Is foinse shaibhir iarainn é Spionáiste. Is cuid de haemaglóibin é, a sholáthraíonn ocsaigin do gach cealla coirp. Moltar go háirithe do mhná, do leanaí agus do dhéagóirí.
Spionáiste Gairdín (Spinacia oleracea) - speiceas den ghéineas Spinach of the Amaranth (Amaranthaceae); san aicme níos sine - Coll. Fástar an cultúr beagnach i ngach áit. Ach má tá aon rúin ann chun aire a thabhairt do spionáiste, gheobhaidh tú amach tríd an alt seo a léamh.
Spionáiste
Miotais Spionáiste a Ghoilliú
Is planda glasraí bláthúil dé-éiceolaíoch bliantúil é Spionáiste 30-45 cm ar airde le duilleoga rialta triantánacha múnlaithe. Is iad na bláthanna stóim glas, beag, bailithe i inflorescences spike-paniculate. Bailítear bláthanna pistil i glomeruli atá suite i axils na nduilleog. Torthaí - bailíodh cnónna ubhchruthacha i glomeruli le bractaí lignified. Bíonn sé ag bláthú i Meitheamh-Lúnasa.
Is é an Meánoirthear an tír dhúchais de spionáiste. Thosaigh a shaothrú, mar a chreidtear go coitianta, i Persia. I Lár na hÁise, faightear spionáiste mar fhiail. De réir leagan coitianta, téann ainm an spionáiste i dteangacha na hEorpa ar ais go dtí “lámh ghlas” na Peirsis.
Ag tús an 20ú haois, bhí an-tóir ar spionáiste i dtíortha an Iarthair. Ag an am sin, chreid sé go hearráideach gurb é spionáiste an táirge bia is saibhre ó iarann (35 mg d'iarann in aghaidh an 100 g de ghlasra). Mhol dochtúirí spionáiste go háirithe do leanaí. Go deimhin, tá an t-ábhar iarainn i spionáiste 10 n-uaire níos lú. D'eascair an mearbhall de bharr taighdeora a rinne dearmad pointe deachúlach a chur sa uimhir. Ní raibh aon bhréagnú ar an miotas seo ach i 1981.
De réir leagan eile, tháinig an earráid chun cinn i 1890 mar thoradh ar staidéar ar spionáiste tirim ag ollamh na hEilvéise Gustav von Bunge. Bhí torthaí von Bunge (35 mg d'iarann in aghaidh an 100 g den táirge) ceart, ach ní raibh sé úr, ach spionáiste triomaithe. Is éard atá i spionáiste úr ná 90% uisce, is é sin le rá nach bhfuil thart ar 35 ann, ach thart ar 3.5 mg d'iarann.
Cur spionáiste
Is planda luath-aibithe é Spionáiste, dá bhrí sin, tugtar isteach aoileach dea-dhianscaoilte nó humus mar leasachán mearghníomhach faoina bharra. Tá sé riachtanach go háirithe tabhairt isteach humus sa luathchultúr agus sna barra tiubhaithe.
Ullmhú ithreach
Tá spionáiste éilitheach ar thorthúlacht na hithreach, mar sin cuirtear é i limistéar saothraithe a bhfuil ábhar orgánach saibhir ann. Tugann sé na torthaí is airde ar ithreacha loamy; ar na cinn ghainmheacha, chun táirgeacht ard a fháil le glasa ardchaighdeáin, ní mór duit spionáiste a dhéanamh go minic. Ní mór don ithir le haigéadacht ard a bheith ina teorannú ar dtús. Is glasraí iad na réamhtheachtaithe is fearr le haghaidh spionáiste, faoina gcuirtear leasacháin orgánacha i bhfeidhm.
Ullmhaítear an ithir le haghaidh spionáiste sa titim: déantar an suíomh a thochailt go dtí doimhneacht iomlán an chiseal humus agus cuirtear leasacháin mhianracha i bhfeidhm (30 g de superphosphate, 15 g de chlóiríd photaisiam in aghaidh 1 m2). Ag an am céanna, más gá, an ithir a theorannú. Go luath san earrach, nuair a bhíonn an ithir aibí le haghaidh saothrú, cuirtear úiré sa mhéid 20 g in aghaidh 1 m2 i bhfeidhm faoin raca.
Ní mholtar leasacháin úra orgánacha (aoileach, sciodar, etc.) a chur i bhfeidhm go díreach faoin gcultúr spionáiste, ós rud é go mbíonn tionchar diúltach acu ar bhlas na nduilleog.
