Fástar sméar anann coimhthíoch sna hOileáin Haváís, sa Bhrasaíl, san India, i gceantar ina gceadaíonn an aeráid trópaiceach anann a shaothrú. Sa Rúis, tá anann tar éis dul in oiriúint chun grámhara aonair a fhás, mar shampla coimhthíocha. Is planda luibheach é an anann as an teaghlach bromeliad. Tá gas spíonach agus duilleoga méithe, fada, srathaithe aige. Is iad na buntáistí a bhaineann le anann ná comhdhéanamh bitheolaíoch agus ceimiceach na laíon.
Cad is anann úsáideach ann
Is breá le caora mór de chomhdhéanamh casta, le tuirse éigeantach duilleoga bídeach ar an mbarr, ar fud an domhain. I dtíortha trópaiceacha, déantar é a fhás ar limistéir atá ar cóimhéid le plandálacha banana agus citris. Sa gheimhreadh, is minic a bhíonn torthaí coimhthíocha milseog fáiltithe i dteaghlaigh a bhfuil ioncam ard acu, agus bíonn sé i láthair i gcónaí i roghchlár saoire aon teaghlaigh.
Sa gheimhreadh, níl mórán táirgí glasa ann a choimeádann vitimín C i dtiúchan ard. Ní féidir le duine é a fháil ach ón taobh amuigh, murab ionann agus ainmhithe. Is pantry de chuid mhaith comhábhar úsáideach é an anann. Ag an am céanna, níl ach 50 kcal ag baint le hábhar calrach an táirge, rud a ligeann dúinn é a bhreithniú.
Is é an anann píopaí 85% uisce. Seo an méid atá sa anann:
- vitimíní de ghrúpa B, C, PP, A;
- is ionann mianraí agus 0.3% san iomlán i dtéarmaí luaith;
- cion carbaihiodráit de saccharides 11.8%;
- aigéid orgánacha agus substaintí atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de 1%;
- snáithín cothaithe 1%.
Aistrítear é ina mhicrodóisí de na cumadóireachta a éilíonn duine, is cógaslann iomlán í seo. Mar sin, cad is maith leis an anann?
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil éifeacht na dtorthaí úra i bhfad níos éifeachtaí ná teas a chóireáil nó a stánaithe. Dá bhrí sin, breithnímid na buntáistí a bhaineann le torthaí trópaiceacha i bhfoirm torthaí úra:
- Tá an táirge luachmhar nuair a bhíonn bromelain ann, atá mar chuid de choimpléasc einsímí próitéalaíocha. Is dóire saille nádúrtha é, ach níl an tsubstaint ach i dtáirge úr. Déantar Bromelain a ionsú agus gníomhaíonn sé ar bholg folamh. Dá bhrí sin, tá úsáid anann éifeachtach ina n-aonar, mar sneaiceanna.
- Neartaíonn láithreacht na ndáileog turraing de vitimín C i gcomhar le bromelain an córas imdhíonachta agus cabhraíonn sé le dul i ngleic leis na próisis athlastacha mar thoradh air sin.
- Tá an anann úsáideach d’othair hypertensive, do dhaoine a bhfuil fadhbanna acu sa chóras imshruthaithe agus neamhghnácha croí. Anseo, tá substaintí atá sa anann ag cabhrú go gníomhach. Is iad seo potaisiam agus maignéisiam, chomh maith le comhábhair orgánacha a chuireann an fhuil i leataobh, ag fáil réidh leis an mbaol a bhaineann le téachtáin fola, agus le soithigh ghloine plaiceanna colaistéaróil.
- Mar phróifiolacsach, tá anann infheidhme maidir le fadhbanna oinceolaíocha, ós rud é gur aimsíodh go bhfuil móilíní i laíon an táirge ar féidir leo próitéin na gceall ailse a chosc.
- Tá dáileog leathdhéanach de mhangainéis i gcuid amháin de na anann, gné neamhchoitianta i mbianna plandaí.
- Feabhsaíonn úsáid anann giúmar, cuireann sé táirgeadh serotonin chun cinn, rud a chruthaíonn mothú satiety, mar aon le cion calorie íseal anann úr, a chuireann le meáchain a chailliúint. Tá sé seo níos éifeachtaí toisc go dtarlaíonn dó saille ag an am céanna, go ndéantar próisis mheitibileach a luathú agus go bhfeabhsaítear giúmar.
Ní liosta iomlán de na torthaí tairbhiúla a bhaineann le húsáid cheart anann a thugtar san áireamh. Réitíonn go leor fadhbanna fadhbanna anann a chur san áireamh sa roghchlár agus cuidíonn sé leis an gcóras idirghníomhaíochta idir gach orgán inmheánach a dhífhabhtú. Tá sé riachtanach go háirithe aird a thabhairt ar an gceist maidir le anann úsáideach do mhná.
Is é an tréimhse menstruation an fhadhb is mó don leath chothrom i gcónaí. Tá feiniméin phianmhara, caillteanas fola mór, teannas néarógach bainteach leis seo. Tá sé anann na laethanta seo a éascóidh riocht na mná. De bhua a chumas rialála, déanfaidh sé an próiseas níos lú ama agus gan phian.
