Ar laethanta troscaidh ní mór duit anraithí te sláintiúla a chócaráil bunaithe ar ghlasraí le gránaigh, sábhálfaidh sé seo an corp, athróidh sé do neart go tapa.
Is éard atá i gceist le finscéalta ná buntáistí broccoli, agus go deimhin, i dtéarmaí céad calories, tá an próitéin sa ghlasra seo níos mó ná an méid céanna mairteola, agus sáraíonn broccoli gach planda cabáiste i vitimín A. Mar a bhaineann le cabáiste Rómhánach, is gaol Iodálach é seo le cóilis cabáiste, an-gleoite agus blas níos íogaire air. Tarlaíonn broccoli lean agus anraith puree romanesco go glas go réidh le huigeacht thaitneamhach uachtar, tugann an t-soilire cumhra taitneamhach don anraith, agus déanann ríse agus prátaí croílár air.
Lean broccoli agus anraith puree romanescoTá an-tóir ar an anraith puree i measc daoine óga, molaim do mháithreacha cúramacha é a dhoirteadh isteach i miasa bheaga agus é a reo. Tá sé an-áisiúil cuid bheag de anraith chroí a théamh, chun an chéad mhias sobhlasta a fháil gan aon stró a bhaint as.
Is féidir le broccoli lean agus anraith puree romanesco a bheith seasoned le huisce géar soy, cé go mbeidh sé níos cothaithí, ach ar laethanta troscadh ní mór duit rud éigin a thabhairt do na fórsaí leochaileacha.
- Am cócaireachta: 40 nóiméad;
- Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin: 4
Comhábhair le haghaidh broccoli agus anraith romanesco lean:
- 300 g broccoli;
- 200 g romanesco;
- 150 g prátaí;
- 120 g soilire;
- 40 g de rís;
- 70 g de oinniúin;
- gairleog, piseanna dubha, piobair chili ghlasa;
Comhábhair chun anraith broccoli agus romanesco lean a dhéanamhModh chun brocailí leana agus puree anraith romanesco a ullmhú.
Baineann cabáiste Romanesco leis an ngrúpa cineálach céanna le cóilis, mar sin ullmhaigh anraith mashed le cóilis mura bhfuair tú an glasraí coimhthíocha seo.
Déanaimis cócaireacht ar fhriochadh glasraíChun an t-anraith thrua a dhéanamh blasta, ní mór duit meascán de ghlasraí aramatacha a bhlaiseadh ag an tús - soilire, gairleog agus oinniúin, agus, bunaithe ar an bhfriochadh seo, déan brat glasraí. Mar sin, déan an garlic, na oinniúin agus an soilire a chopáil go mín. Teas an ola glasraí, friochadh an garlic ar feadh cúpla soicind, ansin cuir na glasraí eile leis.
Cuir glasraí friochta, prátaí agus rís isteach san uile. Cócaráil go dtí go bhfuil an ríse cócaráilteAthraímid na glasraí friochta isteach i bpanna domhain, doirt 1 lítear d'uisce fiuchta, cuir rís agus prátaí gearrtha go mion leis. Cócaráil go dtí go bhfuil an ríse cócaráilte.
Cuir inflorescences cabáiste leis an anraith, cócaráil ar feadh 7-8 nóiméadRinne mé anraith as brocoli reoite agus cabáiste úr Rómhánó, de réir cothúálaithe, coinníonn broccoli reoite níos mó cothaitheach (mura raibh sé leáite le linn stórála). Déanaimid sórtáil ar Romanesco agus broccoli isteach in inflorescences, cuirimid leis an anraith, cuirimid cócaireacht ort ar feadh 7-8 nóiméad. Ní féidir Broccoli agus Romanesco a dhíleá, mar caillfidh siad a mblas agus a n-airíonna sláintiúla, ach cailleann an broccoli ró-ghlas a dhath geal glas agus éiríonn sé donn.
Anraith puree, cuir spíosraíPuree an anraith críochnaithe go dtí go uachtar, ag an gcéim seo den chócaireacht cuir salann le blas.
Lean broccoli agus anraith puree romanescoIs féidir leat iarracht a dhéanamh gan salann a chur leis (nó leath an norm a chur leis) don puree anraith seo atá socair agus íseal. Cuir smearadh air le piobair úra te, glas, mar a itheann siad dhal san India, mar anraith spicy bean. Is breitheamh maith ar ealaín vegetarian iad Hindus, mar sin tá go leor le foghlaim acu. D'éirigh le líon mór spíosraí, sú líomóide agus piobar teolaí salann a athsholáthar, agus ní bhaintear leas as an gcorp ach.
Tá anraith broccoli agus romanesco lean réidh. Bíodh an fonn ort!
