistí agus le tuismitheoirí, le seantuismitheoirí agus le seantuismitheoirí pancóga iontacha, iontach! Brící Hash - sneaiceanna iontach le haghaidh cupán cócó, kefir nó tae, le haghaidh lóin, sneaiceanna tráthnóna nó dinnéar.
FrittersMura bhfuil am agat pastries a chócaráil, ach go dteastaíonn rud éigin uait le haghaidh tae, déan pancóga órga, clúmhach! Agus conas iad a chócaráil chun iad a dhéanamh blasta, álainn agus aerach - léigh in oideas an lae inniu iad.
Tá dhá rogha bhunúsacha ann: ar bhainne géar agus ar ghiosta. Inseoidh an t-oideas seo duit conas pancóga giosta a dhéanamh - rogha níos tapúla agus níos éasca.
FrittersComhábhair le haghaidh fritters kefir lush:
- 2.5-3 dosaen -
- 500 ml de kefir (iógart);
- 3 uibheacha;
- Siúcra le blas;
- A pinch salainn;
- 1 CTA soda;
- 1,5- 1 2/3 Ealaín. plúr;
Táirgí chun fritters a dhéanamhConas pancóga lush a chócaráil ar kefir:
I mbabhla, cuir na huibheacha agus an siúcra le chéile. Más mian leat pancóga a dhéanamh milis - cuir 4-5 spúnóg bhoird de siúcra, má tá an rogha sneaice - 1 spúnóg go leor. Beat siúcra agus uibheacha le meascthóir nó díreach meascadh go maith.
Doirt kefir isteach i mbabhla. Tá bainne géar oiriúnach freisin, is é an rud is mó ná nach bhfuil sé searbh. Tá fiú meadhg go maith - ach, ar ndóigh, is fearr liom iógart nó kefir.
Briseadh uibheacha isteach i mbabhla agus cuir siúcra leis 
Cuir kefir leis na huibheacha a bhuailtí 
Cuir sóid leisDoirt an sóid isteach sa taos, gan chnapáin más féidir, agus meascán maith láithreach. Féach na boilgeoga sa tástáil? Múchann an táirge bainne coipthe sóid gan fínéagar, is é an rud is mó a mheascadh go maith. Dá mhéad bubbly an taos - na fritters is iontach, íogair! Ní féidir taos cócaráilte a fhágáil ar feadh i bhfad, mar is féidir leis seasamh suas, imíonn na boilgeoga, agus casfaidh na pancóga cothrom. Mar sin, glúine - agus fry láithreach!
Beagán an salann agus tabhair an plúr isteach i mbabhla - tóg 1 cupán, meascán, agus ansin cuir an chuid eile den phlúr, ó 0.5 go 2/3 cupán, go dtí go bhfaigheann tú taos measartha tiubh, trí chomhsheasmhacht - cosúil le huisce géar sa bhaile.
Glúine an leaven go maith 
Cuir plúr leis 
Glúine - agus fry láithreach!Doirt an t-ola lus na gréine isteach san uile, agus nuair a théitear i dtír go maith, cuir na taos le spúnóg, ag iarraidh cruth cruinn a thabhairt do na pancóga. Bí cinnte go bhfuil bearna bheag idir na pancóga, ansin ní bheidh siad ag cloí le chéile. Má leathnaíonn an taos an iomarca, caithfidh tú plúr beag a chur leis.
Pancóga a fhriochadhFry muid na pancóga ar thine beagán níos mó ná an meán, féachaimid go cúramach ionas nach ndónn siad - donnann siad go han-tapa. Is é an comhartha a chasann sé ná cuma na bpotaí oscailte ar na pancóga.
Smeach na pancóga go réidh le spatula nó forc ar an taobh eile agus friochadh go dtí go mbíonn siad donn órga.
Bain na pancóga críochnaithe ar phláta, cuir beagán ola leis an bpanna agus déan cuid nua a fhriochadh. Agus molaim duit an chéad cheann a thriail láithreach. Hot, pancóga úra ceart as an uile - an chuid is mó sobhlasta!
Cas na pancóga ar an taobh eile agus friochadh go dtí donn órgaTá sé go hiontach fritters a dhoirteadh le huisce géar, mil nó subh! Agus más torthaí úra an séasúr - ansin is féidir leat caora, slisní úll, aibreoga a chur leis an taos go díreach. Sa gheimhreadh, déan iarracht pancóga coimhthíocha le anann, agus ag am ar bith den bhliain - le cáis teachín nó subh. Is roghanna iad seo don fhiacla milis, agus tá oidis sneaice ann freisin: pancóga le ispíní, feoil mhionaithe agus luibheanna úra. Agus seo roinnt oidis de do rogha féin!
FrittersFritters
Doirt caora glan triomaithe i criathar nó ar thuáille isteach sa taos críochnaithe (silíní, fraochán, mónóg) nó píosaí torthaí (úlla, péitseoga), meascán agus friochadh na bpancóga.
Má tá na caora torthaí an-snasta, ansin ar bharr an taos chríochnaithe, cuir an chéad cheann ar stáirse prátaí (1-1.5 spúnóg), ansin cuir na caora agus an meascán leis. Glacann stáirse le taise iomarcach, agus ní fheictear na pancóga mar gheall ar an sú. Má úsáideann tú silíní stánaithe, ansin sula gcuireann tú leis an taos, coinnigh i gcolandóir é chun an sú a dhraenáil.
Pancóga glasa an earraigh
A oideas an-spéisiúil, go maith san earrach agus go luath sa samhradh, nuair atá sé lán de luibheanna úra.
Nigh agus briseadh go mín bunchraon de oinniúin ghlasa, dill, doirt na glasa isteach sa taos tar éis kefir agus soda, meascán. Ansin cuir an plúr leis, meascadh arís agus cuir na pancóga le chéile, mar is gnách.
Fritters "le hiontas"
Mar "iontas" is féidir a bheith cáis teachín milis, subh tiubh, píosa ispíní, spúnóg de oinniún friochta le feoil mhionaithe nó beacáin.
Doirt isteach sa phian gan spúnóg iomlán taos, ach leathchuid. Sa lár chuir muid “iontas” air agus líonann muid é leis an dara leath den taos. Frioctar muid pancóga leis an líonadh ar thine níos ísle ná mar is gnách, agus beagán níos faide ionas go mbeidh siad bácáilte go maith sa lár. Cas go réidh agus friochadh ar an taobh eile go dtí go dtosaíonn tú.