Tuigeann mná an éifeacht chosmaideach atá ag vitimíní atá sa laíon. Cad iad na vitimíní i anann a théann i bhfeidhm ar an gcraiceann? Glacann na daoine atá i láthair i gcomhdhéanamh A, E, C go tairbhiúil, ag cothabháil an eipideirm go seachtrach. Ach tá éifeacht speisialta ag bromelain. Laghdaíonn sé athlasadh, glanann sé an craiceann ó sheen olach go réidh. Cruthaíonn masks le anann éifeacht athnuachana.
Mar sin féin, is beag atá ar eolas go bhfágfaidh compress déanta as laíon anann a chuirtear i bhfeidhm ar an arbhar don oíche go bhféadfar fás gan phian a bhaint ar maidin, ag athbhunú an chos dá iar-éadrom agus áilleacht. Is é seo an éifeacht atá ag aigéid orgánacha i gcomhar le bromelain. Cuimsíonn comhdhéanamh a lán tonics ó chomhábhair nádúrtha sliocht as anann.
Ní bhíonn an éifeacht is lú tairbhe ná anann ar shláinte na bhfear. Is féidir le hiontógáil rialta sú úrbhrúite nó píosa torthaí ar bholg folamh feabhas mór a chur ar chumas. I dtíortha ina bhfástar na torthaí seo, is meascán de thorthaí úra de kiwi, mango agus anann é manglam fireann. Deimhnítear go gcuireann sé seo le gníomhaíocht ghnéasach ag aois an-aibí. Tá boladh anann ar cheann de na haphrionóis is láidre.
Is cuma cé chomh mór is atá sé d’fhonn do shláinte a chur in ord trí anann a ithe, is féidir le daoine le fadhbanna díobháil nó drochshláinte a chruthú:
- Conair gastrointestinal, le gastritis a bhfuil ard-aigéadacht, ulcer peptic;
- i measc na mban torrach, is féidir breith anabaí a spreagadh;
- ní mór do leanaí faoi bhun 6 bliana d'aois an táirge a theorannú go dáileog bheag agus gan boilg folamh a thabhairt;
- Bí cúramach le topaicí táirge. a bhfuil frithghníomhartha ailléirgeacha acu;
- Tar éis ithe, bí cinnte go scuabfaidh tú do chuid fiacla, mar go ndéanann sú anann dochar don chruan fiacail.
Conas an anann ceart a roghnú
Is féidir le torthaí neamhfhabhracha nó lofa in ionad taitneamh a bhaint as an mblas a lán fadhbanna a thabhairt. Dá bhrí sin, ní mór duit a bheith in ann anann a roghnú. Faigheann torthaí ár n-asraonta, tar éis teacht ar bhealach fada, is ea is cúramaí is gá duit do rogha a chóireáil. Agus tú ag roghnú, ba chóir duit aird a thabhairt ar chuma an aoi thar lear. Ní mór go mbeadh barr an bhairr tiubh agus glas. Fágann níos lú duilleoga, is sine na torthaí. Ba chóir don screamh beagáinín a dhéanamh faoi bhrú. Níor chóir go mbeadh aon stains ná dents ar an dromchla. Ba chóir go mbeadh an boladh comhchuí agus taitneamhach, aphrodisiac tar éis an tsaoil.
Ní dhéanann sé ciall ar bith na torthaí a stóráil fiú sa chuisneoir ar feadh níos mó ná 10 lá. Scriostar substaintí tairbhiúla ag os cionn +10 agus faoi bhun 5.
Déantar slisní i bpíosaí ar bhealaí difriúla, ach gearrtar an barr ar dtús, agus as sin amach is féidir leat anann féin a fhás. Baintear an craiceann amach sula ndéantar slisniú, nó cuirtear fáinne sa phacáiste cóin an craiceann ar fáil, ag brath ar an samhlaíocht.
Conas a bheith bainteach le anann triomaithe
Méadaíonn mais thirim tiubhaithe le linn an táirge a thriomú a luach cothaithe arís agus arís eile, tá 347 calraí sa táirge 100 g den táirge. Ach choinnigh an táirge tirim na mianraí, an snáithín agus na vitimíní casta B. Tá i bhfad níos mó ná milseáin in úsáid anann triomaithe. Chomh maith leis sin, tá siad ag tacú le at agus ag maolú, ag fáil réidh le huisce breise ón gcorp. Bhuail quitters cravings le haghaidh Nicitín trí anann tirim a ithe. Ba cheart idirdhealú a dhéanamh idir anannáin thirim agus torthaí candied atá sáithithe i síoróip siúcra. Is minic a dhíoltar iad faoi chruth táirge nádúrtha. Bíonn slisní anann a bhíonn sáithithe i síoróip siúcra bog i gcónaí, agus tá an táirge tirim, nádúrtha crua, éadrom agus an-bhuí.
Tá cion íseal calraí ag anann stánaithe, ach is beag maith é freisin. Mar mhalairt ar bhorróga milse agus ar mhilseáin, is féidir é a úsáid le fiacail milis. Is beag tairbhe a bhaineann leis, is beag an dochar a dhéantar, agus baineann sé leis an bhfíric go n-úsáidtear comhdhúile ceimiceacha i gcónaí le linn caomhnaithe.
