Bia

Glóthach sú craobh - ullmhúchán blasta do gheimhreadh caora

Glóthach sú craobh - ullmhúchán blasta do gheimhreadh caora. Baineann an t-oideas le siúcra glóthaithe. Is bealach éasca é seo chun caora úra a bhaint, nach dteastaíonn mórán ama agus iarrachta uathu, ach tá an toradh níos mó ná gach ionchas. Is sméar aigéadach é sú craobh, agus mar sin tá sé deacair go leor comhchuibheas glóthach tiubh a bhaint amach le modhanna simplí. Tagann teicneolaíochtaí nua-aimseartha chun an siúcra a ghoid tarrthála. Is beag iarracht agus faightear roinnt cannaí de scarlet geal agus subh tiubh, an-bhlasta agus cumhra, gan clocha chomh maith. Comhlánóidh an glóthach seo milseog uachtar reoite nó uachtar bhuailtí. Is féidir é a úsáid chun sraith cácaí brioscaí a ullmhú agus pastries tí á n-ullmhú.

Am cócaireachta: 35 nóiméad
Cainníocht: 3 channa de 0.5 L an ceann

Comhábhair glóthach sú craobh

1.5 kg de sútha craobh úr;
1 kg de shúchán siúcra.

Modh chun glóthach sú craobh a dhéanamh

Mar sin, ar lá tirim, go luath ar maidin, roghnaigh caora, cuir iad ar éadach. Má dhéantar sú a secreted, déantar é a shú isteach sa fhíochán agus níl na caora sáithithe. D'fhág seanmháthair paistí beaga chintz i gcónaí chun iad a bhaint. Ar ndóigh, tá indiúscartha ar na ceirteacha sin, agus mar sin is fearr bileoga agus diapers bruite a úsáid.

Cuir na caora bailithe ar an bhfabraic

Déanaimid an barr a réiteach, bainimid na caora millte, na stalks agus na duilleoga, déan iad a dhoirteadh isteach i bpanna domhain le bun tiubh.

Má théann lotnaidí i gcion ar lotnaidí, is minic gur larbhaí ciaróg sú craobh iad, ná bíodh siad trína chéile. Réiteach a ullmhú - 2 spúnóg tiubh de shalann boird in aghaidh 1 lítear d'uisce fuar. Chuireamar na caora sa sáile ar feadh 20 nóiméad, agus ansin rachaidh na larbhaí chuig an dromchla, ní mór duit iad a bhailiú go cúramach le spúnóg, agus na caora a chaitheamh ar criathar.

Cuirimid na caora ar feadh cúpla nóiméad i salanda ionas go dtagann na larbhaí lotnaidí chun cinn

Clúdaímid an panna le clúdach, cuir é ar thine bheag, gaile ar feadh thart ar 8-10 nóiméad. Le linn an ama seo, beidh sútha craobh ina bprátaí mashed. Ansin tabhair na prátaí mashed chun boil, boil ar feadh 5 nóiméad.

Cuir an uile le sútha craobh ar an sorn, boil ar feadh 5 nóiméad

Glac criathar mór. Scuab na prátaí mashed steamed trí chriathar le spúnóg bhoird. Sracadh go maith, níor chóir ach síolta agus laíon beag fanacht sa chriathar.

Ós rud é go n-ídíonn gráin bheaga fós trí chealla criathar mhóra faoi bhrú, ní mór an mhais a eascraíonn as glóthach a scagadh. Mar sin, tóg criathar breá, scagaire.

Doirt síoróip sú craobh isteach i sáspan, cuir siúcra glóthaithe, meascán.

Scuab na prátaí mashed steamed trí chriathar le spúnóg bhoird

Scag an mhais trí chriathar níos lú

Cuir siúcra glóthach leis an síoróip, mheascadh

Boiligh glóthach ar feadh 3-4 nóiméad, croith an stuaigín ionas go mbailíonn an cúr sa lár. Bain an cúr le spúnóg ghlan.

Boil glóthach 3-4 nóiméad

Bainc chun mo ghlóthach a ullmhú i dtuaslagán te de shóid aráin, sruthlaigh le huisce reatha agus le huisce fiuchta. Cuirimid na clúdaigh i bhfiuchphointe uisce ar feadh roinnt nóiméad. Déanaimid na claibíní agus na cannaí a thriomú san oigheann ag teocht de thart ar 100 céim Celsius.

Déanaimid aimridiú ar na claibíní agus na cannaí

Doirt glóthach sú craobh i bprócaí. Cé go bhfuil an mhais te, beidh sé leachtach go leor, tosaíonn an glóthach ag tiúchan de réir mar a fhuaraíonn sé.

Ní féidir na prócaí a dhúnadh le mais te de ghlóthach sú craobh le claibíní, ní mór duit fanacht go dtí go mbeidh an t-ábhar fuaraithe go hiomlán. Nuair a bhíonn tú ag fuarú, cuir tuáille ghlan ar na bearnaí.