De ghnáth, ní leithdháiltear aon cheapacha speisialta do bharra spionáiste: níos minice, cuirtear é san earrach mar réamhtheachtaí de bharra glasraí déanacha a bhfuil grá acu. I gceantair bheaga, cuirtear spionáiste mar compactor (i measc glasraí eile nó i aisles ghairdín).
Cur spionáiste i dtithe gloine
San earrach, in ithir faoi chosaint, déantar spionáiste a fhás go príomha i dtithe gloine agus ar ithir inslithe. Faoi na coinníollacha seo, ní féidir torthaí maithe a fháil ach ar ithreacha le méid mór humus. De ghnáth, i gcás tithe gloine ullmhaíonn siad meascán d ithir humus agus sóid nó gairdín (i gcainníochtaí comhionanna).
Tá Spionáiste fótarach, mar sin ní thosaíonn barra earraigh in ithir fhothainithe i réigiún Moscó ó dheireadh mhí Feabhra amháin. Is síolóir cheaptha teasa a dhéanann an cur, is é 6 cm an fad idir na sraitheanna Do 1 chearnóg. m cuireadh 20-30 g síolta. Coinnigh teocht 10-12 ° C - i scamallach agus 18 ° C - nuair a fhástar i ngobhanna teo é - i aimsir Mostly.
Roimhe seo, ba chóir síolta spionáiste a bheith sáithithe in uisce ar feadh lá go leith chun shoots níos cairdiúla agus níos cairdiúla a fháil. Díreach sula gcuirtear, tá na síolta ata triomaithe beagán ionas nach mbogann siad le chéile.
Sprouts spionáiste.
Cur oscailte
Spionáiste - tá an gléasra fuar go leor agus fásann sé go maith i dtalamh oscailte. Tá síológa spionáiste in ann siocanna a sheasamh síos go dtí -8 ° С. Is féidir le spionáiste curtha roimh an gheimhreadh geimhreadh faoin sneachta (sa lána láir gan mórán foscaidh).
Is féidir spionáiste a chur i dtalamh oscailte nuair a leáigh an sneachta go hiomlán - ó lár mhí Aibreáin go mí Iúil - chun duilleoga aibí a úsáid, go dtí lár mhí Lúnasa - chun daoine óga a úsáid. Déantar barra iompair ag eatraimh 20-30 lá.
I rith an tsamhraidh, ní féidir barra spionáiste a dhéanamh ach amháin i gceantair a fhliuchadh roimhe sin trí uisciú. Sula dtagann siad chun cinn, tá na ceapacha clúdaithe le sean-mataí agus ábhair eile chun dlús a chur le teacht chun cinn síológ.
Ar na hiomairí, cuirtear spionáiste i ngnáthbhealach le spásáil as a chéile 30 cm, doimhneacht socrúcháin síolta 2-3 cm, ráta síolúcháin 4-5 g in aghaidh 1 m2. Tar éis cur, cuirtear an ithir i bhfeidhm.
Maidir le hídiú an fhómhair, cuirtear spionáiste i Meitheamh-Iúil, agus i réigiúin an deiscirt i mí Lúnasa, mar bharr geimhridh, a ligeann duit é a bhuain go luath san earrach. In áiteanna nach dtiteann teocht an aeir gheimhridh faoi bhun 12 ° C, is féidir spionáiste a fhástar san fhómhar a bhaint le linn an gheimhridh.
Cúram Spionáiste
Nuair a fhásann na síológa (dealraíonn sé go bhfuil an dara duilleog fíor), déantar na barra a tanú amach, ag fágáil na bplandaí fad 8-10 cm óna chéile, ós rud é go bhfuil dhá síológ le feiceáil ó shíol spinus amháin sa spionáiste. Tá na barra sicín neamh-inmhianaithe - le haerú lag, tá an baol ann go mbeidh ionfhabhtaithe le méadú ar shúile púdair. Ba chóir go mbeadh an fad sa tsraith idir na plandaí thart ar 15 cm.Tá sé an-tábhachtach gníomhú go cúramach, gan a bheith cúramach gan dochar a dhéanamh do na plandaí atá fágtha. Tar éis tanaithe, tá spionáiste faoi uisce.
Chun cosc a chur ar phlandaí roimh am a eascraíonn as aimsir tirim agus the, ba chóir spionáiste a dhothú go fairsing. Má bhíonn gá leis, cuirtear uisce le huaschóireáil le leasacháin nítrigine (10-15 g de úiré in aghaidh 1 m2). Ní mholtar spionáiste a úsáid le leasacháin fosfair agus potaisiam, mar cabhraíonn siad le lámhach plandaí a luathú.
