Bia

Rósta Pumpkin

An ndearna tú iarracht cócaireacht a dhéanamh ar rósta le pumpkin in ionad prátaí? Cuir iontas ar do theaghlach i séasúr an phumpkin le mias nua: tá sé thar a bheith geal agus neamhghnách, go mbreathnaíonn cách air!

Faigheann Pumpkin, atá cócaráilte i gcuideachta na feola, blas nua, speisialta, neamh-pumpkin. Ach is fearr iarracht a dhéanamh uair amháin ná a léamh céad uair! Ní gá duit an rud céanna a chur i bprátaí te - bain triail as an leagan bunaidh le pumpkin.

Rósta Pumpkin

Agus chun an rósta a dhéanamh blasta le pumpkin, ní mór duit an pumpkin ceart a roghnú. Is fearr ar fad - nutmeg nó Arabat, i bhfoirm buidéil - is é an ceann is blasta agus geal!

Comhábhair le haghaidh Rósta le Pumpkin:

muiceoil - 0.5 kg;
pumpkin iomlán beag nó leath-mheán;
cairéad - 1 meán;
oinniúin - 1 beag;
salann - 1 tábla neamhiomlán. l nó le blaiseadh;
piobar dubh talún - p CTA;
ola lus na gréine;
peirsil, dill;
2-3 ghloine uisce.

Táirgí Roast Pumpkin

Conas cócaireacht pumpkin a chócaráil:

Déan ola lus na gréine a théamh i bpanna friochadh, bain an t-oinniún níos lú agus cuir tús le friochadh thar mheán-teas, agus corraigh ó am go chéile

Nuair a éiríonn an t-oinniún tréshoilseach, cuir cairéid ghrádaithe garbh leis. Fry, corraigh, le chéile ar feadh 3-4 nóiméad.

Ansin, cuir feoil leis an bpanna, gearrtha i slisní de thart ar 2x2 cm.

Fry an t-oinniún

Fry na cairéid

Fry feoil i n-oinniúin agus cairéid

Salann (go dtí seo, tóg leath an tsalann - leath spúnóg bhoird), piobar, meascadh agus lean ort ag friochadh na n-oinniún agus na gcairéad mar aon leis an bhfeoil - go dtí go n-athraíonn a dhath.

Cuir uisce leis

Ansin doirt uisce san uile - go gclúdaíonn sé go hiomlán an fheoil (thart ar 2-3 ghloine), clúdaigh le clúdach agus fág go suanbhruith í le boil beag ar feadh 30-35 nóiméad.

Cuir feoil le glasraí

Idir an dá linn, bain an pumpkin amach. Gheobhaidh muid an lár le spúnóg - ná caith amach é, is féidir leat síolta pumpkin a fháil, iad a thriomú agus a ithe - tá siad blasta agus sláintiúil.

Craiceann an craiceann, agus gearr an flesh ina chiúbanna móra. Tá Pumpkin cócaráilte níos tapúla ná prátaí, agus mar sin ní mór duit é a ghearradh i bpíosaí níos mó ná prátaí le haghaidh rósta.

Cuir pumpkin leis

Tar éis an fheoil a stewed ar feadh leathuair nó níos mó, aistrigh ábhar an uile go dtí an uile, agus cuir an pumpkin, cuir agus meascán. Is féidir leat leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar an sorn agus san oigheann - sa chás seo aistrímid an fheoil agus an pumpkin isteach i mias bácála agus clúdaíonn tú le scragall.

Measc feoil le pumpkin

Déanaimid suanbhruith ar an róstadh i bpanna faoin lid ar feadh 25 nóiméad ar lasair bheag, ionas nach dtéann sé go mór agus nach bhfiuileann an pumpkin. Níl gá le corraigh - ansin fanfaidh na ciúbanna pumpkin slán, álainn agus néata. Má chónaíonn tú san oigheann - bhácáil ar 180ºС ar feadh thart ar 45 nóiméad.

Feoil stobhach le pumpkin

2-3 nóiméad roimh an gcócaireacht, cuir peirsil mionghearrtha, dill chuig an rósta le pumpkin. Tá na glasaigh ar chúlra pumpkins geal oráiste an-ildaite!