Mias vegetarian is ea cóilis stobhach le turmeric agus molaim do gach duine é a chur san áireamh sa roghchlár lean. Dóibh siúd a dhéanann monatóireacht ar a meáchan nó ar mian leo meáchan a chailleadh, molaim duit oidis chóilis a thabhairt chun cuimhne chomh minic agus is féidir: níl ach 30 kcal sa táirge. Murab ionann agus a dhlúthghaol, an cabáiste bán, tá blas íogair agus scagtha ar chóilis, agus sin an fáth a bhfuil sé níos coitianta.
Cóilis Seolta le TurmericTugann coimeádaithe cothaithe comhairle do leanaí a thabhairt don ghlasra úsáideach seo. Ullmhaigh an dara cúrsa bunaidh de réir an chos seo do naíonáin, ach bí cinnte go n-eisiatar piobar dearg agus piobar talún uaidh, ós rud é nach mbíonn bia spéisiúil de ghnáth do dhaoine óga den teaghlach.
- Am cócaireachta: 30 nóiméad;
- Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin: 3.
Comhábhair do Chóilis Stofa le Turmeric
- 400 g de chóilis;
- 80 g de oinniúin;
- 180 g cairéid;
- 150 piobair milis;
- 4 chlóibh gairleoige;
- 1 piobar chili
- 1 turmeric talún teaspoon;
- 15 ml ola olóige;
- 1 spúnóg bhoird de shíolta mustaird;
- 1 2 liomam;
- salann, piobar dearg talún, dill.
Modh chun stobhach cóilis a ullmhú le turmeric
Mo chóilis, tugaimid isteach in inflorescences beaga, gearrtar spotaí dorcha (más ann dóibh). Má tá na píosaí móra, gearraimid iad ina dhá chuid. Gearr amach an stumpa, is fearr é a fhágáil ar an anraith.
Glanann muid agus réitímid cóilisRoinn an cabáiste ina dhá chuid. I sáspan domhain, teas go dtí thart ar 1.5 lítear uisce, cuir teaspoon salainn leis. Chuireamar an chéad chuid den chóilis, a cuireadh ar feadh 8 nóiméad, ar chriathar.
Cuir leath an chóilis ortAnsin cuir teaspúnóg talún turmeric leis an uisce, caith an chuid eile den chabáiste, bí ar feadh 8 nóiméad, caith amach é ar chriathar. Dá mhéad turmeric a chuireann tú leis an uisce, is déine an dath buí, ach ná cuir thar maoil é, má dhoirteann tú an iomarca, beidh na glasraí searbh.
Cuir an dara cuid den chabáiste le turmericGlantar piobair mhilse ó shíolta agus dheighiltí. Gearr an flesh ina stiallacha tanaí. Bhí piobar buí agam, ach más mian leat stobhach ildaite a chócaráil, tóg leath de dhearg agus de dhath glas.
Groch piobar clog milisDéanaimid na cairéid a chopáil go tanaí nó rubáil ar chalóg do chairéid na Cóiré. Tá an cairéad níos tanaí, slisnithe, is ea is tapúla a bheidh an stobhach réidh.
Shred na cairéidGlanann muid na clóibh gairleoige as an gcroithín, gearrtar iad i bpíosaí móra. Gearr gearrthóga glas ar na fáinní. Má tá an piobar searbh, ach ní te, is féidir é a ghearradh in éineacht leis na síolta agus an scannán, agus is fearr te a ghlanadh.
Gearr an garlic agus an piobar teTéigh an ola olóige scagtha gan bholadh nó aon ola glasraí eile i bpanna róstadh, cuir oinniúin mhionghearrtha, friochadh go dtí go mbeidh siad trédhearcach.
Oinniúin shábháilteAnois cuir cairéid mhionghearrtha leis an oinniún, fry ar feadh 5 nóiméad chun an cairéad a dhéanamh bog. Ansin cuirimid an chuid eile de na glasraí - cabáiste buí agus bán (dá riar), piobar milis, gairleog, chili. Sprinkle síolta mustaird, piobar dearg talún agus salann chun blas dorcha a bhlaiseadh i bpanna tirim.
Cuir cairéid leis an rósta, ansin na glasraí agus na spíosraí eileDún an frypot le clúdach. Cócaráil thar teas íseal ar feadh 12-15 nóiméad.
Glasraí stobhach ar feadh 15 nóiméad thar theas íseal.Cuirimid glasraí i bpláta, doirt sú líomóide atá brúite go úrnua, déan maisiú le sprig dill. Freastal ar an mhias te.
Cóilis Seolta le TurmericTá cóilis stobhach le turmeric réidh. Bíodh an fonn ort!
