I measc na mbronntanas go leor dúlra a bhí ar eolas ag daoine ó aimsir an chruinnithe, ar ndóigh, bhí gach cineál cnónna agus mil bheach ann. Tá meas fós ar chnónna gallchnó le mil as a mblas den scoth, as a gcumas sáithiú go tapa, agus as na tairbhí ollmhóra a thugann na táirgí nádúrtha seo do chorp an duine.
Tá cógas traidisiúnta, meascán de mil agus gallchnónna úsáidte le fada:
- an comhlacht a neartú;
- chun dul i ngleic le galair athlastacha an chórais riospráide;
- mar leigheas éifeachtach ar neamhinniúlacht fir;
- fadhbanna le sféar na mban.
Dhearbhaigh dochtúirí agus bithcheimiceoirí nua-aimseartha go bhfuil formhór na dtomhas iomasach dochtúirí deimhnithe go hiomlán. Agus is é an chúis atá le húsáid gallchnónna le mil ná comhdhéanamh saibhir an bhronntanais nádúrtha seo.
Comhdhéanamh na meala le gallchnónna
Chun a fháil amach cén fáth a bhfuil mil agus gallchnónna úsáideach, cuideoidh áirimh a gcomhpháirteanna bithghníomhacha. Glactar leis go ginearálta gur foinse iontach fuinnimh í an mil beach a fhaigheann an comhlacht mar gheall ar raidhse carbaihiodráití. Is ionann fruchtós, siúcrós, glúcós agus cineálacha eile siúcraí, a chinneann blas agus cion calraí na meala, agus suas le 82 as gach céad gram den táirge.
Ina theannta sin, tá vitimíní B, aigéad ascorbic agus roinnt vitimíní E agus K i mil. Áirítear sa liosta riandúile potaisiam agus sinc, maignéisiam agus fosfar, iarann, cailciam agus sóidiam.
Ag meascadh le gallchnónna, taispeánann mil na hairíonna úsáideacha go léir atá saibhrithe go maith le holaí, mianraí agus próitéiní luachmhara atá sna eithne.
Tá beagnach gach vitimín aitheanta ag gallchnónna, murab ionann agus mil, tá siad saibhir, ní hamháin i gcarbaihiodráití, ach i bpróitéiní agus saillte freisin. Agus sa liosta riandúile, chomh maith le sinc, iarann, maignéisiam, potaisiam agus comhdhúile eile, tá mianraí mar fhluairín, seiléiniam, mangainéis agus cóbalt. Is stór stóir é eithne gallchnó de níos mó ná dhá dhosaen aimínaigéad agus aigéid shailleacha, a imríonn ról na frithocsaídeoirí is tábhachtaí.
Cabhraíonn mil le substaintí cothaitheacha cothaitheacha a shú, agus cuireann siad sin, ar a seal, le hairíonna leighis an táirge beachaireachta agus cuireann siad leo. Mar sin féin, le mais na sochar, is féidir leis an dochar ó mil le gallchnónna a bheith an-tromchúiseach, mura gcuireann tú san áireamh:
- an t-ábhar calorie is airde sa mheascán críochnaithe;
- contraindications leighis atá ar fáil, lena n-áirítear pancreatitis. Ulcer peptic agus gastritis sa chéim ghéar, chomh maith le galair eile na n-orgán inmheánach;
- an fhéidearthacht a bhaineann le frithghníomhartha ailléirgeacha.
Sula n-úsáideann tú leigheas milis nó cóireáil shláintiúil, ní mór duit sainmholadh a fháil, agus cuimhnigh ar réasúntacht na riar ansin.
Cén fáth a bhfuil gallchnónna le mil úsáideach?
Tar éis cócaireachta, ní bhíonn an teas le gallchnónna nochta do theas, dá bhrí sin, coinníonn sé go hiomlán airíonna tairbhiúla na gcomhábhar go léir agus úsáidtear é go gníomhach:
- le slaghdáin;
- le próisis athlastacha a chlúdaíonn an córas riospráide;
- le éagothroime i microflora intestinal;
- tar éis tinnis thromchúisigh fhada, nuair a theastaíonn athshlánú éigeandála ó dhuine;
- le linn strus dian fisiciúil agus meabhrach mar phróifiolacsas i gcoinne ró-oibre, ídithe;
- leis an mbaol dúlagar, insomnia minic, tinneas cinn.
Is maith is eol dúinn na buntáistí a bhaineann le gallchnónna le mil do na fir. Cuidíonn leigheas atá éasca le cócaráil, blasta agus thar a bheith éifeachtach le dul i ngleic le comharthaí struis, tuirse, neart a athlíonadh tar éis lá gnóthach, agus féinmhuinín a athbhunú, mar atá i bhfear.
