Is cultúr maith é an piorra agus is iomaí cultúr é a fhásann i réigiúin agus i dtíortha éagsúla. Níl sé éasca é a fhás, mar meastar go bhfuil an gléasra an-éilitheach i gcúram agus i gcothabháil. Ba chóir go mbeadh an ceantar piorraí in áit theolaithe, gan taise iomarcach san ithir.
I measc líon mór speiceas agus cineálacha tá samplaí samhraidh, fómhair agus geimhridh atá oiriúnach lena saothrú i réigiúin a bhfuil dálaí aeráide éagsúla acu. Tá piorraí geimhridh caomhnaithe go maith ar feadh i bhfad. Is féidir taitneamh a bhaint as na torthaí seo beagnach go dtí an t-earrach. Agus éagsúlacht gheimhridh á roghnú, moltar aird a thabhairt ar na heiseamail is coitianta i measc garraíodóirí.
Péarghráinneach
Tá an éagsúlacht seo hibrideach, a phóraítear mar thoradh ar bhearta pórúcháin trí dhá chineál láidre a thrasnú. Is speicis chrua gheimhridh iad plandaí. Tá crainn mheánmhéide coitianta ar leithinis Criméaigh. Tá an éagsúlacht seo in ann glacadh le fuar geimhreadh. Tosaíonn an tóraíocht ceithre bliana tar éis síológa a phlandáil agus bíonn sé bliantúil agus flúirseach. Tarlaíonn an fómhar i lár an fhómhair. Baineann torthaí le méideanna móra nó meánacha le meáchan suas le 200 GR. Stóráiltear torthaí milis agus géar go dtí deireadh an fhómhair - tús an gheimhridh. Nuair a chruthaítear dálaí fuara, is féidir na torthaí a shábháil ar feadh tréimhse níos faide.
Gné den éagsúlacht phiorraí seo is ea aibiú na dtorthaí, friotaíocht sioc, blas den scoth agus friotaíocht i gcoinne galar agus lotnaidí go luath.
Piorra Kondratyevka
Tarlaíonn torthrú go bliantúil, le fómhair iomadúla. Tar éis síológ de phiorra a chur ar an gcineál seo tosaíonn sí ag tarraingt torthaí tar éis 4 bliana. Tá na crainn beag ar airde, le coróin ghlas glas. Tarlaíonn torthaí a bhaint i staid torthaí leath-aibí le dath glas, a athróidh go han-luath go flannbhuí. Tá meáchan piorra amháin thart ar 150 gram agus os a chionn. Tá an laíon aonfhoirmeach, gan clochach, olach. Coinníonn na torthaí a gcuid cáilíochtaí go dtí lár an gheimhridh.
Piorra Bere Ardanpon
Is fearr le héagsúlacht hibrideach ard ithir thorthúil agus aeráid the, tá hardiness gheimhridh ard ann. Braitheann cáilíocht agus meáchan na dtorthaí ar na coinníollacha fáis, ar an gcúram cuí agus ar an aeráid chuí. Faoi dhroch-choinníollacha coinneála, cailleann na torthaí a mblas agus a gcur i láthair.
Is féidir a bheith ag súil leis an gcéad fhómhar seacht mbliana tar éis síológa a phlandáil. Tá blas taitneamhach milis-géar ag torthaí smeara de lí éadrom buí agus astrinncy beag. Coinníonn Pears a n-inghlacthacht nuair a stóráiltear iad ar feadh 4-5 mhí. Tá an éagsúlacht tréithrithe ag táirgiúlacht ard, torthaí móra agus ardchaighdeán coinneála. Is é an míbhuntáiste is mó ná friotaíocht íseal do ghalair fungais.
Piorra Saratovka
Is é an tréith a bhíonn ag an éagsúlacht ná cumas ard stórála fadtéarmaí agus cruatan an gheimhridh. Toradh ard gach bliain. Is ionann meáchan torthaí amháin agus thart ar 200 gram ar an meán. Déantar an fómhar le dath glas na dtorthaí, a aibíonn le ham agus a chasann buí. Tá na torthaí oiriúnach le haghaidh iompair, tá cur i láthair den scoth acu agus tá blas den scoth acu.
