Tá peirsil ar cheann de na plandaí is coitianta agus is úsáidí inár ngairdíní. Tá sé deacair miasa ó go leor tíortha ar fud an domhain a shamhlú gan peirsil úr nó triomaithe a bheith aroma. Tá cuid mhór vitimín C, carotene, a lán blátholaí a fheabhsaíonn dúil sa chuid duilleoga agus fréamhacha cumhra agus blasta. Agus, ar ndóigh, tá sé go maith don tsláinte. Nuair a deirimid “peirsil”, ciallaíonn muid duilleoga nó fréamh planda an-sonrach - Curly Parsley. Maidir le gnéithe a teicneolaíochta talmhaíochta - an t-airteagal seo.
Peirsil chatach.
Cur síos luibheolaíoch ar an ngléasra
Peirsil chatach, nó cuar peirsil, nó gairdín peirsil (Petroselinum crispum(d) - planda débhliantúil, speicis an ghéineas Parsley (Petroselinum) Teaghlach scáthlán (Apiaceae).
Peirsil chatach - planda débhliantúil 30-100 cm ar airde le fréamh tiubhaithe le cruth fearsaide le flesh bán nó liath.
Tá an gas in airde, brainseach. Tá na duilleoga triantánach, lonrach os cionn, neamhlonrach thíos; dháileadh dhá uair ar thrice. Bíonn bláth air i mí an Mheithimh agus i mí Iúil. Tá na bláthanna beag, bailithe i scáthanna fearthainne casta, buí-uaine. Is éard is torthaí ann ná síol dúbailte, brúite go cliathánach, dath donn-donn. Is é mais 1000 síolta 1.5-1.8 g.
Fásann peirsil chatach - cuma na Meánmhara - sa bhfiántas ar chósta na Meánmhara. Níor thosaigh saothrú peirsil chatach ach sa 9ú haois. Tá sé á shaothrú i ngach áit.
Laistigh den speiceas, déantar idirdhealú ar thrí chineál:
- Peirsil chatach - Petroselinum crispum var. crispum;
- Peirsil Neapolitan - Petroselinum crispum var. Neacailum Danert;
- Peirsil fréimhe - Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Mart.Crov.
Peirsil ag fás
Is planda neamhthógálach cothrom é peirsil. Ach tá peirsil an-mhaith ag áiteanna geala le hithir thorthúil, scaoilte, don fhréamh - le ciseal curaíochta domhain. Mar réamhtheachtaithe, níl a gaolta oiriúnach - scáth: cairéid, dill, cilantro, síolta carbháin. Ní féidir a gcur ar “pheirsil” a dhéanamh ach amháin tar éis 4 bliana.
Ullmhú ithreach
Tá sé níos fearr an suíomh a ullmhú ag titim, ag cur 3-5 kg de humus in aghaidh 1 méadar cearnach chun tochailt. San earrach, déanann siad leasacháin mhianracha chasta. Is fearr peirsil a fhás ar leapacha le spásáil as a chéile 20-25 cm.
Cur peirsil
Cuirtear an barr fuar-dhíonach seo go díreach sa talamh go luath san earrach - ón dara leath de mhí Aibreáin. Tá síolta (0.5 g / cearnach m) leabaithe sna héadóga éadomhain, faoi 0.5-1 cm, faoi uisce, rollaithe nó compáisithe go simplí le bord.
Scaoileann síolta peirsil thirim go spontáineach agus ar feadh tréimhse fada - ar an 15ú lá, mar sin tá sé níos fearr iad a phróiseáil sula gcuireann tú, mar shampla, sruthlaithe ar feadh leathuair an chloig in uisce te, mála uige a chur agus ansin é a thriomú go sreabhadh. Chun taise san ithir a chaomhnú, clúdaítear barra le scannán.
Péacann síolta ag teocht 2-3 ° C, is féidir le síológa siocanna a sheasamh go -9 ° C. Is féidir peirsil dín a chur gach samhradh go dtí deireadh mhí Iúil.
Ag fás síológa peirsil
Cosúil le go leor de phlandaí an scáth teaghlaigh, sprouts peirsil go mall. Sa tréimhse fáis tosaigh, fásann an peirsil go han-mhall freisin. Cé nach bhfuil eagla uirthi roimh an sioc, ag teochtaí ísle san earrach, cuireann a fás síos moill freisin. Sroicheann peirsil a ráta fáis is airde go déanach i mí Lúnasa, nuair a bhíonn sé riachtanach smaoineamh cheana féin ar an mbaint sa lána láir.