Úsáidtear airíonna frith-athlastacha na meala chun prostatitis a chomhrac. Sraith shaibhir riandúile, lena n-áirítear sinc, fosfar, copar, mangainéis, maignéisiam agus na haigéid aimín is luachmhaire, ag dul isteach sa chorp:
- éifeacht tairbhiúil ar an soláthar fola do na baill ghiniúna;
- leibhéil hormónacha a fheabhsú;
- an córas géiniteach a spreagadh;
- tacú le dearcadh dearfach mothúchánach.
Is é an toradh atá air seo ná feabhas a chur ar fholláine fhoriomlán agus láidreacht mhéadaithe le hiontógáil rialta mil agus gallchnónna.
Ar an gcaoi chéanna, feidhmíonn mil le gallchnónna ar chóras atáirgthe an choirp baineann agus a riocht ina iomláine. Tá an chúis leis an meascán uathúil vitimíní agus mianraí:
- feidhmiú na gcóras cairdiach agus soithíoch a fheabhsú go gníomhach;
- tacú le cothromaíocht hormónach;
- an díolúine a neartú;
- athghiniúint fíochán a spreagadh.
Dá bhrí sin, i gcás ban, tá gá le gallchnó le mil nuair a bhíonn sé chun toircheas a phleanáil, an réimse breithe a athbhunú, an togracht chun anemia, agus i gcásanna eile atá chomh tábhachtach céanna.
Conas cócaireacht a dhéanamh agus conas gallchnónna a ghlacadh le mil?
Ní hamháin go bhfuil meascán mil agus gallchnónna blasta, sláintiúil, ach freisin an-éasca a ullmhú. Tá sé tábhachtach go mbeadh mil úr ar ardchaighdeán ann agus go bhfuil sí scafa go grinn, geal, gan comharthaí de mhúnla nó milleadh na heithne cnónna.
Chun díleá gallchnónna a fheabhsú, déantar brú ar a n-eithne roimh ré. D'fhéadfadh píosaí a bheith difriúil. Ní dhéantar mil, a dhoirtear isteach in amhábhair, a théamh i slí ar bith, nó caillfidh leigheas blasta cuid dá réadmhaoine tairbhiúla, ach is féidir leis dochar a dhéanamh don chorp freisin. Tá an táirge críochnaithe dúnta le clúdach agus tá cead aige infuse. Tar éis lae, is féidir mil le gallchnónna a úsáid mar chóireáil nó mar theiripeach agus mar phróifiolacsach.
Is é seo an bealach is éasca chun an meascán a ullmhú. Féadann sé buntáistí níos mó a thabhairt má chuirtear, chomh maith le aibreoga triomaithe mionghearrtha, prúnaí, agus craiceann líomóide atá nite go cúramach, leis na cnónna cnó. Tá a leithéid de mhíchaoithiúlacht fíor-riachtanach le claonadh chun neamhshuim, an fonn an corp a ghlanadh, go réidh agus go sábháilte, agus sa gheimhreadh, nuair a bhíonn easpa géar vitimíní ann.
Conas gallchnónna a ghlacadh le mil? Braitheann an ráta laethúil ar aois agus staid shláinte an duine. D'fhonn gan dochar a dhéanamh don chomhlacht, is fearr gan mí-úsáid a bhaint as calorie ard agus táirge an-ghníomhach. Má tá galair ainsealacha nó ailléirgí ann, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir roimh ré.
Glas gallchnó le mil: tincture agus oideas do mheisciúil na hIodáile
Chun críocha míochaine, is féidir leat úsáid a bhaint, ní hamháin as eithne gallchnó aibí, ach as torthaí glasa freisin, a bhfuil aigéid agus tannin orgánacha saibhir iontu. Ar a mbonn, is minic a dhéanann siad tinreamh alcóil le mil beach nó síoróip mil.
Mar sin féin, is féidir táirge úsáideach as mil agus gallchnónna glasa a iompú go héasca mar mheiscín Nocino Iodálach sobhlasta, a ullmhaíodh go traidisiúnta ar feadh na gcéadta bliain i gcúigí thuaidh na tíre.
Do 700 ml de vodca beidh ort:
- Roghnaigh 20 gallchnó glas slisnithe;
- 400-600 gram de mil úr leachtach;
- 1 líomóid;
- 1 oráiste
- 15 pónairí caife;
- teaspoon púdar cainéil nó 1 mhaide den spíosra seo;
- pod amháin de fanaile nádúrtha.
Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i gcoimeádán gloine a bhfuil scornach leathan air, dúnta agus fágtha chun infuse. Leis an eastóscadh a dhéanamh níos gníomhaí, déantar an leacht a chroitheadh gach lá. Tar éis 60 lá, nuair a fuair an tincture dath donn-dubh tiubh le tint níos glaise, is féidir deoch a chaitheamh.
Is díol spéise é go gcosnaíonn an deoch de réir sean-oide go hiomlán airíonna tairbh na meala agus na gcnónna gallchnó, ag saibhriú iad le vitimíní, blátholaí agus aigéid chiotrais, chomh maith le tionchar geal frith-athlastach na cainéil.
