Cad é a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná deoch bhog a dhéanamh ó phlandaí gairdín le do lámha féin. Is féidir le ceann de na heochairshaothair seo kvass ó duilleoga fíonchaor, a bhfuil an t-oideas éasca agus neamhchasta. Meascán tart-quenching den sórt sin a ullmhú, ní theastaíonn aon chostais airgeadais uait, rud atá tábhachtach inár gcuid ama. Is féidir leat kvass a chócaireacht ó beagnach aon torthaí gairdín agus gairdín. Ní hamháin gur glasraí agus torthaí é, ach fiú crackers seagal. Is trua go bhfuil an-tóir ar dheoch sláintiúil den sórt sin i measc daoine nua-aimseartha.
Kvass ó duilleoga fíonchaor: sochair agus díobháil
Ní gá do gach duine an elixir a thugann an bheatha seo a thabhairt duit, mar sin ba chóir duit cinnte a dhéanamh de na tairbhí agus na díobhálacha a bhaineann le kvass ó fhíonchaor. I measc na mbuntáistí a bhaineann leis an druga seo tá a thionchar dearfach ar an ae, ar an briseán, ar na stéig agus ar an bholg. I leigheas tíre, tugtar na duilleoga fíonchaor mar mhodh chun féitheacha borrtha a mhaolú, migraines, ionfhabhtuithe na conaire riospráide uachtaraigh agus an chórais fuail. Tá go leor oidis ann maidir le duilleoga fíonchaor a dheascú chun na tinnis seo a shárú. Féadann dochar ó dheoch ón ngléas seo daoine a bhfuil ulcer agus gastritis ag baint leo. Tá kvass ó duilleoga fíonchaor de réir aon oideas contraindicated dóibh siúd atá murtallach. Chomh maith leis sin, ná caillfidh tú deoch ó mháithreacha altranais agus ó mhná torracha. Ba chóir do dhiaibéitis cúram den sórt sin a úsáid go cúramach.
Déanann aon kvass normalú ar an meitibileacht sa chorp, déanann sé na próisis sa chonair ghastraistéigeach a chobhsú agus mar sin de. Faigheann sé na hairíonna dearfacha seo go léir ag an gcéim choipthe, nuair a thagann miocrorgánaigh i ngníomh a fhéadann caitheamh le dysbiosis agus an próiseas díleá a fheabhsú. Ach, chomh maith leis na buntáistí, tá míbhuntáistí ag baint leis an neachtar athnuachana seo freisin. Ní bheidh méadú ar chirrhóis ae, gout, gastritis, urolithiasis, aigéadacht ard ach amháin má thugann tú isteach kvass isteach san aiste bia.
Kvass ó fhíonchaora
De réir an chos ar kvass fíonchaor, ní mór duit 1 chileagram fíonchaora a thógáil. Do chultúr tosaithe beidh 4 lítear uisce de dhíth ort, ina bpóraítear 200 gram siúcra.
Próiseas Coipthe:
- Nigh agus cas na caora ina gruel. Is féidir meilt a dhéanamh ag úsáid cumascóra nó púdair thraidisiúnta.
- Uisce a théamh agus siúcra a thuaslagadh ann.
- Doirt an tuaslagán seo isteach sa mhais sméar agus clúdaigh le uige é nó cuir claibín air. Sa stát seo, fág ar feadh lae ag teocht de 20 céim.
- Ba chóir an meascán mar thoradh air a scagadh an lá dár gcionn. Is féidir leat an uige nó an t-amhrán céanna a úsáid.
- Doirt isteach buidéil nó prócaí agus bain sult as deoch thaitneamhach in aghaidh na seachtaine.
Kvass ó duilleoga fíonchaor agus shoots
Tógann sé thart ar sheachtain kvass a ullmhú ó duilleoga agus shoots fíonchaor. Maidir le deoch den sórt sin, ní hamháin go bhfuil na duilleoga i gceist, ach freisin a shoots. Níl siad chomh húsáideach agus chomh blasta sin, mar sin cén fáth nach gcuirfidh tú leis an mbailiúchán luibhe ginearálta iad. Ní ghlacann ullmhú na gcomhábhar ach 20-30 nóiméad, agus fágann nós imeachta coipthe fada go bhfanann tú beagáinín as toradh blasta. Mar sin, chun cócaireacht a dhéanamh beidh próca 3 lítear ag teastáil uait le haghaidh coipthe agus buidéal chun kass a stóráil tuilleadh.
Próiseas Coipthe:
- Nigh duilleoga agus shoots fíonchaora. Féadann sé a bheith ina fhásra óg araon, agus é a fhásadh beagán.
- Cuir na duilleoga le shoots i gcumadóir agus chop go dtí go scaoiltear an sú.
- Grind na luibheanna mionghearrtha i bpróca 3 lítear agus doirt 200 gram siúcra. Caolaigh gach rud le huisce ag teocht an tseomra, i méid 1.5 lítear. Dá bhrí sin, tógfaidh an leacht leis na comhábhair leath is féidir, agus ba chóir go mbeadh méid na nduilleog talún 75%, uisce 25%.
- Cuir in áit the, clúdach le clúdach, ar feadh 3 lá. Tar éis 3 lá, bain an clúdach as agus lig cúpla lá duit. Tar éis an ama leithroinnte, tá boladh tréithiúil agus dath buí ar an leacht le feiceáil - ciallaíonn sé seo go bhfuil an kvass réidh.
- Bain sult as do kvass a ól as duilleoga fíonchaor ar oideas éasca!
Déantar uisce a dhoirteadh go dtí leath an bhrait ionas nach gcuireann an clúdach an gás as an gcoipeadh.
Roinnt leideanna chun kvass a dhéanamh:
- Tá na bunghnéithe a bhaineann le kvass a fháil simplí, is leor na ceithre chomhpháirt a chur le chéile: uisce, amhábhair, siúcra agus giosta.
- In ionad giosta, is fearr cóin hop a úsáid.
- Agus kvass á dhéanamh as caora fíonchaor, is fearr gan iad a ní. Ar dhromchla na dtorthaí tá baictéir choipeadh fíona ar féidir iad a mhúchadh le huisce, rud nach bhfuil inmhianaithe le haghaidh coipthe.
- In ionad siúcra, is féidir mil a úsáid.
Níl sé deacair kvass a chócaráil ó duilleoga fíonchaor sa bhaile agus cén fáth nach dtógann tú kvass a stóráil. Chomh maith leis sin, is cinnte go mbeidh tú cinnte de na hairíonna tairbhiúla atá aici. Dá bhrí sin, má tá fíonghort agat, ná caill an nóiméad agus ullmhaigh kvass ó dhuilleoga an tor fíniúna. Bíodh an fonn ort!