Crassan Pas Piorra
Tá friotaíocht fuar íseal aige, is cineál grámhar teasa é agus baineann sé le crainn mheánmhéide. Phóraigh tógálaí cáiliúil ón bhFrainc an cineál beagnach seachtó bliain ó shin. Níl ach torthaí 6 bliana caite ag an gcrann tar éis síológ óg a chur. Tugann an fómhar gach bliain, ach ní bhíonn mórán ann. Tá torthaí mór, níos mó ná mais 250 g. Má chuirtear an grád seo de phiorra ar an gcraiceann, tarlaíonn torthúlacht dhá bhliain roimhe sin, agus sroicheann na torthaí marc de 400 GR.
Tá dath órga agus cruth cruinn ar na torthaí níos aibí. Tá cáilíochtaí blaise difriúil ó chineálacha eile i néaltacht, beag-astrinncy agus blas milis-géar faoi choinníollacha maithe agus aeráid chuí. I sárú ar na rialacha cúraim, le heaspa taise agus uisciúcháin lag, athraíonn blas na dtorthaí sa treo diúltach. Bíonn siad níos aigéadaí ná milis agus toirtín. Nuair a bhíonn piorraí ag fás i réigiúin a bhfuil aeráid fhuar acu, ní aibíonn na torthaí go hiomlán. Sroicheann siad aibíocht iomlán de réir a chéile tar éis a mbailiúcháin.
Is é an t-am is fearr chun an fómhar a dhéanamh ná an tseachtain dheireanach de Dheireadh Fómhair. Faoin am seo, faigheann torthaí an gheimhridh an bheocht agus an blas taitneamhach atá ag teastáil, coinníonn siad a gcuma úr ar feadh i bhfad agus stóráiltear iad ar feadh tréimhse níos faide. Ba chóir go mbeadh an suíomh stórála measartha fionnuar (mar shampla, cellar nó íoslach) agus ansin is féidir an barr piorraí a stóráil go dtí tús an earraigh.
Tá tréithe agus tréithe sainiúla an chineáil seo ina dtorthaí an-mhóra, a bhfriotaíocht íseal, miondealú ar ghalair agus lotnaidí, tréithe den scoth agus blas uathúil. Is iad na gnéithe diúltacha ná friotaíocht fuar íseal, riachtanais arda maidir le dálaí aeráide agus comhdhéanamh ithreach.
Piorra Josephine Mechelnskaya
Fulaingíonn an éagsúlacht neamhthuireach seo slaghdáin agus siocanna beaga, chomh maith le tréimhsí tirime. Tosaíonn crainn mheánmhéide ag iompar torthaí 7-9 mbliana tar éis an phlandáil. Tá blas maith agus blas géar géar ag torthaí. Sroicheann torthaí buí mais 60 gram ar bharra meántéarmacha agus níos mó ná 130 gram ar chrainn stunted. Difriúil ó thaobh dea-cháilíocht a choinneáil agus an cumas iompair.
Piorra Olivier de Serre
Tar éis síológa a phlandáil, ní bheidh an chéad bharr le feiceáil ach tar éis 5-7 bliana. Tagraíonn éagsúlacht hibrideach a phóraítear sa Fhrainc do chrainn mheánmhéide geimhridh geimhridh le meán-táirgiúlacht. Éilíonn an cultúr a lán airde, cúram cuí agus dálaí fabhracha fáis. I gcás na héagsúlachta seo, tá an-tábhacht le talamh torthúil ar an suíomh, uisciú minic agus teocht ard aeir.
Baineann torthaí ar chrainn ar airde meánach le mais 200 g, agus ar bharra níos ísle, tá na torthaí beagnach dhá oiread níos mó. Tá blas sách géar ag torthaí sféarúla glasa dorcha dorcha. Cé go mbaintear an barr de ghnáth i mí Dheireadh Fómhair go déanach, ní bhíonn na torthaí fíor ach ag tús an gheimhridh. Is féidir an fómhar a stóráil go dtí an t-earrach le caomhnú iomlán na saintréithe blas go léir.
