Cad a chónaíonn tú de ghnáth le cabáiste líonta? Is dócha go bhfuil feoil mhionaithe ann. Bhuel, uaireanta rogha glasraí - le rís, oinniún, cairéad. D'fhéadfadh speisialtóirí cócaireachta a bhfuil grá acu d 'oidis neamhghnácha iarracht rollaí cabáiste a thriail le muiléad agus beacáin. Ach an raibh ort féin caitheamh le rollaí cabáiste an tsamhraidh ... le spionáiste?
Cabáiste líonta le spionáisteRollaí cabáiste le spionáiste tá an mhias seo éadrom, vitimín agus Glas, cosúil leis an samhradh féin! Fágann fiú rís i rollaí cabáiste glas pale mar gheall ar spionáiste. In ainneoin an easpa feola, ime agus frioctha, tá rollaí cabáiste hearty. Mar sin féin, is féidir iad a thabhairt ar aiste bia - mias oiriúnach do lá te!
Is féidir le cabáiste líonta den sórt sin a bheith ina bpáistí ó bhliain go leith fiú. I dtosach báire, ní raibh sa líonadh ach spionáiste agus cáis, agus chuir mé ríse le haghaidh satiety agus toirt, ós rud é go laghdaítear spionáiste go mór le linn cóireála teasa.
Comhábhair do chabáiste líonta le spionáiste:
- 1 ceann beag de chabáiste óg;
- 1.5 cupán ríse;
- 1 bunch spionáiste;
- 50-100 g de cháis Ollainnis;
- Salann;
- Uachtar géar;
- Glasaigh.
Comhábhair do Chócaireacht Stuif Cabáiste le SpionáisteCócaireacht a dhéanamh ar chabáiste líonta le spionáiste:
Boiligh rís in uisce saillte (2 chuid uisce le haghaidh rís 1 pháirt). Doirt an gránach le huisce fuar, tóg an fhiuchadh os cionn teas meánach é, laghdaigh an solas go ceann beag agus cócaráil, uaireanta corraigh, go dtí go bhfuil sé beagnach cócaráilte (is féidir le rís a bheith beagán crua fós, i rollaí cabáiste a shroichfidh sé). Ag casadh an teas as, fág an ríse ar feadh 5-10 nóiméad faoin lid, ansin aistrigh go dtí babhla é le fuarú.
Laghdaímid an spionáiste ar feadh cúig nóiméad in uisce fuar ionas go mbeidh an ithir ó na leapacha fliuch ó na duilleoga, agus ansin sruthnaímid í le huisce reatha.
Doirt fiuchphointe uisce ó mhias teas-dhíonach agus laghdaigh na duilleoga isteach ann ar feadh 3 nóiméad. Ansin déanaimid na glasa a chur i gcolandóir chun an t-uisce gloine a dhéanamh. Grind an spionáiste fuaraithe le scian.
Cuimil an cáis ar ghéaraire.
Boilse ríse 
Spionáiste Scalp i bhfiuchphointe uisce 
Gráta cáisUllmhaímid cabáiste ar an mbealach céanna agus atá san oideas, déan cabáiste líonta le glasraí. Bain cúpla ceann de na duilleoga barr as an gceann. Timpeall an stumpa déanaimid claontaí. Laghdaigh an cabáiste ar feadh 3-5 nóiméad i bhfiuchphointe uisce. Dá óige agus an cabáiste, is ea is lú a chaithfear a chócaráil ionas go laghdaíonn na duilleoga, go bhfanfaidh siad slán.
Boiligh an cabáiste agus lig dó fuarúScaoilimid an cabáiste i gcolandóir, agus nuair a dhraenálann an t-uisce agus nuair a fhuaraíonn ceann an chabáiste síos beagán, déantar é a dhíscaoileadh go cúramach ina dhuilleoga. Gearr féitheacha tiubh i lár na duilleoga.
Measc rís, cáis agus spionáiste le haghaidh barráinNuair a fhuarlann an rís agus an spionáiste, ullmhaigh an líonadh: cuir an gránach, na luibheanna agus an cáis ghrátáilte, an salann, an piobar le chéile agus déan meascán maith.
Chuireamar an líonadh ar na duilleoga cabáiste agus cuirimid na clúdaigh as.
Scaip an líonadh ar an duille cabáiste 
Casaimid an duilleog chabáiste le clúdach 
Scaip rollaí cabáiste i bpanna le huisceDoirt beagán uisce ag bun an sáspan chruanta agus cuir na rollaí cabáiste in aice le chéile. Ar an gcéad sraith de chabáiste líonta, is féidir leat an dara ceann a leagan amach, agus ní gá go gclúdóidh an t-uisce iad, go ndéanfar cabáiste líonta a ghlasú. Is é an rud is mó ná go bhfuil sraith d'uisce ag bun an leathanaigh, ar shlí eile, má dhruideann sé ar shiúl, is féidir le rollaí cabáiste sruthán.
Cócaráil an cabáiste líonta le spionáiste ar feadh 15-20 nóiméad faoin lid le boil beag. Nuair a bhíonn an cabáiste bog, tá siad réidh. Is féidir leat cabáiste a dhoirteadh le huisce géar go díreach sa uile, salann agus sprinkle le dill mionghearrtha, agus múch i ndiaidh cúpla nóiméad. Nó cuir uachtar géar cheana féin agus tú ag fónamh. Féadann tú fiú na rollaí cabáiste sin a stew in uisce, ach i uachtar géar, má chócarálann tú cuid bheag.
Cabáiste líonta le spionáisteGach dath glas a bailíodh i rollaí cabáiste an tsamhraidh le spionáiste! Spionáiste geal, cabáiste glas éadrom, dill emerald in éineacht le bán-sneachta. Freastal ar chabáiste líonta le spionáiste ar phláta éadrom, le huisce géar géar!