Maidir le peirsil, creidtear gur trasphlandú an-lag é. Mar sin féin, tá garraíodóirí ag fás níos mó ná riamh peirsil (go háirithe fréamh) i síológa. Tá sé tábhachtach a mheas go gcaithfear síológa a láimhseáil le cnapshuim talún gan dochar a dhéanamh don fhréamh. Ag an am céanna, ní bhíonn an peirsil ag fulaingt go praiticiúil agus leanann sé ag fás go dian.
I lár mhí an Mhárta, cuirtear síolta peirsil i mboscaí, agus coinnítear an teocht ag 22-25 ° C. Ionas nach n-ídíonn an ithir, déantar í a thaismeadh ó am go ham. Tar éis teacht chun cinn agus sula gcruthaítear fíordhuille amháin, laghdaítear an teocht go 16-18 ° C. Déantar an trasphlandú sa dara deich mbliana de Bhealtaine.
Peirsil chatach.
Cúram Peirsil
Nuair a bhíonn peirsil ag fás, ná déan dearmad faoi uisce rialta, rialú fiailí, agus loiceadh na hithreach. Agus faoi tanú freisin - le barra tiubhaithe, fásfaidh barra fréamhacha beag. In aimsir the, cuireann fás plandaí síos, bíonn na duilleoga ag ithe. Ach ag an am céanna, méadaíonn carnadh blátholaí - éiríonn duilleoga agus barra fréamhacha níos cumhra.
Chun barra fréimhe níos mó a fháil, déantar plandaí a tanú faoi dhó. Ag an gcéad tanú tar éis péacáin peirsil, déantar an fad idir phlandaí a choigeartú go dtí 2.5 cm.Tá an dara tanúchán déanta tar éis dhá sheachtain, rud a fhágann go bhfuil an fad idir na plandaí go 4-7 cm.
Cothaítear aisil mar fhoirm fiailí agus crusts.
Tá peirsil, go háirithe duilleog, sofhreagrach don uisce. Teastaíonn uisce ó pheirsil fréimhe, go déanach i mí Lúnasa den chuid is mó - le linn tréimhse na mbarra fréamhaithe.
Leasachán le haghaidh peirsil fréimhe
Ní dona an rud é leas a bhaint as peirsil fréamhacha uair nó dhó sa séasúr le leasacháin nítrigine (50-60 g de shaothróg in aghaidh an 10 méadar cearnach). Déantar fréamh peirsil a chothú ag tús an tséasúir fáis le leasacháin chasta, agus i mí Lúnasa - le fosfar-potaisiam (70 g de superphosphate agus 50 g de shalann photaisiam in aghaidh an 10 méadar cearnach), ní úsáidtear nítrigin a thuilleadh chun carnadh níotráití a sheachaint.
Fómhar
Gearrtar peirsil ar ghlasraí de réir mar is gá, ag fágáil petioles 4-5 cm.
Déantar peirsil fréimhe a thochailt i mí Mheán Fómhair agus, ag gearradh na nduilleog, á stóráil. Stóráil cairéid mar shampla - i gcuisneoir nó sa tseileall. Is iondúil go bhfágtar cuid de na plandaí sa talamh chun glasa úr a fháil díreach faoin sneachta. Bíonn peirsil ag geimhreadh go héasca i dtalamh oscailte, agus iad ag reo ach i ngeimhreadh an-dian gan sneachta. Is féidir leat na plandálacha a líonadh le ciseal tanaí (3-5 cm) de min sáibh, móin, duilleoga tite agus clúdach le lucha le sprúis ghiúise. I nDeireadh Fómhair-Samhain, déantar síolta geimhridh le síolta tirime.
Is féidir glasraí beaga fréamhacha peirsil a úsáid chun glasa a dhriogadh. Roghnaítear na cinn is giorra (is féidir na cinn an-fhada a ghearradh agus a phúdar le fuinseog nó gual púdraithe) agus iad a chur i bpotaí, agus iad a chur in áit gheal. Tá sé inmholta dromchla na hithreach a fhréamh le gaineamh tirim. Uisce óil. Tar éis 1.5-2 mhí, athraítear na plandaí, toisc gur chaith siad an soláthar iomlán cothaitheach.
Bláthanna Peirsil Curly
Galair agus lotnaidí peirsil
Lobhadh bán. Bíonn pór bán ar dhromchla na mbarr fréimhe, agus foirmíonn sclerotia dubh dubh an fhungas ina dhiaidh sin. Bogann an creatlach, casann sé donn, barra fréimhe lobhadh go hiomlán.
Peronosporosis, nó mildew downy. Forbraíonn an galar ar na duilleoga: ar an gcéad dul síos, bíonn spotaí clóraiteacha ar an taobh uachtair, ansin casann siad isteach i bhfianaise éadrom buí, uilleach, olach, a chasann donn ina dhiaidh sin, foirmeacha sciath liath-corcairghorm ar an taobh íochtarach de na spotaí.
