Coinníonn gairleog in ola don gheimhreadh a cáilíochtaí agus a blas ar feadh i bhfad. Tá an t-oideas seo oiriúnach go háirithe dóibh siúd a bhfuil barr mór bainte amach acu ina ngairdín.
Seachas an bhfíric go ndéantar clóibh garlic a stóráil ar feadh i bhfad, faigheann tú ola aramatacha is féidir a úsáid i ndéanamh sailéad, prátaí friochta nó beoite.
Chun blas an bhraitéid gairleoige a shaibhriú, is féidir leat aon spíosraí a chur leis an ola (clóibh, basil thirim, rós, turmeric nó chili).
Le gach ceann de na spíosraí seo gheobhaidh tú bunobair uathúil agus uathúil is féidir leat a úsáid le linn shéasúr an gheimhridh.
Nuair a chruthófar garlic in ola, ba cheart roinnt caolchúisí a thabhairt faoi deara: gan ach amhábhair intíre a úsáid, ós rud é go bhfaigheann garlic na Síne scáth dorcha le linn stórála fada, ullmhaigh an coimeádán go cúramach.
Le haghaidh líonta is féidir leat ola a úsáid ó aon síolta.
Is féidir leis a bheith ina tháirge scagtha nó ina ola le cumhra síl sainiúil.
I ngach cás, gheobhaidh tú bán folamh a gheobhaidh a lucht leanúna i do theaghlach go héasca.
Gairleog in ola don gheimhreadh
Comhábhair
- ola (200 ml);
- gairleog (300 gram); turmeric (10 gram.)
Seicheamh cócaireachta
1. Craiceann gach éadach gairleoige as crotail thirim. Bainimid úsáid as amhábhair de mhéid ar bith, is é an rud is mó ná gur chóir go mbeadh ardcháilíocht ag gach clove, gan dochar agus lochtanna.
2. Doirt an ráta molta de phúdar turmeric gheal isteach i gcoimeádán gloine. Chun na fiacla a choinneáil ar feadh tréimhse fada, ní féidir cuimhneamh orthu ach coimeádáin a ullmhú: sruthlaigh go grinn faoi uisce reatha (le sóid aráin), agus téamh suas le modh áisiúil (ionas nach bhfanfaidh an taise ar dhromchla an ghloine).
3. Scaip na clóibh gairleoige, croith an coimeádán go réidh ionas go ndéantar na slisní a dháileadh timpeall imlíne iomlán an choimeádáin.
4. Doirt an ráta riachtanach ola isteach sa phíosa oibre. Is féidir linn roinnt piseanna de phiobar cumhra, duilleog labhrais nó clóibh a chur leis an mais.
5. Táimid ag corc próca gairleoige aramatacha agus bríomhar, seol é chuig cellar dorcha nó cuisneoir le haghaidh stórála.
Tar éis cúpla uair an chloig, beidh an ola stain le turmeric agus glacfaidh sé scáth níos gile.
Bainimid úsáid as gairleog in ola mar is rogha linn. 
Tá garlic in ola don gheimhreadh réidh!
Bíodh fonn ort !!!
Léigh conas saigheada gairleoige sobhlasta a ullmhú.