Le linn an tséasúir fáis ar fad, caithfear an domhan a scaoileadh go rialta. I aimsir thirim, ní mór uisce a chur ar phlandaí chun barr maith a dhéanamh agus cuma mhaith a bheith orthu. De ghnáth, is leor 2-3 lítear uisce in aghaidh an mhéadair líneach 2-3 huaire sa tseachtain. Seachnaíonn gnáththaise ithreach an spionáiste.
Fómhar
Tosaíonn baint spionáiste nuair a fhoirmítear 5-6 duilleog ar na plandaí. Tá spionáiste cur an earraigh réidh le haghaidh buaint 8-10 seachtaine tar éis teacht chun cinn, samhradh - 10-12. Tá sé an-tábhachtach an t-am a bhaint: má stopann na plandaí, beidh na duilleoga garbh agus gan blas.
Gearrtar róiséid faoin gcéad bhileog nó baintear amach iad leis an fhréamh. Ach is féidir leat duilleoga a tharraingt díreach mar is gá. Is fearr spionáiste a bhaint ar maidin, ach ní díreach tar éis uisce nó báisteach, ós rud é go bhfuil na duilleoga an-leochaileach ag an am seo agus go bhfuil siad sos go héasca.
Déantar spionáiste a lománú i gcéimeanna éagsúla, de réir mar a fhásann na plandaí agus duilleoga nua, suas go dtí an tréimhse oll-lámhaigh.
Is é toradh spionáiste ná 1.5-2 kg in aghaidh 1 m2.
Ní féidir iad a iompar agus a stóráil ach i bhfoirm thirim. Sábháil spionáiste ar sheilf íochtair an chuisneora i mála plaisteach ar feadh níos mó ná dhá lá. Le haghaidh fómhair don gheimhreadh, is féidir é a reo - i bhfoirm reoite coinníonn sé a chuid airíonna úsáideacha go maith.
Galair Spionáiste agus Lotnaidí
Réitíonn aifidí go fonnmhar ar dhuilleoga sár-spionáiste, agus itheann larbhaí cuileoga mianadóireachta iad. Is breá le drúchtíní agus le seilidí nochta an glasraí seo freisin. I ndeireadh an tsamhraidh, d’fhéadfadh sé go bhfeicfí múirín síos ar na duilleoga, go háirithe má tá na plandálacha dlúth. Is minic a bhíonn tionchar ag spotaí éagsúla ar phlandaí.
Spionáiste sa ghairdín.
Tá sé deacair go leor déileáil leis na lotnaidí agus na galair seo, ós rud é nach moltar glasraí duilleacha a spraeáil le lotnaidicídí. Dá bhrí sin, chun é a chosc, tá sé tábhachtach breathnú go docht ar theicneolaíocht talmhaíochta agus ar bhruscar plandaí a bhaint go tráthúil. Chun múirín púdrach a sheachaint, is fearr cineálacha a roghnú atá frithsheasmhach dó ('Spokane' F1, 'Sporter' F1).
Is féidir tionchar a bheith ag lobhadh fréimhe ar shoots spionáiste agus plandaí óga. Na fréamhacha muineál fréimhe, sciálaíonn an planda, agus ansin faigheann siad bás. Bearta rialaithe - tanú, maolú. Ní féidir leat barra a chur i ndiaidh beets.
Déantar damáiste do spionáiste ag larbhaí eitilte biatais minéir agus aphid. Spraeáiltear barraí a fhásann síolta le sulfáit anabazine ag ráta 15 cm3 in aghaidh an 10 l uisce nó phosphamide (0.2%). Níor chóir barra bia a spraeáil.
Buntáistí Spionáiste
Tá próitéiní, saillte, siúcraí, snáithín, aigéid orgánacha, flavonoids, mar aon le coimpléasc multivitamin cothrom - vitimíní de ghrúpaí B, C, P, PP, E, K, atá saibhir i vitimín A (carotenoid), chomh maith le go leor riachtanach mianraí - iarann, potaisiam, maignéisiam.
Úsáid spionáiste chun galair gastrointestinal a chosc; le anemia, anemia, ídiú, diaibéiteas mellitus, Hipirtheannas; tabhair do leanaí óga i bhfoirm prátaí mashed chun ricéid a chosc. Spionáiste freisin cosc ar degeneration reitineach, tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh éadrom, agus spreagann an intestines. Moltar do mhná torracha, mar atá ina bhfuil méideanna móra d'aigéad fólach. Cosnaíonn cion ard vitimín E cealla coirp ó dhul in aois.