Meirge. Ar peirsil, tá meirg le feiceáil i dtús an tsamhraidh ar an gcuid íochtair de dhuilleoga, de pheitililí agus de ghalair i bhfoirm pads buí-donn. Níos déanaí, cruthaítear donn, bailithe i ngrúpaí beaga, púdar uredinia. Ag deireadh an tsamhraidh, tá teiliumí púdraithe le feiceáil.
Septorianó spotting bán. Is minic a léirítear é ar na duilleoga íochtaracha, ar na gais agus ar na peitiléil, ar a bhfuil spotaí pale nó órga-buí le imeall dorcha, foirm trastomhais 1-5 mm. Ina dhiaidh sin, tá siad ar an mbileog iomlán. Maidir le gais agus peitril, tá spotaí fadaithe. Ar na fíocháin atá buailte, déantar go leor pointe, pycnidia tumtha sa fhíochán.
Cercosporosis duilleoga. Bíonn tionchar ag duilleoga, gais agus scáthanna fearthainne ar chruth neamhrialta, fadaithe, cruinn nó uilleach spotaí, le trastomhas suas le 6 mm. Tá na spotaí buí nó salach donn. De réir a chéile sa lár, imíonn siad, agus tá imeall donn dorcha cúng timpeall orthu ar na himill.
Duille cairéad. Feithid bheag de dhath glas éadrom. Is buí glas iad na larbhaí. Is é is cúis le damáiste ná crann duille fásta agus a larbhaí. Tá feithidí fásta agus larbhaí ag ithe sú duille.
Eitilt cairéid. Tá plandaí damáistithe ag titim ar gcúl i bhfás, faigheann duilleoga dath dearg-corcra, casann siad buí agus tirim. I mbarra fréimhe, déanann larbhaí eitilte pasáistí caol foirceanta.
Gas néimeatóide oinniúin agus gairleog. Tá sé le fáil ar peirsil. Bíonn larbhaí agus néimeatóidí aosaigh ag ithe ar phlanda plandaí, rud a fhágann go mbíonn cuaire agus moilliú fáis acu.
Aifidí gourd. Tá coilíneachtaí aphid suite ar an gcuid íochtair de dhuilleoga, ar shoots agus bláthanna. Diúltaíonn an lotnaid na súnna ó dhuilleoga, shoots, bláthanna, ubhagáin, rud a fhágann go mbíonn siad frithroctha, buí, agus tirim.
Peirsil, gairleog agus trátaí
Feidhm agus airíonna tairbheacha peirsil
Iarratas Cócaireachta
Baintear úsáid fhorleathan as duilleoga agus fréamhacha peirsil, triomaithe agus úr, chun cócaireacht agus cannáil ar fud an domhain. Tá boladh spicy, spicy milis agus blas toirtín ag peirsil. An chuid is mó ar fad, úsáidtear é chun miasa a chócaráil ó ghlasraí, sailéid agus anraithí. Cuirtear greens mionghearrtha nó fréamh grátáilte le éisc, éanlaith chlóis, anlainn agus miasa prátaí.
Úsáid leighis
I leigheas tíre, baineadh úsáid as peirsil mar leigheas frith-athlastach, leighis créachta agus diuretic, chun gumaí a neartú, fís a chaomhnú, le goile agus le díleá a chailleadh, le urolithiasis, chomh maith le galair ae agus duáin, etc.
Tá sé ar eolas go mbíonn éifeacht diuretic ag miasa éagsúla a úsáideann peirsil, go gcuireann siad le salainn a bhaint as an gcorp. Laghdaíonn glasa peirsil an sweating, léirítear é do ghalar duáin (frithshonraithe i nephritis) agus ae, atherosclerosis. Creideann roinnt eolaithe eachtracha go gcuidíonn sú úr peirsil le feidhmeanna an chortaigh adrenal agus na faireog thyroid a normalú, neartaíonn sé soithigh fola ribeacha, etc.
I dtrialacha cliniciúla, léiríodh gur mhéadaigh ton na matán réidh an útarais, na n-inní agus na lamhnán le hullmhúcháin peirsil. D’fhág duilleoga úra peirsil nó a n-decoction i staidéir turgnamhacha secretion bile. Moladh brat peirsil chun cóireáil a dhéanamh ar dhioscinesias hidreacónach agus hypociniteach gallbladder.
An bhfuil tú ag fás peirsil? Roinn do thaithí sna tuairimí ar an alt nó ar ár bhFóram.
